Thermomix: ¡lo cocino a mi manera!

¡Buen día a todos!
Estoy abriendo un tema más sobre Thermomix.
Este tema solo será sobre COCINAR. La discusión sobre el dispositivo en sí se lleva a cabo aquí: https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 en Thermomix
(por eso te pido que no te inundes en este hilo)

Un poco de trasfondo. La Thermomix la compré porque tengo que hacerme una dieta de puré de papas, sopas y otros purés durante un tiempo decente, y no soy fanático de la cocina, y Thermomix es una solución adecuada a mi problema.

Después de una semana de uso, salieron a la luz dos ventajas indiscutiblemente obvias:
1. No es necesario seguir la preparación de los alimentos (ver cuándo hierve, cómo hierve allí, remover, dar la vuelta, etc.).
2. Después de cocinar, solo queda UN plato sucio.

Entonces, propongo volver a intentar hablar de cocinar en una thermomix.
Escribiré lo que estoy cocinando y cuáles son las ventajas o desventajas.
Quién tiene una thermomix, ¡únete!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Catálogo de alimentos en Thermomix

[masa de fideos casera]

bluekitten, buena suerte, úsalo!
Y en puré, ¿son 100 g de leche? Nunca he machacado algo en TM. Batí todo con una batidora vieja con un accesorio de puré. Necesitas intentar.
Ayer horneé una magdalena, hice la masa muy rápido, mientras que la receta requiere 300 g de azúcar en polvo, azúcar triturada en polvo en segundos. La magdalena se llama Minutka. Es de otro foro, no lo he visto aquí. Si necesita una receta, le daré un enlace.
Amasé toda la masa en TM, excepto la levadura para hornear. Aunque también hago masa para pan en TM, si horneo con grano de trigo molido en el horno. Me gusta mucho este pan.
Hoy amasé masa de fideos casera: 6 huevos (tengo un tamaño mediano), 0,75 cucharaditas. sal y 600 g de harina.

[prascovia]

Por favor, dígame, ¿alguien ha intentado moler ingredientes para ensaladas como "Olivier", "invierno"?
Tengo una receta para la vinagreta en mi libro, donde los productos se muelen crudos y luego se cuecen al vapor. ¿Es posible hacer Olivier en la Thermomix?
En general, ayer no recogí nada de mi libro para la mesa de Año Nuevo. Hasta ahora, solo hay risotto con gambas en la alcancía festiva. Y por alguna razón no quiero cocinar sin una thermomix.

prascovia, no hay nada como "Bimby" en mis libros. ¿Y con qué especias puedes reemplazarlo?

Tengo una receta para la vinagreta en mi libro, donde los productos se muelen crudos y luego se cuecen al vapor.

Para una vinagreta, puede picar verduras crudas y luego cocinarlas al vapor, muchos hacen esto, el sabor de la vinagreta terminada es excelente. La pregunta es cómo cortarlos en cubos en TM.

No quiero experimentar con Olivier, especialmente después de los experimentos que ya se llevaron a cabo al preparar esta ensalada favorita de mi familia con un robot de cocina Bosch - MCM 5529. Vi lo suficiente, ¡luego leí mucho! La ensalada resultó manchada, los cubos son grandes en esos productos que no se manchan, la corté con un Niser. Y rápidamente, también, un cuenco entero en una hora. Todo me conviene, no hago más "experimentos" con mis familiares. Así como con la vinagreta. No lo comemos con palanganas, pero con Nyser, que es un rallador más grande, también queda bien.
En TM hice Queso con ajo y mayonesa, Zanahorias con ajo y mayonesa. La mayonesa, por cierto, también se obtiene sin problemas.
En TM, las piezas para ensalada no quedarán hermosas, por lo que puede cortar algo donde el tamaño y la forma no sean importantes.

No quiero experimentar con Olivier, especialmente después de los experimentos que ya se llevaron a cabo al preparar esta ensalada favorita de mi familia con un robot de cocina Bosch - MCM 5529. Vi lo suficiente, ¡luego leí mucho! La ensalada resultó estar manchada, los cubos son grandes en aquellos productos que no están manchados.

Bueno, ¿por qué no compartiste tu opinión en el tema relevante? Cubos grandes, por lo que para alguien como en ninguna parte como la información no estaba oculta, los cubos de 8 por 8 mm, para muchos, son los correctos.

