Máquina de pan Panasonic SD-ZB2512KTS

[AlenaDS]

AlenaDS, por lo que también tiene este programa en 2502, bajo el número 2 (ayuno principal) y no es diferente del análogo en 2512 ..

Lo sé, y estoy preguntando acerca de este programa, porque ayer me olvidé de aclarar qué era exactamente este programa y con qué no estaba contento. Casi siempre, el pan no tuvo tiempo de pararse y levantarse. Pero cuatro horas para un pan grande ordinario en el 1er básico son suficientes para él para que pueda obtener cualquier harina con éxito. Por tanto, aclaro si hay diferencia. ¿Quizás soy solo yo?

[AlenaDS]

AlenaDS, y prueba esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Gracias por la receta, ¡la probaré hoy! Después de analizar el menú de la nueva máquina de pan, llegué a la conclusión de que prácticamente todo seguía igual, solo que en la nueva HP, en comparación con la 2502, se agregaron dos programas al menú de horneado; 2 y 5. Estos son pan básico bajo en levadura y pan relleno básico. Y dos programas en el menú Masa; 16 y 18. A saber: - Pan básico bajo en levadura y Pan básico con relleno. Y la nueva panificadora tiene retroiluminación de pantalla. Chicas, les enviaría una foto. Pero no es así.

es 2502 es el 2512. Como prometía la foto.

[Levadura -B: para hornear regularmente]

Lea las instrucciones NOTA:
Levadura -B: para hornear regularmente
Levadura -R: para hornear más rápido
Estaba escrito en recetas de pan. Sobre el peso de la levadura.
Explique cuál es la diferencia entre horneado regular y horneado acelerado.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, La levadura es la misma, la cantidad es diferente, esa es la diferencia. En el tiempo acelerado, hay menos levadura, no hay pan para saborear.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, la cocción acelerada es en caso de que necesite pan "ayer". Ahorro de tiempo en reposo (no está ahí, aquí usted mismo se asegura de que los ingredientes estén a temperatura ambiente), amasado corto y fermentado con una mayor cantidad de levadura (pero aún así el pan no estará tan alto como en un programa normal y el olor a levadura puede aparecer en el pan ) y bollería (el pan se horneará, pero ligero). Puedes probar la receta que diste AlenaDS encima.
En general, sobre la levadura (casi todo lo que necesita saber) aquí, tome sus marcadores: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

¡Gracias gente!
También preguntaré:
1) el pan en el modelo 2512 resultó con huecos debajo de la corteza superior, ¿cómo se puede evitar esto para que la miga interior sea homogénea? bueno, como en el pan de la tienda ... (creo que probablemente no esté horneado).
2) Además, el pan es amargo. ¿Cómo hacer que tenga un sabor neutro? (Creo que se debe hacer algo con la levadura).

con huecos debajo de la corteza superior,

Elige una receta

Negocios con x. no tenía. Lo tomé de acuerdo con las recomendaciones.
Desde la primera vez que todo salió bien, ni siquiera lo esperaba. Dejé el pan envuelto durante tres días, no se desmorona y las propiedades no han cambiado.
El horno es tan fácil de operar como un centavo. No huele a plástico. La espátula nunca se dejó en el pan.
Desventajas: un cordón corto, un dispensador ruidoso, por cierto, solo le pongo levadura. Sin luz de fondo de la pantalla.
En la foto, pan principal XL con inicio diferido de 8 horas.

¡Gracias gente!
También preguntaré:
1) el pan en el modelo 2512 resultó con huecos debajo de la corteza superior, ¿cómo se puede evitar esto para que la miga interior sea homogénea? bueno, como en el pan de la tienda ... (creo que probablemente no esté horneado).
2) Además, el pan es amargo. ¿Cómo hacer que tenga un sabor neutro? (Creo que se debe hacer algo con la levadura).

se detiene en ti. agregue líquido más frío.

