Panasonic SD-2502 o Panasonic SD-ZB2512KTS

¡Buenas tardes a todos! Estimado formuchane, ayúdame a elegir una panificadora !!! ¿Cuál es la diferencia entre estos modelos, a excepción de los nuevos modos en 2512, para mí, por cierto, no fundamental. Estoy planeando hornear pan de masa madre, pan de centeno y harina integral. También haga masa para albóndigas, pizza. Y otra pregunta, ¿puedes hornear a Borodinsky en 2502? De hecho, en 2512 existe tal régimen.

¡Y que tengas un buen día! De hecho, compré la estufa yo mismo durante aproximadamente una semana, pero como había revisado mucha información antes de eso, puedo decirles algo útil)) En primer lugar, el modelo 2502 no existe en mi opinión. Si estuviéramos hablando de SD 2501, entonces el dispensador y la capacidad de hornear pan de centeno (con el accesorio de la espátula correspondiente), en mi opinión, están disponibles para ambos modelos. Ambos modelos no tienen el modo "Borodinsky", hay un modo "centeno". Pero esto, según tengo entendido, es una cuestión de recetas y la disponibilidad de los productos necesarios; aquí, en el foro, hay recetas para Borodinsky y pan de masa madre. Sobre la masa de las albóndigas, hice una pregunta aquí en el foro: dijeron que estaba bien, pero se hace en lotes relativamente pequeños (si necesita mucho, se hace en varias pestañas durante 20 minutos cada una). En general, no se guíe por las descripciones de los programas en el mercado Yandex o en la tienda (hay muchas inexactitudes), es mejor descargar ambas instrucciones desde el principio. Sitio web de Panasonic 🔗 todo está claro en términos de programas básicos y recetas básicas. Los propietarios felices probablemente escribirán sobre el metal y sus características, sobre mi propio plástico (tengo SD 2510). Puedo decir que no huele cuando se calienta (al menos afuera).

En primer lugar, en mi opinión, el modelo 2502 no existe.

La hay, yo tengo una. E incluso se vende en tiendas. Ella es mi cuarto año, horneará todo. Las recetas de Borodinsky son suficientes en el foro, se hornean en el modo Rye. No puedo decir nada sobre el 2512, pero creo que no es peor. Tomaría 2512 si el precio no es demasiado alto que 2502.

Pido disculpas por la inexactitud. Pero si queremos ser absolutamente precisos, es decir, SD-ZB2502 y SD-2501, pero no SD-2502

[Lagri]

Lagri, la diferencia de precio entre estos modelos en Khabarovsk es 4000 ₽, parece no mucho, pero tampoco poco. Nuevamente, 2512 ahora cuesta RUB 17,000. ¡Creo que es genial para una panificadora casera! Entonces estoy tratando de entender si vale la pena)))

Añadido jueves, 30 de marzo de 2017 4:46 pm

VENIKA, También pido disculpas)))) no escribí el nombre del modelo correctamente))) aquí de uno de los miembros del foro descartó, aquí hay un teléfono roto. Y dime ¿por qué al final elegiste tu 2510? ¿Qué criterio elegiste? ¿Ella también puede hornear todo? ¿Y sobre masa madre, centeno, borodino y harina integral?

