Preparación de albóndigas y no solo en moldes de hielo de silicona

Solo estaba pensando en moldes, pero como siempre me rompí
Ordenaré a Ali ...

"Donde ha caminado el fabricante de pan, los demás no tienen nada que pescar. Nada en absoluto".

[anna_k]

anna_k, Anh, y los tienes allí en Moscú y en la región de Moscú en Galamart están disponibles ... Moscú aparentemente no lee este tema ...

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Chicas, y estoy de luto ... Tenemos tales moldes en Amazon: un juego de 2 piezas por 8 libras, o uno se puede comprar por 6 libras.

Esto está en mi refrigerador hay 3 naranjas peladas ... después del pan de Chuchin ... creo - ahora mismo tendré un molde y congelaré el jugo ... Aaaaaaa, quierouuuuuu

Moscú aparentemente no lee este tema ...

¿No lees a alguien? Lee mucho. Y no solo lee, sino que ya me compré tales formularios en el WB. Y no solo lo compré, sino que la carne picada ya está en el congelador.

Alevtina, muchas gracias.

[Svetlenki]

Svetlenki, lee, lee ... En Moscú, no están disponibles en Galamart. Según su enlace, la ciudad de Chita me emitió))

chicas, ¿no huelen los mohos a frutos del bosque?

¡No, no huelen!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Leemos, no en Moscú, solo envidiamos en silencio)

En Moscú, no están disponibles en Galamart.

Hay en la tienda en Besedinskoye Highway, en cualquier caso, su sitio da esa información, y luego quién sabe ... pero está muy lejos de mí, y no iré allí (((y en Balashikha nouuuu

Ahora mismo Galamart se volverá loco por todo el país y subirán los precios en el resto de ciudades no cubiertas por HP

Pero, ¿cómo entienden los especialistas en marketing a estas amas de casa rusas? Este producto es de temporada, verano, moldes de hielo, y al final de un verano anormalmente frío, en vísperas de otoño, todos de repente necesitaron moldes de hielo, ¡e incluso en tales cantidades para cada pedido! Entonces, después de todo, y esto es lo que, algunos clientes generalmente se indignan de que las posiciones indicadas en el sitio no estén disponibles en tiendas reales e incluso ¡comenzaron a quejarse en las redes sociales! Ahí es donde los especialistas en marketing están derribando la plantilla.

[Alevtin]

Lo compré, lo congelé, gracias Alevtin

Chicas, hoy estuve en Lyubertsy, en una ferretería ordinaria. Le pregunto, ¿tiene moldes de hielo? Sí, me responden y me llevan a la estantería .... ya no extraño, probablemente se acabó, dice la vendedora confusa.

Disponible en una tienda en Besedinskoye Highway, al menos

¡No están ahí! Estuve allí justo el martes ... "no y no lo esperaba ..." !!!! 😩😩

"no y no se esperaba ..." !!!!

Así es como HP volvió a derribar el mercado

Entonces, después de todo, y esto es lo que pasa, algunos clientes generalmente se indignan de que las posiciones indicadas en el sitio no estén disponibles en tiendas reales e incluso ¡comenzaron a quejarse en las redes sociales! Ahí es donde los especialistas en marketing están derribando la plantilla.

Hice un buen susurro allí. Nuestra miembro del foro, la Sra. Adams, quien los recogió para mí, hizo especialmente un pedido de prueba para 2 piezas. Le dijeron: no-no-no, ya se han pospuesto, ya no están

Gracias Alechka por lo maravilloso yu tema!
Lo leí de una vez, tantas cosas útiles y creativas, super !!!
Como siempre, llegué tarde, ya compré todos los moldes ...

Y ahora quería saber para las albóndigas, si se envuelven albóndigas ligeramente descongeladas en la masa, ¿la carne tendrá tiempo de cocinarse?
Cuando cocino albóndigas congeladas ya preparadas, a menudo hago que la masa se cocine más rápido y, como resultado, estalle, y la carne aún no está lista, pero ¿cómo?

[Trishka]

Trishka,

Cuando cocino albóndigas congeladas ya preparadas, a menudo hago que la masa se cocine más rápido y, como resultado, estalle, y la carne aún no está lista, pero ¿cómo?

la cocinera le enseñó a mi madre, cuando cocinas albóndigas congeladas, cómo hervir, agregar un poco de agua fría (y así tres veces) ... De esta manera la carne picada tendrá tiempo de calentarse y cocinarse por dentro, y la masa no se arrastrará

Oh, solo que se trata de albóndigas congeladas aún no hervidas ... No sé a qué te refieres con albóndigas "ya preparadas"

Y en mi Galamart en Moscú, los moldes se ponen en la canasta. Muestra la disponibilidad en la estación de metro Alma-Atinskaya.

A menudo, al cocinar albóndigas congeladas ya preparadas, la masa se cocina más rápido y, como resultado, estalla, y la carne aún no está lista, pero ¿cómo?

