Pastel "Beso de mujer negra"

[Pastel:]

Pastel "Beso de mujer negra"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Pastel:
Harina de trigo	1 cucharada.
Mermelada ligera, idealmente mango (tengo limón y calabacín)	1 cucharada.
Kéfir	1 cucharada.
Huevos	2 uds.
soda	1 cucharadita
Crema:
Crema agria 20-25% de grasa	400-500 g
Azúcar en polvo	3/4 arte.
Gelatina de tarta (1 sobre)	10 g
Espolvorear chocolate	50 gramos
________________________ ___	_________
Forma desmontable D	27 cm

Metodo de cocinar

• El 7 de marzo quería una tarta, y una tarta de mi infancia que horneaba mi madre, se llamaba "Beso de una negra". En las páginas del foro encontré varios "negros", pero ese no lo era. Tuve que llamar a mi madre y ella "desenterró" el original en viejos cuadernos. En mi infancia, la mermelada siempre era de mango, porque en los 80 en Volgogrado esta mermelada era más que patatas y costaba un mero centavo. Quizás ahora sea en Metro o Zelgros, pero el 7 de marzo no fui allí, porque quería un pastel, y no suicidarme, así que tengo mermelada casera de limón y calabacín. El bizcocho es tierno, ligeramente húmedo y no es pesado para el estómago.
• Empecemos.
• Pastel:
• Vierta el kéfir en un recipiente (tengo un recipiente de plástico para 3 litros), coloque la mermelada allí, mezcle bien, agregue refresco, saldrá en kéfir. Batir un poco los huevos con un tenedor y verter en la masa de mermelada de kéfir. Vierta la harina tamizada, mezcle bien. Verter en un molde (tengo un molde partido con un diámetro de 27 cm), hornear durante 30-35 minutos a una temperatura de 160-180^{acerca de}DESDE.
• Crema:
• Batir la crema agria con el azúcar en polvo. Mezclar la gelatina de la bolsa con medio vaso de agua, hervir durante 1 minuto, enfriar un poco, verter en la crema y remover. Puedes prescindir de la gelatina.
• Montaje:
• Enfriar el bizcocho, resultó ser bajo en forma de bizcocho, por lo tanto, lo corté en círculo, corté los adornos en cuadrados de 1x1 cm. Cortar el bizcocho cortado a lo largo. Unté el primer pastel con crema, una capa delgada, puse el segundo encima, también falté, luego sumergí cada cuadrado en la crema (ya había comenzado a espesarse) y lo extendí sobre el pastel, resultó como una cúpula, coloqué el resto de la crema encima. Las opciones de montaje son diferentes y dependen de la forma en la que hornee el pastel. Cubra con tres chocolates en un rallador fino. Ponemos en frío durante 3-4 horas.

El plato está diseñado para

para 8-10 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Dedicado a todas las madres!

Muchas gracias por la receta y tan amable descripción. ¡Recuerdo ese nombre, pero no recuerdo el sabor! Marcarlo! La mermelada de mango es un poco complicada, ¡pero el calabacín es suficiente!

¡Y yo también he estado buscando esta receta durante mucho tiempo! Desenterré todo el sitio, pero aquí con vinagre o aceite. Pero esta receta no lo es. Mi amigo solía hornear grosellas o fresas. Nos gustó mucho, ¡lo hicimos incluso sin crema! Gracias !

Lo llamamos de otra manera. ¡Pero no lo recuerdo!

[elka34]

elka34, buen pastel! También horneamos esto en nuestros años de estudiante, sin embargo, con un nombre ligeramente diferente y no teníamos mermelada de mango en Siberia. Entonces el pastel se olvidó ... ¡Gracias por el recordatorio y la receta! Es muy simple y fácil de ejecutar.
Con gratitud - marcador, ¡para no volver a perder durante muchos años!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Loksa, Mikhaska, chicas, gracias por sus respuestas, me alegro de no haber presentado la receta para nada, simple y barata. Buenos recuerdos para ti

[elka34]

elka34, Elena, gracias por la receta del pastel: rosa: me encantan las recetas sencillas.

[anel]

anely yo también, para rápida, sencilla y sabrosa

¡También lo marqué! ¡Me encantan las recetas sin manchas!
Lenochka, gracias!

Veo que incluso por la noche se puede hacer con la suficiente rapidez y sin confusión ... y lo más importante, siempre hay comida en el refrigerador.
Gracias, tocayo ..

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, somos muchísimos de nosotros aquí, probablemente en la misma época en que nacimos, estaba de moda llamar a las chicas Lena.

[Elena Tim]

Elena TimGracias, estoy especialmente complacido de ti, puede decir el gurú

[elka34]

elka34,

Len, mi período fue hace mucho tiempo, pero todavía me parece que nuevamente 18 ... especialmente en la primavera

[el gurú puede decir]

Gracias, estoy especialmente complacido de su parte. el gurú puede decir

¡UN! Whoa, yo? A-BAL-NIÑO !!! 🔗
¿Has visto todo? No, ¿viste todo? También pierdo un gur, ¡tengo todo escrito!
Lenochka, gracias!

: mail1: la fama de los grandes talentos del Apashka principal se esparció, yesaaa mucho más allá del kishlak Se le dio un título extraordinario - GURU: goody: uraaaaa !!! tovarischi !!!
Recientemente estaba buscando una receta similar, no la encontré. Con mucho gusto marcaré

la fama de los grandes talentos del Jefe Apashka esparcidos, sí, mucho más allá de la aldea

¡Aaaaaaaaaaaa! Chuuuuchaaaa! ¡Entonces puede ser suficiente kondrashka, reír algo! ¡Oh, me mataste, bliiiin!

Probablemente iré al archivo de mi madre para desmontarlo, expondré algo más. Y luego me encanta cuando me alaban, ¡en casa esperarás higos!

[elka34]

elka34, ¡vamos vamos!. Sé inteligente ... de lo contrario lentamente llegas al archivo ... ¡ya ves cómo volabas !. nuestras madres tienen muchas recetas para todo tipo de golosinas de la nada ...

como una sopa de hacha)))

como todos los ingredientes habituales, ¡pero resulta delicioso!