Pastel relleno de cuajada de amapola y ciruelas

Pastel relleno de cuajada de amapola y ciruelas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba
Leche o cualquier líquido que contenga leche.	250 g
harina	500 g
huevo	1 PC.
mantequilla	50 gramos
azúcar	80 g
sal	10 g
levadura prensada	20 g
Para rellenar
queso cottage	250 gr.
amapola	2 cucharadas. cucharas
yema	1 PC.
sémola	1 cucharada. la cuchara
azúcar	5 cucharadas cucharas
ciruela sin hueso	cuanto cabe

Metodo de cocinar

• Debo decir de inmediato que esta receta es más probable que sea una de las opciones para completar el relleno que un plato fundamentalmente nuevo. La tarea consistía en tirar las ciruelas en el frigorífico y los restos del relleno de cuajada de amapola que resultó sobrante de otro pastel. Este método de moldeado también está disponible en nuestro foro.
• Entonces, la receta en sí.
• Batir el huevo, moler la levadura con azúcar, llevar la mantequilla hasta que esté blanda. Mezclar todos los ingredientes para la masa, amasar y dejar reposar durante 1 hora o hasta que el volumen aumente 2-3 veces.
• Prepara el relleno: Libera las ciruelas de las semillas. Muela el requesón con la yema, cocine al vapor la amapola con agua hirviendo durante 5-10 minutos, escurra. Mezcle la masa de cuajada con semillas de amapola.
• A continuación, amase la masa, forme una bola y déjela reposar debajo de una toalla durante 15-20 minutos.
• Enrolle la masa en un círculo, extienda las mitades de las ciruelas, retirándose del borde.
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• Tire ligeramente de los bordes de la masa y envuélvala en el centro, pellizcando los bordes.
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• Corta los bordes de la tarta en trozos intentando meter entre las ciruelas, voltea cada uno de los trozos con un trozo. Es mejor pellizcar el corte opuesto (que está en la parte inferior) para que el jugo de ciruela no fluya hacia la bandeja para hornear.
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• Coloque la masa de cuajada en el centro del pastel, extiéndala en una capa uniforme, presione las ciruelas restantes.
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• Espolvoree azúcar sobre el relleno de cuajada y cada crema alrededor de los bordes.
• Deje reposar el pastel debajo de la película durante 30 minutos. engrasar con clara de huevo y enviar al horno. Hornee a 200 grados hasta que estén tiernos. Me tomó unos 30 minutos.

El plato está diseñado para

1 tarta grande

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

amasadora, horno

Qué milagro, solo pensé dónde colocar el requesón y las ciruelas, encantador.

muy bien decorado! ¡El apetito viene de mirar tanta belleza! Gracias por la receta, la llevé a los marcadores. No hay amapola, creo que reemplazarla con algo. ¿Usted pude decirme?

Yulechka, puedes excluir la amapola y eso es todo. Puedes agregar copos de coco.

Chicas, gracias por los elogios, pero básicamente no hay nada nuevo. Todas las ideas han sido robadas de nuestro sitio.

por ejemplo de aquí

[tuskarora]

¡Oooh, qué delicioso pastel, a juzgar por la composición!
tuskarora, gracias por la receta! ¡Definitivamente deberías probarlo, porque nos encanta el requesón, las semillas de amapola y las ciruelas!

Ciruelas verdes, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Son tan débiles, ¡solo cariño!