Freidora: pros y contras

[Mirabel]

Mirabely drenaje y filtro y lavo después de cada uso. (una semana o dos de pie en la cocina en el calor ... una freidora con aceite .... fu ((((Si sin fatiga, entonces está en catering ... ((((Al principio comíamos grasa una vez a la semana ... luego 2 veces al mes ... Ahora ciertamente no más a menudo.El dispositivo está separado.aceite en el refrigerador
Después del aceite de pescado, cambio el aceite. Por lo tanto, "sincronicé" tales platos con el "evento de escala universal"

[Natalia]

Natalia, Y tengo una freidora en un lugar fresco, parece, pero "fuuuu" nunca llega. Y el uso doméstico no se compara en nada al catering, donde, en mi opinión, nunca cambian el aceite ... Brrr ...

[Mirabel]

Mirabel, bueno, no voy a discutir contigo ... Siempre hace calor en mi cocina ... Aunque el lado está al norte ... Aunque 20 pies cuadrados. m. sin embargo, no encontré un lugar oscuro y fresco para la freidora. Y también una nariz como la de un perro ... Por lo tanto, para mí, el aceite "residual" es, en principio, "Fuuuu" y si además contiene residuos de producto ... no lo acepto. No impongo mi punto de vista ... sin embargo, se expresa en las instrucciones del dispositivo.

Chicas, ¿y cómo hacer un empanado correcto casero?
También creo que tendré que filtrarlo en el frigorífico, porque bueno, no lo usaremos más de 2 veces al mes (eso espero). En experiencias que mis dimensiones flotarán

[Natalia]

NataliaSí, yo tampoco discuto contigo y solo te digo. como yo lo hago. Lo más probable es que estés haciendo todo bien y tal vez empiece a actuar exactamente como tú.
Pero, un especialista abrió las instrucciones y dice que se permite el uso repetido de aceite y ni una palabra sobre el almacenamiento en el refrigerador. Esto significa que los europeos tratan estas cosas con mayor facilidad.
No puedo presumir del gran tamaño de la cocina, solo 12 m2. m., pero hay un armario que bordea la ventilación, donde siempre hace mucho frío, donde vive la freidora.
Y sobre la nariz, como un perro, así que tenemos muchas mujeres, si no hay enfermedades del aparato olfativo.

Hago donas sin rejilla. No recuerdo lo que no me gustó de la red ...

Peligro. Por costumbre, saque una cuchara del multicooker. La mía estaba cocinada con donas directamente!

¡Hola! Comparte lo que pescas donas.

¡Ah ah! Ayer compraron un lavaplatos, y hoy por fin trajeron mi freidora, no hay límite para la felicidad Bueno, de dónde más presumir como no aquí, en el mundo no van a entender)
Probablemente me alegra frytyushka más que un lavaplatos, sentiré el lavaplatos por otra semana (hay algo del bosque completamente oscuro allí para mí), pero esto es solo para correr en busca de mantequilla y puedes comenzar

Chicas, bielorrusas, que tienen freidoras, por favor díganme qué aceite usan, cuál les gusta más para estos fines. Y luego, para fines domésticos, tomo caro (Altera). Y en una freidora necesitas mucho. ¿Quizás un poco más barato no será peor?

¡No lo hemos usado por más de 3 años! pero solían hacer patatas fritas con mucha frecuencia. el aceite debe cambiarse con frecuencia. un máximo de 3 veces frito en aceite y luego cambiado.

Las chicas leen todo el hilo. Muy interesante, quiero una freidora para matorrales, de lo contrario estaba friendo en una cacerola y fue horrible.
En relación con cuál es la pregunta, ¿cuándo se fríe la maleza es necesario cerrar la tapa? Fríe muy rápido.
Y ahora hay nuevos modelos de Shteba en el mercado. ¿Alguien lo usa?

[kolobok123]

kolobok123, NatashaTengo un bebe como steba

Compré especialmente uno pequeño, porque rara vez lo uso (no es útil) y, a veces, quiero. Me gusta, verter 300 ml de aceite, tirarlo después de 2-3 usos. Sirviendo para uno, pero frito muy rápido. Cierro la tapa, nada hace espuma y no se escapa. Hizo matorrales, mini empanadas y papas fritas.¡A la familia le encantó! Lo compré en Ozone, ahora hay uno tan rebajado por el empaque roto, el descuento es decente, me parece, comparado con cómo lo compré (no recuerdo exactamente). Puedes arriesgarte o buscar en otra parte. Es muy compacto y ocupa muy poco espacio.