¡Hola! No soy buen cocinero, horneo pan por primera vez. Adquirí HP Panasonic 2512. Lo horneé dos veces: en el modo principal (el mijo más primitivo) y bajo en levadura.Naturalmente, todo está estrictamente de acuerdo con la receta. Todo estaría bien, ¡PERO! En ambas ocasiones el pan está amargo (una vez lo horneé inmediatamente, la segunda con un retraso, después de 3 horas comenzó a funcionar) ¡¡¡Estoy en completo desorden !!!! ¿Es la estufa o tengo la culpa? ¡Dime, artesanos expertos! ¿Siempre será amargo para mí ???! (Compré todos los productos frescos). En su primer experimento, agregué agua helada, 2 veces tibia. Gracias a todos los que no son indiferentes !!!

[Luz de las estrellas]

Luz de las estrellas, Fumo que ni la estufa ni tú tienes la culpa. Quiero aclarar que la comida "fresca" no siempre se compra simplemente en la tienda. Ya pasé por esto: después de una serie de panes normales, hubo una sucesión de fallas. Le pedí consejo, como tú.
Ellos ayudaron. El pan salió normal, sabroso. Que hice Primero reemplacé la levadura "recién comprada" con la misma levadura de una tienda diferente (tanto la levadura como la harina se suministran en lotes). Hice lo mismo con la harina. Al hornear, reemplacé la levadura una por una, y luego la harina. El pan tiene un sabor normal. Fue entonces cuando me di cuenta de que podemos hacer cualquier cosa "nueva". Y la levadura y la harina "recién compradas" volaron al cubo. Ahora solo tomo un paquete de harina para probar. Y si todo va bien, compro dos más.
Siga el enlace a Tanya-Administración... Muy interesante allí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1308.0
¡Buena suerte para ti!

Sin luz de fondo de la pantalla.

¿La Panasonic SD-ZB2512KTS no tiene retroiluminación de pantalla? Esta es una de las diferencias con 2502. ¿O me equivoco?

Incorrecto

Aunque esto no es crítico. Incluso con poca luz, las inscripciones son claramente visibles.

Compré este modelo el otro día en lugar del SD-255. Inmediatamente, noto que esta es más alta en altura y la tapa ya está hacia atrás, ya que en la última no se pliega hacia atrás (se apoya contra los gabinetes superiores - lo tengo en el tablero de la mesa, la altura a los gabinetes es estándar - 60 cm), hay que moverlo hacia el borde para poder doblarlo hacia atrás. Realmente no me gustó el ruidoso dispensador, del cual la levadura no siempre sale completamente (aparentemente, el plástico está electrificado). Y en todos los demás aspectos, parezco feliz, todavía uso poco

Para que la levadura se derrame por completo, debe seguir las instrucciones: limpie el dispensador con un material húmedo, no seco. Entonces no habrá estática.

[liv.ve]

liv.ve, ¡gracias por el consejo!

Oh, bueno, me estoy jactando))) También miré de cerca a las panaderas durante mucho tiempo, pero horneé pan en el horno. Y recientemente me decidí, leí las reseñas y compré una Panasonic 2512. Una amiga compartió su experiencia y su receta (resuelta), así que me siento y espero mi primer pan de una máquina de pan. ¿Me preocupa cómo resultará? El primero es ???

Bueno, ahora puedo compartir mis impresiones.
lado izquierdo
lado derecho
fondo

Probablemente por inexperiencia, se puso débilmente una espátula y se horneó en pan.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
La paleta no se puede usar suelta o apretada) Se cuelga del eje. Al parecer esto se hizo para que al hornear pan, en el hueco entre el eje y la espátula, al hornear la masa se fije la espátula, evitando que se caiga junto con el pan.
Tu techo de pan explotó. Al parecer, la receta o los ingredientes están fuera de orden. Aunque no soy especial y solo puedo adivinar.
...
El pan hecho con harina de 1 grado, según su sabor, es más aceptable para usar con platos. Hecho de harina premium, todavía dulce y más porosa, como un bollo)

[liv.ve]

liv.ve, tienes un pan muy bonito, por favor comparte la receta.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Gracias. Receta del libro.
Menú 01 como 03 es pan rápido. Talla XL, corteza oscura. El peso después de hornear es siempre el mismo - 886 g .. No abro la tapa durante el proceso, qué pasa, luego me lo como)

Según tengo entendido, la precisión de la receta es importante. Por lo tanto, compré una báscula Zelmer 34Z051 para harina. Mejoró.
En el momento seguro, la hogaza estaba más baja. Tomó otra levadura, es mejor. Momento seguro, lanzamiento anterior, aparentemente afecta. Se agregó la mitad de ambos)

[Tsvetik777]

Tsvetik777, Buen pan, la espátula resultó densa y pegada, un poco más de agua y el techo no se rasgará.

