Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Bijou, Lena, lo leí en algún lugar más arriba, pero lo olvidé ... ¿Para qué usas con más frecuencia las pizzas?

¡Para calabacín! Mi esposo es un gran fan y ellos crecen bien conmigo.)) Por eso, frito regularmente y en grandes cantidades (luego cocino en el horno o microondas con crema agria) Aquí, en mi humilde opinión, es mejor que en el Princess, nunca me funcionaron en ningún lado, pero frito en una sartén junto a la estufa suele haber una especie de masoquismo.

Pan plano. Lote. Varios. Tipo focaccia, pero con diferentes condimentos / aromas / sabores. Y hasta la altura completa, por lo demás feo.
Una pizza rápida. Me gusta más en el horno, pero también más problemas.
Patatas, guisadas y fritas con casi cualquier cosa (basado en "a la francesa"). U otras verduras / guisos.
Tortitas de verduras.

No he probado el pescado, pero la carne se quema. Por lo tanto, se compró Tristar además, para reducir la potencia. Y cocinar en verano en el balcón.

Tartas, bizcochos, magdalenas, tartas fueron probadas una vez en los albores de nuestra relación con la Princesa y ... dejaron de lado. Si hay un horno, entonces es un pecado no usarlo si sabe mejor (y más rápido si es mucho). Y los talones de las chuletas: luego, en la inducción, resulta, por así decirlo, no más económico (el gas en la casa está licuado y no hay demanda), y no hay necesidad de adaptarse.
Pero seguro que hay algo más en los platos, simplemente no lo recuerdo de inmediato ... Vaya, no he probado los panqueques, ¡pero seguro que voy!

Pero en general soy un mal ejemplo a seguir. De alguna manera, siempre me resulta que no hay universales: cada uno de los dispositivos hace una cosa, incluso en tres dibujos animados los platos no se cruzan. Así que tome un ejemplo de los miembros del foro que tienen todo en el mundo en estas estufas.

[Bibelot]

Bibelottal vez sea igual que el tuyo, para ser honesto, me lo estoy poniendo en el ojo, no peso nada. Pero es muy dulce, de verdad. Si se hace menos dulce, sabe muy mantecoso. Pero, en principio, la cantidad de azúcar aquí no afecta a nada, por lo que puedes ponerlo a gusto.
Hubiera sido mejor espolvorear con nueces para que no se quemara, pero no había nueces en la finca.

Te cuento un secreto que las patatas Princesa son más sabrosas

¿tienes dos estufas, una princesa y una novia?
Si compras uno, ¿cuál elegirías?

También recibió recientemente otro GF, pero 3 en 1.

¿Qué tipo de gf 3 en 1?

[Pchela maja]

Pchela maja, bueno, por un lado, tomé el GF porque no estaba satisfecho con el funcionamiento de Princess. Por otro lado, todavía no he horneado el GF, así que todavía no puedo decir nada. En tercer lugar, mi princesa puede estar defectuosa, por lo que no es significativo.



Si eliges ahora, entonces GF, por supuesto. Pero tengo P2, no P1. Quizás P1 me convenga de inmediato.

Todavía miro en dirección al gourmet, todavía hay 1800 de potencia

[Pchela maja]

Pchela maja, No lo sé. ¿Y ahora no hay pizzero?

[Pchela maja]

Pchela maja, No lo sé. ¿Y ahora no hay pizzero?

tristar, estuvo .... 45 días en servicio

[Pchela maja]

Pchela maja, tristeza ... ¿Qué hacen con él ahí? Quería llevar a mi princesa a ver, pero ahora estoy pensando. Hoy horneé galletas, y por cierto vinieron dos estufas)

En un principio esperaron un mes por un detalle, hoy de repente empezaron a hablar del acto de no reparabilidad. así que escribí antes

Chicas, buenos días a todos! Traigo mis tartas de queso de hoy de Tristar. Puedes ver en el rubor cómo se calienta la superficie inferior. Si tiene diez en un círculo, ¿por qué un horneado tan desigual?

Como resultado, el horno de la derecha se detuvo por completo.

