Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

No tengo uno a uno: más de 4 años Kenwood 6L, 4 años 3.5 litros lento y Monster ya tiene 3 años.

¿Directamente en todos los modelos lentos?

Tengo un cuenco negro en un kenwood de 6.5 litros, hay una telaraña, uso el lento todo el tiempo, no a menudo, a menudo, pero según sea necesario para grandes volúmenes

en tazones blancos - no se nota

Aprendí sobre la ubicuidad de la aparición de microgrietas por el mismo tema, durante mucho tiempo, me tranquilicé, tengo este Kenwood durante aproximadamente 7 años, antes había una cocina silenciosa Parenka, hay un cuenco hecho de otro material y uno blanco

había una cocina tranquila Parenka

donde esta ella ahora

Mamá. Me compré Kenwoods, le di el de 3 litros a mi madre, es algo bueno para las abuelas y es más fácil que Kenwoods.

[Irsha]

Irsha¡Irina! ¡Si! Para las abuelas, ¡es realmente buena! Y a nosotras, chicas, ¡qué mejor regalar!

Y a nosotras, chicas, ¡qué mejor regalar!

Y a nosotras, chicas, ¡qué mejor regalar!

aunque no todas las chicas se las arreglan inmediatamente

[Irsha]

Irsha,
Ira, en las instrucciones de Kenwoods está escrito que después de unos años pueden aparecer grietas en el esmalte, como en cualquier cerámica esmaltada.
Esto no es un defecto y no interfiere con el funcionamiento del dispositivo.
Página 121, punto 8 para blanco y para negro ya no recuerdo qué página.

¿Cuáles son tus adorables ilustraciones?

las instrucciones dicen

como persona promedio, leemos las instrucciones al final, solo si eso ...
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nuestras ollas antes de las vacaciones

Dime, nada impresionado ..., hoy quiero poner carne en gelatina para la noche ... ¿por cuánto tiempo y alta o baja?

[Helena]

Helena, Puse HI en la mañana durante 4 horas, no fue suficiente, agregué otras 4 horas en HI, están llegando a su fin (queda 1 hora), la carne no está lista, pondré 4 más en HI, creo que en 2 horas todo estará al vapor. Solía ​​poner Lowe a las 12 en punto y no me molesté. Y ahora me equivoqué con la compra de comida y tiempo. Por eso, cocino todo en Hai, y te recomiendo

[Oleg]

Oleg, Guau !!! ¿Todavía puedes ponerte Lowe por la noche? Tengo un pollo de pavo ...

[Helena]

HelenaOlvidé decir que tengo porros de ternera y menudillos

[Samopal]

Samopal,
¿Y en cuál de los dos lo pusiste?
White Kenwood acelera en 2 horas con HI, y después de 5 horas con HI comienza a hacer burbujas y esnifar, luego reduce ligeramente la actividad, pero me temo que la gelatina tendrá tiempo de agitarse. En el medio, todo tiembla, ya lo largo de los bordes las burbujas se notan y no son pequeñas. No a menudo ni de manera asertiva, pero hay un gorgoteo allí durante un tiempo.
Y en la LOU, el líquido apenas tiembla, ponlo al menos 10 horas.

[brendabaker]

brendabaker, Tengo el mismo caldo transparente en todas partes, solo que Kenwood se calentó antes (después de todo, el volumen es menor), pero la carne, cuando está cocida, no está lista todavía. El KENWOOD CP707 tiene un volumen de 4,5 litros. Estará listo temprano, porque en el Electrolux 6.7 litros. hervido (se apagaron los bulbos) una hora más tarde. Soy todo de ti y

[Irsha]

Irsha,
Leí primero en inglés, luego en ruso y, para dos palabras clave, el texto en alemán.
De esta manera, puede realizar un seguimiento de las inexactitudes de la traducción y comprender lo que el fabricante quería decir. Bueno, al mismo tiempo, ¿qué tipo de dispositivo tomaste?

