Vinagre aromático

Vinagre aromático

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
vinagre cualquier 6% (manzana, vino, uva, etc.)
verduras (eneldo, hinojo, romero, apio, perejil, tomillo, salvia)
raíz (apio, perejil)
dientes de ajo
ají fresco
pimiento fresco
semillas de mostaza
Hoja de laurel
guisantes de pimienta de Jamaica
anís estrellado, clavo opcional

Metodo de cocinar

• El número de ingredientes es arbitrario.
• Lave y seque las hierbas comestibles.
• Lavar y secar los pimientos. Pica el pimiento morrón.
• Picar los dientes de ajo.
• Pelar y cortar las raíces.
• Pon todo en un frasco y vierte completamente el vinagre.
• Déjelo reposar durante dos o más semanas.
• Úselo para aderezar ensaladas, hacer adobos y salsas.

Nota

Prometí sacar este vinagre durante mucho tiempo. Es difícil llamarlo receta. Lo más probable es que sea un método de aromatización de vinagre
Si el cuello de la botella lo permite, puede verter un poco de vinagre y poner todo lo que tenga en la botella. Es más conveniente almacenarlo en una botella.
Para evitar que desaparezcan las verduras de la botella, debe agregar constantemente vinagre. Las verduras deben estar sumergidas en líquido en todo momento.
Solo lo guardo en el armario de la cocina.
El vinagre da un sabor especial a ensaladas y adobos. ¡Recomendar!

¡¡¡¡¡¡La belleza!!!!!! Sin embargo, no hay hierbas en el jardín, excepto el apio, pero estoy recogiendo los aromas que puedo. Gracias Angel !!!
Hice una naranja el año pasado, así que me enamoré de ella. Creo que este también irá bien: nos encantan las especias y las especias.

[Natasha]

Natasha, para la salud. Todo sigue creciendo aquí)

Gracias por la gran idea: rosa: Ángela, sería genial si me pudieras decir un poco, cuánto pondrías en una botella de medio litro, para no estar terriblemente caliente, para que no se hornee ... hay tantos ingredientes fuertes y el vinagre en sí también es del 9 por ciento. .... Gracias de antemano, realmente quiero hacer

[Irina]

Irina, Tengo vinagre de manzana al 6%. Puse 1-2 chiles, medio búlgaro, un par de dientes de ajo. La pimienta generalmente no da mucho miedo, porque pierde su picante con el tiempo. Todavía hago todo el vinagre de pimienta. Pongo un frasco lleno de pimientos. Y eso también está bien. El vinagre solo se usa como aditivo. No fluye mucho. Tienes que elegir por ti mismo. Elige tus ingredientes.

Lo llevé a los marcadores, me encantan tantas cosas hermosas)))

[Tatyana]

Tatyana, ¡llevalo! Cosa bonita.