Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[tecnologias]

Si estás interesado, comparo mis 2 ralentizaciones chinas - una Tonze ddg-20az submecánica de 2 litros con modos - Alto, Automático y mantener el calor con una olla de arcilla roja. La olla es pesada, con paredes gruesas. En algún lugar por encima cedió peso. El segundo es un 3.5 L Long Xingfa (Long). una olla de arcilla Isin, sospecho que todos los Isin están hechos de acuerdo con tecnologias Isa arcilla, no arcilla de la zona. La olla es más fina y ligera que Tonze, aunque el volumen es mayor. Aquí vi macetas similares de diferentes marcas entre niñas, con el mismo patrón e inscripción. Tres modos: bajo, alto, automático.
Tongjie: la observó durante 5 horas mientras calentaba leche en Hai. Lleva la temperatura a ebullición - 100 gr. durante 90 minutos, luego baja a 80-83 gramos, hierve periódicamente en algún lugar hasta 95 gramos. La leche resultó sabrosa, con una ligera acidez agradable, color crema claro, muy poca espuma (((, por los lados hervía hasta dorarse. 5 horas en general no es suficiente, me tomó alrededor de 6 horas) Todavía no he probado el auto, lo probaré con agua.
Lun: una olla en Hai hierve hasta 102 gramos en 60-65 minutos. Además, hierve mucho. Entonces la temperatura está por debajo de 92-95 gr. no cae. Auto no entendió nada. En la descripción, debe hervir y bajar a bajo, pero hierve a 100 gramos en 45-50 minutos, y luego también hierve a 92-95 gramos. En un coche hice carne de cordero con frijoles (2 cucharadas múltiples - 160 ml). Cociné durante 4,30 minutos. Ya estaba listo en 4 horas. Se vertió el agua de manera que los granos quedaran cubiertos por unos 2-3 cm y se soldaron los lados hasta que quedaran negros. No me gusta nada Una vez que traté de poner una pechuga de pavo con calabacín para una muestra en el Auto para la noche, vertí ml de agua. 150. Se acostó a las 10 de la noche ya las 4 de la mañana se despertó del olor a quemado. Todo se quemó a la basura. Después de limpiar la olla con un cuchillo de plástico y un poco de refresco, todo se fue, incluso las rayas blancas incomprensibles después de cocinar con crema agria. Lowe aún no lo ha probado.
En general, Lun spar está sano tanto en Alto como en Auto, y se caracteriza por más extinción en estos dos modos. Tonze parece más una olla de cocción lenta. La cocción es más suave, más larga y más como hervir a fuego lento. Delicioso en ambos. También como información para ir de compras en China. Allí siempre la marca es importante. En mi caso, no había 3,5 litros. Tonze mecánica, por lo que tomó lo que tomó. Prod on Alik, donde lo tomó, cerró la tienda. Es triste.

[Aya]

Aya, infante interesante! ¿Y qué tipo de pequeño cuchillo se usa para raspar todo de las paredes?

Raspo el Teskomovsky retráctil, pero supongo que es posible y desechable, que se vende en los supermercados.

[Aya]

Aya, Ya veo, debo intentarlo. La verdad es que se adhiere con fuerza, solo plástico, me temo que no se desprenderá.

[Aya]

AyaGracias por probar información, muy importante, pero información triste para mí ... Estaba realmente molesto, porque compré 2 no Tonze, sino marrones, probablemente como el tuyo de arcilla curativa ..., y conté con ellos como uno lento

