Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Virine]

Virine, incluso tenemos una receta preparada

Lasaña con pollo (en la pizzería Princess 115000) (vernisag)

Chicas, bueno, seguro, alguien se fue a cocinar borscht en una pizzería

sopa de remolacha

bueno, al menos no borscht, pero Gachas de alforfón en Pizza Maker Princess 115000 resulta normal

Y ayer horneé el pastel de Lenus'kin en P1, desaparece muy rápido

Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola (Elena Tim)

En mi Princess, tuve que hornear más de lo que sugiere Lena (12 minutos horneando + 5 minutos apagado), mi parte superior comenzó a ponerse dorada, así que encendí la Princess y horneé por otros 4 minutos. Me encanta la hermosa combinación de colores.


La parte inferior no es diferente de la parte superior, horneada sobre una alfombra de teflón, una malla de teflón en la parte inferior.

Que belleza !!!

[Natasha]

Natasha, gracias, pastel realmente delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, ganar-tat, pastel noble
hermoso, color - hermosa vista

[Katyusha]

Katyusha, Gracias !

color - hermosa vista

Mi princesa probablemente esté afilada para tales pasteles, todas las tartas y pasteles planos son excelentes.
¿Por qué suspiras así?

[Tatyana]

Tatyana, sí, el pastel es dolorosamente hermoso y apetitoso ... y lo tienes ahí ... y de todas formas no puedo comerlo

[Tanyush]

Tanyush, muy buen pastel! ¡Una hermosa vista!
Miro y me pruebo, ¿cocinar o no cocinar?
Tanya, ¿el relleno de manzana es adecuado para él?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlana, y compré un franco CZ en Lenta. pequeña cosa, pero aún no lo he probado.
Rita, Estoy esperando
ganar-tat, gracias, Tanyusha Mira y prueba mmm, chicas, pero uy crece

[Rit]

y lo tienes ahí

Yo tampoco lo tengo, lo horneé anoche, pero se come a la velocidad del rayo.

Miro y me pruebo, ¿cocinar o no cocinar?
Tanya, ¿el relleno de manzana es adecuado para él?

Rit, asegúrese de cocinar! Lo que quieras le quedará bien, la masa es preciosa, como resulta la levadura de hojaldre. Con las manzanas, agregaría azúcar / arena a la masa.

Tanyusha, y el pastel es MARAVILLOSO. ¡Delicioso! ¡Belleza!

[Lenochka]

Lenochka, Gracias !
¡Prueba esta masa amasada con cuchara!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ¡qué pastel tan hermoso! ¡Deleite! Nunca logré sonrojarme tanto, ¡y realmente quiero un pastel con repollo! Bueno, sí, por supuesto, en todo lo que necesitas habilidad, endurecimiento, entrenamiento de Tan, serás nuestro entrenador de juego para pasteles, ¡todos son fantásticos! Dime, por favor, una receta-dosis para un pastel, ¿o te gusta el de Lena Tim y lo divides en 2 pasteles? Y la levadura está muy interesada: cuelgue lope en gramos

[Natasha]

serás nuestro entrenador de pasteles

No he tenido que ser así, ¡gracias!
Natasha, Solo divido los ingredientes para 1 pastel por la mitad, tomo 2 cucharaditas de levadura del algodón / estufa, esto es 6 g, Lena tiene 11 g para una porción completa (2 pasteles).
¿Y por qué no funciona el rubor, tienes P1?

No, Tan, tengo a Tristarik. Parece que la pizza salió bien, el pastel de papa es una tontería, pero horneé el pastel en kéfir para Yulichkin muchas veces (¡Julia, gracias!) - se sonrojó maravillosamente (pero tuve que poner la parte inferior de la forma dividida en la parte inferior, además de la rejilla). Mi "chico" hornea mejor en metal. Entiendo que necesito ganar experiencia en relación a mi propia estufa, pero ahora trato de darme menos harina (comería de todo con los ojos, sí), pero me duele el estómago, un bastardo
Utilizo PP principalmente para guisos (¡son excelentes!), Durovka, carne de Hranzuz, pimientos rellenos, etc. - en resumen, se especializa en 2 platos
Tanyusha, gracias. Lo anoté, significa que hay alrededor de 18-20 g crudos.Eh, de alguna manera debo acostumbrarme a la masa de levadura: también quiero focaccia.

