Ensalada de papa verde

Ensalada de papa verde

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
patatas cocidas `` con piel ''	3-4 mié (5-7 pequeño.)
Pepino fresco para decorar	1 mediano
Para la salsa:
eneldo	paquete pequeño
ajo o ajo silvestre (opcional)	1 diente. o ramita
mayonesa falsa
Yogur natural (o crema agria)	3-4 cucharadas l.
jugo de limón o vinagre de sidra de manzana	1 cucharadita
sal	1/3 cucharadita
aceite de oliva	1 cucharadita
mostaza	1/4 cucharadita

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas y dejar enfriar. Las patatas no deben quedar demasiado blandas. Lo herví durante 8 minutos después de hervir (lo puse en agua fría).
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• Pelar la piel y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor. Al cortar, humedezca el cuchillo con agua fría para evitar que las rodajas de papa se peguen.
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• Mezclar el eneldo en una licuadora con un diente de ajo.
• Agregue mayonesa "falsa" y aceite de oliva al eneldo, directamente en la licuadora, y muélelo bien hasta obtener un tono verde de "mayonesa".
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• Vierto las patatas con la salsa resultante para que los círculos no se rompan, riego las patatas en partes y las pongo inmediatamente en el plato.
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• Deje reposar la ensalada de 15 a 20 minutos, para que las patatas estén bien saturadas con la salsa hasta obtener una tonalidad verdosa, esparza el pepino por el borde.
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Ensalada muy apetecible y deliciosa! ¡Me encanta este!

Mmm qué resorte hay en el plato

[Olga]

Olga, Natasha, gracias, esto es realmente refrescante y delicioso, ¡aunque dolorosamente simple! ...

[Anya]

Anya, ¡que adorable! Y solo tenemos una papa joven en pleno apogeo, entonces qué, lo que comimos ayer, inmediatamente quisimos

[Anya]

Anya, buena ensalada - ¡muy, muy!
Eh, y acabo de sembrar papas hoy. Además, un poquito. El desembarco principal es a mediados de mayo.

Ensalada de primavera deliciosa !!! ¡Gracias Anechka! Se ve precioso :-) :-)

[Olesya]

Olesya, Ludmila, Natalia, ¡gracias! : flores: hazlo, no te arrepentirás!

La ensalada de Anya es preciosa, así que primavera. ¡Lo llevé a marcadores!