Panqueques favoritos con requesón bajo dos salsas: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Tortitas favoritas con requesón bajo dos salsas

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
huevos	2
Leche	1 cucharada.
agua	1/2 cucharada
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1/2 cucharadita
harina	1 cucharada.
aceite vegetal	3 cucharaditas
primera salsa:
crema (crema agria)	200 g
yemas / no agrego	2
almidón / no agregó	1 cucharadita
azúcar en polvo	1 cucharada. l.
vanilina
segunda salsa / hecha 2 porciones:
naranja	1
azúcar moreno / blanco regular	1 cucharada. l.
mantequilla	1 cucharadita
azúcar en polvo	1 cucharadita
licor de naranja	opción
relleno:
queso cottage	400 g / 500 g
azúcar en polvo	2 cucharadas. l.
yemas / huevos	2
albaricoques secos / no agregó	opción
limón rallado	opción
vanilina
después de la fracción - mi versión

Metodo de cocinar

Decidí compartir un postre excepcionalmente delicioso hasta que terminara el carnaval.
no dejes que la larga lista de ingredientes te asuste, están disponibles, y el resultado, estoy seguro, te agradará tanto que no te arrepentirás de tiempo y esfuerzo.
1.panqueques:
haga la masa de los primeros siete elementos de la lista, hornee panqueques delgados.
según el diámetro de la sartén, la cantidad será diferente, para mí, de 8 a 14 piezas.
los panqueques se pueden hornear de acuerdo con otra receta para panqueques finos.
2.llenado:
Tengo requesón 18%, no lo he probado con otro.
en lugar de yemas, agrego huevos enteros.
azúcar - al gusto, la ralladura es buena aquí.
Rellenamos los panqueques con el relleno terminado, los colocamos en una fuente para hornear.
3.Primera salsa:
No lo hago según la receta, solo diluyo la crema agria con crema o leche, granizo y vierto los panqueques.
luego hay dos opciones de horneado: 15-20 minutos en el horno a 180 grados o, como estoy hoy, en el microondas, aquí concéntrese en sus propias características, tengo un modo de microondas, 800 w durante 4 minutos dos veces con un intervalo corto, luego otro par de minutos. es mucho más rápido que en el horno y no tenemos prejuicios contra los microvoltios.
mientras se hornean los panqueques, cocinamos
4.segunda salsa:
Cito más, ya que no cambié nada, excepto que dupliqué la porción de salsa:
"Retirar la ralladura de la mitad de la naranja lo más fina posible (no blanca), cortarla en tiras finas. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar azúcar morena y agregar la ralladura. Cuando el azúcar comience a burbujear un poco, agregar el jugo de 1 naranja y el azúcar en polvo. Hervir la salsa hasta que espese un poco. y retirar del fuego. Si lo desea, puede agregar un poco de licor de naranja.
Saca los panqueques del horno, enfría un poco y vierte con salsa de naranja "

Hora de prepararse:

el tiempo no es una pena)

Programa de cocina:

estufa, horno

Nota

esta receta del foro "abejas locas", autora Susya, por la que está agradecida por el séptimo año)
Estoy muy sorprendido de que no haya una receta en nuestro foro.

moleka

¿Dónde está? ¿Dónde está esta deliciosa receta?

ojo

moleka, lo tiró accidentalmente antes de que terminara de dibujar, lo siento), ahora fsё)

Por favor

Tanya, pero puedo imaginarme lo delicioso que es, y no solo para Shrovetide)

ojo

Esperanza, ¡los derechos! como dirá mi mamá: "¡y sin pastel!")))

Por favor

Cita: ok

"¡y sin pastel!")))

¿Es posible comparar un pastel con un delicioso)))

Rada-dms

Cita: ok

"¡y sin pastel!")))

El mío también habla así, ¡y después de ella comencé a hablar así!
Tan, dime, por favor, recomendarás hacer este postre verdaderamente divino a partir de panqueques de levadura ... ahora tendré un horno de levadura solo, ¡natillas!

ojo

no, la levadura no irá aquí, la corriente es tenue en leche y agua. Ol, son muy gentiles. porción pequeña, hornee rápidamente, no hoy, sino mañana.
¡Gracias por la atención!

Antonovka

ojo,
Tanya, ¿tu horno microondas es especial? Estoy tratando de averiguar dónde hacerlo)) Es cierto, no tengo tiempo para el martes de carnaval)), pero lo tenemos todo el año))

ojo

Len, así:

,
un par de años o tres, nos gusta sin tocadiscos.
modo - microondas, 4 minutos dos veces con un pequeño intervalo, luego otro par de minutos.
hoy me dio pereza encender el horno solo por ellos, pero antes en el horno siempre lo hacía, pero en microvoltios más rápido, pero el resultado es el mismo.
¡acerca de! Lo recordé: este paquete de vaporizador de microvoltaje incluye:

Antonovka

ojo,
Bronceado, el modo de microondas es habitual, lo intentaré)) Tengo una Panasonic simple con parrilla))

ojo

Lino, no se necesita parrilla aquí, no intente a 1000, sino a 800 de potencia

Antonovka

ojo,
Gracias, amigo)) Aunque ahora los peks, pero sin fuerzas, AbidnA

ojo

Antonovka, dormir, ganar fuerza, mañana ~~documentando~~ ¡hornear!