[sazalexter]

sazalexter, Gracias))))

[liv.ve]

liv.ve, gracias por el consejo, intentaré mezclar levadura.

Estimados panaderos, propietarios del modelo Panasonic SD-ZB2512! Por favor, dígame qué tan ruidoso es el dispensador de levadura en esta panificadora. (o, en principio, siempre es ruidoso y necesitas buscar HP sin él)

Recientemente adquirido un modelo 502, impactado por el disparo del dispensador. ¡Los niños tienen miedo! Estoy buscando una panificadora de repuesto ...

[Maramashka]

Maramashka
El dispensador de levadura dispara 4 veces, bastante fuerte. Para nueces y pasas, tranquilo.

debido a un sonido de dispensadores, no vale la pena renunciar a esta dama Sonya. nos acostumbramos a los sonidos de los tranvías y trenes, pero aquí todo es solo una estufa. si los niños tienen miedo, deje que los padres les enseñen a estar más tranquilos. por mi cuenta, no puedo oír. el mío dice que el sonido del dispensador es fuerte, y al final de la cocción es débil (lo he escuchado y lo confirmo). Hubo explicaciones de la empresa: esta es una característica del proceso que aún no se puede corregir. y la propia estufa funciona como un reloj. todo lo que se dice hace 5 puntos. si algo no funciona. debe buscar en los foros o averiguarlo usted mismo (los productos no se empaquetaron de la manera correcta, los productos no son los mismos). aunque en el primero muchas veces confundía la consistencia y echaba la levadura directamente a la harina, nada, Sonya lo arreglaba todo y lo horneaba perfectamente. También puede crear muchas recetas nuevas usted mismo, lo principal es comprender el principio y luego crear y disfrutar. Me gustó la estufa. Yo aconsejo.

Repito: a quien no le guste el sonido, que publique una muestra de este mismo sonido, y todos los que se preocupan por este tema claramente comprarán o no.
Si no te gusta el sonido, esto es asunto tuyo, ¡pero agitar y convencer a los demás de esto es una tontería!
Solo hay un factor importante en todo este alboroto con una máquina de hacer pan y hornear diferentes tipos de pan: el sabor del pan. Si hornea pan estrictamente de acuerdo con las recetas de los folletos, entonces absolutamente cualquier máquina de pan sabrá carne cruda agria, aunque en apariencia puede decir que el pan está horneado. El tipo de pan siempre es genial, pero el sabor no ... ¡Aquí publican una foto del pan, como si la foto se pudiera comer! Extienda la muestra de sonido del dispensador. Esto será realmente útil, y de las imágenes de los panes hay un putol. He visto suficientes fotos y compré una estufa, y solo después de la quinta a la séptima vez comenzó a parecer un pan delicioso. Aquí nadie habla de esto. ¡Tienes que ser más inteligente! Y también hay que admitir que no es posible hacer un pan más sabroso que un buen pan de fábrica. ¿O tal vez alguien nunca ha probado un delicioso pan de fábrica? Conduzca hasta la región de Kaluga hasta el pueblo de Leo Tolstoy. allí el monasterio hornea muchos tipos de pan. Compre CEBOLLA y PLATO y su actitud hacia la panificadora cambiará. USTED realmente verá este negocio ... y tal vez incluso comer pan de su horno se vuelva repugnante para USTED ... sí ... sí ... sí ...

