Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

¿Alguien ha intentado hacer té con hojas de limoncillo?

Me repito!:
¡Algo impresionante! Elaborado en una mezcla de jardín y hojas y bayas. Contiene sustancias que estimulan el sistema nervioso. ¡Muy estimulante! En su forma pura, no lo haría, de lo contrario nunca se sabe, la presión puede aumentar, sobreexcitar. Pero en la mezcla, ¡eso es! Tanto el sabor como el aroma son muy agradables en las hojas. La baya también es sabrosa, pero peculiar. Se llama la baya de los cinco sabores. ¡Tiene sabores amargos, agrios, dulces, salados y picantes! La baya tiene un ligero aroma a abeto. En tés es muy sabroso, y simplemente delicioso, ¡molido con azúcar!

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[filirina]

filirina, Irina, ¡Muchas gracias por su respuesta!
Traté de moler las bayas ese año con azúcar, no tengo muy buen sabor, no el mío, y no noté el efecto. Y este año no hay bayas, así que camino por el arbusto, pienso en cómo pelarlo ... Las hojas, según tengo entendido, están mejor congeladas, son duras, pero entonces ¿cómo, necesitas fermentar y cuánto ...? Si ya has hablado de esto, dame un toque ...

[Novio]

NovioGracias Tanechka, sabré que este también está creciendo aquí, ¡quizás lo pruebe alguna vez!

Las hojas, según tengo entendido, es mejor congelarlas, son duras, pero entonces, ¿cómo, necesitas fermentar y cuánto ...? Si ya has hablado de esto, dame un toque ...

No, no se discutió. Hazlo según la receta, ¡no te puedes equivocar!
No hice mono, solo en la mezcla. Nunca congelo las hojas. Fermento hasta obtener un aroma claramente agradable.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyuha, ¿estás bien? ¡Te extraño!

[tysia]

tysia, Natalia, cuando mi esposo traía limoncillo, ella recogía las bayas del cepillo, las ponía en un frasco de 3 litros y vertía azúcar en el frasco. No presioné ni limpié nada, solo se usó jarabe.
Agregado al té durante 1-2 horas. l de almíbar, dio fuerza, se pudo hacer preparativos hasta la medianoche, y por la mañana se puso a trabajar vigorosamente. En ese momento tenía 30 años, mi presión arterial estaba baja, por lo que la hierba de limón me ayudó. Pero es rápidamente adictivo y aumenta la presión, estoy hablando de bayas.

[Francevna]

Francevna, Alla, las bayas no me ayudan. Solo tengo presión arterial baja, además de trabajar en una computadora en una oficina sin ventanas en general, como resultado una caja para sordos: letargo, fatiga constante, dolor de cabeza, por la noche que estoy muerto, solo puedo cocinar la cena. Lo que no acabo de intentar ... queda la última esperanza para el limoncillo.

Natasha, entonces no necesitas hojas, sino ramitas de limoncillo. Serán más poderosos. También puede solicitar tintura de eleuterococo en la farmacia. Pero todo el tiempo el cuerpo no puede ser estimulado, ¡ni siquiera por medios naturales! Debemos buscar la causa del letargo: falta de sueño, exceso de trabajo, enfermedad hepática, enfermedad renal, diabetes ... hay muchas razones.

[filirina]

filirina, se comprobó, todo es normal ... la falta de sueño es posible, pero la principal, me parece, es precisamente la falta de oxígeno y luz natural ...
¡Así que mi hierba de limón está esperando un corte de pelo general!

[Lutik]

Lutik, Hola, Ninochka! Gracias por preocuparte) Abrí mis encías, me muero por el tercer día: girl_cray: Te escribiré en PM.

Añadido miércoles 27 de julio de 2016 6:52 pm

Debes escribirme más tarde cómo hiciste el giro y si te gustó. Ya escribí, lo tengo inconmensurablemente.
Al final del mes olí y preparé todos mis tés. La mezcla de manzana, cereza y frambuesa es la mejor para mí.Con un aroma tan delicado y delicado, incluso Gleb (hijo) bebió sin agregar té de la tienda. Pero recuerdo que te gustan los tés con olor y sabor pronunciados, así que me pregunto qué puedes hacer.

Buen día !
También decidí hacer un té. Esposo cortó frambuesas, se convirtió en una lástima tirarlas.
Bajó, se congeló durante dos días.
Giró con dificultad, la picadora de carne es mecánica (el esposo dijo que ya no quería té)
Se fermentó durante 7 horas.
Ahora estoy seco, con el dolor a la mitad.
La estufa en el pueblo es de gas Hefesto bielorruso, la temperatura mínima es de unos 130 grados.
Pero con la puerta abierta, creo que resultaron ser unos 70.
La bandeja para hornear es pequeña, la capa resultó ser gruesa, se ha estado secando durante la tercera hora.
Había dos problemas: cómo determinar la preparación y, bueno, un olor muy fuerte.
Un querido amigo se fue a pescar, dijo que ya estaba enfermo, y que era bueno que no estuviera en la ciudad, de lo contrario los vecinos ya habrían llamado al control de drogas.
Para ser honesto, ya tengo náuseas y me duele mucho la cabeza.
¿Es así como debería ser, o hicimos algo mal?