Svetlana777, no te desanimes. Después de todo, también existe el modo Low. Lleve el algoritmo a ebullición en Alto, y luego la traducción a Bajo es muy correcta, o inmediatamente, pero más prolongada en Bajo durante 6-8 horas. Además, después de leer el tema primero, me di cuenta de que algunos modelos europeos también. Alto, por así decirlo, cocido y bajo, languidez. Mi no Tongjie, en principio, me queda bien, incluso me alegro de que hierva en 1 hora, solo necesita verter agua en algún lugar hasta la mitad del producto. Por cierto, las instrucciones para muchos más lentos también incluyen una recomendación para agregar agua. Acerca de las desventajas: modo de grabación y automático, que no escribía automático. Pero pensaremos en algo.))) Incluso me gusta que la olla no sea pesada, porque es fácil de lavar.Creo que sería útil que escribieran los nombres y los describieran brevemente para que luego los que lo deseen se decidan por las marcas.
Y más. Alguien escribió que se puede usar en la estufa y en el horno. Miré la descripción de estas ollas de cocción lenta, hay otras ollas y está escrito sobre la economía de cocinar en una olla de cocción lenta y en otras estufas. En general, no recomiendo hacer esto. Escribí el producto preguntando si era posible ponerlo en la estufa, etc., pero me respondieron que no lo enviaba a mi país. En general, el comportamiento y la respuesta son de alguna manera extraños, como si estuvieran ocultando algo.
He olvidado la diferencia entre Tongjie y no Tongjie. En los que no son Tongjie, la calefacción se realiza desde un lado y desde abajo inmediatamente. El de abajo no se apaga en los coches y máximos seleccionados, pero en Tongjie el fondo no se calienta al principio y luego se enciende, pero no hace mucho calor. No Tongjie es lo suficientemente caliente.

[Aya]

Aya,
Las ollas de sopa chinas tienen correspondencias de modos:
LOU = estofado,
HI = sopa
AUTO = avena (avena líquida hecha de grano o arroz)
Por lo tanto, cocinar con * poco líquido * no es tan conveniente como en las ollas de cocción lenta clásicas, y se quema en los bordes por esta misma razón.




Y sigo jugando con KitFort (y me di cuenta de que dejarlo como el único olla de cocción lenta y vender Kenwood no funcionaría)
Cociné papas en círculos gruesos + zanahorias en círculos delgados + champiñones + caldo + crema agria + verduras secas y hierbas.
Durante 4 horas en MAX todo, incluidas las zanahorias, ablandado, conservando su forma, nos gustó el sabor y la cantidad.
PERO
Después de aproximadamente 3 horas desde el inicio del modo y con una pequeña cantidad de líquido, aproximadamente 1 vaso, la tapa comenzó a rebotar, comenzaron a salir burbujas bastante grandes por debajo de la tapa, en resumen, tuve que intervenir y durante 10 minutos levantar la tapa o limpiar las burbujas para que no se caigan. base.
Es decir, no dejará uno de esos dispositivos en casa, este no es un Kenwood confiable para usted.
Ahora me pregunto si KitFort podrá cocinar frijoles y guisantes para sopa sin bailar con panderetas, o lo inundará de espuma.

Este Kitfort es un dispositivo misterioso. Cociné la sopa, la llevé a ebullición en MAX, la pasé a MIN y me fui (un hijo adulto se quedó en casa). Después de 4.5 horas, a mi regreso, vi que mi sopa estaba hirviendo de manera bastante obvia (como en Atlanta en HI). Antes de eso, mantuve el dispositivo encendido durante MIN (inmediatamente) con agua limpia durante aproximadamente 5 horas y el agua no hirvió, sino que "respiró" un poco. ¿Y qué significaría todo esto? No tengo experiencia en cámara lenta. Tal vez debería ser así, ¿cuál hierve más claramente con contenidos más espesos?

[Grajilla-Cuervo]

Grajilla-Cuervo,
Hasta ahora he puesto en MAX los guisantes partidos 1,5 tazas de guisantes + 4 tazas de agua. Normalmente cocino durante 5 horas en HI. Estoy esperando.
Galina, tal vez sea mejor no combinar modos, pero ¿intentar cocinar en HI o LOW? Combinar modos sigue siendo el conocimiento de BAKERY, no lo tengo en mi libro, solo está ahí más rápido, en alto, o más lento, en bajo



Por cuántos años he estado aquí llorando que este es lento y frío para mí y este también, dame uno ágil y caliente, esas son mis palabras y se metieron en los oídos de Dios.



