Panqueques de maíz "Spring Sun" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Tortitas de maíz "Spring Sun"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de maíz (utiliza la "Kudesnitsa")	2 vasos
Leche	2 vasos
huevo grande	6 elementos
mantequilla derretida	4 cucharadas
sal	1 cucharadita sin tobogán
soda	1 cucharadita sin tobogán
1 vaso	= 200 ml

Metodo de cocinar

Batir el huevo con sal y soda. Agregue la leche, revuelva. Agregue la harina, agregando y revolviendo gradualmente. Deje la masa resultante durante 20-30 minutos, la harina debe absorber bien el líquido. Hornee los panqueques en una sartén bien caliente, engrasándolos con mantequilla o margarina para que el sabor permanezca cremoso. Se puede engrasar tanto con grasa como con manteca, pero el sabor puede cambiar. Es deseable una bandeja para panqueques especial con un recubrimiento (como, por ejemplo, en la foto). Antes de cada horneado, revuelva la masa para que la harina no se deposite en el fondo. ¡¡¡Buen provecho!!!
Los panqueques resultan más amarillos que los de la harina de trigo, ¡así que se parecen más al sol primaveral! :-)))

El plato está diseñado para

6-8 tortitas

Hora de prepararse:

menos de una hora, teniendo en cuenta el envejecimiento de la prueba

Programa de cocina:

Manual ... Mezclador - a velocidad media

cocina nacional

Probablemente ruso

Nota

Tejer

Pan de molde¡Oh, sí, realmente hay un sol! Y solo tengo harina de maíz inactiva ... Definitivamente hornearé tus soles ... primavera ... ¡Muchas gracias por la receta!

Pan de molde

¡E incluso el primer panqueque no tiene grumos!
Con el trigo, suele ser el primer problema
Tortitas de maíz "Spring Sun"

Tejer

Cita: Pan

¡E incluso el primer panqueque no tiene grumos!

Pan de molde, se siente la mano del maestro !!! Un aficionado no puede hacer esto ... ¡Bien hecho!

Pan de molde

Bueno, no un maestro ... Entonces ... un pasatiempo ...

Kara

Excelente !!! ¡Shrovetide llegará pronto! Panqueques muy prácticos, ¡gracias!

Pan de molde

Cita: Kara

Excelente !!! ¡Shrovetide llegará pronto! Panqueques muy prácticos, ¡gracias!

Bueno, ¡qué estás! ... no gracias ... Aquí están los panqueques - ¡¡¡sí !!! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162019.0 o alforfón !!! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.0

Kara

Los panqueques de mi familia se ignoran por alguna razón
Y los panecillos son taaaan tentadores, pero deben cocinarse en un espléndido aislamiento para que sobrevivan hasta el relleno.Por lo general, el proceso de hornear panqueques es igual a la velocidad de comerlos.

Pan de molde

Cita: Kara

Y los panecillos son taaaan tentadores, pero debes cocinarlos en un espléndido aislamiento para que estén a la altura

Entonces debes esperar el momento ... o enviar a todos a algún lugar a caminar durante una hora en Shrovetide ...

SchuMakher

Hay que probar tu "natilla" para hacer harina de maíz A 6 huevos ¿no son muchos?

Pan de molde

Cita: ShuMakher

¿6 huevos no es mucho?

No se puede estropear un panqueque con un huevo Incluso se puede cambiar ... entonces habrá más agua, es decir, más leche ... Por cada huevo ahorrado, 40 ml de leche más ... Pero al menos 4 ... deberían quedar ... Eso es seguro ... El huevo es un emulsionante natural natural, esos. esa sustancia que une partículas diferentes ... en este caso, partículas de harina de maíz ... En los panqueques de trigo, este papel unificador también lo desempeña el gluten. Por lo tanto, en los panqueques de trigo no necesitas muchos huevos ... pero en la harina de maíz no hay gluten, entonces necesitas más huevos ... según tengo entendido ... ¿alguien puede arreglarlo, si no es así?

Tejer

Cita: ShuMakher