No sé de la utilidad, frito el calabacín en grasa profunda, ¡absorbe mucho menos aceite! Yo frí donas, de igual manera, en mi opinión es mejor en una freidora que en una sartén, nunca dejo el aceite, lo escurro enseguida, ya que tampoco lo uso pocas veces.

[Natalia]

Natalia, Frito calabacines en Princess o VVK, se podría decir, sin aceite en absoluto, solo lubrique ligeramente la superficie con un cepillo de silicona. No sé cómo hacer donas. Dreno el aceite después de 2-3 veces, porque si saco la freidora, entonces "salimos" durante 2-3 días, luego lo escurro, el mío y nuevamente para el almacenamiento. No frito en una sartén, nada. Incluso hago huevos y huevos revueltos en otros dispositivos. No, miento, a veces frito panqueques, pero a la masa le agrego mantequilla para que tampoco quede grasosa.
mowgli, Natasha, feliz cumpleaños

¡Gracias, Sveta, por tus felicitaciones!
¡Qué bueno que haya ayudantes!

[kolobok123]

kolobok123, NatashaTengo un bebe como steba

Compré especialmente uno pequeño, porque rara vez lo uso (no es útil) y, a veces, quiero. Me gusta, verter 300 ml de aceite, tirarlo después de 2-3 usos. Sirviendo para uno, pero frito muy rápido. Cierro la tapa, nada hace espuma y no se escapa. Hizo matorrales, mini empanadas y papas fritas. ¡A la familia le encantó! Lo compré en Ozone, ahora hay uno tan rebajado por el empaque roto, el descuento es decente, me parece, comparado con cómo lo compré (no recuerdo exactamente). Puedes arriesgarte o buscar en otra parte. Es muy compacto y ocupa muy poco espacio.

Gracias luz, para que puedas arriesgarte con Shteba, lo único que necesito más es un tamaño: 5 personas para la gente y me gustaría que estuviera listo para todos a la vez, dos veces.

[kolobok123]

kolobok123, NatashaTengo un bebe como steba

Compré especialmente uno pequeño, porque rara vez lo uso (no es útil) y, a veces, quiero. Me gusta, verter 300 ml de aceite, tirarlo después de 2-3 usos. Sirviendo para uno, pero frito muy rápido. Cierro la tapa, nada hace espuma y no se escapa. Hizo matorrales, mini empanadas y papas fritas. ¡A la familia le encantó! Lo compré en Ozone, ahora hay uno tan rebajado por el empaque roto, el descuento es decente, me parece, comparado con cómo lo compré (no recuerdo exactamente). Puedes arriesgarte o buscar en otra parte. Es muy compacto y ocupa muy poco espacio.

Por favor dime el volumen de este bebé.

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Rosalia, 900 ml. volumen interno. El aceite necesita 300-400 ml.

¡Para Chuck, Chuck servirá! ¡Gracias por la respuesta!

[Svetlana62]

Svetlana62¿Es fácil de limpiar? ¿Es el cuenco extraíble?

[Ledka]

Ledka, el cuenco no es extraíble, pero se lava bien.

[Svetlana62]

Svetlana62, Gracias

Dígame, por favor, ¿alguien puede tener la freidora Steba DF 282 o ha escuchado algo al respecto?

Probablemente tenga una nueva peculiaridad, quería una freidora. Por cierto, recientemente me compré una freidora. Por lo general, por el contrario, en las personas, pasan de una freidora a AF, y yo
La pregunta es, es mejor comprar 1 kg de papas cada vez más potente de una vez o menos de 0,5 kg por 2 veces.
¿Cuántas patatas se pueden freír en una olla pequeña y tiene cesto extraíble?
¿Qué se puede decir de Mulinex Minuto AM101430? Existe otra opción para comprar Phillips 6103/70 para caldos, donde puedes hacer 1 kg de papas fritas, pero probablemente tendrás que verter mucho aceite.
En AF, las papas están aún más cerca de las horneadas, pero yo quiero papas fritas. La grasa profunda no es muy útil, pero si cambia el aceite a tiempo y no suele comer alimentos de grasa profunda ...

