Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Chicas, tomen sus filas por favor! Me convertí en la feliz propietaria de 2511 que elegí durante mucho tiempo, y luego solo hubo una acción para ella en el M-video.

[mamusi]

mamusi, bueno, ¿qué estás burlándome de nuevo? No compré un GF en Mvideo hoy, resultó ser pedido y prepago ..., pero obtuve una cubierta de aire

Chicas, tomen sus filas por favor! Me convertí en la feliz propietaria de 2511 que elegí durante mucho tiempo, y luego solo hubo una acción para ella en el M-video.

Pan delicioso!

[Mila cariño]

Mila cariño, Felicidades.

[Mila cariño]

Mila cariño, ¡Felicidades! ¡Deje que la estufa sirva durante muchos, muchos años! ¡Y la estufa es maravillosa!

Dime por dónde empezar, cómo comprobar. Ella todavía está en el paquete. Y luego te leo como rompecabezas. Dieta, con bolas de masa

[Mila cariño]

Mila cariño,

[Mila cariño]

Mila cariño, Primero probaría el principal, luego el francés.

¿Donde empezar? Algo del libro o del foro Poke por favor. Para saber al menos lo que debería salir. Todavía tengo que comprarlo todo. Y luego no hay levadura en la casa. Solo en el congelador de Semana Santa quedan las sobras. ¿Pero probablemente necesite unos secos para la muestra? ¿O alguno puedes?

[Mila cariño]

Mila cariñoBueno, no europeo, pero lo mejor en el mercado nacional hoy.

¿Donde empezar? Algo del libro o del foro Poke por favor. Para saber al menos lo que debería salir. Todavía tengo que comprarlo todo. Y luego no hay levadura en la casa. Solo en el congelador de Semana Santa quedan las sobras. ¿Pero probablemente necesite unos secos para la muestra? ¿O alguno puedes?

la levadura viva del congelador no debe descongelarse drásticamente. Descansarán y el pan apestará y estará bajo. Deben estar en el refrigerador y descongelar durante más tiempo lentamente, al menos durante la noche.

Entonces cualquier levadura, pero no la que ahora está congelada

[Mila cariño]

Mila cariño, puedes usar cualquier levadura
Realmente me gusta esta
Panasonic SD-2501. Pan de leche.

Por supuesto que quiero probar con masa madre. ¿Y levadura seca y viva en una proporción de 1: 4 o de diferentes formas? ¿Y es necesario vigilar estrictamente la receta?

[Mila cariño]

Mila cariño, 1 a 3

Por supuesto que quiero probar con masa madre. ¿Y levadura seca y viva en una proporción de 1: 4 o de diferentes formas? ¿Y es necesario vigilar estrictamente la receta?

debes mirar al fabricante y preguntarles a las chicas en el foro que hornearon su número. Todos son diferentes y no existe una ley general. Lo vivo, lo seco.
La sala de estar es termonuclear, deberían ser como algunos secos, y los vivos, los de Voronezh, son lentos.

[Mila cariño]

Mila cariño, para empezar, pan ordinario en 01 modo principal. Puedes probar la receta de Natasha-Talia 🔗 Siempre estupendo.

[Sedne]

Sedne, ¡Gracias! Todavía tenemos que estudiar sobre el moño. Y luego solo lo escuché en teoría. Primero se debe completar el curso. Y luego tengo miedo de desempacarlo



Masyusha, Gracias. Yo estudiaré.

No ... comience solo con Natashkin, y luego solo con francés, pero con leche y mantequilla
bueno, entonces puedes escuchar otros consejos

[Mila cariño]

Mila cariño, pero yo uso levadura 1 a 3 para hornear, para el pan la mayoría de las veces reemplazo 1 a 2.



No empezaría con Natasha, no me salió ni una vez, hay mucho líquido, necesitas conocer la regla del kolobok para poder probarlo. Sobre qué harina no he probado, pero todo el tiempo, según esa receta, el bollo es líquido, tengo que agregar harina, ahora solo vierto menos líquido.

Bueno, el pan común es demasiado común, no.
No me gusta nada Entonces al menos leche.

[fffuntic]

fffuntic, la levadura se encuentra con mayor frecuencia en nuestro país. Muy probablemente en ellos. Luego déjelos reposar del congelador.Debemos probarlo fresco. Para al menos saber si algo anda mal con la levadura.



¿Necesitas comprobar la propia estufa? En algún lugar encontré qué modo debería activarse para la verificación. Pero no lo recordaba. Y ahora no encuentro dónde.

La suite es muy fuerte. Se necesita la menor proporción. Mis nuevos ups franceses en suite 4g. No más de 7 en un lugar regular por 400 g de harina y esto es sin activación, inmediatamente lo muelo con harina. Con la activación, probablemente se necesite incluso menos.
Miré a las chicas. A algunas personas les gusta poner 7-8 gramos de lujo en 465 gramos de harina en el pan. Pero no más alto.