¡Para calabacín! Mi marido es un gran admirador y me crecen bien.)) Por eso, frito regularmente y en grandes cantidades (luego frito en el horno o microondas con crema agria)

¿Puede dar más detalles?¡La receta en el estudio!

Pero en general soy un mal modelo a seguir. De alguna manera, siempre me resulta que no hay universales: cada uno de los dispositivos hace una cosa, incluso en tres dibujos animados los platos no se cruzan

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Tambien tengo. Todos los gadgets preparan varios platos "propios". Así que de alguna manera sucedió ...
Algo funciona mejor en algunos y algo en otros.

Tambien tengo. Todos los gadgets preparan varios platos "propios". Así que de alguna manera sucedió ...
Algo es mejor en algunos y algo en otros.

Y tampoco tengo dispositivos universales.

Chicas, horneé un pastel osetio según la receta de Tanyul en GF. Horneado durante 25 minutos en frío. Después de 20 minutos miré hacia adentro, parecía quemado ... no, todo estaba bien, y decidí darle la vuelta, aunque la parte superior estaba horneada, pero era un pastel pálido que no era grueso, 1.5 cm en alguna parte. Resultó sabroso, por supuesto, pero tengo planes de hornear este pastel en el horno para comparar ... Creo que la corteza inferior salió un poco áspera, aunque la masa fue muy agradable de trabajar y tierna. Bueno, o intente nuevamente hornear un pastel en un horno precalentado, pero la masa aún permanece.

Bueno, agregaré algunas palabras más sobre mi novia. Ayer horneé un pastel de levadura con repollo en un molde de silicona de un frío 180 en 15 minutos olía a quemado. Las empanadas se fríen en mantequilla con masa de levadura y pasteles dulces en masa de kéfir. Como resultado, 180 también se quemó con éxito. Ya aquí escribí que las galletas se obtuvieron 2 veces 180, también quemadas. Berenjena, calabacín se están quemando, solo las papas fritas están súper, súper, súper resultadas. No se puede reducir menos de 180, incluso una tapa abierta no redujo el calor. Eh GF, GF ..... Bueno, ¿así es como se entiende? ¿Otro matrimonio? Bueno, ¿de qué otra manera necesitas adaptarte? No tengo tales platos en el menú que tengo que freír tan locamente. ¡Qué cansado estoy de estos dispositivos!

[Victoria]

Victoria, me parece que para un pastel osetio 25 minutos es mucho. Parece que las chicas escribieron unos 15 minutos quién lo hizo. Y la parte superior del pastel, para que se dore con un huevo, debe estar engrasada. Realmente no horneé yo mismo, pero saqué esas conclusiones por mí mismo. Lo intentaré el fin de semana. Realmente no tengo GF, pero Tristar.

Las berenjenas, los calabacines se están quemando, solo las papas fritas están súper, súper, súper resultadas. No se puede reducir menos de 180, incluso una tapa abierta no redujo el calor. Eh GF, GF ..... Bueno, ¿así es como se entiende? ¿Otro matrimonio?

No, mis papas fritas GF son más suaves: frito berenjenas y calabacines al máximo durante 7-8 minutos, papas al máximo, 12-15 minutos, pizza, 8-9 minutos. En moldes de silicona y vidrio a 195 grados. Horneo durante unos 20 minutos, nada se quema ...

Chicas, ¿le dan la vuelta al calabacín? ¿Y freír en aceite?



Y luego tengo un calabacín, necesito ponerlo en alguna parte

[caprice23]

caprice23, Corto el calabacín con arandelas, doblo el bol, pongo un poco de aceite encima, luego agito el bol para que el calabacín quede envuelto en aceite. Pongo el calabacín en una estufa precalentada, le doy la vuelta según sea necesario.

Chicas, ¿dan vuelta al calabacín? ¿Y freír en aceite?

Le agrego un poco de aceite al calabacín picado en un bol, mezclo para una distribución uniforme. No lo vierto en la estufa. Doy la vuelta al calabacín.

Siempre hice calabacines rebozados. Cortar y sumergir primero en un huevo y luego en harina mezclada con sal y especias. Para que no absorban aceite, me gusta más.

