Pastel con manzanas

[Masa]

Pastel con manzanas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
huevo	1 pieza
Leche	125 gramos
levadura prensada (seca)	5 (2) gramos
harina de trigo / grado	230-250 gramos
sal	pellizco
mantequilla (margarina)	70-80 gramos
Relleno
manzanas	450 gramos
azúcar	3-4 cucharadas cucharas
canela	gusto
mantequilla	20-30 gramos
vainilla en masa	opción
azúcar glas para espolvorear	opción

Metodo de cocinar

• Masa
• Disuelva la levadura en la leche.
• Agrega azúcar, sal y huevo.
• Amasar la masa de cualquier forma.

• La masa debe ser suave, pero no pegajosa (un poco más blanda que las albóndigas).

• Estirar la masa finamente. La capa es de 50 a 30.

• Engrase bien con mantequilla blanda y enrolle en un rollo.

• Envuelva con film transparente.

• Para mayor comodidad, enrolle un caracol y colóquelo en el refrigerador durante la noche.

• Relleno
• Pelar las manzanas, quitar el corazón.
• Cortar en piezas.
• Derretir la mantequilla, agregar el azúcar y las manzanas.
• Freír hasta que esté suave.
• Espolvorea con canela.
• Montaje
• Enrolle 2/3 de la masa finamente.
• Pon las manzanas encima.
• De la masa restante, haga una rejilla encima (la hice con un rodillo especial)
• Engrase la parte superior con un puré de yema y leche.
• Hornee a 180-190 grados hasta que se dore.
• 
• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

cosechadora, horno, frigorífico

Nota

Pastel delicioso, moderadamente dulce. Creo que un pastel con una masa así se puede hacer con cualquier relleno. Es de sabor neutro. La dulzura provino solo del relleno de manzana. La receta fue espiada en el sitio web de Olgastih's Cook. Dale las gracias por ello. Hice algunos cambios por mi cuenta.

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Oh-yo, soy el primero, el primero en el pastel !!!!!! Que maravilloso

[Nadyush,]

Nadyush, Gracias. Bueno para un diente.

Ángela, una receta muy sabrosa)) Bueno, la parrilla es un festín para los ojos)))

[Ángela]

Ángela, la última foto es algo. Me siento y recojo baba No puedes exponer a la gente a tal estrés. Otro marcador

Ángela es un pastel maravilloso, bueno, fotos, como siempre, ¡horrible!
Me gustó mucho la masa, me encanta este Schaub, lo amasé, lo metí y se me olvidó, dime, ¿cuánto debo guardar en el frigorífico?

[Tanyushka,]

Tanyushka, Ksenia, Ksyushagracias chicas. que se dieron cuenta del pastel. Inténtalo, puede que te guste. Gracias por escribir tantas palabras agradables.

Dime, ¿cuánto debe almacenar Mona en el refrigerador?

Creo que pueden ser un par de días. Y claro, reduzca un poco la levadura.

[Ángela]

¡Oh, qué pastel! Cálido, hogareño
Me encantan las tartas de manzana
Ángela, Gracias

[Ángela]

Ángela¡Yo también estoy corriendo por un pastel de manzana tan maravillosamente esponjoso!
¡Aspiro el delicioso aroma de manzana y canela! Mmmm !!!
Ángela, ¿es posible no descansar en el frigorífico durante la noche, sino hornearlo pronto?
¿O enviarlo al frigorífico durante un par de horas?
Ángela, gracias.

[Lelka]

Lelka, Rita, Gracias. Espero que lo disfrutes si lo horneas.

pero no se puede dar un descanso en el frigorífico durante la noche, pero ¿hornear pronto?
¿O enviarlo al frigorífico durante un par de horas?

Rita, en el frigorífico es imprescindible. El aceite debe agarrotarse para que no se salga durante el laminado.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué pastel tan maravilloso!
¡La malla es maravillosa! ¡La masa parece hojaldre!

[Ángela]

Ángela, ¡gracias a todos!

[ang-kay]

ang-kay¿Cuánta azúcar debes poner en la masa?

Angela. No entendí eso. en la masa 70-80 gr. mantequilla derretida. y cuantas palabras. aceites para lubricar la masa enrollada?

[Ángela]

Ángela, un bizcocho muy bonito y una forma de laminación muy tentadora. ¡Es necesario zabatsat hoy por la noche y finalmente pedir un rodillo para la malla!

Gracias por la receta !!!

[Antonina]

Antonina, Svetagracias por los elogios. El pastel es realmente bonito.

¿Cuánta azúcar debes poner en la masa?

Astilba, el azúcar no entra en la masa.

No entendí eso. en la masa 70-80 gr. mantequilla derretida. y cuantas palabras. aceites para lubricar la masa enrollada?

Esto es lo que informé. Corregido. El aceite no entra en la masa. Solo lubríquelo.

Añadido el lunes 11 de abril de 2016 04:28 PM

¡¡¡Pide finalmente un rodillo para la malla !!!

Lo bueno es que solo tienes que acostumbrarte.

[Ángela]

Ángela, ¿usaste una bandeja para hornear o forma al final?
¡Muy buen pastel!

[Ella]

Ella, Gracias. Horneado en una bandeja para hornear normal del horno. Lo lancé alrededor de 30 por 15 o 17. Así es como sucedió. No lo medí, y fue hace mucho tiempo, hace dos meses.

Lo lanzó alrededor de 30 por 15 o 17.

Sí, ahora está claro, gracias
Mañana probablemente correré por manzanas, ¡hay tal rodillo!

Ángela
¿La leche está exactamente en gramos?

Siempre escribo en gramos. ¿Los gramos de líquido son muy diferentes de los mililitros?

Claro .
Se diferencia en un 10 por ciento.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, DD! dime cuál es la mejor forma de enrollarlo, recógelo con un rodillo y enrolla el caracol desde arriba

[Zulfiya]

Zulfiya, exactamente.

[Ángela]

Ángela, Gracias por la rápida respuesta

[ang-kay]

ang-kay, Hola. La pregunta es: ¿se debe permitir que la masa se caliente después del refrigerador? Gracias

[Tatyana]

Tatyana, hornee inmediatamente)