[Ne_lipa]

Ne_lipa, es mejor comprar cada vez más potente por 1 kg de patatas a la vez !!!!

fuera de sus opciones, preferiría phillips 6103/70.

conveniente para lavar cuando el recipiente es extraíble.

Hay una cosa, pero necesitas 2 litros de aceite por Phillips, no cocinaré a menudo, a veces quiero papas fritas, bueno, una vez al mes como máximo (o incluso con menos frecuencia). ¿El aceite usado no se almacena durante ese tiempo?
Está bien, esperaré, tal vez alguien pueda contarte sobre la pequeña sede o Moulinex.

el aceite necesita 2 litros por Phillips

esto es máximo.
necesitas averiguar cuál es el mínimo.

si haces papas al máximo, necesitas exactamente 2 litros.

cuanto menos aceite y menor potencia en kW, peor será el resultado, es decir, la corteza será débil y los bloques se empaparán en aceite.

Bueno, ¿te da pena 2 litros de aceite una vez al mes por un producto de calidad y placer?
no todos los días 2 litros ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, yo también estaba atormentado, quería comprar una freidora, pero resultó que la multicocina moderna tiene la opción de freír.
Me compré un Redmond y un colador especial para él y estoy dominando. Por lo tanto, la freidora ya no es relevante como unidad separada.

Según tengo entendido, la velocidad para calentar el aceite y mantener la temperatura deseada al mojar las papas depende de la potencia. Además, cuanto más de este producto, más potencia se necesita, de ahí la poca potencia para freidoras pequeñas.
Sens, no me arrepiento de 2 litros de aceite al mes, simplemente entiendo perfectamente que una freidora es un mimo. Aunque 2 litros para mimar no es poco, solo respeto los productos, es una pena tirarlos y verterlos.
Tengo una pregunta sobre el cableado eléctrico deficiente, ahora vivimos fuera de la ciudad, 2000 W; no estoy seguro del funcionamiento normal de la unidad. Realmente llevé a cabo el experimento, encendí la potencia AF de 1500 W en la ciudad y en el pueblo, por lo que las patatas en la ciudad se hornearon bien en 20 minutos, en el pueblo, 30 minutos. No soy un experto en estos temas, pero los datos iniciales del experimento fueron los mismos.
¿Cuánto se puede freír 1 kg de patatas en una freidora grande? ¿Y realmente cabe 1 kg?

la velocidad para calentar el aceite y mantener la temperatura deseada al sumergir las patatas depende de la potencia.

Si.
y más sobre el volumen de aceite. capacidad calorífica...
1 kilogramo. Las patatas fritas en 1 litro de aceite serán peor que las fritas en 2 litros.
todas las demás cosas son iguales.

Respeto los productos, es una pena tirarlos y tirarlos

se puede filtrar y utilizar como de costumbre ...

Con las patatas fritas no todo es tan sencillo, el resultado depende no solo y no tanto de la freidora, sino también de la preparación de las patatas, hay "bailes con panderetas" bastante divertidos

[selena]

selena, la calidad depende de las propias patatas, por supuesto.
pero ahora la conversación se trata de elegir una freidora "en igualdad de condiciones"
y una mala freidora puede estropear incluso las patatas más finas.

Bueno, sí, al igual que en AF, remojar, secar en agua fría ... Me gustan las papas en AF, pero para un buen resultado necesitas incluso menos de una libra para poner, y toma al menos 25 minutos, si no más, bueno, no absolutamente gratis sale sin embargo.

Para ser honesto, asumí que la freidora es una unidad bastante simple en diseño y la diferencia está en el diseño, tamaño, etc.

la freidora es una unidad bastante simple en diseño y la diferencia está en el diseño, las dimensiones, etc.

bueno, simple!
diferencia en la relación volumen-potencia ...

selena, la calidad depende de las propias patatas, por supuesto.