¡Buen día a todos! Lika, "bimbi" es nuestra Thermomix: guau: solo en Italia tiene ese nombre y mis libros son italianos. Un cubo "bimbi" es un caldo de verduras o carne. no puedo
Encuentra la receta ahora. ¡Me estoy escapando! pero tan pronto como pueda, ¡definitivamente sorprenderé! A decir verdad, nunca lo he hecho y creo que se puede reemplazar fácilmente con una colección de condimentos adecuados para tu plato.

[gatito azul]

¡Buen día a todos! Lika, "bimbi" es nuestra Thermomix: wow: solo en Italia

Sobre "bimbi" no pregunté, pero gatito azul... No tengo esta unidad en absoluto.

¿Qué es un cubo de caldo Bimby? No tenemos tales. ¿Cuál se puede poner en su lugar?

rsvek, cocinó un baileys en una chocolatera, no se necesitó nada en absoluto y no se requirió ningún trabajo manual. No trituré el azúcar, se disolvió tan perfectamente. Resultó casi como debería para mi gusto. La próxima vez reemplazaré la crema al 10% con un 20% + chocolate de muy alta calidad, en lugar del Alenka que obtuve, + una bolsa de crema arish granulada para un sabor y olor. Pero las proporciones de azúcar y alcohol son justas.

¡Lika, a tu salud!
Lo cociné con un 20% de nata, pero el licor resultó muy espeso. Quizás tengas uno diferente, ya que el dispositivo para cocinar no es TM
Le agrego especialmente chocolate con leche, porque con el natural resulta un rico sabor a chocolate, y me gusta el lechoso. Bueno, sabe y colorea ...
Una bolsita de arish krima es una idea, gracias.
El alcohol con azúcar es realmente normal. Probé más crema, menos alcohol, delicioso, pero no eso ...
Me alegro mucho que te haya gustado

No estoy cocinando arroz. Me quedo dormido en la canasta de vapor, enjuago, instalo. Luego vierto agua hirviendo 1 cm por encima del arroz, sal. Cocino en Varoma durante 12-15 minutos (dependiendo del arroz, pruebo la preparación), velocidad 1. Maravilloso arroz desmenuzable.

Ayer cociné arroz a tu manera. ¡Resultó genial! ¡Blanco, quebradizo, se veía tan apetitoso! ¡Gracias por el consejo!

[gatito azul]

gatito azul, ¡a tu salud!
Me gusta que no hay necesidad de vigilar para que no se escape, de controlar para que el agua no hierva y el arroz no se seque, todo siempre sale bien. Lo encendí y lo olvidé hasta que suena

Cociné los cuernos, como dice el libro, los cociné directamente en el bol. Los cuernos estaban parcialmente rotos, a pesar de que fueron hervidos a primera velocidad en el revés. Luego, está escrito para cocinar a 90 *, pero dejó de hervir a 90 *, lo puse en 100 *.

Sopa de champiñones
receta de un libro
50 gr de zanahoria en rodajas
200 gr de cebolla en trozos
40 g de aceite vegetal
300 gr de champiñones frescos
300 gr de patatas cortadas en cubitos
1 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negro
1 litro de agua hirviendo

Picar las cebollas y las zanahorias 5 seg / sq.5.
Agregue aceite al bol 7 min / 100 * / sc.1
Corta los champiñones en gajos y agrégalos al bol.
Agregue las papas y cocine 5 min / 100 * / reverse / sk.1
Agregue agua hirviendo, sal, pimienta y cocine 10 min / 100 * / revés / sk.1

Después del tiempo indicado, las papas estaban poco cocidas, agregué otros cinco minutos (es decir, en la última etapa, debe cocinar 15 minutos).
Y también reemplacé parcialmente el agua con el caldo que sobró después de cocinar las chuletas al vapor.

A mi marido le gustó mucho, dice ella, una sopa deliciosa. Traté de hacer una foto, pero todos los hongos ya se han "ahogado" ...

No lo llamamos "azúcar de limón". Para nosotros era simple: azúcar y limón, pero la esencia sigue siendo la misma.