Ksyusha, hay dos problemas, la masa no revienta porque está cocida y revienta. La masa estalla por una violación de la tecnología en su preparación. sobre la calidad de la harina, o durante el almacenamiento hubo una violación del régimen de temperatura. Pero la carne no está lista ... en mi infancia lejana, si las albóndigas salieron a la superficie, entonces están listas. A menudo cocino bolas de masa congeladas, no recuerdo que la carne estuviera cruda ...

¡Chicas, gracias!
Entonces los digiero, generalmente si suben, los cocino otros cinco minutos, porque tengo miedo de que los congelados no se cocinen tan rápido ...
Especialmente mal en este sentido, se cocinan bolas de masa para mí, que esculpo en un Tupper, triple varenichnitsa, son grandes, y si están recién preparadas, nada más, y si están congeladas, entonces kaput ...

el cocinero enseñó

Svetlan, y para este método un merci separado, intentaré ...
Sí, por ready-made, quiero decir: crudo, congelado ...

[Trishka]

Trishka,
Y yo también, después de salir a la superficie, todavía cocino, a fuego más bajo, pero durante unos 5 minutos seguro.

Bueno, aquí estoy sobre esto ... si incluso con el requesón (congelado) mis bolas de masa se arrastraron, la masa se cayó y el requesón era como una piedra, he estado humeando últimamente, para que no se deshagan, sino que se vayan volando, y cómo trapos ..

[Trishka]

Trishka,
Y yo también, después de salir a la superficie, todavía cocino, a fuego más bajo, pero durante unos 5 minutos seguro.

Helen, ¿por qué cocinarlos durante otros 5 minutos, después de flotar ... bueno, 1-1,5 minutos? Basta ... recuerdo a mi madre, cuando las bolas de masa flotaban, siempre tomaba una bola de masa en un plato y la rompía ... lista o no ...

También cocino bolas de masa durante unos 5 minutos después de hervir, para que la carne se hierva con seguridad, nunca se sabe, hay todo tipo de parásitos ... Incluso si no están congelados.
Todo está bien con la masa, durante este tiempo no se digiere.
Aquí las bolas de masa se pueden quitar inmediatamente después de hervir.
Aunque también escuché de muchos que salieron a la superficie, eso significa que están listos)

Oh, entonces quería albóndigas ... de mamá. Lo tengo de los Urales, cuando era niño comíamos albóndigas constantemente. Y tan delicioso. Parece que no hay secretos especiales, también hago de todo, pero no sale tan sabroso (((

las albóndigas se pueden quitar inmediatamente después de hervir.

No funcionó así de congelado con requesón, o la masa o el requesón no eran correctos

Helen, ¿por qué cocinarlos durante otros 5 minutos, después de flotar ... bueno, 1-1,5 minutos? Basta ... recuerdo a mi madre, cuando las bolas de masa flotaban, siempre tomaba una bola de masa en un plato y la rompía ... lista o no ...

Y hago eso. Solo que no lo rompo, pero dejo que mi esposo lo intente, está listo o no))

Le doy una oportunidad a mi esposo

Similar, diciendo "este es tu almuerzo / cena", el resto es para nosotros.

Ksyusha, no pensé en esto antes

Bueno, uno es bueno, dos es mejor

Y, lo más importante, los hemisferios helados-hemisferios del molde de hielo de silicona ruso (sí, sí, ruso) "Hemispheres" son ideales para ello. El molde tiene capacidad para 12,5 gramos de carne picada. Esta es la forma. Elenco de Khors.



La forma contiene 18 celdas semicirculares. La forma en sí es de muy alta calidad, he pasado tubos de fuego, agua y cobre. No tenía olor desde su juventud. Anteriormente lo mostré como un molde para dulces, era una operación para guardar el jarabe de caramelo recocido.

Tengo este formulario.Lo más interesante es que durante mucho tiempo tuve la idea de congelar albóndigas en él. Pero como dicen, el pensamiento vino y se fue, incapaz de soportar la soledad. ¡Ahora, por fin, lo hice! Lo puse con una cucharadita y lo aplasté. Me gusta. Me resultaron bolas rápidas y densas, sin vacíos. Creo que de vez en cuando tenemos que comprar un par de moldes iguales. Y luego tuve que congelar una porción de carne picada tres veces.

Bueno, uno es bueno, dos es mejor

¡e hice Shtob sin ti!

[Olga]

En la infancia, comíamos bolas de masa constantemente. Y tan delicioso. Parece que no hay secretos especiales, también hago de todo, pero no sale tan sabroso (((

Olga, no funciona sabroso no porque no tenga sabor, sino porque un niño tiene varias veces más papilas gustativas en la lengua que la de un adulto. Es por esta razón que TAMBIÉN recordamos que en la infancia en casa de mamá, en casa de la abuela todo sabía mejor

Chicas, lanza un enlace a Wildberries, lo perdí.