Diseñar una muestra de sonido no es difícil. ¿Solo significado? ¿Cómo configurar el nivel de sonido al escuchar?)
Compare el pan de x. con la fábrica estúpida. Cómo traen pan sin hornear al supermercado y lo hornean allí ... bueno, búscalo en Google. O deje el pan de la tienda en la mesa durante la noche. Por la mañana, los clavos se pueden clavar.
Y en cuanto a la región de Kaluga, bueno, tal vez horneen un buen pan allí. Solo que ahora será un poco caro conducir mil millas para ello)
Más o menos :)

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8
Tenía una panadería cerca. Y el panadero estuvo maravilloso allí. Pero se fue a la quiebra, no pudo competir con el pan barato. Y un mal horno no quería, un hombre decente.
Si calcula el costo de los ingredientes incluidos en el h. y el costo de los que se utilizan en la panadería, entonces debido a que son de menor calidad y más baratos, la panadería se beneficiará en términos de costo. Bueno, incluso la sal no se informa allí)
Por tanto, inicialmente pan en x. el artículo es de mayor calidad, pero también más caro.
Todos eligen su propio camino.

[fábricas de panadería]

Repito: a quien no le guste el sonido, que publique una muestra de este mismo sonido, y todos los que se preocupan por este tema claramente comprarán o no.
Si no te gusta el sonido, esto es asunto tuyo, ¡pero agitar y convencer a los demás de esto es una tontería!
Solo hay un factor importante en todo este alboroto con una máquina de hacer pan y hornear diferentes tipos de pan: el sabor del pan.Si hornea pan estrictamente de acuerdo con las recetas de los folletos, entonces absolutamente cualquier máquina de pan sabrá carne cruda agria, aunque en apariencia puede decir que el pan está horneado. El tipo de pan siempre es genial, pero el sabor no ... ¡Aquí publican una foto del pan, como si la foto se pudiera comer! Extienda la muestra de sonido del dispensador. Esto será realmente útil, y de las imágenes de los panes hay un putol. He visto suficientes fotos y compré una estufa, y solo después de la quinta a la séptima vez comenzó a parecer un pan delicioso. Aquí nadie habla de esto. ¡Tienes que ser más inteligente! Y también hay que admitir que no es posible hacer un pan más sabroso que un buen pan de fábrica. ¿O tal vez alguien nunca ha probado un delicioso pan de fábrica? Conduzca hasta la región de Kaluga hasta el pueblo de Leo Tolstoy. allí el monasterio hornea muchos tipos de pan. Compre CEBOLLA y PLATO y su actitud hacia la panificadora cambiará. USTED realmente verá este negocio ... y tal vez incluso comer pan de su horno se vuelva repugnante para USTED ... sí ... sí ... sí ...

Algo que confundiste completamente a todos ... o no entiendo algo ... Y donde en los monasterios fábricas de panadería? !!! Para una larga vida, para ser honesto, generalmente fábricas de panadería no he conocido. Fábricas de pan, sí. En cuanto al sabor del pan de una máquina de pan, después de mi pan, compre, incluso en mi trabajo, ya que no es muy bien recibido. Horneo estrictamente con folletos, también uso recetas y las que están publicadas aquí, y hay muchas recetas muy buenas en Internet.
Y en mi opinión, no es del todo correcto comparar los productos horneados del monasterio con los productos de panadería. Son cosas completamente diferentes. Otra receta, todo es diferente y el pan se hornea con la bendición del abad. Nos encanta la panadería del monasterio, realmente supera a la panadería y la panadería que ofrecen muchas panaderías. Nunca obtuve pasteles mejores que los que compré una vez en la tienda de una iglesia. Pero desde mi máquina de pan, después de este horneado, no me desagrada en absoluto comer pan.
Y yo, como portador del virus, eliminé a la niña del trabajo: compraron una panificadora y, categóricamente, no miraron en dirección a la tienda. Y el chico del trabajo dijo que urge comprar una panificadora, porque si hay pan, que sea PAN, y no algo incomprensible, hecho de algo incomprensible.
Hornee, cambie la harina, la levadura, el azúcar es el mismo y su pan seguramente será mucho más sabroso que el de la tienda. Yo uso principalmente harina de uso general "Makarna", sal marina y azúcar de caña sin refinar, la levadura es diferente, pero me gusta "Vkusnoteka". Quizás esta información te sea útil. Buena suerte con tu pan.

Si no te gusta el sonido, esto es asunto tuyo, ¡pero agitar y convencer a los demás de esto es una tontería!

Advertencia verbal. Ese tono es inaceptable para nosotros.

Pues aquí, como siempre, me perdí lo más interesante ...

