Natusichka
Cita: optimista
Conclusión: el agua debe hervirse por separado.
Si cocina compota de frutos secos, debe llenarla con agua fría.
Almiar
Cita: optimista

Ayer cociné compota en Shteba. Vertió agua fría en 5 litros para divertirse, ¡así que ganó presión durante 40 minutos! En la estufa, cocinaba compota tres veces. Conclusión: el agua debe hervirse por separado.
Pero no es necesario seguirlo, como en una estufa. También al principio, desde que sube la temperatura. Y luego, después de todo, no tienes que estar parado durante estos 40 minutos. Me lo puse y me fui)
Barmamam
Me parece que es conveniente utilizar diferentes dispositivos para diferentes propósitos. Cocino compotas y bebidas de frutas en una licuadora en una olla sopera en endevere. Hay un ajuste manual de temperatura, velocidad de batido y tiempo. Es muy conveniente: cociné la compota y la dejé infundir. Todos los que ingresaron a la cocina verán una compota tibia y se la servirán. ¡La belleza! Y el tallo es mejor para otras cosas.
Ramita
El agua también debe hervir en la estufa. Mide cuánto tiempo tomará calentar el mismo volumen de agua en la estufa. No creo que se cocine tres veces.
Tengo inducción, y eso me es más fácil en Shtebe
Si solo quiero usar frutas secas para comer, cocino en una cacerola. Porque de Shteba se reducen a no comestibles
SvetaI
Cita: optimista
Ayer cociné compota en Shteba. Vertió agua fría en 5 litros para divertirse, ¡así que ganó presión durante 40 minutos! En la estufa, cocinaba compota tres veces. Conclusión: el agua debe hervirse por separado.
De acuerdo con Ramita... He realizado tales experimentos. En la estufa (tengo cerámica de vidrio), se hierven 4.5 litros en 20-25 minutos, en Shteba - 30-35 minutos + un conjunto de presión durante 5 minutos, o incluso menos. Hierve más rápido en una tetera, pero 4.5 litros son tres teteras.
Y además, si empiezas con agua fría, la compota quedará más sabrosa. Incluso de frutas frescas, sin mencionar las secas.
Gingi
Cita: SvetaI
Y además, si empiezas con agua fría, la compota quedará más sabrosa. Incluso de frutas frescas, sin mencionar las secas.
Si cocina compota de manzanas frescas, ¿en qué modo es mejor, presión, tiempo?
SvetaI
Galina, ¿tienes un libro de recetas para Stebe? En mi opinión, cociné como dice allí: durante casi un minuto en sopa, presión 0,7. Luego no soltó la presión, la abrió cuando cayó por sí sola.
Pero eso fue hace mucho tiempo, rara vez cocino compotas, tal vez arruiné algo, en todo caso, las chicas se deshacen
Gingi
Yo siempre cocinaba compota en la estufa, y aquí veo a las chicas cocinar y digo que queda mejor. Entonces pensé que necesitaba saber más ...
optimista
La compota en la acción es algo. Cocino 15 minutos sobre carne, presión 0,7. Las frutas se hierven en la basura, así que filtro la compota. ¡Y qué rico color rojo resulta! Después de cocinar, tiro el cornejo y las fresas completamente blancas, le dan todo el color a la compota. Pero esta es solo mi experiencia
Darkusha
Gingi, ¿tenías un libro de recetas incluido?
Gingi
Cita: Darkusha