No empezaría con Natasha, no me salió una vez, hay mucho líquido, necesitas conocer la regla del kolobok para poder probarlo. Sobre qué harina no he probado, pero todo el tiempo, según esa receta, sale un bollo líquido, tengo que agregar harina, ahora solo le echo menos líquido.

¿Sí? ... Sveta, y estoy sorprendido, cierto, sabes cómo Natasha y yo tuvimos, desde la primera vez, un golpe directo. Nunca, NUNCA (!) No abrí el HP y no miré el moño, ni siquiera sé por qué ... eso es como si estuviera solo. Abro-consigo Pan !!!) Con un maravilloso techo convexo.
Allí, en el tema de Natasha, puedes rastrear directamente la cronología de mis panes ... ni una sola falla (sin observar el kolobok)
Y lo horneo literalmente en uno o dos días. Él es nuestro principal.

[Margarita]

Margarita, bueno, eso significa que tenemos tal harina, ella necesita menos líquido, pero me la pongo por la noche una vez, por la mañana miro, y está baja con un techo fallado, la pongo 2 veces a la vez, pero rastreando y mirando, y el bollo es muy líquido recto, prácticamente eso No.

sí ... Natashkin es delicioso
un sabor tan puro, encantador. ¿Quizás es mejor confundirlo con un kolobok?

Sobre qué harina no he probado, pero todo el tiempo, según esa receta, el panecillo es líquido, tengo que agregar harina, ahora solo vierto menos líquido.

Sí, resulta un panecillo con "coma", pero no le agrego harina y el pan es muy alto y sabroso. Para los principiantes, por supuesto, es necesario comenzar con la Regla de un kolobok, pero ahora ya no estoy tratando de lograr este notorio kolobok y el pan es más sabroso e incluso una barra pequeña siempre está pareja, pero con un kolobok salió torcido. Pero esto es puramente mi en mi humilde opinión

No empezaría con Natasha, no me salió una vez, hay mucho líquido, necesitas conocer la regla del kolobok para poder probarlo. Sobre qué harina no he probado, pero todo el tiempo, según esa receta, el panecillo es líquido, tengo que agregar harina, ahora solo vierto menos líquido.

Eso es lo interesante
Sveta, te imaginas, pero ahora tengo que agregar otros 15 ml de líquido en el horno 2512 para que salga igual que en el 2500. Para mi harina, los líquidos son normales, y el panecillo queda bueno
Por cierto, tal vez intente con la premezcla, tal vez solo el gluten "piensa durante mucho tiempo"

No más de 7 en un lugar regular por 400 g de harina y esto es sin activación, inmediatamente lo muelo con harina.

También tengo Lux. Puse 400 g en 7 g de pan de Natasha, pero inmediatamente en el azúcar o la miel pisoteé una torta de levadura en el fondo del balde. Luego un poco de harina, luego de suero, luego el resto de la harina, y todo lo demás en orden. Así que solía hacerlo. Si lo horneo de inmediato y para amasar, vierto el suero justo encima de la levadura y luego en orden.
Además. .. Me enamoré tanto de este marcador que comencé a hacerlo en Todos los Panes. Me gusta. En el fondo hay una cucharada de miel, en ella la levadura triturada en los dedos, luego el líquido (si se lanza sin demora), etc.
Hago lo mismo con Fugaskin Darnitsky (con mis correcciones) :-) :-)

Por cierto, tal vez intente con la premezcla, tal vez solo el gluten "piensa durante mucho tiempo"

Sí, realmente puede intentarlo, pero tu harina es definitivamente mejor, la tuya es fuerte, es muy difícil encontrar esa harina aquí.

Y si la receta contiene levadura seca, entonces solo necesitas poner la levadura viva en el cubo todas juntas, o ¿cómo comportarte de manera diferente con ellas?

bueno, significa que tenemos tal harina, ella necesita menos líquido

Sveta, ¿qué tipo de líquido te gusta? ¿Qué tipo de agua le agregas?
En el agua del grifo, el gluten se desarrolla mejor. Y la leche agria ayuda al gluten.

Kolobok es muy líquido puro, prácticamente no lo es.

Yo nunca ... no miré, ya era interesante ... la "plena confianza" de Natasha

Sveta, ¿qué tipo de líquido te gusta? ¿Qué tipo de agua le agregas?

suero

¿Y solo puedes poner un temporizador con los secos?

¿Solo tienes que poner a los vivos en el cubo juntos, o debes comportarte de manera diferente con ellos?