Añadido el viernes 30 de diciembre de 2016 07:33 PM

También les deseo a todos un Feliz Año Nuevo y les deseo felicidad.


Hoy en la calle se me acercó un niño muy pequeño, me deseó Feliz Navidad y Año Nuevo y me regaló un ángel así.
Estaba tan complacido

Estaba tan complacido

¿Quién quería sopa de repollo aquí?

Sopa de repollo con chucrut en olla de cocción lenta (Lerele)

natalialucky, por 3100
Un precio muy sincero en nuestra realidad
Pero ella es una de las defectuosas, por eso se quedó en el almacén, hay 2 lugares en el cuenco, como si lo pincharan hasta que se agarrotó el glaseado.
Decidí que no era crítico y lo compré de nuevo (que tenía defectos cosméticos, lo sabía, simplemente no sabían con cuáles, solo dijeron que eran nuevos y que funcionaban bien, no podían tomar una foto, estaba en algún lugar del almacén, nadie lo hizo Will, acordó que están enviando a San Petersburgo, y miraré el lugar y decidiré si tomar o no)

Ahora bien, estas ralentizaciones no se pueden encontrar, así que no es momento de lucirse

¡Gracias! Mi esposo prometió ayudarlo a ordenar en Amazon, ¡lo intentaremos en nuestro tiempo libre!

Presumo una sopa agria de muy rico sabor.


500 g de chucrut exprimir (si está muy ácido, enjuagar y exprimir),
Picar, mezclar con 1 cucharadita. azúcar y 1 cebolla finamente picada y colocar en un recipiente de cocción lenta engrasado.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 09:14 AM

Añadido miércoles 04 ene 2017 09:17

Retire 2-4 buenas hojas superiores de la cabeza de repollo fresco y reserve.
Cortar unos 400 g de repollo y colocar en una olla de cocción lenta en una capa, llenando el recipiente 2/3 de su capacidad.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 09:19 AM

Corta 2 zanahorias medianas o 1 grande en círculos y colócalas encima del repollo.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 09:21 AM

Cortar 1 cebolla mediana, no muy fina, mezclar con 1 cucharadita. pasta de tomate y colocar encima de las zanahorias


Condimentar con sal y pimienta.

Añadido miércoles 04 ene 2017 09:23

Cubra con medio pimiento y verduras del congelador.

Añadido miércoles 04 ene 2017 09:29

Ella colocó hojas de repollo enteras encima, no permiten que el contenido se seque y se queme durante una larga languidez. Un poco de mantequilla encima, mejor ghee.

Cubierto y configurado para las 10 en punto en Low.

Sequé 1 cucharada en una sartén seca. l. harina hasta que esté ligeramente dorada para aderezar.
Saqué 2 vasos de caldo del congelador.
Y se fue a la cama.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 09:36 AM

Por la mañana, tiré las hojas superiores secas y oscurecidas del repollo y los tallos de las verduras, agregué harina, agua caliente y caldo, mezclé el contenido, puse una hoja de laurel, agregué sal, agregué pimienta, agregué salmuera, mezclé y dejé sudar por otra hora.


Todas las verduras se cocinaron en una olla, pero cada verdura quedó con su propio sabor, lo que es imposible de hacer en la estufa.
Un sabor muy rico casi de la nada.
🔗
Aquí hay una receta básica de sopa de repollo guisada útil para todos los propietarios de ollas de cocción lenta.

caldo marrón
fácil de cocinar en olla de cocción lenta

[Irsha]

Irsha,
Ira, gracias, solo estoy experimentando con sopa de cebolla francesa en una olla de cocción lenta, el caldo de huesos fritos es un componente importante

[Oksana]

Oksana¡Precioso! Definitivamente arruinaré esa sopa de repollo.
¡chicas! dime, ¿por qué a veces la carne se obtiene en una carne lenta, como un trapo o pasto? no tienes eso? Parece que estoy preparando el mismo plato ... pero los resultados son diferentes ... Ayer cociné gulash de Sveta-Staf ... como una receta magnífica, resulta delicioso, pero lo entendí, bueno, solo beeeeee ..
la carne no es asi?