[Sibelis]

Sibelis, mi focaccia P1 se hornea en 15 minutos, perfectamente horneada por dentro, dorada en la parte superior y moderadamente tostada en la parte inferior. No pongo nada.

Ah, ya veo, Natasha, bueno, ya ves, pero los segundos platos son geniales.
Sí, levadura fresca 18 gr.
Los PP están hechos para focaccia, los que más me gustan son los de ahí.

[optimista]

optimista, Lo intentaré otra vez. Realmente no quiero molestarme con la devolución.
No estoy seguro de si necesito un molde de silicona para estos casos.

¡Que pasen una buena noche a todos!
¡Realmente necesitamos asesoramiento profesional!
Miro de cerca al pizzero y no puedo elegir. Su tarea principal será: chuletas, verduras al horno, trozos de pescado, carne por separado y con verduras para 2 personas. Limitamos el horneado: horneo un máximo de una vez a la semana, para esto hay un horno excelente con todo tipo de modos. Es decir, se utilizará principalmente como sartén con calentamiento superior.
Mientras miro en dirección a Klatronic, la tapa de la parrilla cautiva dolorosamente, y el precio (lo tenemos el más barato).
Por favor, dígame desde lo más alto de su experiencia: ¿estoy mirando en la dirección correcta o hay otras opciones mejores?
Agradezco de antemano a todos los que respondieron.

Para dos, necesita esto: Tortilla Chef Princess 118000. Papas fritas, horneados, para una familia de 2 personas, justo lo que necesita. Mira las recetas de Marysya.

[Marpl]

Marpl, Estoy totalmente de acuerdo, en tal caso, Tortilka conduce

Los PP están hechos para focaccia, los que más me gustan son los de ahí.

Estoy empezando a estudiar Choi, me temo que mientras la masa de levadura está en el PP: hay que captar el momento de la subida necesaria para encender la cocción, tanto que la masa no quede impresa en la tapa - Tírame un eslabón - solo mañana se iban a hornear los panecillos en el horno.

Inicialmente miré a Tortilka y leí el tema. Me gusta todo excepto algunos puntos: el precio es 2-3 veces más alto que los modelos discutidos aquí. Y el peso es de casi 4 kg: no podrá vivir en la mesa incluso estando de pie, ya hay una tostadora, un molinillo de café grande, una jarra de filtro, una tetera y una licuadora estacionaria (se usa varias veces al día). Por lo tanto, por ahora estoy mirando exclusivamente hacia las estufas declaradas en el título de este tema.

La tortilla cuesta 4134 en ozono, que de ninguna manera es tres veces más cara que las discutidas aquí y ni siquiera dos.
Y aquí es completamente más barato que nuestras estufas. 🔗

[sucio]

sucio, Natasha! Coloque los productos horneados con levadura en un horno frío y enciéndalos inmediatamente. O puede calentar la estufa durante exactamente 2 minutos. al máximo, luego apáguelo, ponga allí el producto de levadura y deje que la masa suba en el horno desenchufado durante 15-20 minutos. Luego enciende el horno.
Para que la parte superior no quede completamente impresa, puede colocar inmediatamente una alfombra de teflón encima. Abrir después de 15 minutos de horneado y todo será visible. Retire la alfombrilla superior, no la quite.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, en dos minutos el pizzero se calentará a una temperatura incompatible con la fermentación de la masa de levadura.