Bueno, todavía hacemos rodajas de limón con azúcar en un frasco, porque lo comemos lentamente y es simplemente delicioso.
Y ahora tenemos mermelada de limón en nuestras tiendas para pesas
Quizás este azúcar de limón también se pueda hervir de inmediato en una thermomix ...

chicas, que rico escribes todo. Hasta ahora solo cocino sopas de avena y pongo masa de levadura los fines de semana

También me gustan los hongos. Solo hago puré de sopa. Tan pronto como todo esté cocido en el sk. 9-10 Hago puré todo durante unos segundos.
Y los limones, por supuesto, se pueden hervir.Pero la conclusión es que son frescas, hay más vitaminas

Chicas, ¿alguien tiene alguna receta de salsa de arándanos rojos para carne y paté de ternera (cualquier carne)?

Chicas, ¿alguien tiene alguna receta de salsa de arándanos rojos para carne y paté de ternera (cualquier carne)?

Aquí, en el tema sobre mermelada de arándano rojo para HP, hice salsa de carne.
Puede agregar ralladura de naranja, cortada en tiras.
Es bueno que se acordaran de él. Pronto NG, habrá que cocinar. Aplicado a TM, la velocidad de rotación durante la cocción debe ser muy perezosa. HP en modo Jam calienta y mezcla con una espátula.

Salsa bearnesa
30 g de cebollas (preferiblemente chalotas)
5 g de aceite vegetal
100 gr de mantequilla
4 yemas
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
una pizca de azúcar
pizca de estragón
50 gr de vino blanco seco
10 g de zumo de limón

Poner la cebolla y el aceite vegetal en un bol y picar 3 seg / sk.5.
Agrega la mantequilla, las yemas, la sal, la pimienta, el azúcar y el estragón a la cebolla y calienta 2 min / 70 * / sk.4.
Agregue vino blanco y jugo de limón a la mezcla y cocine 3 min / 70 * / sc.4.
Coloque la salsa en un recipiente frío inmediatamente.

Mis comentarios.
La salsa resultó deliciosa y original. La consistencia es como mayonesa. El rendimiento es de unos 200 ml.
No estoy seguro acerca de la tecnología.Cuando abrí la thermomix, la salsa simplemente estaba untada en las paredes y la tapa, y no está claro qué se estaba revolviendo y cocinando durante los últimos tres minutos. Por el sonido, todo se desmoronó tan pronto como vertí el vino y lo encendí en la sc.4. Probablemente sk.4 sea demasiado
Es mejor preparar el vino y el jugo de limón con anticipación para verterlos inmediatamente después de un calentamiento de 2 minutos.


PD. La foto muestra chuletas con calabaza, mezcladas en thermomix, y arroz, cocido en thermomix.

Por si acaso, en el primer mensaje, el tema hizo un catálogo de platos del tema en forma de enlaces, para que todos pudieran ser encontrados fácilmente. Además, a medida que se desarrolle el tema, lo repondré.

Hoy me encontré con una receta de galletas del libro de Vysotskaya, pensé que sería adecuada para amasar en una thermomix.

Nubes de coco

La receta es muy similar a la receta que se probó durante mucho tiempo en la cocina; allí se llamaba algo así como un capullo, definitivamente no lo recuerdo ahora, porque lo hice una vez. Esto es para los grandes amantes del coco. Me gustó, pero no mucho para mi marido y mi hija.

Oh, ¿realmente fuimos reconocidos como un tema separado? !!! ¡Y obtuvimos el visto bueno oficial! ¡Gracias, Anastasia!

Chicas, dime, cuando la receta dice que cocines a fuego lento, ¿cuántos grados debes poner en la thermomix? Iba a hacer salsa de arándanos, hay que cocinarla a fuego lento durante 15 minutos.

Feliz Año Nuevo a todos !!!

Y un par de recetas de la mesa de Año Nuevo:

[¡Feliz año nuevo!]

Chicas, dime, cuando la receta dice que cocines a fuego lento, ¿cuántos grados debes poner en la thermomix? Iba a hacer salsa de arándanos, hay que cocinarla a fuego lento durante 15 minutos.

Creo que 90 grados y la velocidad es 1-2.

¡Feliz año nuevo!

Nubes de coco
1 proteína
85 g de azúcar glass
2 cucharaditas Harina de maíz
90 g de copos de coco
½ barra de chocolate
un susurro de sal

¡Lo intenté!
Moler 85 g de azúcar 15 seg / sq.10, esparcir.
Instala la mariposa, bate la proteína fría con una pizca de sal 2 min / sk.4, sigue batiendo, agrega el azúcar glass, la harina y las hojuelas de coco.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, extienda la masa en forma de bolas, hornee en un horno precalentado a 150 * durante 15-20 minutos.
Derretir el chocolate al baño maría y verter sobre los pasteles terminados.

