Bolas de masa de chocolate con salsa de mango

Bolas de masa de chocolate con salsa de mango

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
masa para albóndigas	800 g
crema (33-35%)	200 g
chocolate	500 g
mango, jarabe de azúcar
jugo de limon
pistachos, cúrcuma, menta

Metodo de cocinar

• Preparamos la masa para albóndigas habituales, pero casi sin sal y con azúcar añadido.
• Derretir el chocolate negro al vapor y verter la crema tibia.
• Mezclar bien y refrigerar.
• Coloca el relleno espesado en la masa y cocina las albóndigas como de costumbre.
• Para la salsa de mango en puré de mango, agregue jarabe de azúcar y un poco de jugo de limón al gusto.
• Entrada. Primero, vierta la salsa en el plato, ponga las bolas de masa encima, espolvoree las bolas de masa con pistachos picados y cúrcuma. Decora con hojas de menta.

Nota

Revista fuente "Gastronom" №2 2002

[+ Gala +]

+ Gala +¡Galya, aquí está este delicioso! Y los bordes con bordes dentados, probablemente, hicieron una prensa especial ??

shl. ¡¡¡Feliz cumpleaños!!! ¡Todo lo mejor y todo el éxito!

Gala, esto es exactamente lo que estaba buscando !!!! ¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!
Y la actuación merece un aplauso, sin embargo, como siempre, no se puede bajar el listón !!!

¿Albóndigas de chocolate? ¡Original!

¡Por eso necesitas esta prensa para raviolek! ¡Frio!
Pero me parece que no cocinaste las albóndigas para ellos ... fueron cosidas a mano en tu casa ...
Dame una oportunidad, que tanta belleza y delicia navayla!

OOOMuy original !!! ¿Y a qué sabe? ¡No puedo imaginar! ¡Pero Antiressno!
¡¡¡Feliz cumpleaños!!! ¡Felicidad y salud!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡feliz cumpleaños querida! Para ti, como persona con un gusto inusualmente delicado y una percepción creativa, ¡deseo que tengas una voluntad inagotable de superación personal y una fuente de inspiración!
La receta, como siempre, está más allá de los elogios !!!

Debajo de esta receta, me gustaría citar a Severyanin "Piñas en champán ..." o Mayakovsky "Come piñas y mastica urogallos de avellana ..."

[Lino]

Y los bordes con bordes dentados, probablemente, hicieron una prensa especial ??

sí, lo intenté.

resultó ser tan pequeño, pero aún falta colocar el relleno ... todo se despega ... o mis manos son así

Pero me parece que no cocinaste las albóndigas para ellos ... fueron cosidas a mano en tu casa ...
¡Dale una oportunidad, que tanta belleza y delicia navayla!

Lino, Tuve que esculpir la mitad a mano

Incluso yo no lo hice muy bien, tal vez porque nunca hago albóndigas, no tengo ninguna habilidad

Tanyul, delicioso! Masa minúscula, chocolate caliente con delicada salsa de mango y nueces ...

Debajo de esta receta, me gustaría citar a Severyanin "Piñas en champán ..." o Mayakovsky "Come piñas y mastica urogallos de avellana ..."

Si, Raechka, moldes

Chicas, gracias a todas por vuestras felicitaciones y amables palabras.