Aya,
La olla Tonze ddg 20az tiene tres modos, papilla, sopa y estofado.
🔗

podría ser mejor no combinar modos

Tal vez solo a MAX la sopa hierva mucho, pero a MIN hervirá en absoluto? Necesitas experimentar, pero reducir la velocidad requiere paciencia y tiempo.

[Grajilla-Cuervo]

Grajilla-Cuervo,
Galina, en mi olla de sopa tailandesa, hay un agujero en la tapa de barro para que escape el vapor, el vapor baja, el nivel del líquido baja, pero hierve frijoles, zanahorias, papas, guisantes mejor y más rápido que una tapa lenta estándar.
Creo que como aquí no hay agujero y la tapa salta debajo de la tapa, pondré algo como una cuchara de madera y la dejaré cocer.

No, en Tonza este modelo es exactamente como escribí. La traducción no es correcta. El tipo lo indica la mecánica, y estos modos corresponden a la electrónica.
Dime, por favor, ¿cierras los orificios de la tapa o los dejas abiertos?

Dime, por favor, ¿cierras los orificios de la tapa o los dejas abiertos?

¿Dónde? es decir, ¿con qué lentitud? (Tonze ya los tiene cubierto tapones de plastico,

En Parenka, puedes combinar Bajo y Alto.
Hasta que me metí en esto lento. Cociné carne con frijoles.Todo es suave, pero sin sabor. Tal vez porque tenía prisa y lo tiró todo, pero las instrucciones dicen que es mejor freír la carne primero.
Intentaré ponerle leche al horno por la noche

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! ¿No imbuido de qué lento? ¿Niño?

[Marfusha81]

Y hiervo los guisantes con una cucharadita debajo de la tapa. Funcionó, la espuma se asentó de inmediato. Ahora lo haré.
Si en mi SLOW SOUP la sopa, o algo empieza a hervir, más de lo que quiero, el bulu simplemente desliza la tapa, como una cacerola normal en la estufa.
Los guisantes se trituraron en 4 horas, agregué trozos de filete de muslo de pollo y verduras secas al tazón,
Me gustó el aspecto, el olor y el sabor.



Marfusha81,
¿Tiene una receta de leche horneada en las instrucciones para el niño?
Escríbeme, por favor, también, si hay

Tengo un niño.
Receta Ryazhenka (pero la primera leche horneada se hace allí): caliente la olla de cocción lenta junto con una cacerola con la tapa cerrada durante 15-20 minutos a temperatura alta. Hervir la leche y verter en una cacerola. Remoje durante 6 horas a temperatura alta (hasta que adquiera un color marrón cremoso). Luego enfríe la leche, vierta crema agria (2 tazas por 2 litros), revuelva uniformemente y deje que espese durante 2-3 horas.



Es necesario calentar una sartén vacía para crear el efecto de una estufa rusa. Qué tipo de temperatura alta primero, y luego baja. Esto es lo que dicen las instrucciones.
Puedo a cualquiera interesado, enviar fotos al mail de toda la instrucción. Las recetas son específicas: muchos despojos, grasa. Pero hay algunos aceptables.

[brendabaker]

Despues de leer brendabaker, Oksanaque la leche horneada no es sabrosa en Kitfort, decidí experimentar. Le puse 2,7 litros de leche a Hai. Después de 4 horas comenzó a gorgotear, traducido a Bajo, el gorgoteo no se detuvo. Después de 7 horas desde el principio, la leche se mantuvo ligera, se formó una espuma en la parte superior. Puse un poco de papel de aluminio debajo de la tapa y me fui a la cama. A las 6 de la mañana, casi 15 horas después, miré dentro de la cazuela. La leche se volvió de un color beige brillante, como una leche condensada hervida durante dos horas. Se enfrió, se sirvió una taza, agregó crema agria y la puso en el fermentador Orson. Es decir, quedaron 2 litros, se fundió aproximadamente medio litro.
Ahora pongo los varenets en el frigorífico.