Salen galletas de coco muy dulces (en nuestra tienda venden similares con el nombre de "Kokosanka"). Cuando se horneó bien, olía muy sabroso.Solo salieron ocho galletas de la cantidad especificada de productos, por lo que recomiendo doblarlo inmediatamente para que haya una bandeja para hornear. No necesitas verter chocolate, y es tan sabroso y hermoso.

[gatito azul]

gatito azul, galletas muy bonitas !!! Debemos intentarlo también.
OlennaTM, gracias por la respuesta. Es mejor hacer masa de levadura de la manera tradicional en mi humilde opinión. ¡¡Pero no puedo imaginarme a ningún otro sin TM, como lo hice antes !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, y que es la acelga?

Mangold es un tipo de ensalada, cualquier verdura se puede reemplazar

Hola a todos. Soy nuevo en el foro. Me prendí fuego con la compra de HP y, al mismo tiempo, vi el tema de la MT. Permítame unirme. TM estaba con mi esposo cuando me mudé a vivir con él. Al principio, no encajaba en esta unidad en absoluto. Pensé que era solo un juguete caro. Darling lo usó exclusivamente para hervir huevos)))) Pero luego comenzó a involucrarse. Y ahora estoy de baja por maternidad y, en general, no puedo imaginar mi vida sin esta máquina. Realmente me gusta cocinar sopas en él. Favorito: carne con apio, sopa con albóndigas y champiñones. En este momento estoy amamantando, por lo que no cocino hongos. Considero mi "saber hacer" que TODAS las sopas (más precisamente, tipos estándar de borscht, pepinillos, sopa de repollo, guisantes) cocino con carne y usando mantequilla. ¡No me tires solo tomates podridos! Entiendo que al mismo tiempo se pierde el significado de una dieta saludable, pero resulta ser más sabrosa, en mi humilde opinión. Yo cocino todas las sopas como "Sopa de carne con apio". Primero, corto las cebollas y las zanahorias. Lo saco. Luego, la canal de carne magra finamente picada durante 20-30 gramos. mantequilla 15 min. + 100 grados + velocidad 1.5 con "mariposa". Luego agrego cebollas + zanahorias a la carne y luego sigo la receta.

[Nadena]

Considero mi "saber hacer" que TODAS las sopas (más precisamente, tipos estándar de borscht, pepinillos, sopa de repollo, guisantes) cocino con carne y usando mantequilla. ¡No me tires solo tomates podridos! Entiendo que al mismo tiempo se pierde el significado de una dieta saludable, pero resulta ser más sabrosa, en mi humilde opinión.

Nadena, Cocino de la misma manera. Además, al final, me gusta echar al menos un pedacito de mantequilla. Al mismo tiempo, estoy seguro de que el sabor siempre cambia y siempre para el mejor.
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Yo cocino todas las sopas como "Sopa de carne con apio". Primero, corto las cebollas y las zanahorias. Lo saco. Luego, la canal de carne magra finamente picada durante 20-30 gramos. mantequilla 15 min. + 100 grados + velocidad 1.5 con "mariposa". Luego agrego cebollas + zanahorias a la carne y luego sigo la receta.

¿Puedo tener una receta de sopa de carne con apio?

¡Nadya, gracias por la receta de la sopa de apio! Tengo un gran libro rojo "Cocina moderna" y no existe tal receta. Ella estaba acostumbrada a preparar una deliciosa sopa de verduras italiana, carne Rassolnik y Solyanka, y también constantemente pasta de nueces de chocolate no muy saludable para bollos para el desayuno.
Chicas, ¿qué cocinan delicioso constantemente?

[OlennaTM]

OlennaTM, También tengo un libro así. Muy colorido. Lo único que no me gusta es que la receta y las fotos de las páginas adyacentes no coinciden.