Gingi, ¿tenías un libro de recetas incluido?
No había un libro separado con recetas, hay un par de páginas al final del "manual de operación", pero no hay nada sobre la compota.
Directamente avergonzado, desenterró especialmente los documentos que venían con la caricatura. Y créanme fue muy difícil, llevamos gorra desde primavera. reparaciones en la casa, constantemente tengo que moverme y cambiar todo, ya no recuerdo lo que pongo donde. Ayer se desmanteló la cocina, se cambió el gas.
Ramita
optimista, Pongo la compota a cocer durante 1 minuto. También vhlam.
Oh, solo lo más importante es que se alivia la presión en sí. Ha estado elaborando cerveza todo este tiempo. Recientemente me apresuré y decidí sangrar y abrir la tapa. Oyoyoy eso fue.Gracias a Dios, los corchos rotos y un charco de compota en la mesa no cuestan nada. Pensé que era una caricatura de Kapets. Vivo, mmm.
Pero recientemente guisé un pato con manzanas, en el programa donde se extrae el pollo, el tiempo predeterminado. Vhlam se mezcla. No me gustó
Gingi
Cita: Twig
Pongo la compota a cocinar durante 1 minuto. También vhlam.
Cuando cocino en la estufa, la apago tan pronto como hierve y se recupera debajo de la tapa. Y si 1 minuto es demasiado tiempo aquí, ¿puede poner menos presión?
Ramita
Gingi, por lo que existe la sensación de que los frutos secos vhlam, todos los oligoelementos se mueven a la compota. Pero esto es de mezclas de frutas secas compradas en la tienda. Y si quieres comer ciruelas pasas, albaricoques secos, luego en la estufa en una cacerola, mientras hierve, la apagas, se infundirá durante media hora y debes atrapar todo, mientras que las bayas aún están deliciosas.
optimista
Tenía un libro de recetas en el kit, una pequeña verdad, y las recetas, creo, están sin terminar. ¡No sé cómo puedes hervir guisantes a una presión de 0,3 en 10 minutos!
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL
Ramita
optimista, ¡cocinaré! ¡Sopa de guisantes 15 minutos y todo eso!
Vaya, 0,7. Nunca he usado 0.3
Natusichka
Cita: Twig
derribó corchos y un charco de compota en el costo de la mesa.
¡¿Por qué se cortaron los tapones ?!
Gingi
Cita: optimista
Tenía un libro de recetas en la caja, una pequeña verdad
Tengo dos multis, comprados en diferentes momentos y ambos sin el "recetario".
Ramita
Natusichka, la compota hervida, vertida hacia adentro y en todas direcciones. ¿Qué tipo de atascos pueden soportarlo?
optimista
Ramita, Vertí 5 litros en un Shteba de 6 litros, casi hasta los ojos. Empiezo a aliviar la presión en cuanto aparecen las líneas en el marcador.
Plan de siete años
¿Y cuáles son las características? ...
optimista
Luz, desaparece la presión y aparecen el tiempo y las líneas
Plan de siete años
Aaaaa !!!! ¡Tu calefacción está apagada!
Y tengo una línea que muestra la temperatura, la otra: una cuenta regresiva para la calefacción ...
optimista
Cita: Siete años
Aaaaa !!!! ¡Tu calefacción está apagada!





Y tampoco me di cuenta de inmediato, las chicas escribieron aquí que cuando el marcador comience a mostrar 100 o menos, puedes jugar. La primera vez estaba esperando que aparecieran estos números, pero no esperé. Y ahora entiendo que se trata de calentar ...
Alex_Fil
Cita: Darkusha

¿Estaba incluido el recetario?
Anteriormente, para el primer modelo Steba DD1, el libro de recetas estaba disponible gratuitamente en Internet. Acerca de DD2, no estoy seguro de si se publicó. Pero si es tan interesante qué tipo de libro de recetas es, entonces puede ver la versión para DD1. Por supuesto, hubo críticas de que algunas recetas no son del todo correctas; no quiero ofender a nadie, a los autores del libro, por ejemplo.
Leer, cocinar, analizar, sacar conclusiones ...

Libro de recetas Steba DD1

🔗



Y lo mejor es tomar recetas del foro, según un modelo específico, ya probado tanto por el autor como por los seguidores.
optimista
Cita: Alex_Fil
lo mejor es tomar recetas del foro, según un modelo específico, ya probado tanto por el autor como por los seguidores.
Habiendo revisado las recetas, ¡lo confirmo!
Natusichka
Cita: Twig
la compota hervida, vertida hacia adentro y en todas direcciones.
¡Oh, oh!
Almiar
Cita: optimista






Y tampoco me di cuenta de inmediato, las chicas escribieron aquí que cuando el marcador comience a mostrar 100 o menos, puedes jugar. La primera vez estaba esperando que aparecieran estos números, pero no esperé. Y ahora entiendo que se trata de calentar ...
Cubre la válvula negra con una servilleta normal y desliza suavemente un palillo debajo de ella. En cualquier momento después del final del programa. El vapor sale con un siseo, pero de forma ordenada, sin fuentes ni bahías. Termina el silbido: mueva la válvula negra a un círculo vacío, el flotador cae después de un corto tiempo. La tapa se puede abrir.
Darkusha
Alex_Fil, Ya comencé a usar recetas de la máquina de pan, mi esposo estaba agotado de que se escribiera un libro de recetas. pero ella no es
Plan de siete años
Elena! Explíquele a su esposo que los verdaderos Khlebopechkinitas no leen estos libros !!!
¡Y lo esconden inmediatamente en el rincón más alejado!
¡¡¡Nosotros mismos sabemos más de todos estos libros !!!
¡Tenemos una gran práctica! ...
Nosotros mismos ya podemos escribir libros !!!!
Natalia K.
Cita: Siete años
Nosotros mismos ya podemos escribir libros !!!!
Y dibujos para dibujar
Darkusha
Plan de siete años, Svetlana, le dije que mire en la caja de Shteba hay recetas para niñas de la máquina de pan. Significa que incluso los fabricantes reconocen el mérito de los usuarios del foro en adaptar esta técnica a nuestra cocina.
marinastom
Lo único que hice con el libro de recetas adjunto fue queso casero. Y luego, "basado en" ...
Por cierto, tenía libros en ambos Stebs. Quizás su disponibilidad dependa de la configuración, como en los coches ...
Gingi
Cita: marinastom
Por cierto, tenía libros en ambos Stebs. Quizás su disponibilidad dependa de la configuración, como en los coches ...
Tengo dos Stebas. El primero fue a máxima velocidad y el segundo en un set de vagabundos. Comprados en diferentes momentos, ambos vinieron sin libros.
Cremoso
Gingi, Tengo dos Shteby en la configuración máxima, ni un solo libro lo fue.
Masinen
Cita: Darkusha