Pero el furúnculo de Kitforth me hizo pensar. Esto no es lento, es una cacerola para guisar regularmente. Y tengo miedo de dejarlo en casa cuando no estoy allí. No confío en Kitforth.

Luego enfríe la leche, vierta crema agria en ella (2 tazas por 2 litros), revuelva uniformemente y deje espesar durante 2-3 horas.

5-6 cucharadas de crema agria son suficientes para 2 litros. Esto es aproximadamente 0.5-2 / 3 taza

Y tengo miedo de dejarlo en casa cuando no estoy allí.

Con algo líquido, también tendría miedo, pero hice verduras según la receta de Oksana, lo dejé tranquilamente y me fui, no les pasó nada.

También hay un botón de calentamiento, debe mantener una temperatura más baja. ?

[Samopal]

Samopal, debería, aún no lo han medido en Kitfort, leí sobre otros que parece estar alrededor de 60 grados.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Copié de las instrucciones. ¡Esta proporción también me sorprendió!

Necesitas calentar una sartén vacía para crear el efecto de una estufa rusa. Qué tipo de temperatura alta primero, y luego baja. Esto es lo que dicen las instrucciones.

con el debido respeto a V. Pokhlebkin, no calentaría vacío tazón y luego vierta leche caliente en él.
El cuenco, mmm, estallará de repente.
Hay dos modos: la mitad del tiempo, la leche languidece en alto, la otra mitad en bajo. El resultado es delicioso. Es cierto que siempre tomo leche de vaca, no de la tienda, que ya se ha hervido, el punto es hervir a fuego lento la leche de la tienda, si ya hay, de ella, leche horneada fermentada ya preparada.
La leche fresca de vaca y la leche horneada y la leche horneada fermentada son muy agradables.

Y en Pokhlebkin, casi cualquier carne se fríe primero. y luego lentamente. Probablemente, esto también es muy sabroso, pero nunca me he molestado: si la carne no está sobreexpuesta en una salsa lenta, no se volverá algodonosa, conservará su sabor, aroma y jugosidad.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, es decir, ¿te gustó la leche en LOU? Haré lo mismo, pero lo herviré en una cacerola y lo pondré a temperatura baja de inmediato.También pensé que debería agregar crema y azúcar, al menos un poco.
Acerca de KitFort:
En mi libro sobre ollas de cocción lenta, las ollas de cocción lenta se dividen en estándar, de 6,6 litros o más, y en pequeñas, con un volumen de 4,5-5 litros.
Incluso los más pequeños no se mencionan en absoluto,
En los chinos, en sus conjuntos de varios cocineros lentos, también se dividen por función, dependiendo del volumen
1-1,5-2 litros de papilla
2,5-3, -3,5 -... sopas
6 l-estofado
Considero a KitFort una olla sopera, la tomé para reemplazar el OTTO roto.
Cocina perfectamente los alimentos congelados a MAX.
La sopa de guisantes se cocinó en 4 horas y el Kenwood 706 cocinó la misma dosis durante 5 horas.
Pero no recomendaría dejarlo solo en casa durante mucho tiempo.
Ahora puse 500 g de erizos congelados listos para usar, un paquete de lecho encima, crema agria encima, encendí MAX y saqué al perro durante una hora, pero nada más.
Con un hervor, soluciono el problema simplemente (como hizo mi madre con las ollas): muevo ligeramente la tapa, es suficiente.

Con un hervor, soluciono el problema simplemente (como hizo mi madre con las ollas): muevo ligeramente la tapa, es suficiente.

¡Pero no me di cuenta de algo de inmediato!

[Irsha]

Irsha,
Ira, con KitFort tienes toda la razón. Como olla de cocción lenta, no debe aconsejarle a él, que necesita una olla de cocción lenta, luego busque al Boy, o Russell Hobbs es el primer óvalo, con el número 197 ... Me olvidé más.