Hablando de avena, me encantan las gachas como en el jardín de infancia. Eso es solo un fanático de cómo cocinan en los jardines de infancia. NUNCA he comido tal papilla que no comí. Y luego vierto agua y leche en proporciones iguales, agrego cereal (hoy había avena), sal, azúcar y a 90 grados y al revés con una cuchara cocino por 15 minutos. Mmmmmmmm delicioso

Todo tipo de cereales, sobre todo con zanahoria, plátano en TM - ¡gracias al niño, a veces también lo conseguimos! - ¡es genial! Y las cazuelas de requesón (especialmente con proteínas y sémola) son generalmente mi debilidad
Y también me gustan mucho los postres de requesón: 60 g de azúcar - en polvo 10 seg / Sc.10, requesón 350-650 g en cuchillos Sc.6 y agregue crema agria a través del agujero + unas gotas de Aroma (si requesón con granos, luego crema agria en un bol, aderezar la mariposa y Sc. 3-4). Luego poner la Mariposa y la nata del bol, y en el bol un poco de fruta (¡especialmente los melocotones que están deliciosos!) Y 5 seg / Sk.5, poner encima el requesón. O salsa de chocolate, o almíbar ...

Y las cazuelas de requesón (especialmente con proteínas y sémola) son generalmente mi debilidad

Y cómo se hacen guisos, compartir. Y luego aman el mío, y todo lo que intenté cocinar antes, por decirlo suavemente, no es comestible.

Oh, chicas, puré de papas los fines de semana. A mi esposo no le gusta todo lo que se hace en una licuadora. E inmediatamente tiré las papas al bol, lo llené de leche y batí tan pronto como estuvo cocido. No había rastro de puré de papas, mi esposo se comió casi de todo.Lo único es que necesitas verter un poco menos de leche que la cantidad de agua escrita en la receta básica.

Cazuela de cuajada con pasas

50 g de pasas (remojar, secar, espolvorear con harina)

100 g de agua hirviendo
2 cucharaditas azúcar de vainilla
50 g de sémola .................. K Mezclar el montón, el azúcar de vainilla y la sémola en un bol y enfriar.

3 ardillas
1 pizca de sal
10 gotas de jugo de limón ............. 3 proteínas en un bol. Instale la mariposa y bata 1 min / Sk. 4 (golpeo más). Agrega una pizca de sal y jugo de limón a los cuchillos giratorios. Extiende las proteínas. (Quítate la mariposa)

500 g de requesón (0% grasa) (prensado)
100 g de azúcar
50 g de mantequilla blanda (dados)
sémola hervida .......... Requesón, azúcar, mantequilla, poner la sémola hervida en el Bol y batir durante 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g de pasas o frutas confitadas ............ Añadir pasas o frutas confitadas al Bowl y remover durante 5 seg / Sk. 3 / Reverso. Agregue proteína batida 3 seg / ck. 2.5 / inversa

Colocar en un plato engrasado.
Hornee durante 30-40 minutos a t-200 gr. C (hasta que esté dorado).
Deja la cazuela en la sartén hasta que se enfríe. (se cae un poco, pero todavía muy tierno).
Nota: se pueden utilizar huevos en lugar de proteínas.
UNA FUENTE: 🔗
Para mantener las cazuelas de cuajada en forma, hay una mezcla especial de almidón de maíz y patata "Tvoropysh", pero esto no es una cocina saludable en absoluto.

Después de leer sus informes, finalmente me arriesgué a hacer fricasé de pollo Muy sabroso, aunque sin salsa Worcestershire

Administrador, el hecho es que el proceso de cocción en la Thermomix siempre se ve así:

Y en la medida de lo posible, trato de tomar fotos de platos preparados.

El paté de hígado de pollo con ajo y huevos es realmente muy tierno, hice todo según la receta, solo frí el hígado parcialmente en Varoma, y ​​luego por 100 gramos, porque siempre hay algunas sorpresas en Varoma (luego la leche condensada de repente comienza a hacer espuma , luego un cuenco que debes remojar con soda) ¡Gracias por esta receta!

Receta del Centro Thermomix-Novosibirsk (no la he probado yo mismo)

Bigus
150 g de repollo fresco
70g de ciruelas pasas
Desagüe de 35gr. aceites
- freír 10min / Varoma / sk1 / reverse
y diseñar
80 g de manteca de cerdo (puede ser pechuga)
- moler 5sec / ck8
- derretir 5min / Varoma / ck1 / reverse
Durante la descongelación, agregue:
1/3 cucharadita de zira
1/4 cucharadita de cilantro
1/4 cucharadita de comino
300g de ternera o cerdo picada
- freír 10min / Varoma / sk1 / reverse
agregar jengibre molido
1/3 cucharadita de sal
100 g de pasta de tomate
500g de chucrut enjuagado
agregue repollo con ciruelas pasas
- hervir a fuego lento 30min / 100C / sk1 / reverse

[gatito azul]

gatito azul

Mezcle todos los ingredientes, aquí pido ayuda: ¿en qué modo hacer esto? cuando amasas con las manos, la margarina se derrite en tus manos y la masa es elástica, y cuando intenté amasar en una thermomix, se desmoronó todo.

