Máquina de pan Panasonic SD-ZB2512KTS

[Sombrero de copa]

Sombrero de copa, en esta estufa todo es generalmente diferente que en modelos anteriores. Ella es especial.
Cada modo tiene su propio cambios de temperatura, en todas las etapas.

[Cintura]

Cintura, es decir, en los modelos del 2500 al 2511 era aproximadamente lo mismo, y en el 2512 era diferente.
Entiendo que cada modo tiene sus propias temperaturas, solo me gustaría entender: ¿hay al menos algún modo automático de amasado sin calentamiento y fermentación no superior a 32C ...

¡Chicos, llévenme a su compañía! Aquí está mi primogénito: "francés"


Guapo, ¿no es así? ¡Y la corteza es pareja (en la estufa anterior siempre había un techo pálido) y la miga es elegante y deliciosa!
Me asusté ...
Me lo puse y salí a pasear con el perro; pensé que vendría y habrá un lote. Ella vino, y todo ya estaba mezclado. La masa es muy blanda y muy pegajosa. Si siguiera el kolobok, probablemente agregaría algo de harina. Es cierto que reemplacé 50 gramos de la cantidad total de harina con sémola, así que decidí no preocuparme y ver qué pasaba. ¡Y Panasik lo hizo! El pan resultó ser enorme y directamente ingrávido; en apariencia, parece que debería ser más pesado. Lo único es que el techo se arrugó un poco cuando se enfrió, pero suele pasar también en el pan de horno, porque a mí me gusta la masa húmeda.
Seguiré dominando mi máquina. ¡Gracias a todos los que escribieron y asesoraron sobre los temas de Panas!

[Sombrero de copa]

Sombrero de copa, en esta estufa todo es generalmente diferente que en modelos anteriores. Ella es especial.
Cada modo tiene su propio cambios de temperatura, en todas las etapas.

agite los parámetros de Natalie en francés, el más largo y delicado. Además de productos horneados calientes: lo que es más para el centeno, menos solo en obmniks, deberá sacar la pala y dietético: esto es CH

en mi francés 26-28 (pero tengo una estufa de anciana)

También puedes quitarle la espelta. Este es más corto, pero de acuerdo con toda la lógica, la temperatura más baja debería ser. La espelta no tolera las altas temperaturas

¿Qué le pasa a Natalie?
deje que cualquier dueño de la estufa le haga un favor amistoso y cuando hornee su pan para usted, mida la temperatura con un termómetro.
Hará una buena acción para los futuros propietarios de la estufa y el foro.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana¡Así de bien resultó Hermoso pan! El color es asombroso

La cintura, es decir, en los modelos de 2500 a 2511 era aproximadamente la misma, y ​​en 2512 era diferente.

Por desgracia, no puedo comparar. Cuando tenía 2500, no me interesaba la temperatura en la estufa, porque en ese momento estaba contento con el irreflexivo "póngalo adentro, sáquelo".
Oh, tengo la versión europea de 2512, así que no hay una sola mezcla fría, no hay modo "Pelmeni". ¿Qué tal esto en estufas para el CIS? No lo sé
Para mezclar "en frío", lo hago en modo "Rápido" con la tapa abierta.

Si necesita dos lotes después de una pausa, probablemente pueda en una "pizza", también con la tapa abierta.

[fffuntic]

fffuntic, Realmente no pretendo obtener datos de temperatura exactos, ni siquiera aproximadamente ... Pero Panasonic, aparentemente, la gente lo usa principalmente en la máquina: tiré todo y olvidé ...

Para mezclar "en frío", lo hago en modo "Rápido" con la tapa abierta.

Si necesita dos lotes después de una pausa, probablemente pueda hacerlo en una "pizza", también con la tapa abierta.

Yo también, ahora en mi algodón con la tapa abierta, mezclo (y disparo constantemente con un termómetro infrarrojo), pero quiero poner a Panasonic en la noche sin supervisión ...

[Natasha]

Natasha... sí, higos que calienta a los franceses, allí apenas calienta. Medida en francés y dietético.

[SvetaI]

SvetaI¡Qué pan tan maravilloso! ¿Pusiste una costra ligera o una costra media? También antes, el bollo pegajoso me estaba colando y primero agregué harina, luego lo acosé desde arriba.Y ahora no sigo el kolobok para nada, me lo pongo por la noche.
¡Pan exitoso para ti en el futuro!

Sombrero de copa, fffuntic, y estos parámetros les fueron entregados ... Recuerdo el foro en el maletero de las estaciones meteorológicas: "¡Karauuul, pamAgite! Mi estación muestra + 22.6 *, y en la TV muestran +23 * !!! ¿Qué estás haciendo ???

[Vital]

VitalShapoklyak va a hornear pan con masa, así que quiere estar seguro de que tendrá éxito. Si solo en la masa, funcionará con seguridad, puedo garantizarlo completamente sin estudiar los parámetros. Ella no fue la primera, no fue la última en hornear masas y pruebas antiguas en nuestra máquina. Incluso con masas madre con la adición de levadura, todo saldrá genial.
Pero de repente quiere usar algún tipo de masa madre a baja temperatura, conoce higos en masa madre.
Aquí nos encontramos con aquellos que solo necesitan el 100 por ciento del pan de centeno menos preparado, o solo pan de masa fermentada.
Para esos deseos no estándar, no hay suficiente información para recomendar una máquina de escribir o no.

[Ingenio]

Ingenio, ¡Gracias!

¿Pusiste una costra ligera o una costra media?

No parece que se exhiba en francés (o no me di cuenta). En principio, podría haber estado más caliente, pero este es el primer horneado y todos dicen que con el tiempo el pan se dorará mejor. Pero el techo está al ras de los lados, ¡es solo un milagro para mí!

El bollo pegajoso solía colarme también

¡Sí, entonces el moño debería ser así! Es bueno que no encajé

[SvetaI]

SvetaI, exactamente! En francés, la corteza no está expuesta.

¡Buen día! Aquí estoy para ti 😊. Compré una máquina de hacer pan 2512 hace dos días. Me alegro mucho. Esta es mi primera. Experiencia cero .. repartió el primer pan ayer. Blanco común y francés de hoy ... aunque tengo miedo de desviarme de las recetas y ni siquiera puedes mirar allí, no lo sé 🤔 ..
Estoy muy contento con el pan .. La primera barra estaba en el temporizador a las 6 am, la alarma se despertó a las 6:30, al despertar sentí el olor a pan 😍

[Olga34]

Olga34, estamos muy contentos con los novatos, pero ve aquí, es solo que todas las Panasonic son muy similares y hay más personas sentadas allí Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

pero ve aquí

Gracias 😊

¡Hola a los 2512 usuarios! Chicos, ¿alguien accidentalmente tiene un video con el sonido de este dispensador? ¿Para comprender siquiera remotamente qué esperar? ¡Gracias!

[Annitta]

Annitta, ¿qué tipo de dispensador quieres? Hay dos de ellos. El sonido de la levadura es más fuerte que el extra. No te quedes sordo, pero oirás clics 4 veces, yo no oigo por la noche, aunque está en la cocina detrás de la pared.
No vi el sonido por ningún lado, aunque miré mucho.

Buenas noches, pan horneado en una Panasonic 2512, con harina de maíz y copos de avena, ¿no subió? Se obtiene todo el pan. Cuál es la razón, alguien me puede decir. Gracias.

harina de maíz y copos de avena

Esta es la razón