Waffles de chocolate crujientes

Waffles de chocolate crujientes

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	2 uds.
Sal marina	pellizco
Azúcar	0.5 tazas
Azúcar de vainilla	1 paquete
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Crema agria (15%)	400 gramos
Harina de trigo	1 vaso
Maicena	0.5 tazas
Levadura en polvo	1 paquete-10 gramos
Polvo de cacao	3 cucharadas l.
Nuez moscada	pellizco
Canela	pellizco

Metodo de cocinar

• He enumerado los ingredientes en el orden en que se agregaron.
• Comencemos con los ingredientes húmedos:
• Batir 2 huevos con una pizca de sal marina.
• Agrega medio vaso de azúcar, un poco menos.
• Luego agregue 1 paquete de azúcar de vainilla.
• Vierta 4 cucharadas. l. aceite vegetal.
• Agrega 400 gramos de crema agria al 15%. Nuestra crema agria está envasada en 400 gramos, es decir, tomamos 1 paquete de crema agria.
• Reserva la mezcla de huevo y crema agria y cuida los ingredientes "secos".
• Agregue la maicena, el polvo de hornear, el cacao en polvo a la harina y mezcle. Luego tamiza esta mezcla a través de un colador.
• Introducir poco a poco la mezcla de harina en la crema de huevo preparada previamente. Usé un batidor.
• Al final, agregue una pizca de nuez moscada y canela. Y puedes hornear. De esta cantidad de masa se obtuvieron 14 gofres cuadrados.

El plato está diseñado para

14 uds.

Hora de prepararse:

45 minutos

Nota

Los gofres son diferentes. Si sostienes los waffles un poco más, estarán más crujientes. Al día siguiente, todos los waffles se vuelven más suaves, tanto los que estaban más fritos como los que están menos.

Corté gofres de diferentes grados de cocción.

gracias por la receta! tomó a marcadores. qué formas están inactivas entonces ...

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irina! ¡Muchas gracias por su atención a mi receta!

marcador

Añadido el lunes 08 de agosto de 2016 10:49 PM

Valeria, dime ¿de qué tamaño es el vaso?

[Babovka]

Babovka, Olesya, muchas gracias por fijarse en mi receta. Aquí el vaso es de 250 ml.

Todavía no he horneado waffles con cacao, tengo que probarlo, ¡gracias por la receta!

[kavmins]

kavmins, gracias por prestar atención a mi receta! Para los amantes del chocolate: puedes agregar trozos de chocolate a la masa. Será delicioso. A veces hago esto, el chocolate no se quema, así que no tienes que preocuparte. La próxima vez lo haré con chocolate y agregaré una foto.