[Vika]

Vika, carne ... carne diferente
por lo tanto, * confíe completamente * en que la cocción lenta no vale la pena: se necesita una verificación, las diferentes carnes no se cocinan de la misma manera, es muy fácil sobreexponer

[Irina]

Irina, sí, ese es el punto. que no he sobreexpuesto ... No me fío del todo de la cocción lenta. nop .. bueno, solo si te quedas sin una hora con el perro a pasear .. y asi ponlo y saliste a pasear todo el dia. No puedo. el resultado en tales casos está lejos de ser el mejor

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ¿le agregaste vino, vinagre de vino, limón o mostaza a la carne?
El ácido evita que la carne se suelte.

El ácido evita que la carne se descame

allí fue necesario agregar pepinos encurtidos y un poco de salmuera según la receta. Hay tanto vinagre flotando por todas partes que el ácido debería ser normal.

[Vika]

Vika, y usted por casualidad no según la receta carne en una olla, ¿qué dio Paperka? Y luego lo iba a hacer de forma lenta mañana. M. b luego hacer en una olla

Papererka

Ella es Rarerka

Ella es Rarerka

Leo ruso. ¿Y para qué?

[Luda]

Papererka

Rarerka

Luda, bueno, Popepka.

[Luda]

Luda, bueno entonces Papepka

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 7:57 PM

De alguna manera no eufónico

Leo ruso. ¿Y para qué?

Fue su hijo Valerka quien se llamó así en la infancia.

El ácido evita que la carne se suelte.

Oxan, el ácido ablanda la carne

hay tanto vinagre salpicando por todos lados

intente cocinar durante mucho tiempo sin ácidos

marinar carnes solo para cocinar más rápido

es decir, Vika, solo le dedicas menos tiempo si la carne se marina inicialmente

[Irina]

IrinaAsí que la carne no se marinó, solo se tuvo que agregar un poco de salmuera al comienzo del proceso.
Ludmila, no, no, Lud, esta es otra receta de Sveta-Staf, hay carne de res, y aquí hay cerdo, aquí está, como creo. no será un trapo
También planeo probar esta receta lentamente ... ¿quizás mejor en tagine? aunque parece que debería quedar muy bien en cámara lenta.

Hago carne de res de 3 a 4 horas y cerdo hasta 3 horas, no más. Aquí hice hace poco carne de res dos veces de una pieza, la primera vez y 4 horas, todo está rígido, y la segunda pieza se mantuvo en menos de 3 horas y ya estaba lista. Intento probar la carne para estar lista.

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! También probé en el proceso, el MSO era duro y desigual, ablandado y completamente despeinado.
Esta no es la primera vez que tengo esto en cámara lenta. De alguna manera, la idyushatina también resultó no ser así.

¿Quizás esto sea carne? Inicialmente, no hielo, pero ahorra al menos lentamente.

Actualmente estoy experimentando con pudín de chocolate.
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Añadido jueves, 05 de enero de 2017 5:45 p.m.

Añadido jueves, 05 de enero de 2017 5:49 p.m.

Añadido jueves, 05 de enero de 2017 5:50 p.m.

