Buen día anfitriona. La felicidad vino de donde no esperaban. Y enrollada en forma de manzanas) ya hemos secado las secadoras, la mermelada ha valido la pena desde ese año. Así que quería cerrar el puré de papas.Sí, no es simple, pero sin azúcar (para luego darles a los niños y malvaviscos para hacer y salsa de manzana a la carne y algo más))) Quiero atraer al personal, pero todavía no entiendo el mecanismo. Lo veo de esta manera:
1.Lavar las manzanas, cortarlas, quitarles el corazón (dejar la piel; las manzanas reales no se compran en la tienda)
2. Martillamos en una cacerola de teflón con 1-2 tazas de agua. ¿Y de qué modo? ¿Cocido al vapor durante 15 minutos o verduras 0,7 a 5 minutos?
3. Luego sacaron una licuadora (limpiar no es para mí seguro), y luego ¿cómo? En las recetas de todas partes, molieron, agregaron azúcar y regresaron a la estufa durante 3-5 minutos. Pero como no necesito azúcar, en mi caso, ¿cómo?
4. Licuar y poner en frascos esterilizados (esterilización en un micrón durante 5-7 minutos con o con las tapas de estaño tapadas, no chispean ni las tapas de estaño y se hierven un giro en la estufa) y luego ¿qué? Los que son para coser, No los montamos, sino que simplemente cubrimos, y metemos en la cabeza ,? (¿para qué modo, para que hierva? ¿languidez 150 grados?) ¿cuánto? ¿Latas de 0,5 y 0,7 l durante 20 minutos? Bueno, esto también es posible en la estufa en una cacerola común: el agua hierve, los bancos se calientan durante 20 minutos.
5. Luego lo sacamos e inmediatamente lo enrollamos y envolvemos hasta que se enfríen. ¿Necesitas abrir las tapas? No se oxida de la cubierta.
6. ¿Pero si está bajo el giro de la tapa y según el principio como pescado enlatado? Entonces, ¿cómo será? Apagamos las manzanas hasta que estén blandas, las licuamos en frascos lavados (no hace falta esterilizar los frascos, ¿verdad?), Enroscamos las tapas y en la cabeza hasta las perchas en agua, la presión de la sopa es de 0,7, pero ¿tanto tiempo? No es comida enlatada, no necesitamos 99 minutos. ¿Cuánto por 6-8 minutos? Basado en el hecho de que si está 20 minutos en la estufa, en una olla a presión es 3 veces menos. La presión se redujo por sí sola, se retiró volteado (?) ¿Envuelto y dejado enfriar?
Es solo que tengo frascos pequeños, todos con giros, casi solo. Y simplemente no puedo averiguar cómo cerrarlo todo, para que no vuele y se quede en la despensa todo el invierno y no haya azúcar.
Leí las últimas 2 páginas, pero de todos modos, necesito una de madera, está todo en los estantes.
Prepara kétchup (salsa).
¡Sí, delicioso! Ese año hice ciruelas y ciruelas ordinarias. Así que este año, estoy esperando que madure la crema, la volveré a torcer. ¡Súper carne!
Adjika de ciruelas
Adjika de ciruelas resulta ser inusual, muy interesante en sabor, aromático. Quizás incluso sea una salsa. Con carne, solo un cuento de hadas. Lo recomiendo altamente.
Productos
Ciruelas - 2 kg
Ajo - 200 g
Azúcar - 200 g
Pimientos rojos picantes - 3-4 piezas
Pasta de tomate - 2 cucharadas cucharas
Sal - 2 cucharadas cucharas
Lave las latas de refresco. Esterilice los frascos y las tapas de cualquier forma.
Enjuaga bien las ciruelas.
Pela la ciruela.
Lavar el pimiento amargo, cortar las colas. (La cantidad de pimiento picante se puede utilizar para ajustar la gravedad de la adjika).
Pela los ajos.
Pasar la ciruela, el ajo y el pimiento picante por una picadora de carne (yo licué en una licuadora)
Combine las ciruelas molidas, la pimienta y el ajo. Agrega el azúcar, la pasta de tomate y la sal.
Mezclar todo bien y prender fuego. Hervir adjika de ciruelas durante 20 minutos, revolviendo constantemente.
Coloque la adjika preparada en frascos esterilizados.
Enrolle la adjika con una llave de costura. Voltee los frascos boca abajo, envuelva la adjika de las ciruelas con una manta tibia hasta que se enfríen por completo.
Adjika de ciruelas está lista.