Amaso la masa de mantequilla, cualquiera, en un procesador de alimentos con cuchillos. Primero, mantequilla + harina hasta migas, luego todo lo demás. Todos los alimentos están a temperatura ambiente.
Acerca del pastel "Papa", mira aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
y aquíhttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Resulta que ese mismo sabor de la infancia: nyam:

Lika, gracias, pero estamos escribiendo recetas aquí, adaptado para thermomix... El punto no es solo cocinar algo, sino hacerlo en una thermomix, para lo cual es importante conocer la velocidad, el tiempo y el régimen de temperatura. Puedes imaginar lo que es posible, sin calcular, cocinar en una "bestia" que muele la harina y convierte los guisantes secos en polvo, esto no es solo un procesador de alimentos que puede remover algo, solo cuenta por segundos.
Aquí está mi intento con la masa de bizcocho rallado la primera vez que no tuvo mucho éxito, trabajaremos en ello
Por eso organizamos una alcancía aquí. procesado para thermomix recetas.

Lika, gracias, pero estamos escribiendo recetas aquí, adaptado para thermomix... El punto no es solo cocinar algo, sino hacerlo en una thermomix, para lo cual es importante conocer la velocidad, el tiempo y el régimen de temperatura.

Di una pista sobre colas mezcla y elija la velocidad de mezcla usted mismo.La temperatura al amasar la masa generalmente es inútil. ¿Qué calentar allí? Es solo que los productos iniciales NO deben estar inicialmente fríos, a temperatura ambiente y todo saldrá bien.

Receta del Libro maestro de recetas TM31:

Masa quebrada (sin endulzar)

500 g de harina
300 g de mantequilla
½ cucharadita sal
160 g de agua

Ponga harina, sal, aceite en el Bol y revuelva Sc. 3-6.
Agregue agua y revuelva hasta que una bola sea 1.5-2 min / Sc.3> Sc.7> Sc.3 (ya sea aumentando o disminuyendo la velocidad).
Saque la masa del bol.
Cubrir la masa con film transparente y poner en el congelador durante 20 minutos o en el frigorífico durante 1 hora.

Estoy confundido por la falta de levadura en polvo y yemas.
Creo que si agrega azúcar, entonces en forma de azúcar en polvo. En un grupo de niñas en recetas de galletas de mantequilla, también indicaron sc.6 y sacaron mantequilla del refrigerador (en trozos).

Respecto al bizcocho de patata, tenía otra receta (para 400 g de galletas saladas y 200 g de nueces), lo hice dos veces, por experiencia está claro que la mezcla no se debe calentar mucho (o se debe enfriar más tiempo antes de agregar la mantequilla). ), las galletas se deben picar no finamente, mezclar muy, muy poco y es mejor no en TM

Masa quebrada (sin endulzar)
500 g de harina
300 g de mantequilla
½ cucharadita sal
160 g de agua
Estoy confundido por la falta de levadura en polvo y yemas.
Creo que si agrega azúcar, entonces en forma de azúcar en polvo. En un grupo de niñas en recetas de galletas de mantequilla, también indicaron sc.6 y sacaron mantequilla del refrigerador (en trozos).

Por el contrario, me pareció que la masa no se pegaba bien debido a que la margarina no estaba suficientemente ablandada después del frigorífico. En el proximo. si quiero calentarlo adecuadamente, para que quede más suave.
No veo mucho sentido en el azúcar en polvo, usé azúcar. Quedaron un poco de granos (como es habitual en la masa de mantequilla), pero en el proceso de horneado aún se derrite.

Tengo exactamente la misma receta en mi libro, no la he probado. Tal vez debajo de la base de un pastel abierto y encima, sin levadura en polvo o

Esta es una papilla de 4 cereales con frutos secos de aquí.

Sí, por cierto, eso es todo lo que quería pedirte por la receta "Mariquita de Burenka" para escribir cómo hornear en el horno.

Tengo una propuesta para escribir recetas para las que, además de la thermomix, no se necesita ninguna otra técnica especial, pero cuál es el punto. Esta es la tercera vez que publicas esta receta de yogur en el foro.