Para ser honesto, elegí mi SD-2510 debido a la presencia del modo "pan bajo en levadura", relativa indiferencia hacia Borodino y codicia personal))
Inicialmente, también miré la caja de metal de la Midea más presupuestaria: tenía miedo de que el plástico tuviera un olor fuerte y desagradable cuando se calentara, afectando la calidad del pan. Pero los usuarios del foro se aseguraron de la calidad del plástico en Panasonic, y el pan no entra en contacto con él en el interior: hay un cubo de metal recubierto y una "cápsula interna" de metal, solo una carcasa exterior de plástico (que reduce el riesgo de quemarse si lo agarras accidentalmente durante la cocción). Leí que algunas personas eligen el metal más por razones estéticas, de modo que, por ejemplo, se ajustan a un refrigerador plateado. Bueno, a veces la sección de ventilación (no sé cómo llamar a la pequeña "celosía" detrás de la tapa) se vuelve amarilla en el plástico con el tiempo (no es crítico, pero a alguien no le gusta visualmente). Es cierto que el metal también tiene inconvenientes visuales: las "almohadillas" son más notorias y no siempre se borran fácilmente.
Si la vista no es muy importante, y lo principal es la calidad y disponibilidad del modo "centeno" (en el que también se hornea Borodinsky), entonces personalmente no pagaría de más por el metal y tomaría SD-2511 o SD-2501 (compruébalo, pero por lo que recuerdo, tienen una espátula correspondiente y un modo, el modelo 11 se distingue por la presencia de los modos "bajo en levadura" y "con relleno").
Por modo: SD-2511 definitivamente tiene una receta para pan integral, pero en realidad hay 80 g. harina integral + 320g. trigo (tal vez como debería ser, no lo sé). No hay recetas puramente Borodinsky entre las recetas del "libro", solo "natillas" y "pan en kvas" de una mezcla de centeno y harina de trigo. Pero en el foro definitivamente hay recetas de Borodinsky, la presencia de una espátula "combinada" y un modo de "centeno" permite que se haga, solo que hay problemas con la búsqueda de ingredientes: malta roja y algo más que debe poder hacer o saber dónde comprar)) Recetas con masa madre no hay SD-2511 en el libro (hay pan en yogur), pero nuevamente hay muchas buenas recetas con masa madre, levadura viva y otras cosas interesantes para Panasonic en el foro (gracias a panaderos experimentados e inventivos).

Añadido jueves, 30 de marzo de 2017 4:46 pm

PD Por ejemplo, no es Borodinsky de nombre, sino una receta muy similar del autor con el apodo de Vanya28. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 (No puedo insertar enlaces activos, lo siento). Personalmente, me asustó la abundancia de componentes y la complejidad de la tecnología (debido a la inexperiencia, si necesitaba a Borodinsky, de acuerdo con el principio, arrojé todo en un balde y esperé). Quizás haya recetas más simples: interese en los hilos del foro correspondientes.

Muchas gracias a todos por el consejo, la elección se ha hecho y ahora soy un feliz dueño de 2502!)))) Horneé dos panes, blanco simple en el modo principal y con harina integral, hoy hice la masa en albóndigas. Qué puedo decir, este es un auto increíble y una asistente de anfitriona realmente genial))) cuando después de la masa de albóndigas tenía un cubo absolutamente limpio, ¡fue entonces cuando me di cuenta de que esto es algo genial y vale la pena el dinero! Por qué sigue siendo 2502, y no 2512. Porque esos nuevos programas que se han agregado, pancito de levadura, etc. no me interesan, quiero hornear con masa madre. Bueno, no tiene sentido pagar de más. Bueno, la caja de metal y el dispensador de nueces, etc. Quería))) así que solo quedan 2502)))

[AGrechka]

Buen trabajo, AGrechka, Anastasiaque compré 2502! ¡Enhorabuena, déjalo servir por mucho tiempo y solo por favor!

Buen día. Dime quién tiene Panasonic 2512 ¿Por qué en el programa 10 (para una receta de pan francés) es imposible establecer el color y el peso de la corteza?

Tengo 2510, pero tampoco puedes elegir nada en francés. Sospecho que esto es para que el pan no se salga del balde (por lo que es el más alto obtenido debido al programa más largo).

En francés, en ninguno de Panas se puede cambiar el tamaño y la corteza. Características de la programación. El centeno tampoco siempre es posible. Las instrucciones describen con cierto detalle donde es posible, donde no.

Hola, presentamos una panificadora Panasonic 2502. Estoy tratando de encontrar una receta para pan negro como Darnitsky. Dime por favor.

[Ludmila]

Ludmila, Para escoger de https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0