Masha Ivanova, en dos minutos el pizzero se calentará a una temperatura incompatible con la fermentación de la masa de levadura.

Creo que sí. un poco demasiado. Probablemente unos 20 segundos serán suficientes.

Si la alfombra se coloca inmediatamente encima, la masa se asentará.

Y, sí, para una hermosa combinación de colores, engrase abundantemente la parte superior con un huevo, tendrá una parte superior hermosa y rojiza)

[Sibelis]

Sibelisy ¿qué impide que se enfríe al estado deseado?

[optimista]

optimista, el sinsentido de lo que está sucediendo impide
Por qué calentar durante 2 minutos y luego enfriar cuando se puede calentar durante 10-15 segundos, y estará bien.

Y ayer horneé el pastel de Lenus'kin en P1, desaparece muy rápido

¡De verdad, belleza! ¡también debemos alcanzarlo!

cuando pueda calentar durante 10-15 segundos, y estará bien.

Además, primero calentar un poco, apagarlo y luego extender la masa)

Probé esto en la masa de pizza, la masa sube, pero no nos gusta, ya es una especie de pastel)))
La pizza sabe mejor sin pruebas.

No me gustaba nada hornear pasteles de levadura en estos hornos. La masa no tiene suficiente espacio para liberarse y desplegarse. Entonces ... Algún tipo de similitud. Y tú mismo siempre te esfuerzas por meter la nariz para ver lo que ya está mal.

[Rituslya]

RituslyaBueno, no tengo otra opción, al menos algún tipo de reemplazo para el horno.Soy muy amigable con la masa de levadura, por lo que definitivamente hornearé tan pronto como establezca contacto con la estufa)).
RepeShock, sí, exactamente, esto ya es un pastel, no una pizza.

Chicas, querida, querida, gracias a todas por el consejo !! : amigos: Sí, entiendo que la masa necesita una prueba antes de hornearla. Puedo manejarla, también horneo pizza con masa de levadura. Las principales conjeturas para mí son el tiempo (bueno, no menos de 15 minutos, luego puedes mirar y, si es necesario, cubrir con un tapete de papel) y la cantidad de masa. Debemos intentarlo Bueno, hoy soñaré con tartas de Tannin, eso es seguro

¡Chicas! Trate de dejarse guiar por sus estufas. Seguí las instrucciones de mis respetados miembros del foro (aproximadamente 2 minutos), durante este tiempo en P-1 la parte superior de la estufa se calienta mucho. Reviso con mi propia mano en la parte superior. Siempre funciona a la perfección. Para quien la estufa se calienta más rápido o más intensamente, espere menos. A menudo coloco la alfombra sobre la masa de levadura cruda en el producto en la parte superior, nunca se me cayó.
En cualquier caso, escucha todos los consejos y elige los que más te gusten. De todos modos, nunca se puede prescindir de experimentos, todos, armados con consejos, acumulan sin embargo su propia experiencia. No hay recetas ni consejos absolutos.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, ¿son realmente dos minutos? Mi estufa medio muerta estuvo tan caliente en medio minuto que la enfríe cinco minutos después. Aún así, la prueba necesita menos de 40 grados, que es un poco más caliente que la temperatura ambiente.

La tortilla cuesta 4134 en ozono, que de ninguna manera es tres veces más cara que las discutidas aquí y ni siquiera dos.
Y aquí es completamente más barato que nuestra cotización de estufas]

Desafortunadamente, no tengo la oportunidad de comprar en estos sitios, con nosotros cuesta como en Auchan antes del descuento.

[Ayac]

Ayac¡Oh, no vi que eres de Ucrania! ¿Cuánto dices que cuesta en hryvnia?