Ayer horneé una tarta de levadura con repollo en un molde de silicona de un frío 180 en 15 minutos olía a quemado.

¿Quizás necesitas conseguirlo antes? Después de todo, solo se debe hornear una capa delgada de masa. No hay nada que hornear durante 15 'y nada durante 13' minutos (asumiendo que el dispositivo se calienta 2 '). El relleno está listo, ¿no?

Horneo calabacines con arandelas sin aceite (para mí, personalmente, este es el punto en PP)
Puedes freírlo con aceite en una sartén, pero no puedo comerlo.

Naturalmente, la calabaza se da vuelta. Cuando esté frito por ambos lados, dóblelo en un bol y haga lo que quiera con ellos ya aquí.
Quién come así, sin todo, quién unta con crema agria y ajo, etc.

Si quieres verduras con mantequilla, entonces, tal como escribieron las chicas arriba, mezclo todo en un bol, sal y pimienta, un poco de aceite y en PP.

No hay nada que hornear durante 15 'y nada durante 13' minutos (asumiendo que el dispositivo se calienta 2 ').

Ayer hice un bizcocho espeso, hoy hice uno fino, lo dejé fuera de frío durante 10 minutos sin sustratos y silicona-10 minutos no pasó-seco, quemado como goma, la parte superior es blanca al vapor, el segundo en caliente en silicona 180-10 minutos - seco, al vapor, gomoso, pero no quemado, ambos tienen un sabor desagradable. La receta ha sido probada en otras estufas.

[sarman]

sarman, Alena, tal vez intente encajar en la alfombra?

No se puede reducir menos de 180, incluso una tapa abierta no redujo el calor. Eh GF, GF ..... Bueno, ¿así es como se entiende? ¿Otro matrimonio? Bueno, ¿de qué otra manera necesitas adaptarte? No tengo tales platos en el menú que tengo que freír tan locamente. ¡Qué cansado estoy de estos dispositivos!

Si reducir el tiempo de horneado no mejora el negocio, entonces no necesita ajustar, entregar y no sufrir.

Eh GF, GF ..... Bueno, ¿así es como se entiende?

No sé por qué tales resultados ... En mi GF, el fondo no se quema y no se seca ni en 180 ni en 195, pero ya escribí: horneo solo con una red debajo de una alfombra o un molde.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, si te interesa ...
Luego para ti personalmente, te cuento cómo lo hago. Yuliya K our Yulechka ya ha mostrado una malla redonda de teflón de Ozone. Este es un hallazgo. ¿Cómo es conveniente (para mí)?
1. La parte inferior no se quema y permite que la parte superior tenga tiempo de enrojecerse.
2. En él, es fácil transferir el producto formado en la mesa sobre papel de hornear al horno (es flexible, esta rejilla, pero mantiene su forma), deslizarlo debajo del papel y moverlo.
3. Tengo la misma malla para el "top". Cuando el Pie, inesperadamente para mí, crece más alto de lo planeado, lo cubro con una red. Y todo esta bien.

Dos redes redondas me ayudan a manejar a la Princesa. (Tengo P1)

Yo siempre horneo pasteles osetios de un estado "caliente". 15 minutos y NO suelen diferir en el rubor.
¡Sacado ~ engrasado con mantequilla!

Yo siempre horneo pasteles osetios

¿Y dónde puedo ver la receta?

Pastel osetio en princesa pizza maker (Tanyulya)

Aquí hay más ...
Tartas osetias (recetas)

[Alyona]

Alyona, si desea que lo ayuden, entonces, probablemente, necesite ver ejemplos de horneado exitoso de niñas en el GF, tome tal lo mismo que para ellos, masa, hornear una pizza (ver abajo) - mostrar, hornear un pastel tipo focacci (ver arriba) - mostrar. Los usuarios experimentados de GF seguramente dirán si esto es un matrimonio de dispositivos o si algo debe corregirse en sus acciones.

necesita ver ejemplos de horneado exitoso de niñas en el GF, tomar la misma masa que la de ellos,

