Pastel de levadura con queso y requesón en una sartén

[Masa]

Pastel de levadura con queso y requesón en una sartén

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Agua o cualquier otro líquido sabroso (tomé el retorno del queso, como de costumbre, pero salado, y si no, agrego 0.5 cucharaditas de sal)	125 g
Levadura	4 g
Huevo	1 PC.
Azúcar	30 g
Harina	325 gramos
Aceite vegetal	25 g
Relleno
Cualquier queso duro, incluido el queso procesado.	140-150 g
Queso cottage	140-150 g
Sal si es necesario	gusto

Metodo de cocinar

• La panificadora estaba revolviendo la masa.
• Queso (tengo 2 quesos procesados) rallar en un rallador grueso (antes de congelarlo ligeramente), mezclar con requesón, sal si es necesario. También agregué vegetación, incluida la jusaya.
• Forme el pastel según el principio osetio: extienda un panqueque delgado, coloque el relleno, póngalo en una "bolsa" y extiéndalo con cuidado.
• Engrasar la sartén con aceite si es necesario, poner la tarta, dejar reposar media hora o una hora. Freír debajo de la tapa. Freír el fondo, dar la vuelta, freír hasta que estén tiernos. El fuego es pequeño.

El plato está diseñado para

850 g

Programa de cocina:

Estufa o Princesas

Nota

Por primera vez, frí un pastel de este tipo en una sartén, pero elegí un diámetro pequeño, el pastel resultó ser increíblemente grueso ... El relleno no fue suficiente para él.
La segunda vez que frí en Princess, aquí está en la foto.
Receta del sitio web de RussionFood, gracias a la autora Elena Puzanova.