Añadido jueves 05 de enero de 2017 5:55 pm

Color y sabor a chocolate rico y húmedo,
Pero claramente es necesario hornearlo no a temperatura baja, sino a temperatura alta.
Congelaré el exceso, en St. San Valentín será el mejor con helado de vainilla

[Vika]

Vika, Hice "carne en una olla" a cámara lenta según la receta de Rarerki con carne de res. Resultó muy mentalmente

Actualmente estoy experimentando con pudín de chocolate.

je, entonces conocemos el chocolate en agua hirviendo

2 tazas de azucar blanca
1 3/4 tazas de harina
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 vaso de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo

3 h 50 min
Rocíe la olla en una olla de cocción lenta grande con aceite en aerosol.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño aparte, bata los huevos, la leche, la mantequilla y la vainilla hasta que estén bien combinados. Batir en agua hirviendo. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelva.
Vierta la masa de pastel en la multicocina preparada.
Ponga el multicooker en "bajo". Cocine hasta que la torta tenga manchas húmedas en la parte superior y se hayan desprendido de los lados del fragmento, aproximadamente 3 horas. Apaga la multicocina y deja reposar el bizcocho durante 30 minutos antes de servir.

Oksana - sacó cómo? atascado, como, un poco?

escriben un régimen para sus lentos, ya veces tienen cuencos, vimos, no de cerámica - Teflón

aquí hay un consejo del autor: intente usar el inserto en una multicocina para facilitar la limpieza.
y entonces - pasas tu tiempo con Edlenka, ella no deja que te aburras, la oxidas

[Irsha]

Irsha,
Ira, necesitas hornear en Hai, luego en Internet miré otras recetas de pasteles de lava de chocolate.
Me olvidé de engrasar y comencé a sacarlo temprano.
Cuando lo dejas reposar hasta que esté tibio, es mejor quitarlo y más fácil de cortar.
Postre realmente inusual, ahora tengo budín de manzana.

Añadido viernes, 06 de enero de 2017 08:18

Ira, esta es la segunda olla de cocción lenta con la que he desarrollado una relación.
El primero y este, el octavo, me alimentaron deliciosamente. Lo curioso es que recibí ambos como regalo.
El intermedio 6 decepcionó y se fue a llevar.

Añadido viernes 06 ene 2017 08:53

Es decir, las ollas de cocción lenta con una olla alta, redonda y liviana son buenas para mí.

tortas de lava de chocolate

Usaría nuestro radish02 y phillips para pasteles de lava = los tazones son pequeños, hay modos de hervir a fuego lento; si desea hornear a una t baja, se eliminará bien y el volumen no es grande

¿un?

[Irsha]

Irsha,
Me gusta más de la olla de cocción lenta, el sabor es tan intenso, indescriptible cómo se abrió el chocolate.
Además, la olla de cocción lenta hace una costra encima, pero la olla de cocción lenta no.

la olla de cocción lenta hace una costra encima

¡aquí! ¡exactamente! No lo pensé

Almuerzo de culturista de semana completa
No grasoso y no caro.

1,1 kg de solomillos de pollo + 680 g de salsa * Salsa *
6 horas en BAJA, luego 5 contenedores Tupenvar y en nevera o congelador. La base para un desayuno saludable está lista de lunes a viernes.
Esta es una gran idea para mí, ya que prefiero un desayuno abundante y una cena suave.

[IRRI]

Sopa de lentejas.

La receta se encontró una vez en Betty Crockers, se cambió un poco y se quedó en mi cocina como muy adecuada para cocinar durante la noche.
1 paquete (450 g) de lentejas marrones lisas, bien enjuagadas,
2 litros de agua
2-3 st. l. vino seco, vinagre de vino o jugo de limón,
1 cucharada. l. con un tobogán de pasta de tomate,
1/2 h l. tomillo seco,
1 / 4h. l. comino y comino,
3 dientes de ajo, prensados ​​a través de una prensa,
2 cebollas medianas, peladas y cortadas en cubitos
2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos
1 muslo de pavo o muslo de pavo.
Coloque todos los ingredientes en un tazón de cocción lenta, revuelva, cubra y cocine durante 8-10 horas a temperatura alta.
Retire la carne de la sopa terminada, mezcle bien y sazone con sal.
Déjelo reposar en un bol antes del almuerzo o antes del almuerzo.

Añadido el martes 10 de enero de 2017 4:03 p.m.