Hoy leí tu sufrimiento por la sémola, fui a la tienda y compré este:


Y por qué todos lo necesitan, no lo recuerdo. Pero como todo el mundo lo necesita, significa que yo

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Por supuesto, mire su estufa. Después de todo, ya se ha ocupado de la masa, comprende cómo se ve la masa antes de subir, después de hacerlo. Intenta calentarlo un poco, pone el bizcocho, bizcocho, deja por 15 minutos y mira cómo sube. Digo que todo se revisa solo individualmente en cada estufa. Ya ves cuántos de nosotros hay gente aquí, y de todos modos aconsejan un poco diferente. Por tanto, todo el mundo se adapta de forma diferente.

¡Ay, oh, no vi que eres de Ucrania! ¿Cuánto dices que cuesta en hryvnia?

El precio más bajo en la línea directa es 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar -1450 y más hasta 2000 UAH según el modelo.

[Natasha]

Choi tiene miedo mientras la masa de levadura está en el PP: hay que coger el momento de la subida necesaria para encender la cocción, tanto que la masa no se quede impresa en la tapa - Tírame un eslabón - solo mañana se iban a hornear los panecillos en el horno.

Natasha, no hay absolutamente nada que temer, no es terrible. La masa para PP se debe amasar a razón de no más de 300 g de harina. Formo-estiro la focaccia directamente en P1 sin sustratos, cierro la tapa, la enchufo y cuento hasta 10 (el fondo de la estufa se calienta y la subida es más rápida), la apago y espero 20 minutos. después de eso hago agujeros, espolvoreo con hierbas, sésamo negro, etc., en general, eso es. Lo enchufo a la red, en mi focaccia P1 se hornea de manera estable durante 23 minutos, nunca he descansado sobre la tapa, no la cubro con tapetes. No puedo decir nada sobre Tristar, debes concentrarte en tu horno.
La receta de los focacci, que me gusta mucho, ya se ha dado aquí varias veces, pero repito, de repente alguien no vio, pero presta atención, estoy haciendo puré seco como se indica en la descripción de la receta.

Focaccia de patata (pizzero Princess 115000) (Sneg6)

Y, sí, para una hermosa combinación de colores, engrase abundantemente la parte superior con un huevo, tendrá una parte superior hermosa y rojiza)

Esta es la primera vez que engrasé un pastel P1 con un huevo, y no en abundancia, y luego solo porque así estaba en la receta.

Y por qué todos lo necesitan, no lo recuerdo.

, añadir a la masa de pizza, sustituyendo parte de la harina o a la masa de fideos, en cualquier caso lo hago.
Natasha sucio, así que encontré pasteles en Tristar de Pchela maja

Horneado focaccia en mi Tristarik.
Ella se paró justo en la pizzería. Posición del regulador al máximo... Programado en el teléfono - 23 minutos del frío, como Tanya escribió antes. Horneé por primera vez, así que no cambié nada. Mi Tristarik resultó ser un tipo muy ágil, el trasero estaba un poco quemado. Era necesario apagar temprano o el horno en un modo más suave. Pero la focaccia es muy sabrosa y muy crujiente.

porque probablemente necesite trabajar con el termostato y poner algo en la parte inferior

no hay absolutamente nada que temer, no es terrible.

Tanya, ¡gracias por tu ayuda y apoyo! ¡Definitivamente lo intentaré! Por supuesto, la masa como la de Rublevsky es más sabrosa y bonita en productos horneados, pero ahora no puedo comer grasas. Para que entrene gatitos tortas planas

Natasha, entonces definitivamente necesitas entrenar en focaccia, resulta ser muy ligero, como una pelusa, porosa, con una corteza crujiente.

Y finalmente corté la alfombra en mi estufa, ahora freiré las papas con valentía

[Tim]

Devouli, yo también con el pastel de Lenusi Tim... Repollo con huevo.
¡Esto es generalmente! Esta es casi la primera vez que lo unté con un huevo, de alguna manera todo sin él.
¡Frio! Hice otro con una manzana. No lo he cortado todavía.

[Rita]

Rita¡Qué guapo rubicundo resultó! Pastel fresco!