Acabo de describir mi versión del marcador anterior. Que digan los demás. Sí, ya lo dijeron.
No importa qué levadura haya en la receta, pones la que más te guste, teniendo en cuenta la proporción, alrededor de 1 en 2,5 o 3.
Aquí entenderás todo empíricamente.
Debemos empezar a hornear e intentar

[Mila cariño]

Mila cariño, felicitaciones por tu asistente !!! Pani Sonia manda definitivamente !!!! Puedo imaginarme cómo es ahora: me tiemblan las manos, mi cabeza está confundida, cómo no estropear el costoso dispositivo, y de repente no funciona, y finalmente: ¡¡¡¿QUÉ HACER? !!!!! Lo adivinaste ¡No te dejes llevar! Todo saldrá bien. Necesario. Así es, comience con el pan simple de las instrucciones. Y luego más adelante por el camino trillado. Buena suerte !!!
Py. Sy. Cambié a la levadura "viva" hace mucho tiempo. Siempre tenemos Lux a la venta. Va bien. Lo aplasto hasta el fondo y luego sigo la receta. Bueno, a veces lo diluyo en líquido. Pero más a menudo, hasta el fondo.

[Sveta]

Sveta, bueno, la premezcla todavía está dando vueltas en mi cabeza. Si el panecillo no va a funcionar, entonces hay poco gluten. El líquido se puede tomar frío.

Al final tengo un kolobok bastante vivo. Si no vierto 15 ml en una estufa nueva, al final del lote tendré una "piedra" en un balde.

[Natalia]

Las chicas son mis favoritas en el temporizador.

Bork. "Pan de suero con inicio retardado"
Bork. "Pan de fermentación larga"



Natalia, por cierto, tal vez tengas razón, estos 2 panes también están con mucho líquido y siempre salen, el gluten en mi harina definitivamente es débil.



Haré todo, ya que comemos tu pan exactamente de acuerdo con la receta con premezcla.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina gracias! Todo es exactamente como lo escribes, ni siquiera lo desempaqué. No sé de qué lado acercarme a ella. Estoy sentado aquí leyendo

[Mila cariño]

Mila cariño, mira el video, ahí está todo detallado. muestra par a partir de desembalaje.
Obtuve Natashin, pero el líquido también es diferente, al principio lo vertí, ahora lo reduzco. Hoy compré tu cosita, Rit, fuera de la ciudad, lo intentaré

[Sedne]

Sedne, y si se indica un modelo HP diferente, entonces esto debe tenerse en cuenta de alguna manera o los principios son los mismos para todos. ¿Pero el tiempo probablemente sea diferente para todos?
Lo siento tantas preguntas

[Mila cariño]

Mila cariño, Batí la levadura habitual en el primer pan. como pasteles. Sacó el pan terminado. Soooo huele a levadura. Aquí, creo, y un pan horneado de HP. Tuve que leer el foro, estudiar el kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila cariño]

Mila cariño, Hago todo según la receta de otros HP, todas las reglas.

[Mila cariño]

Mila cariño, así que desempaqueta pronto !!!! ¿Por qué esperar? Deberia de funcionar !!! ¡Estudia las instrucciones y listo!

Ya escribí aquí mucho antes (en los albores de dominar HP), pero repito: ¡me encantan los sonidos de una estufa en funcionamiento! Es solo MÚSICA. Bueno, eso es lo que escuchamos. Un poco de vals, algo de rock, algo de ritmo y baile ... Sobre todo al principio de la tanda.

[Irinka]

Irinka,

[Mila cariño]

Mila cariño, lo principal es mirar el kolobok.

[Sveta]

Sí, realmente puede intentarlo, pero tu harina es definitivamente mejor, la tuya es fuerte, es muy difícil encontrar esa harina aquí.

tenemos buena harina, pero lenta. No tiene tiempo para hincharse adecuadamente
Rita y yo ya hemos organizado una campaña abierta aquí: hazlo con albóndigas, hazlo, chicas con harina doméstica.

Es cierto que no puede hacer esto con un inicio retrasado
Pero, Sveta, pruebe Natasha's y con bolas de masa en su tiempo libre. Mezclar en papilla y comenzar dietético o francés.

Es cierto que no puede hacer esto con un inicio retrasado

Omelka tiene un lote de 2-3 minutos, luego el temporizador está en el programa principal, después de 7-10 horas el pan sale muy sabroso, ¿tal vez Natashin pueda ponerlo de la misma manera? Solo quita un poco de levadura.

Creo que puedes salir primero y luego en HP ...

Hemos confundido a Mila por completo, chicas ~ bellezas ...
Mila, hagamos esto ... Desempaqueta, coloca, enjuaga el balde, lo seca y luego nos llamas para pedir ayuda ...y haremos todo en orden ... por la mañana compre levadura seca para empezar. Mi consejo.
Y hornee al menos la leche de las instrucciones. Todo está escrito allí literalmente. Y estamos cerca.
Pero primero, ¡todavía TIENE que desempacar!
¡Ay, sin romper el huevo, no los freirás!