PATAS DE PAVO GUISADO

Nosotros, en * Pyaterochka *, vendíamos muslos de pavo por solo 165 rublos por 2 piezas.
Compró 2 muslos, 1 zanahoria, 1 tomate, 10 papas pequeñas y un paquete de hierbas secas * Hierbas francesas *
En casa me quité la piel de las piernas,
vertió 2-3 cucharadas en un plato. l. aceite vegetal inodoro, sal agregada, pimentón, ajo seco y hierbas francesas.
Froté la mezcla hasta obtener una pasta con una cuchara y la unté en las espinillas.
Déjalos reposar mientras preparo las verduras.

Añadido el martes 10 de enero de 2017 4:04 p.m.

Añadido el martes 10 de enero de 2017 4:07 p.m.

Puso patatas y zanahorias peladas y picadas en el fondo del bol.

Añadido el martes 10 de enero de 2017 4:08 p.m.

Parte superior de la espinilla

Agregado el martes 10 de enero de 2017 16:09

[/ url
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20170110_104319.jpg]
Encima hay rodajas de tomate. Salado.
Cubierto y configurado durante 5 horas en HI
Olvidé escribir que vertí un par de cucharadas en el plato donde estaban las espinillas. l. agua hirviendo, y lavó estos residuos de aceite con hierbas en el recipiente también.
No agregué más líquido, todo languideció en su jugo.


Tengo carne tierna * come con tus labios * pero no algodonosa, sino jugosa y complementada con deliciosas verduras.


El jugo resultante en el refrigerador se congeló en la gelatina más delicada. Entonces, la pregunta se decidió a partir de qué cocinaré áspic: de muslos de pavo.

Añadido miércoles 11 ene 2017 07:39

IRRI,
¿Cómo terminó tu saga con la compra de un slowcooker en Alemania?
¿Está satisfecho con el resultado, el dispositivo se ensambla en China o no?
(Me sorprendió cuando, habiendo pedido un RIVAL americano, que no requería un transformador barato, vi el dispositivo MADE IN CHINA, realmente un shock)
, ¿hay alguna receta que te haya gustado especialmente?

Hizo un postre de manzana * con crujidos * siguiendo la receta de la adorable April McKening

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:16 PM

Tomé 4 manzanas grandes, con un peso total de 1300g, peladas y cortadas en rodajas.

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:18 PM

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:21 PM

Ponlos en un bol, mézclalos con
1 er. l. miel liquida,
1 er. l. jugo de limon
1 / 2h. l. canela, cardamomo y nuez moscada.

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:25 PM

En otro cuenco mezclé
3/4 taza de avena * Hércules tradicional *,
1/2 taza de cada harina y azúcar morena,
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 / 2h. l. canela y nuez moscada

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:27 PM

Frote 60 g de mantequilla fría en la mezcla.

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:29 PM

Frotado con las yemas de los dedos y aplastado con una cuchara hasta que quede suave

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:31 PM

Ponga las manzanas directamente en el recipiente de la cocción lenta, esparza las migas de harina encima

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:32 PM

Cubrió y cocinó durante 3 horas en HI.

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 03:37 PM

Recibió un postre muy inusual, fragante y delicioso.
Manzanas guisadas delicadas, y encima como muesli


Ahora mis comentarios:
El postre es digno, lo repetiré exactamente, REDUCIENDO un poco la cantidad de azúcar.
La próxima vez intentaré cocinar con copos de cocción rápida durante 2-2,5 horas y dejar las manzanas un poco más duras.

Añadido miércoles 11 de enero de 2017 4:03 p.m.

De esta cantidad de productos se obtuvieron 5 cuencos llenos de 180 ml cada uno

[Oksana]

Oksana, ¡Una receta muy interesante! Y April tiene algunas recetas interesantes.
Dime, Oksanochka, ¿puedes comer el postre frío?

Es MUY sabroso en frío,
Pero el azúcar necesita 1/3 de taza, no más