Compré esta misma máquina, así que la probaré hoy.
Pregunta: ¿Necesita lavarlo por primera vez después de desembalarlo? Si es así, ¿cómo y cómo? Y en general, si se lava después de una masa grasosa, ¿con qué? Hadas, ¿puedes?

[Hommit]

Hommit, El cubo se suele lavar como platos. Se permiten hadas. Sin abrasivos. KP sí mismo con un paño húmedo, sin extremismo.

como platos.

Bueno, parece que no hay forma de completar desde abajo, ¿no?

y una cosa más: hay una cuchara en el kit, pero solo que de alguna manera es extraña ... ¿está bien usarla en recetas o es mejor que una de hierro común?

y una cosa más: hay una cuchara en el kit, pero solo que de alguna manera es extraña ... ¿está bien usarla en recetas o es mejor que una de hierro común?

Una cuchara maravillosa. Lo uso. Y un vaso medido también (para líquido). Solo peso harina y otras nueces y pasas en la balanza.

[Hommit]

Hommit, La parte inferior no se puede verter, lavar dentro del cubo.

primero tortitapan de molde:

No parece abultado (la foto no salió muy bien (()
¿Por qué se tarda tanto en enfriarse?

Llené la planta seca de acuerdo con 1 receta (tamaño M), la llené de agua, no parecía polvo. El dispensador realmente hace clic con bastante fuerza. También interfiere, no diría que es silencioso, pero no lo escuché de otras estufas, ¡tengo miedo de imaginar lo que es ruidoso!

Es cierto que se agregó algo de ansiedad: cuando lo molestaban, a veces el bollo se arrollaba en una esquina y, cuando la estufa intentaba sacarlo, comenzaba a crujir y gemir lastimeramente. No es muy bueno, ¿verdad (en algún lugar de uno de los temas vecinos estaba)? Y luego tengo miedo de hacer pan grande ahora
(¿O es posible que el kolobok fuera pequeño y el grande simplemente "no encaja" en la esquina, permanece en el eje y el problema desaparecerá por sí solo?)

PD: Ah, y más. ¿La calefacción en sí funciona para ella después del final del programa o necesitas poner algo? No está claro en la pantalla ... De lo contrario, emite un pitido sin detenerse hasta que saque el pan.

[Maramashka]

Maramashka
El dispensador de levadura dispara 4 veces, bastante fuerte. Para nueces y pasas, tranquilo.

¿Puedo hacer algo para que el dispensador no dispare en absoluto? ¿No puedes ponerle levadura? ¿O seguirá disparando?

No importa si le pones la levadura o no. El dispensador funcionará de todos modos.
Para reducir el ruido, creo que en teoría es posible reemplazar la válvula de plástico del dispensador por una de goma.
El mecanismo en sí es ruidoso allí. Pero si el dosificador de levadura no es necesario en absoluto, entonces se puede apagar, aunque para ello hay que desmontar la tapa donde se encuentra, lo que probablemente supondrá una violación de la garantía.
Sin embargo, el dispensador de levadura es útil cuando se inicia con retraso.
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Probé el "modo rápido", el tiempo de cocción es de 2 horas.
Salir:
la apariencia es excelente
horneado-excelente
peso 916 g., si cocinas 4 horas con los mismos ajustes, entonces el peso es 886 g
el sabor no es para todos (me gustó) debido a que hay más humedad, un poco duro o algo así)
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Solo una suposición hasta ahora, pero llamó la atención sobre esta situación.
Si chirría al mezclar. Reorganice el balde y haga una marca (coloco una pieza del fósforo en la ranura del mango del balde) y luego coloque el balde en esta posición.
Supongamos que se está triturando y será mejor si está en la misma posición del cucharón.
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Bueno, agregaré)
En las instrucciones de la estufa, hay una tabla de cuánto tarda cada proceso. Por lo tanto, sabrá cuándo funcionará el dispensador después de encender la estufa.

¡Hola! Elijo una panificadora. Por favor dígame cuál es el peso máximo de una barra de SD-ZB2512KTS y Panasonic SD-ZB2502BTS. El hecho es que en el sitio web de Eldorado se indica el peso máximo de horneado para el modelo SD-ZB2512KTS - 1250g, y en el sitio web de mvideo para el mismo modelo - 1000g. ¿A quién creer?