Elena Tim

Bueno, vseooo! Casa Khachublinchik magukak!
En realidad, no me gustan, pero ahora es directo al hachu-hachu, esa imagen, ¡morir!
Conduje el requesón para descongelar ...
Tanya, gracias! No me dejarás morir de hambre por la noche.

Espantapájaros

Personalmente, no necesito hornear. ¡También puedo comer en la etapa de conveniencia! ¡En el estómago, se transforma en un plato único y maravilloso!

Esta es una crepe suzette recta con relleno de cuajada. Wai-wai, que envidia estoy ...)))

ojo

Elena Tim, a partir de ahora te enamorarás del requesón, porque después de hornear nunca hay requesón, sino algo delicado e imposible.

Espantapájaros¡paciencia! nizya en la etapa de productos semiacabados! crepe suzette grisha? nu-nu .. tabe saberlo mejor.

Elena Tim

Cita: ok

ahora te enamorarás del requesón, porque después de hornear nunca hay requesón allí, sino algo deliciosamente inimaginable.

Oh, pero no puedes hornear, ¿eh? ¡Bien pazhalstaaaa!
Solo quiero comerlos, con crema agria y mermelada de fresa. La mermelada ya está varizza, el requesón ya está descongelado. Un poco más y tragaré saliva.

ojo

Lino, no, bueno, puedes, kaneshna, quién prohibirá, algunos de ellos finalmente en la etapa de productos semiacabados están listos, pero no será lo mismo ... comestible, aunque ... los huevos están crudos en el relleno, por lo que no es seguro.
Insisto en hornear y juguetear con la naranja: ¡vale la pena!
de lo contrario, recogería el desagüe bukaff b!

Elena Tim

Klinus, la próxima vez lo haré, pero con mi ciática actual, aunque no esté bien, el exceso de movimiento es solo horror. Entonces, devoraré lo que pueda hacer y marcaré la receta como favorita. Y sudar ...

Añadido domingo 13 marzo 2016 01:27

Todo está roto. Se volvió más fácil en mi alma, de lo contrario estaba tan impaciente ...
Skusnaaaa! Tanya, gracias de nuevo.

Rada-dms

ojo, por supuesto, ¡hornearé tal delicia!

echeva

¡Qué receta más tentadora! ¿Entiendo que agregar yemas a la primera salsa hará que el relleno sea más espeso? por cierto, ¿la primera salsa se absorbe completamente en los panqueques? ¿Y alguien ha intentado hornear en un microondas ordinario de 800W? Me gustaría ver una foto, si es posible ...

ojo

Elena Tim, a tu salud, querida! y en la etapa de un enfrentamiento con una naranja, los ayudantes pueden ser atraídos, sabiendo lo que obtendrán por ello, todos están muy dispuestos a unirse al proceso, ¡pero limpiar las paredes de la pulpa es cuestión de minutos!)))

Cita: Rada-dms

ojo, por supuesto, ¡hornearé tal delicia!

¡Ol, espero con ansias las impresiones!

Cita: echeva

¡Qué receta más tentadora! ¿Entiendo que agregar yemas a la primera salsa hará que el relleno sea más espeso? por cierto, ¿la primera salsa se absorbe completamente en los panqueques? ¿Y alguien ha intentado hornear en un microondas ordinario de 800W? Me gustaría ver una foto, si es posible ...

echeva, así es, la primera salsa se absorbe por completo y tritura los panqueques.
Lo preparé por primera vez según la receta, por lo que esta salsa de “tortilla” nos pareció superflua, ahora solo crema agria con azúcar, diluida con leche o nata, que es.
en la foto: horneado exactamente en microondas a 800w, de acuerdo con el tiempo indicado en la receta, para una cocción más suave, se necesita un pequeño intervalo entre el calentamiento, no lo noté, en este momento los panes ya se estaban horneando, y estos vinieron entre

Svettika

Tatyana, gracias por la receta! Estos son deliciosos panqueques, ¡un placer cremoso de naranja cuajada!

ojo

Svetlana, gracias por su atención, es tan lindo que la receta es por cierto

Tejer

ojo, Tanechka, tengo una naranja bastante grande, 345 gr.), ¿Probablemente lo suficiente para una doble porción de salsa?

La salsa de naranja para la cobertura tiene que estar caliente, ¿verdad?

¿Está delicioso frío?

¿O es mejor servir el plato caliente?

PD Lo preparé ... No hay nadie para probar todavía ... Daré de baja más tarde ...

ojo

Inna, Solo voy al foro de lunes a viernes por la noche, no vi preguntas durante el día, lo siento)

Cita: Krosh

La salsa de naranja para la cobertura tiene que estar caliente, ¿verdad?

si, lo vierto caliente

Cita: Krosh

¿Está delicioso frío?

No lo he probado, pero no saldría de la nevera, y si la temperatura ambiente es cuestión de gustos, no calientan la mía, pero a mí me encanta el requesón caliente.

y nunca hay mucha salsa, en mi opinión, no importa cuanta haya - no todo es suficiente)))

Inna, ya lo has probado?

Espantapájaros

ojo,

Sí, probablemente ya estén descifrados allí, ¡la computadora no puede rastrear!)))

ojo

Nata, oh, ya tengo un punto ...
no, todo está bien, debería haber ... puramente hipotético)))

Espantapájaros

Cita: ok

Nata, oh, ya tengo un punto ...

¿Crees: envenenamiento, ambulancia, reanimación y coma?

Yo creo que. que todo el mundo está vivo. E incluso feliz. Bueno, entonces, hipotéticamente))).

ojo

Cita: espantapájaros