Mermelada de naranja

Mermelada de naranja

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Naranjas	5-6-7-8+....
azúcar	300 gr-400 + ....

Metodo de cocinar

• Lavar las naranjas con agua tibia y bicarbonato de sodio, limpiar, cortar en trozos, junto con la ralladura, cubrir con azúcar, dejar toda la noche.
• Hervir, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
• Dejar enfriar.
• Hervir de nuevo, enfriar.
• Por tercera vez, hervir hasta obtener el espesor deseado, esparcir en caliente sobre frascos esterilizados.
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Nota

Si está disponible, agregue uno o un par de limones.
Nuestros limones han subido de precio catastróficamente dos veces y media. Esperaré a que la mía alcance el peso y el tamaño deseados.
Compro naranjas para mermelada al precio de las acciones cuando el precio es bueno.

Ideal para rellenar tartas.
Puedes poner una cucharada de esta mermelada sobre la cuajada.

de buen gusto !!!

Sí, cuando está triste, cuchar un poco y se corrige el estado de ánimo.

Añadido el viernes 16 de septiembre de 2016 09:15 p.m.

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También hice mermelada con los frutos de Calamondina, cuando ella tomó una buena cosecha de su árbol.
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Agregué limón, corté los frutos de Calamondin en mitades.
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Por favor dígame, entendí correctamente que necesita 300-400 g por 1 naranja. ¿Sáhara? o tienes otras proporciones?

Por favor dígame, entendí correctamente que necesita 300-400 g por 1 naranja. ¿Sáhara? o tienes otras proporciones?

Por toda la mermelada, por todas las naranjas. Pongo azúcar y pruebo, si las naranjas son dulces, pongo un poco, si son agrias, agrego azúcar.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Y un poco de azúcar y mi fruta favorita.
Y si a la mermelada le agregas un poco de cardamomo, canela, nuez moscada y clavo, entonces el aroma se vuelve navideño, (eso espero)
Tienes una Calamondi preciosa, Donna Rosa.
Miré y mi corazón se puso más alegre, como si pequeños soles colgaran de las ramas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Y un poco de azúcar y mi fruta favorita.
Y si a la mermelada le agregas un poco de cardamomo, canela, nuez moscada y clavo, entonces el aroma se vuelve navideño, (eso espero)
Tienes una Calamondi preciosa, Donna Rosa.
Miré y mi corazón se puso más alegre, como si pequeños soles colgaran de las ramas.

No agregamos nada, solo limón, pero todos los aditivos son opcionales.

Y los soles son bastante agrios, de los que solo se confunden y cocinan.
También tengo Limonella, tiene muchas frutas. Intentaré mezclarlo con calamondin cuando las frutas maduren en estos árboles.