Puedo trabajar con masa, puedo hacer diferentes masas y hornearlas. Para estos dispositivos, tomo exclusivamente las recetas presentadas en el foro. Así que tomé un pastel con repollo y un huevo aquí, lo mostraron hace unas páginas. La tarta quedó espesa porque le puse mucho relleno. Avellana en forma de silicona regente
del frío 180 después de 15 minutos el olor a quemado

Agregaré algunas palabras más sobre mi novia. Ayer horneé un pastel de levadura con

Eh, te estás molestando cada vez más, no sé qué esperar de la compra, entonces .... leerte y empezar a pensar, de lo contrario puede incluso cancelar el pedido.

un pastel con repollo

¿Y qué tipo de masa?
De la foto, parece fresca.

La tarta quedó espesa porque le puse mucho relleno.

Me parece espeso por el relleno y alto por la cantidad de masa: resultados diferentes.
Después de todo, el espesor del relleno puede ser de masa sin levadura. Y si la masa es levadura y no es suficiente, no se freirá mucho sin cubrir.

leerte y empezar a pensar, de lo contrario puedes cancelar el pedido por completo

Bueno, ¿por qué cancelar el pedido? Todos describen su dispositivo. Tengo otra estufa y estoy contenta con ella, pero la amistad con algunos no funciona.

[Alyona]

Dos redes redondas me ayudan a manejar a la Princesa. (Tengo P1)

Sí, Rit, ¡también apacigué con éxito mis estufas "calientes" de esta manera!

Hornear en forma de silicona regent.

Alyona, Tuve un resultado similar al principio en P1, ¡hasta que comencé a usar una cuadrícula para formularios y alfombras! ¡Ahora todos los productos horneados en P1 y en el GF están solo con ella! Qué hacer, es una pena, ¡pero las estufas perfectas aún no se han inventado! ¡Para que tanto rápidamente como enrojezca por todos lados sin engrasar el uso de herramientas auxiliares!
Bueno, si no necesita hacerlo rápidamente, entonces puede hornear en una delicada Travola, ¡todo será ciertamente rosado por todos lados y nada se quemará sin alfombras!

¿Puede dar más detalles? ¡La receta en el estudio!

Oh bien .. Cual es la receta ..Los calabacines simplemente fritos se colocan en un recipiente, capa por capa untada con una mezcla de crema agria + mayonesa (o una crema agria) mezclada con pimienta negra, ajo machacado, sal y todo lo que el alma desee.)) Las capas se pueden espolvorear con queso rallado, salchichas fritas, tomates, hervidos pechugas de pollo ... y no puedes hacer nada más que esta grasa de crema agria. Luego en el microondas durante 10 minutos (más precisamente, hasta que hierva en el centro). Es sabroso tanto como plato independiente como como guarnición, tanto caliente como fría. En verano, simplemente debemos estar siempre en el frigorífico "por si acaso".

Freí calabacines casi tradicionalmente, es decir, todavía con mantequilla. Lo corté en arandelas, lo amontoné en un plato, agregando cada círculo. Mientras le dan el jugo ligeramente a un plato, enrollo los círculos en harina y en una sartén caliente. La parte superior, por cierto, sabe cómo dorarse un poco, pero no lo suficiente. Y si lo esperas, el fondo madurará. Por lo tanto, me vuelvo. Mientras se fríen los primeros, pillo y salado los siguientes. Para que después hubiera menos agua.

El rumor es que se fríe una montaña entera a la vez, incluso en sartenes de 28-30 cm no cabe tanto y se esfuerza por quemar. Y es realmente más sabroso que en una sartén, especialmente si muerdes algo poco cocido, cruje por dentro y una costra dorada por fuera ...

Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola (Elena Tim)


Lo hice de acuerdo con esta receta.

Tengo otra estufa y estoy feliz con ella

Alena, ¿por qué entonces estos experimentos? ¡No buscan el bien!

¡Tuve un resultado similar al principio en P1, hasta que comencé a usar una cuadrícula para formularios y alfombras! ¡Ahora todos los productos horneados en P1 y en el GF están solo con ella!