¿Chicas que hicieron el plato uzbeko más lento BASMA?
Indique el esquema para coser alimentos, ya que la calefacción estará en la parte superior.
¿Deberías poner el cordero encima de todo? En resumen, ¿dónde están las zanahorias, dónde están las patatas?
Muchas gracias de antemano, creo que KitFort está hecho para Basma

¿Alguien ha preparado pudín de Navidad inglés?
Encontré la receta en el cocinero. Quiero probar, pero ¿tal vez haya recetas probadas en mi máquina de hacer pan favorita?

Ahora estoy mirando detenidamente KitFort, como para cualquier dispositivo nuevo, porque recuerdo la descripción, en mi opinión, aquí, en este hilo, sobre la noche * Day roll * de carne en gelatina, que se preparó con 6,5 litros de Kenwood.
Ahora miro a los erizos, todo está bien, el hervor apenas se nota, el olor es excelente, es decir, el producto no es el producto.

prepara comida congelada en MAX

¿Y cómo no tienes miedo de cargar comida congelada en un cuenco de cerámica?
Recuerdo que también se recomendaba no permitir cambios bruscos de t en platos esmaltados, se forman microgrietas en el esmalte.
Es lo mismo en los tazones de cocción lenta.
Y si la sartén de metal esmaltado solo se despega con el tiempo, entonces el tazón de la olla de cocción lenta algún día simplemente se desmoronará con la infusión adentro, o simplemente explotará si de repente dejas el tazón sobre la mesa abruptamente.
Tampoco se recomienda una caída brusca de t para el teflón. El aluminio y el acero inoxidable nos ayudarán.

mueve ligeramente la tapa

y si solo te bajas y no te dejes engañar? después de todo, una tapa abierta aumenta el tiempo de cocción, ¿por qué no establecer inmediatamente un modo más largo?

BASMA

Carne en el medio, verduras en los bordes, porque las verduras tardan más en cocinarse. Verduras enteras, cortes pequeños o grandes.
Como en el caldero, todo está: carne en la parte inferior, forrada con verduras.
No se necesita agua. El agua evita que se desarrolle el sabor.

[Irsha]

Irsha,
Precio de emisión 1500 r
... Por eso lo llevaron a proteger a Kenwood y ahorrar tiempo, los alimentos congelados son más baratos que los frescos, significativamente, sobre todo la carne, y los prepara de inmediato, sin descongelar, muy sabrosos, ese es su gran plus.
KitFort on HAY sube la temperatura poco a poco, después de 1 hora de trabajo, el agua que contiene está a temperatura corporal, después de 2 horas está caliente, y después de 3 comienza a hervir, descongela todo uniformemente y luego se cuece conservando todos los jugos de verduras y remojando la carne con ellos.
Los guisantes en LOU no se hierven para mí ni siquiera durante la noche, permanecen como un * guijarro * en el interior, así como los garbanzos y los frijoles.
Las patatas y las zanahorias también están solo en Hai, de lo contrario todo está * al dente * y, con una cocción larga, las verduras pierden su color.
Cociné filete de muslo de pollo, la receta tomó * stroganoff de res *, una capa de cebolla, champiñones encima, pollo finamente picado, sal y pimienta encima durante 2.5 horas en HAY, luego agregué salsa de crema agria (agua, crema agria, mostaza, almidón) y mezcle y más 30 minutos en HI: puedes comer tu mente, la carne se derrite en tu boca y me encanta remojar la salsa con pan.

Pero intentaré ponerle leche a Lowe de inmediato durante todo el día, con una mirada



Ira, gracias por BASMU

Los guisantes en LOU no se hierven para mí ni siquiera durante la noche, permanecen como un * guijarro * en el interior, así como los garbanzos y los frijoles.

