Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Marido en el mismo carril

Cuanto pesa?
Vi el video, hay una piedra plana, en el sentido de que no tiene lados. Resulta que los pasteles de pizza, como el pollo, necesitan alguna forma. ¿Si? ¿O más funcional? ¡Pero la piedra es genial!

Mashunkin, ¡gracias por la masa con sémola sólida!

Rita, me perdí algo. ¿De qué receta estás hablando?

[Lera-7]

Lera-7, En la revisión del clathrosh parece que sí. Tartas de queso (pizzero Clatronic PM-3622) Sobre la sustitución de la harina de trigo duro por sémola para ahorrar dinero. Probablemente si el número pasa por pasta, entonces puedes cambiarlo en cualquier otra receta, no solo en la que están hablando Rita y Masha.

Cuanto pesa?

Bueno, cinco kilogramos solo pesan junto con la caja y la espuma, bueno, todo.
El peso se puede ver en Amazon, lo pedí allí)

¿De qué receta estamos hablando?

Svetlana, en la Review sobre Klatronic mostré y conté.
La revisión está en la primera página de este tema, o en Syrniki, Anya dio un enlace.

Probablemente, si el número pasa por pasta, entonces puede cambiarlo en cualquier otra receta, no solo en la que están hablando Rita y Masha.

Puedes cambiarlo por todas partes, y yo hago la pasta si no hay harina de trigo duro. Puedes molerlo, si la harina es grande))
Yo no muelo.
Y para la pasta, puedes tomar 50r de sémola T y 50g de trigo premium y 1 huevo, queda genial)

[Anna]

Anna, Masha, ¡gracias! Fui a buscar.
Miré. Masha, gracias por la idea! Y pensé que la sémola T solo se puede agregar a los fideos caseros si no hay harina de trigo duro.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ¡puedes ir a todas partes! e incluso aquí

Pan de trigo con sémola T (multihorno DeLonghi FH1394 / TM31) (Masinen)

[Masinen]

Sí, resulta maravillosos fideos, no se necesitan chuletas, hago 50/50 y solo sémola, pero en el segundo caso, se procesa una masa un poco menos agradable, más seca y más dura.
Bueno, finalmente estoy trabajando, no estoy cocinando en todo el día y mi esposo, en lugar de cocinar algo, compró un poco de doshirak y se lo comió todo solo.

Masinen, y ¿qué da, en principio, la presencia de sémola o harina dura en el pan? ¿Menos esponjoso y más pesado o qué?

Bueno, finalmente estoy trabajando, no estoy cocinando en todo el día, y mi esposo, en lugar de cocinar algo, compró un pequeño doshirak y se lo comió todo solo.

Anna, divertida
Oh estos chicos

Y hoy horneé una pizza así con una masa diaria "fría". Lo extendí y lo puse frío en una pizzas, no lo calenté primero. Todo horneado perfectamente en 13 minutos (sin alfombra ni teflón).

¡Y yo estoy con pizza! ¡Delicioso!
Masa de fantasía sobre masa de avena: ¡muy exitoso! Fragante, plástico, no seco. ¡La corteza está crujiente debajo!
En una princesa fría durante 15 minutos sobre una estera de teflón.


Casi saco una foto en la oscuridad, el rubor se perdió.

Y tengo miedo de poner la masa en frío. Incluso en el horno, incluso en la estufa.
Tengo la peculiaridad de que mientras se calienta o la levadura se congela (las ventanas siempre están abiertas en el apartamento, y la prueba a unos 40 grados la diferencia es el doble), ...

Bueno ... Es decir, congelar la masa o fermentarla en el frigorífico nunca te asusta, ¿verdad? ¿Hay exploradores polares nacidos de levadura?
Y tengo entendido que no hay panaderos en su casa. Y no horneas en una caricatura ...

Bueno, como compré KP hace 10 años, me di cuenta de que no nos dijeron nada. Cuando coloco una bandeja para hornear con pasteles o bollos debajo de una bombilla en el horno, agrego solo grados y configuro el temporizador durante media hora.

Debo decir que los pasteles pequeños reales resultan extremadamente bien. Pero aún no he probado el pan estrecho de miras Tradicionalmente percibo el proceso: lo arrojaron al material caliente, los panes se inflaron y los cortes se abrieron. Es decir, con los "recortes abiertos" problemas con mayor frecuencia, pero el optimismo no se seca.

Fuera de contexto.

Es decir, congelar la masa o fermentarla en el frigorífico nunca te asusta, ¿verdad?

No sé si es vergonzoso o no, no lo hago (quizás todavía).
No horneo en una máquina de hacer pan, no comemos pan. Más precisamente, el marido es muy raro, pero puedo pasar meses sin pan. Y la apariencia de HP no cambió nada aquí, pero al menos me enseñó a no tener miedo de hacer masa, nadie aquí supo nunca cómo hacerlo, sin importar cuánto me enseñaron los vecinos y amigos. Mi marido sabía mejor que yo y Belyasha y albóndigas. Cuando nos conocimos, el reparto de responsabilidades era: yo pesco para el relleno y él amasa la masa para el pastel. Ahora ella comenzó a hacerlo ella misma, a veces comenzaba a aparecer el horneado, pero el pan no se iba. Y aún así, la galleta o el bizcocho están más cerca y más sabrosos para mí.