[Tatka1]

Tatka1, Definitivamente voy a escribir, los giros todavía me retrasan, el melocotón y los tomates han comenzado. Encontraré una hora y para el té, lo más insoportable, ¡espinas también tenemos oscuridad! Y lo intentaré como tú, manzana, cereza y frambuesa, ¡esto también es oscuridad!

Añadido miércoles 27 de julio de 2016 07:48 PM

Podmosvichka¡Lena, estás bien! Tenemos una gurú de la frambuesa, Radushka, ¡ella te contará todo sobre las frambuesas! ¡Pruebe el té preparado más rápido y apruebe el sabor!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, olor afrutado, seco poco a poco, en una fina capa. No hago mucho a la vez, el horno es de gas.
Siempre me gustó el olor, nada de eso

náuseas y un terrible dolor de cabeza

[Radushka]

¡Buen tiempo a todos! Me apresuro a compartir lo sucedido.

El otro día terminé las frambuesas, pero no hay aroma, esperaremos un mes

El té seco no adquirió olor. Intentamos prepararlo ¡Me gusto mucho! ¡Y hay color y aroma! Hubo invitados, experimentaron con ellos: en lugar de té negro, sirvieron frambuesas en la mesa, el resultado fue que se bebieron todo el samovar ¡¡¡Este TÉ me acompañará !!!!
Hicieron té con las hojas de pera-manzana-fresa-cereza (1: 1: 1: 1), el consejo de poner cerezas al 10% de la masa se vio cuando el té estaba listo. ¿Quién preparará té por primera vez? ¡La cereza interrumpe todos los olores! ¡Pero el té resultó y esto es lo principal! Bebo bebidas sin azúcar, así que esta infusión me pareció dulce.
Tristeza, mi picadora de carne ha muerto. Y después de toda la mierda, las piezas de plástico están intactas y el octágono de metal de la manga se ha desgastado.
Y SI !!! ¡Me compré un Axion! Bueno, no puedo quedarme sin té, ¡porque acabo de empezar a beber té! Genial, esta picadora de carne se come de todo, ¡mi deleite! Leí temas especializados, y la elegí, gracias por los temas necesarios, hasta la miraría.
Mi esposo y yo fuimos a las dachas abandonadas. Recolectamos las hojas de una pera silvestre (perdón por nuestra propia casa), encontramos una frambuesa silvestre, pero la verdad no es suficiente. Las casas le agregaron frambuesas de jardín, todo se marchitó y se trasladó al congelador. Mañana tengo un día libre iré a recoger las hojas del lechón, quiero probar la mezcla siguiendo el consejo Radushka frambuesa-pera-goof y otra mezcla de frambuesa-manzano.

[Oksana]

Oksana, ¡buena suerte! ¡Que no disminuya la "inmensidad de los planes"!

Añadido miércoles 27 de julio de 2016 08:23 PM

Podmosvichka, Elena, no es necesario secar en una capa gruesa. ¡Solo delgado! También tengo un horno muy pequeño. El lote habitual de té de 1 kg de hojas se seca en no menos de 6 bandejas para hornear (es decir, durante 6 visitas). Cada bandeja para hornear se seca durante 30 minutos (10 a 150, 10 a 125, 10 a 100), luego la transfiero a la secadora y la seco allí durante aproximadamente una hora. Se colocan tres bandejas para hornear en una bandeja de la secadora. Huele al secar mermelada de frambuesa.

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, ¿qué modelo?

Oksana, ¿qué modelo?

Compramos AXION M 32.01, una versión económica, de AXION M 31.01 se distingue por la ausencia de un reverso, pero nunca lo he usado en una picadora de carne vieja durante ocho años. No me gustan los archivos adjuntos adicionales (bueno, no los uso), por lo que mi elección recayó en este modelo. Cual es conveniente para ti, depende de ti

se distingue por la ausencia de un reverso, pero en la vieja picadora de carne durante ocho años nunca la he usado.

En vano no tomaron con revés. Esta función es muy útil para torcer plantas de jardín. ¡Y algunos sin reverso no se pueden torcer en absoluto! Reverse no es una boquilla, sino una función inversa

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, gracias.