Julia, cuéntanos con más detalle: quiero cometer tantos errores como sea posible. Intuitivamente, y por supuesto, del material de lectura en el foro, arrojé en la canasta a la novia y la cuadrícula y la forma y la alfombra. Es cierto, solo pedí una malla
¿La malla no se pega a la masa?

[Dasha]

Dasha, Escribí sobre eso aquí - La red se coloca en el fondo, debajo de moldes y alfombras.

Tuve un resultado similar al principio en P1, hasta que comencé a usar una cuadrícula para formularios y alfombras

Pondré una malla debajo del formulario. Pero, ¿qué pasa si necesitas freír panqueques o pasteles en aceite?
Obtuve el siguiente resultado. Si fríe por un tiempo más corto, entonces la masa estaba cruda. Ponlo inmediatamente en la superficie y ya está ardiendo. Resulta que en la superficie, sin sustratos, nada se puede hornear o freír en aceite.
Después de todo, no fueron uno o dos los que se quemaron, todos estaban descompuestos en toda la superficie.

Resulta que en la superficie, sin sustratos, nada se puede hornear o freír en aceite.

Alena, no frito panqueques ni pasteles, aquí hay calabacines y berenjenas, ¡me gusta mucho!

calabacín y berenjena, ¡me gusta mucho!

Calabacín, las berenjenas no se hornean sin aceite: se queman, las papas se queman en la parte superior, crudas en el medio. Se fríen con aceite, pero también hay que tener tiempo para retirar de la superficie.

Calabacín, las berenjenas no se hornean sin aceite, se queman.

Alena, tal vez todo dependa de las preferencias y métodos de hornear y freír. Yo los tengo propios - horneo calabacines en papel ligeramente engrasado - aquí mostró. Yo también horneo berenjenas. Pero para freír solo en la superficie de una pizzería, sumerjo previamente las berenjenas en un huevo salado, nos gustan más así, no absorben tanto aceite como las fritas de la manera habitual. Pues sazona con ajo, hierbas o salsa de tomate y pimiento.

[sarman]

sarman, interesante! ¿Y no hay nada con que medir la temperatura? Mi GF también está frita, pero parece haber frito las patatas normalmente, no quemadas, sin sustratos.



¿Quizás su termostato está derribado?

Mi GF también está frita, pero parece haber frito las patatas normalmente, no quemadas, sin sustratos.

Aquí lo único que tengo son papas fritas. No hay nada que medir t. Intente hacer galletas saladas por 180, si no se queman, entonces no está tan frito con usted.

¿Quizás su termostato está derribado?

¿Cómo puedo entender que lo derribaron? Se enciende en la portada en todo t. Lo he estado probando durante dos semanas, todavía no puedo hacerme amiga de él.Le pondré redes, silicona, entonces quedará claro qué le pasa a él oa mí.

Alena, mi trasero no se quemó en 20 minutos sin ningún sustrato, solo me pareció que se estaba quemando por el olor, y abrí la estufa y le di la vuelta al pastel ... la temperatura parecía ser 195 ... solo la parte de arriba estaba pálida, pero cocida.
Margarita, muchas gracias por la información! Las manos no llegan a esta rejilla por encargo, pero incluso sin ella no parece arder. Lo único es que la rejilla probablemente elevará los pasteles hasta la tapa superior y la parte superior del pastel no estará tan pálida.

[Dasha 001]

Dasha 001¡Dasha! Pongo una red, y encima de una estera de teflón, la silicona para mí en mis estufas es muy espesa, nada se fríe en absoluto. Y encima, si es necesario, pongo una segunda alfombra de teflón (no una red). Entonces la masa definitivamente no llorará en nada.



Ne_lipa, Vika! El grosor de la malla es de dos milímetros sobre la resistencia.

Chicas, en mi GF frí pasteles a 195 grados. Realmente me gustó.

[Anya]

Yo en mis pasteles fritos GF a 195 grados. Realmente me gustó.

Anya, hermosas tartas!

El grosor de la malla es de dos milímetros sobre la resistencia.

Tampoco estoy seguro de que "elevará" más los productos horneados, pero en mi opinión, ¡el calor más bajo se redistribuye gracias a él y la parte superior se ruboriza mejor!