Pero sí, esta pequeña técnica, por supuesto, se calienta más rápido incluso que un horno de gas, pero aquí está la costumbre de sentarse en el suelo junto a una estufa caliente, encender la luz y admirar, oler el olor a canela de los bollos ...

[Anastasia]

Masa de fantasía sobre masa de avena: ¡muy exitoso!

Anastasiao puede obtener una receta para su fantasía

[Ilmirushka]

Anastasia, ¿te imaginas una receta para tu fantasía?

Ilmirushka, la receta está en proceso de ejecución y finalización ahora, un poco más tarde habrá una receta para rollos princesa, pero por ahora las proporciones son las siguientes, esto es para 4 pizzas finas en Princesse:
4 cucharadas de copos de avena durante 5 minutos
Agua 100-150 gr
150 gr de leche
1 huevo SB
Harina hasta obtener la consistencia deseada de la masa
2 cucharadas de azúcar
Sal min 8-10 gr (al gusto)
Levadura 1 gr

Vierta Hércules con agua, hierva en una micra, deje que se hinche y se enfríe. Agrega la levadura, deja reposar la masa durante una hora para que suba y la cantidad de levadura aumentará. Calentar la leche (templar), enfriar un poco, verter en la masa, agregar un tercio de la harina, dejar que suba. Y luego agregue el huevo, el azúcar, la sal, la harina, amase la masa de la consistencia deseada.

[Anastasia]

Y luego agregue el huevo, el azúcar, la sal, la harina, amase la masa de la consistencia deseada.

Anastasia, Gracias

Nastya, ¿cuál es el efecto de reemplazar la harina en una masa con copos de avena? Por lo general, comienzan a reemplazar la harina blanca con copos de avena para reducir el IG. No parece que tengas esos problemas todavía. ¿Y el sabor cambia notablemente?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, para mí en general se convirtió en un descubrimiento de Hércules en la prueba. Comenzó agregando avena a medio comer a la masa para no tirarla. ¡Y he aquí! la masa subió más rápido, era elástica y fácil de usar, pero después de hornear no estaba seca. Me las arreglo con una cantidad muy pequeña de levadura. Apareció un olor interesante. Ya horneé 5 veces en diferentes variaciones (y en la receta, sin huevos ni leche, solo con agua y en la forma, como un pastel osetio, amasada en un pastel delgado con relleno, ¡resultó súper! Aproximadamente 1,5 cm de grosor y la masa no se rompió por ningún lado !!! increíble justo al lado! También había dos panes con semillas de amapola, piel de manzana y romero - se atrevió en un día. Un par de pizzas también funcionaron).
A mi esposo también le gusta mucho el pan y la masa con avena, mucho más que con la adición de harina integral, dice, todavía no entiende qué es exactamente, ¡pero hay una diferencia para mejor!

Me gusta mucho el pan y la masa con copos de avena,

Entonces vamos, desarrolla este tema Estamos esperando recetas del autor

A mi marido también le gusta mucho el pan y la masa con copos de avena

Nastya, ¿has probado algo con avena? Ahora agrego maíz en lugar de trigo a guisos y panqueques. ¡Realmente disfrutamos de! Entonces pienso, ¿puedo probarlo con avena?

Estamos esperando las recetas del autor

¡Intentaré!

Horneé pan en leche de avena, también resultó muy esponjoso y suave.

[Larissa]

Larissaa mi en ti
Sí, ¡esta harina es demasiado cara o no se encuentra! Muelo Hércules en un molinillo de café y lo uso. Hércules es mi todo.

maíz

En términos de IG, no de hielo. Hércules es mejor. Y la avena es avena, ¿no?

Y la avena es avena

Y los higos saben, si es avena, entonces comí galletas cuando era niño. No me gustó

Y la avena es avena, ¿no?

No, la avena se elabora con una tecnología diferente: se somete a un tratamiento térmico, se pierde el gluten, se oscurece, tiene un sabor a nuez. La avena molida se parece más a la harina de avena integral.

Y los higos saben, si es avena, entonces comí galletas cuando era niño. No me gustó

A mí tampoco me gustó el sabor cuando mi hijito lo alimentaba.

Buenas tardes chicas. ¿Podrías decirme (meter la nariz) en una forma adecuada para una bufanda?

Devouli, que pidió un pollo en "clathroche", consigue y firma

[Irina]

Irina, irman, se ve muy apetecible

[irman]

irman, Belleza, rosada como del horno

[irman]

irman, Ira, ¡qué delicioso pollo! ¿Con o sin golpe?
Y fritaste en papel pergamino, ¿verdad?

Rituel, asado sobre una alfombra de teflón. Peso del pollo 1400 g, cortado por la mitad. cortó la cresta, ligeramente repelido. Frito durante 10 minutos con un agente de ponderación al doble.