Bueno, esto es comprensible: el agua está demasiado baja t, en absoluto, contando que no hierve, con agua solo para alta.
Pero si hierve bien, entonces puede calentarlo, para que se hinche, primero a fuego lento, especialmente los guisantes, luego habrá poca espuma, la proteína se curvará principalmente. Date prisa con las ralentizaciones - para qué sirven entonces, para esto hay dibujos animados

Pero intentaré ponerle leche a Lowe durante todo el día.

la mitad del tiempo la leche languidece en alto, la otra mitad en bajo.

Leche necesitar primero hierva, o casi hasta que hierva, y luego cocine a fuego lento = como en un horno ruso.

Las papas y las zanahorias también están solo en Hai, de lo contrario, todo está * al dente *

verduras estándar 82-85 * bajo no es suficiente.
En general, un mínimo para la carne, y para languidecer casi listo.

Precio de emisión 1500 r

bueno ... + entrega = ya más = esto es para nosotros, los distantes, y los denyuzhki entre la gente son muy diferentes en sus bolsillos. Si Kitforth es el único lento, entonces vale la pena salvarlo. Los Kenwoods están ahora en las tiendas o no están a la venta o el precio es caro. La multicocina acabó con todo interés en las ollas de cocción lenta, y nunca tuvimos mucho interés, porque no había ollas de cocción lenta ni en oferta ni en publicidad.
Sí, el punto no es ni siquiera el precio del mismo Kitford, sino el peligro si se rompe la copa.

+ entrega

En moras silvestres, la entrega es gratuita. Fui allí ahora, para mí está Kitfort al precio de 1341 rublos. con descuento para clientes habituales.

[Ksarochka]

Ksarochka,
También pienso en comprar un segundo de mi pensión, KitFort * en partes *, hasta que se suba el precio.



Irsha,
Ir, y si hiervo leche en la estufa,
luego lo enfriaré un poco, lo verteré en un bol, lo pondré en el LOU, envolviendo la tapa con papel de aluminio. ¿Y de 10 a 12 horas?




Gran idea con guisantes, lo intentaré



Irsha,
Ira, mira lo que tuve en la práctica con OTTO. Al comprar, no noté la grieta más delgada en la parte superior de la olla, casi 1/3 desde la parte superior de la altura de la olla.
De esta forma la explotaba casi a diario, con congelación, incluso, con y sin líquido, el líquido se vertía por debajo de la grieta.
Durante este tiempo, la grieta no se ensanchó, la olla es gruesa, el resto de las paredes y el fondo la agarran con fuerza.
A veces, la condensación se filtraba a través de la grieta y la base se astillaba, pero no había rastro.
Luego vi una pequeña mancha en la base, quemé y compré KitFort.
Es decir, no se produce una división brusca, como con una taza de té.
Pero después de eso no uso OTTO, no me arriesgo, se abrió camino, gracias a él.

En una de nuestras tiendas online hay una Slow de 2,5 y 3,5 litros de GUSTA (Holanda). Intenté encontrar información sobre esta empresa en Internet y no encontré nada. tal vez alguien haya escuchado algunas críticas sobre esta empresa. Necesito 2,5 l

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - un cuenco de cerámica lento bastante estándar, GUSTA y 2,5 l tienen

al menos, por lo que nuestra búsqueda se da por vencida.
Mira, cómo se respetan a sí mismos, el nombre de la empresa está en la tapa.

y si hiervo leche en la estufa,
luego lo enfriaré un poco, lo verteré en un bol, lo pondré en la LOU, envolviendo la tapa con papel de aluminio ¿Y durante 10-12 horas?

Oksan, si es así, vierta un tercio de la leche en el recipiente y en el hoyo debajo de la tapa, el hola de Kitford está caliente = mientras calienta la leche en la estufa, y el recipiente y la leche en él también se calentarán, puede verter con seguridad la leche hirviendo de la estufa, calentada en el cuenco, la leche se hará cargo de la diferencia. y luego en bajo, sí.