Gingi, ¿tenías un libro de recetas incluido?
Si no me equivoco, el libro se puede descargar en el grupo Shteba en Contacto.
Andreevna
Tengo dos, 5 y 6 litros. Ambos tenían pequeños libros. Lo abrí exactamente una vez, solo pregunte y listo.
optimista
Hoy cociné ombligos de pollo en Stebik. Nunca antes había sabido tan bien en la estufa.
Tomé un kilo de ombligos y una cebolla. Froté el arco con el Gigante, lavé y secé los ombligos. Encendí el modo de freír: primero frí las cebollas, luego los ombligos, vertí vodka, rocié hierbas, arrojé un trozo de mantequilla y puse la carne en el modo durante 30 minutos.
¡El resultado son los ombligos en salsa más delicados que puedes comer con los labios!
Fifanya
optimista, Bien hecho Lenus. ¿Necesitas cortar en grande?
optimista
De todos modos, ¿estás hablando de un arco? Froté la boquilla principal. Resulta sutil, sutil, sutil, ¡no se puede cortar con un cuchillo!
Fifanya
optimista, es decir, después de guisar, ¿obtiene una salsa cremosa de cebolla?
optimista
Anya, más bien cebolla y carne, ¡pero delicioso!
Chardonnay
Cita: Twig
Pero recientemente guisé un pato con manzanas, en el programa donde se extrae el pollo, el tiempo predeterminado. Vhlam se mezcla. No me gustó
Y ahora solo hago pollo en Shteba, ni siquiera tengo sartenes. Intenté freír con gas en una sartén aquí recientemente, no había luz en casa, así que rechazaron la mía, es difícil para ellos, ¿ves?
Fifanya
Cita: Chardonnay
Y ahora solo hago pollo en Shteba, ni siquiera tengo sartenes.
Exactamente. Solo echo agua ml 100, solo para ganar presión. Luego para freír por ambos lados
optimista
Anya, es decir, ¿primero cocinas la carne y luego la doras al freír?
Fifanya
optimista, Sí Lenus. Solo dependiendo del peso del pollo configuro el tiempo, para que no haya nada en la basura, para que haya algo para voltear. Es decir, con un peso estándar de 2 kg, no cambio nada, si es menos, lo disminuyo en consecuencia. Y para ser honesto, me gusta más el cuenco de acero inoxidable, prácticamente no uso teflón. Así que cocino el pollo en él. Y antes de cocinar el pollo, lo marino un poco, es decir, lo froto con una mezcla de hierbas, ajo y sal y lo meto en la heladera durante la noche, si no hay tiempo, lo aspiro. Tengo una máquina de vacío china, acepta paquetes de cualquier tamaño, por lo que no hay problema con esto.
en el cielo
Para ahorrar tiempo y energía para la compota, pongo agua a ebullición en un recipiente de acero en la estufa (tengo gas), luego la pongo en la sopa durante 1 minuto a una presión de 0,7 y la dejo enfriar en una olla de cocción lenta.
Fifanya
en el cielo Olga, perdón por el cuenco, ¿tal vez sea mejor verter las bayas en la caricatura con agua hirviendo? Además, el cuenco no tiene asas para transferir de la estufa al dibujo animado, y puedes verterlo tú mismo.

Y cuando digo compota en casa, todos se echan a reír. Cociné una compota, creo que Shteba no ocuparía espacio en la sartén, y para que estuviera fría, la vertí en una botella (de todos modos, nadie come bayas). Dejo el colador en el fregadero y lo vertí ..... Me quedo mirando las bayas en el colador y me doy cuenta de que algo no está bien ... así es como sucede. Bebió significa compota


optimista
Creo que puedes llevar la compota a ebullición en el ASADO y luego encender la CARNE.
Fifanya
optimistaAquí, Lenus trata de ahorrar electricidad en presencia de gas. Por lo tanto, Olya primero hierve agua con gas, y tengo miedo de no dejar caer un recipiente con agua hirviendo y no quemarme.

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