Luego lo transfirió a 11 horas y otros 10 minutos, sin agente de ponderación. Solo 20 minutos, luego lo apago. La estufa estuvo apagada durante unos 10 minutos mientras colocaba la mesa. ¡TODAS! El pollo resultó estar suave, no le dio la vuelta. Hay 2 litros de agua en una jarra.

[irman]

irman¡Qué bellas partes! Bien hecho Klatrosh.

Devouli, que pidió un pollo en "clathroche", consigue y firma

se ve muy apetitoso. Ahora escribe por etapas cómo lo diste y con qué potencia

[Olesya]

Ahora escribe por etapas cómo lo diste y con qué potencia

Olesya, aquí Irina, escribió todo

Peso del pollo 1400 g, cortado por la mitad. cortó la cresta, ligeramente repelido. Frito durante 10 minutos con un agente de ponderación al doble.

Luego lo transfirió a 11 horas y otros 10 minutos, sin agente de ponderación. Solo 20 minutos, luego lo apago. La estufa estuvo apagada durante unos 10 minutos mientras colocaba la mesa. ¡TODAS! El pollo resultó estar suave, no le dio la vuelta.

muchas gracias

no se volvió

¡Qué inusual funcionaba la parrilla! No hay rayas doradas y la superficie está completamente pintada de manera uniforme. Hay una parrilla en el piso de arriba, ¿he estropeado algo? ¿Quizás esto se deba a que esta parrilla literalmente presionó la carne y las costillas dejaron de estar más calientes?

[Lena]

Lena¿Por qué no hay rayas? Puedo verlos claramente. Irina acaba de poner la opresión, al parecer, por eso la tapa llegó tan bien a toda la superficie del pollo

[Ilmirushka]

IlmirushkaSí, las rayas son claras, aunque no tan realzadas como las de la parrilla de contacto.
Y si no fuera por doblar la tapa podría no haberse cerrado en absoluto (al menos inmediatamente). De todos modos, freír un pollo en una sartén de prensa es un masoquismo: escupe, caliente, mientras se cocina, lo retuerce y vuelve a escupir. Y así, aunque no se volverá completamente plano como me gusta. Me gustaría recordar cuánto era "como" en centímetros, como menos de cuatro.

Lena, ¿por qué no hay rayas?

Sí, recuerdo Klatronic así.)) ¿Hay alguna diferencia?

[Bibelot]

Bibelot, fumar probablemente más alto que las chuletas inicialmente y los huesos no permiten que la carne disminuya de volumen tan rápidamente. Creo que sí.

Y pateé a la princesa
Debemos tomar algo a cambio, pero no seguí la noticia.
¿Dime qué llevar de reemplazo? De nada

[Lerele]

Lerele, ¿por qué lo haces así? (
Los lugareños dicen que es necesario determinar el alcance de las responsabilidades de la estufa, luego Klatronic o GF ..

Lerele, si te gusta el Princess, ahora hay un nuevo modelo con termostato, Princess 115001 Probablemente ya lo tengas.

[Katko]

Katko, pero accidentalmente cayó al suelo.
¿Qué es GF?
Masha Ivanova, sí hay como tenemos. Solo que quizás ha aparecido algo nuevo.

¿Qué es GF?

Parrilla para pizza GFGRILL GFB-1500

¡Qué inusual funcionaba la parrilla! No hay rayas doradas y la superficie está completamente pintada de manera uniforme. Hay una parrilla en el piso de arriba, ¿he estropeado algo? ¿Quizás esto se deba a que esta parrilla literalmente presionó la carne y las costillas dejaron de estar más calientes?

Lena, Anya escribe correctamente, esto se debe a la opresión, la tapa se presiona contra el pollo, por lo que toda la superficie se vuelve roja.

así es como me perdí muchas cosas interesantes, pero todo porque las notificaciones en el correo electrónico dejaron de llegar.

[Maya Lebedeva]

accidentalmente cayó al suelo

Y, por cierto, sí, ¿son de alguna manera resbaladizos a pesar de la goma? Ayer enjuagó el suyo en el fregadero, así que se esforzó por salir de la encimera. y el tablero de la mesa ni siquiera es brillante.
El problema con estas gomas elásticas se pierde (sobre todo por alguna razón el velcro, aunque es comprensible que se adhieran más rápido y se desprendan), o son de poca utilidad. lo único que me vino a la mente fue comprar ganchos con velcro y pegarlo al fondo.

Añadido el martes 18 de octubre de 2016 06:33 PM

Maya Lebedeva, Tengo todas las notificaciones en spam, así que las dejé allí. Y luego también pensé que esto era un gran silencio en la empresa conjunta, pero así es.

Después de todo, estos son "productores" de monos. Parece un ferrari
Y algunas máquinas para hacer muffins y gofres generalmente son copias completas entre sí.

[Anna67]

Anna67, Ya miré allí. no están ahí. Volví a ingresar a la ventana de notificación y primero "desconecté" y luego "conecté". ahora todo viene