Panqueques de trigo sarraceno (con miel, sin)

Panqueques de trigo sarraceno (con miel, sin)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo sarraceno (usado "El mago")	140 g (1 vaso de 200 ml con un portaobjetos grande),
Leche	400 ml (2 vasos)
huevo	4 cosas
mantequilla	2 cucharadas. l.
aceite vegetal (refinado)	4 cucharadas l.
azúcar granulada (o mejor miel !!!)	4 cucharadas l.
sal	1/4 cucharadita
soda, vinagre	como polvo de hornear

Metodo de cocinar

• Mezclar el huevo, la leche, el azúcar granulada, una pizca de sal, el aceite vegetal y la mantequilla derretida en las cantidades indicadas en la receta con una batidora a velocidad media. Agregue la soda, apagada con vinagre, mezcle nuevamente. Agregando gradualmente harina de trigo sarraceno a la masa resultante, lleve el grosor de la masa a la consistencia del yogur. Hornea inmediatamente !!! La masa puede espesarse mucho. Caliente la sartén, agregue aceite vegetal a la sartén y hornee los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. antes de cada cocción, revuelva la masa para que la harina no se asiente en el fondo. Sirva los panqueques de trigo sarraceno calientes con crema agria.
• ¡¡¡Buen provecho!!!

El plato está diseñado para

16-20 uds.

Hora de prepararse:

minutos 30

Programa de cocina:

Manual ... Mezclador - a velocidad media

Nota

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