Las papas fritas se hierven en agua durante 60 segundos y luego se rocían con pollos. almidón, y luego lo congelan en el congelador por 12 horas, y solo luego lo ponen en aceite hirviendo y esperan cuántos minutos, solo con este método las papas quedan crujientes por fuera y blandas por dentro, pero esto es todo por palabras de expertos, yo mismo no me atrevía a hacer todo estas manipulaciones, así que a veces voy al MC a comer cartas. papas fritas (2 veces al año) pero en los últimos años ha sido inútil allí.

[selena]

selenaestás describiendo la preparación. pero la variedad de patatas también es importante.

sin embargo, no me molesté así, solo la lavé, la sequé y en aceite. de todos modos mejor que ms

pero la variedad de patatas también es importante.

Sí, las patatas ahora se dividen en "para cocinar" y "para freír", y se venden ya preparadas "para grasa profunda". Y cómo solíamos vivir con una variedad "del pueblo"

Y cómo solíamos vivir con una variedad "del pueblo"

bueno ... nop ... no tanto ...
Anteriormente, las capas anchas no hablaban de almidón, pero había una diferencia de color: blanco, amarillo ... en la extensión ...y también había un "ojo azul" ...

Entonces, ¿por qué una freidora normal debería ser potente? ¿Importa el fabricante?

Entonces, ¿por qué una freidora normal debería ser potente? ¿Importa el fabricante?

resulta ... !!!))))
el fabricante no es importante ...

Bueno, ¿cuál es la potencia mínima, independientemente del peso de las patatas, para calentar correctamente el aceite a la temperatura deseada? Simplemente me desconcertó ... Dado que este dispositivo no estará en mi trabajo constante, quería gastar algo de dinero en él.

[Victoria]

VictoriaEn mi opinión, hay una cosa más importante para una freidora clásica. Esta es una oportunidad para desmontarlos y lavarlos en el lavavajillas. Especialmente lo aprecio. cuando el lavavajillas se rompió y lo lavé yo mismo. OOOOO
Pues es indispensable para las grandes empresas, especialmente los jóvenes, y en ocasiones darnos un capricho. cada pocos meses.
Tengo una freidora Delongey.

[Mirabel]

Mirabel, plegable no será por "un poco de dinero")))
pero muy conveniente !!! Tenía tal Mulinex: ¡todas las piezas se lavaron en el PMM!

[Sens]

Sens, Bueno, sí ... no es muy barato ... así es ... que yo recuerde, el nuestro cuesta unos 70 euros

Dígame por qué al colocar papas en grasa profunda, el aceite comienza a hacer espuma y se derrama por los bordes, acaban de comprar grasa profunda y nunca la han usado antes. Vertí aceite de acuerdo con la marca, papas ordinarias y las sequé y las mantuve frías, el resultado es siempre el mismo. Pongo papas pequeñas, un par de papas. La temperatura se fijó en 190, esperó a que se calentara, todo estaba de acuerdo con las instrucciones. Aceite de girasol refinado ordinario. Y las patatas resultan blandas, como si estuvieran fritas en una sartén. ¿Quizás estoy haciendo algo mal?

Soy patatas fritas por 170, pero no es el punto. Tal vez con mantequilla, ¿qué te pasa? Compro aceite especial para freír. Bueno, o me parece, debería probar con un tipo diferente de papa, o tal vez incluso con papas congeladas, especial para grasas profundas.

[Mirabel]

MirabelGracias, compré papas en rodajas para una grasa profunda y bajé la temperatura a 170, todo salió bien. Usé el mismo aceite. ¿Siempre hay dificultades con las patatas ordinarias? ¿Se puede preparar de forma especial para grasas profundas?

[digriz]

digriz, ¡Pues, genial! Pero, sin embargo, trate de llevarse bien con las papas normales, porque la química congelada está llena.
No hago mucha preparación, lo limpio, lo remojo un poco en agua, lo seco bien con una toalla, lo corto y lo frito sin sal.
Escucha, ¿tal vez salaste las patatas?

[Mirabel]

Mirabel, No, no le puse sal, y después de cortar las papas, se secan nuevamente con una toalla de papel o directamente en grasa profunda. Luego asumí que las papas que estaba tratando de cocinar contienen mucha agua o no se secan bien.

[digriz]

digrizSí, definitivamente seco las papas después de cortarlas, a veces incluso las seco en una centrífuga para ensaladas.
Sí, es probable que hayas comido patatas aguadas.