Entonces vi una pequeña mancha en la base

¿Sabes qué tipo de base tienes? especialmente después de un líquido con agua, y cuando cargo un bol lleno como de costumbre. Se limpia de vez en cuando con una esponja de melamina. la base no se puede mojar. Y lo limpié con una melamina, con un trapo húmedo varias veces, hasta que quedó limpio, lo froté y

frutas del bosque'

mirado, en nuestra ciudad, resulta, también existe, recientemente inaugurado - tienes que mirar, gracias, Ksarochka, Elena,

[brendabaker]

brendabaker, Irsha, chicas, eres muy interesante de leer, pero no entendí ni un momento. Si coloca un congelador en el recipiente a cámara lenta, se calentará uniformemente junto con el recipiente. Entonces, ¿por qué existe el riesgo de que el cuenco se rompa?

Svetlana, es decir, ¿te gustó la leche en LOU? Haré lo mismo, pero lo herviré en una cacerola y lo pondré a temperatura baja de inmediato. También pensé que necesitaba agregar crema y azúcar, al menos un poco.

Sí, funcionó bien. Pero languideció durante un tiempo irreal. Y, tal vez, el papel de aluminio también jugó un papel, que al final la leche se volvió beige, no blanca. La próxima vez, también verteré el ya hervido en el recipiente, e inmediatamente debajo del papel de aluminio).

envolver la tapa con papel de aluminio

Oksana, ¿por qué necesitas hacer esto?

basturma cocinada así

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
estupendo

Filete de muslo de pollo cocido

¿Fue filete congelado?

[Mirabel]

Mirabel,
El muslo no era helado
sobre el papel de aluminio, quiero una hermosa espuma y para ello quiero eliminar la pérdida de calor (? eso es lo que supongo).
Gracias por la basturma, tomó nota



Irsha,
Ira, seguro, mi idea estaba dando vueltas, pero lo pones en palabras
No soy un recipiente de calentamiento vacío para reducir las diferencias de temperatura.



Deana,
Dina, estamos intentando evaluar el riesgo de cargar comida congelada, tanto para el bol como para el sensor. Pero solo la práctica mostrará lo que saldrá en el futuro.
Procedo del hecho de que KitFort es exactamente 2 veces más barato que Russell Hobbs del mismo volumen
y del hecho de que a menudo tomamos productos congelados de VkusVilla, una tienda de alimentos naturales.
Hoy volví a tomar un paquete de tortas de pescado en forma de pescado, empanizadas, una cebolla finamente picada, zanahorias grandes ralladas por encima, pescado por encima y protección de todo esto con salsa de tomate.
Me lo pongo en MAX, luego miraré y pensaré.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, entendí esto, que no entendí, ¿es por eso que la taza puede romperse si no hay gota al colocarla? Después de todo, todo se pone en un recipiente sin calentar.

[Deana]

Deana,
No conozco a Dean, me parece que el riesgo es pequeño (pero no soy un físico en absoluto). Aquí cada usuario debe tomar una decisión por sí mismo siguiendo la advertencia de Irina.
Si la olla de cocción lenta tiene un modo AUTO, entonces las instrucciones dicen que está de moda cocinar congelado, nuestro modo AUTO no lo tiene, y las instrucciones sobre el tazón dicen qué se puede poner en el horno y en el microondas. Por lo tanto, Ira y yo tenemos pensamientos y divergimos en dos opciones.
Aqui quien decide como a si mismo

[Deana]

Si pones un congelador en el tazón a cámara lenta, se calentará uniformemente con el tazón. Entonces, ¿por qué existe el riesgo de que el cuenco se rompa?

Deana, Dina, porque el recipiente se calienta mucho más rápido de lo que se descongela el contenido, y si el congelador se encuentra directamente en el recipiente sin una capa de comida no congelada, entonces obtenemos una brecha tan buena t.
Si pones un congelador en agua, se descongelará más rápido, el agua ablandará el corte térmico. A menudo cocino papilla de guisantes con huesos de cerdo: los huesos están congelados, los guisantes todavía están hinchados, se encuentran en el fondo del tazón, los huesos congelados se encuentran sobre los guisantes y toman t y los guisantes no producen espuma.