Son los moldes, quiero decir

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Ritul, atrapa

lanzar un enlace a Wildberries

Y los verdes son 50 re más baratos

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[Olga]

Olga, no funciona sabroso no porque no tenga sabor, sino porque un niño tiene varias veces más papilas gustativas en la lengua que la de un adulto. Es por esta razón que TAMBIÉN recordamos que en la infancia en casa de mamá, en casa de la abuela todo sabía mejor

Así que ahora vamos a ella en bolas de masa). Todavía es delicioso para mí ahora)) Entonces, obviamente, no se trata solo de los receptores.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, entonces yo también lo pensé, pensé que era una cuestión de la cantidad de receptores. Y llegué a casa, ¡ese es exactamente el sabor! Y la leche de las vacas rojas es realmente más sabrosa y más dulce que la del blanco y negro abigarrado de Novgorod e incluso la sopa de repollo del mismo sabor que en la infancia, y todo porque el agua en diferentes áreas es muy diferente, y el agua es un solvente universal. Es solo que cada agua tiene su propia composición mineral única.

Chicas, hay moldes de silicona en Galamart por 59 rublos.

y todo porque el agua en diferentes áreas es muy diferente,

Solo quería escribir sobre el agua ... Sí, es cierto, ¡el agua es la base de los cimientos!

Estoy en el plato aquí. Ru compró moldes de hielo flexibles de Khors. Tienen forma de bolitas. Los moldes en sí son pequeños - 10 por 20 cm. El diámetro de la bola es de 3 cm. Se obtienen 18 piezas de albóndigas. Las chicas ya han escrito sobre esto aquí. Solo preste especial atención a ellos.

[Lydia]

Tengo este formulario.

Lydia, solo sobre ella hoy y escribí. ¿Tal?

Sí, Zhenya, esta misma forma. Ella es diminuta, justo lo que necesitas. Es fácil de colocar en el frigorífico.

Lydia, escribí sobre ella hoy. ¿Tal?

Sí, Zhenya, esta misma forma. Ella es diminuta, justo lo que necesitas. Es fácil de colocar en el frigorífico.

chicas, entonces, ¿cómo comprar algo?
Me gusta aún más el panal ...

Es necesario escribir en el buscador * molde de hielo flexible * Caballo firme. Dará a conocer dónde se puede comprar. El precio de 1 formulario, según la tienda, es de 140 rublos. Pedí algunos moldes más en una tienda de platos. Ordené allí anoche.

Virgo, lees mi historia. El sitio puede estar "en stock", pero vienes a recoger el pedido, pero no, lo siento, aunque tal vez solo ocurra el St. Petersburg Galamart.

Por cierto, la firma Khors, San Petersburgo.

[mamusi]

chicas, entonces, ¿cómo comprar algo?
Me gusta aún más el panal ...

mamusi, Lo he tenido durante varios años. Compré cubos y pensé durante mucho tiempo que era posible congelar albóndigas en él (bueno, ya escribí sobre esto) hasta que recibí un pendel mágico.

Chicas, ¿y el diámetro de 3 cm está afuera o ya es un producto de mierda? Y luego busco un diámetro un poco más pequeño para la máquina para hacer bolas de masa IDEA, óptimamente 2,5 cm.
Por supuesto, Ali-eBey tiene esto, pero quién sabe cómo se relacionan sus imágenes con el producto real.

[Marpl]

MarplCariño, intento registrarme en esta tienda cinco veces. Pero me echará.Escribe tu contraseña no está confirmada. ¿Cómo puede él, si soy nuevo? Esta es la primera vez que veo esto. ¿Cómo hiciste eso?

[mamusi]

mamusiy la tienda está apagada hoy. Quería llamar y ... no salió nada. Aunque la fecha en el sitio a continuación es el 2 de septiembre. Quizás funcione el lunes. Y en cuanto al diámetro de las albóndigas de caballo, puedo decir que son pequeñas, para mí lo es. De 800 gramos de carne picada, logré llenar y congelar 3 formas y más 6 piezas más. Por cada 500 g de carne picada, siguiendo el consejo de los que saben, agregué 2 cucharadas. l sémola, puedes y arroz.

¡Qué señorita hachuuuuuu!

Y tengo esos sharikoffs el mismo hachu, en cha Lenka, aunque hay panales, eres más fácil

[Trishka]

Trishka, así que en Internet varias tiendas venden este tipo de formularios. Mira.

Y respecto al diámetro de las albóndigas de caballo, puedo decir que son pequeñas, para mí es

¡¿Diámetro, hermana, diámetro ?!
Aquellos. el diámetro interior de la celda y, al mismo tiempo, su profundidad?

Están disponibles por 140r en varios lugares.

en cha Lenka, aunque hay panales, eres más fácil

Nifiga not lehshe Pero no querré más. Tengo un cubo de plástico completo lleno de diferentes moldes, la mitad de los cuales nunca se han "usado".

[Olga VB]

Olga VB, el diámetro es de unos 3,1 cm y la profundidad de unos 2,9 cm. Algo así.