sobre el papel de aluminio, quiero una hermosa espuma y para esto quiero eliminar la pérdida de calor

envuelve la cubierta con papel de aluminio desde abajo, es decir la superficie interior de la tapa? ¡exactamente! el calor se reflejará nuevamente en el recipiente.
Así es como se recomienda pegar papel de aluminio en la pared para que la batería caliente la habitación

[Irsha]

Irsha,
Ira, desde abajo, desde abajo, por supuesto, coloque la tapa desde abajo con papel de aluminio y atorníllela. Creo que entonces Lowe tendrá suficiente para congelar la leche.
Para guisantes sin espuma con congelación: un gran agradecimiento por separado

Acerca de la lámina me vino a la mente accidentalmente cuando leí sobre la "leche concentrada" después de 6 horas. Recordé como hace mil años los dueños de la máquina de pan Mulinex con techo transparente enseñaron a cubrirla con papel de aluminio. Para que se fríe la corteza superior, de lo contrario sale ligera.

[Irsha]

Irsha, Irina. Gracias. Vendemos ambos modelos. Solo pensé, tal vez en nuestro foro alguien conozca a esta empresa GUSTA y pueda dejar un comentario al respecto.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, y si pones las alas de pavo juntas, por supuesto, por supuesto

huesos congelados

y los huesos son costillas? y todo el proceso es posible con más detalle.

y los huesos son costillas?

sí, cualquier hueso, no demasiado, por supuesto, un poco y con carne si eso también es bueno.
Sobre los guisantes.
Para un cuenco de 6,5 litros, por ejemplo, 1,5-2 litros de guisantes secos, guisantes amarillos, ruso. Guisantes en un bol. En él, una libra de huesos, graso es deseable, a los guisantes generalmente les gusta más la carne de cerdo. Sal.
El agua está fría hasta la parte superior del recipiente; los guisantes absorberán parte del agua.
En alto, el tiempo es aproximado, depende de la t inicial de la puesta, y del grado de sequedad y dureza de los guisantes también. Pero cuesta de 6 a 8 horas.
Los guisantes o el sama se descomponen en puré: este es el más delicioso. O llevo los guisantes a la mitad de su vida y arrojo hojuelas de cereal en el bol, se cocinan rápidamente + una hora = y espesan bien el puré de papas. Y el sabor de los copos de cereales es muy agradable.

copos de cereales

El trigo sarraceno o la espelta servirán, ¿verdad?

porque el recipiente se calienta mucho más rápido de lo que se descongela el contenido,

Claramente, suelo poner los medio descongelados (hasta que los sacas de la tienda), lo que significa que hay menos riesgo.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, nunca he cocinado con alitas, siempre imito rebanar el stroganoff de ternera del filete de pechuga, o del muslo, sale más jugoso. Para 4.5 litros de Kenaud, tomo 700 g de pavo, para que salga en una capa, y no en un montón, luego la carne es atrapada de alguna manera por el aire caliente y sale poco líquido, todo dentro del kurchkrv permanece, el sabor es diferente que si haces 1-1.5 kg ... Cocino durante 3,5 horas a temperatura baja, luego transfiero a alta y 30 minutos con salsa
Para la cocción lenta de 3.5L, tomo 1 cebolla finamente en medias bolitas, 250 g de champiñones, en cuartos, 500 g de filete, en tiras finas. Debajo están las cebollas, encima de los champiñones y encima de la carne, sal y pimienta sobre la carne.
Cocino durante 2,5 horas en HI, luego vierto la salsa, revuelvo y otros 30 minutos en HI.
Salsa 0.5 tazas de crema agria + 0.5 tazas de agua + 2 cucharaditas. almidón de maíz + 0.5 cucharaditas. mostaza preparada, luego puede agregar sal, agregar pimienta y, si lo desea, agregar un poco de azúcar.
La cebolla queda ligeramente picante y ligeramente crujiente, nos queda mejor que hervida



Pero mi KitFort es muy ágil, puede tardar más de 2,5 horas en Hai