Reverse no es una boquilla, sino una función inversa

Me refiero a archivos adjuntos tipo trituradora. Las cerezas se retorcieron en una vieja picadora de carne, ¡ochchen pegadas! Traté de encender el reverso (por primera y última vez) pero no ayudó mucho, tuve que desmontarlo. En la nueva picadora de carne, todo voló con fuerza, sin desmontar partes y detener el proceso. Tal vez, por supuesto, me arrepienta más tarde, pero hasta ahora

¿Las chicas no se despiertan al secarlas en la secadora? Tengo una brisa con senderos. Me encantaba fermentar en una olla de cocción lenta. El olor era fuerte. La taza no olía así en la mesa.

[Goleta]

Goleta, Natalochka, hay agujeros muy grandes en la secadora, el té se verterá. Tengo izidri, por lo que sus redes nativas, que se colocan en el palé, también tienen celdas bastante grandes para el té. Todo el mundo sale como puede: ponen rejillas de "ventana". Corté el tul viejo de mi abuela

Añadido miércoles 27 de julio de 2016 09:29 PM

Añadido miércoles 27 de julio de 2016 9:30 pm

¿Ves la bandeja en la parte superior? Hay agujeros milimétricos. Solo se despierta un poco de basura

[Lutik]

Lutik, Nina, Anatolyevna, Antonina, Radushka, chicas gracias por el consejo
Mi esposo me derribó, derramarlo dice todo, de lo contrario quemará tanto gas, saldrá té dorado
Tenemos gas principal, una infección cara
Parece que se ha secado, el olor ha desaparecido, lo vertí en una funda de almohada, mañana mi esposo lo colgará en el desván, está seco y caliente, es solo para secar.
Ya hemos planeado para mañana, la Majestad está recogiendo una pera, arrancaré las grosellas, de lo contrario el amarilleo ha comenzado.
En el pueblo, lo más probable es que ya no lo secaré, me marchitaré y congelaré, todo lo demás está en la ciudad.
Tengo un horno eléctrico normal, con convección, con dos niveles, se secará normalmente.
Y puedes secarlo en el baño. Disponemos de sala de calderas propia en nuestra casa, calefacción todo el año. Con las puertas cerradas, el baño es como en el ático.

Buen día !
También decidí hacer un té. Esposo cortó frambuesas, se convirtió en una lástima tirarlas.
Bajó, se congeló durante dos días.
Giró con dificultad, la picadora de carne es mecánica (el esposo dijo que ya no quería té)
Se fermentó durante 7 horas.
Ahora estoy seco, con el dolor a la mitad.
La estufa en el pueblo es de gas Hefesto bielorruso, la temperatura mínima es de unos 130 grados.
Pero con la puerta abierta, creo que resultaron ser unos 70.
La bandeja para hornear es pequeña, la capa resultó ser gruesa, se ha estado secando durante la tercera hora.
Había dos problemas: cómo determinar la preparación y, bueno, un olor muy fuerte.
Un querido amigo se fue a pescar, dijo que ya estaba enfermo, y que era bueno que no estuviera en la ciudad, de lo contrario los vecinos ya habrían llamado al control de drogas.
Para ser honesto, ya tengo náuseas y me duele mucho la cabeza.
¿Es así como debería ser, o hicimos algo mal?

Mi opinión. Idealmente dividido en 2 partes. El segundo estaría fermentado. Ibi 3 horas en el horno me confunde mucho. Lo pospongo después de los pasteles. Se seca por la mañana.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, bueno, ¡finalmente viniste a nosotros! Todo el tiempo me preguntaba cómo tú, con tu sed de todo lo nuevo y tu amor por los experimentos, no llegaste antes. Bueno, te escribieron sobre los errores, ¡pero lo principal es que funcionó! El té seco no debería tener olor.
Y los maridos, son así, mi que en el primer año miraba con ironía, pero se quedó callado y ayudó a torcerlo manualmente, luego compró una picadora de carne eléctrica especial para té, bebe tés con gusto, él mismo mira donde hay matorrales de Ivanushki, que aún no he "procesado" ... ¡Buena suerte para ti!
OKSANA 34, Me alegro de que el té resultó. Estoy doblemente feliz por la picadora de carne, yo mismo miré el Axion.
¡Todo un buen y fructífero día!

¡Apoyo a Axion! Tranquilamente retorcí mi lote de fireweed bien seco, ¡ni siquiera tropecé ni una vez! Solo tuve tiempo de empujar las hojas, a veces ayudé un poco con un empujador.En media hora lo retorcí dos veces, los gránulos son solo un espectáculo para los ojos doloridos, ¡no puedo tener suficiente! Rugidos, es cierto, con fuerza, ¡pero puedo sobrevivir!

[Yanka]

Yanka,

¿Puedo presumir?!?!?!?
Aquí blackberry

anoche lo envolví en una funda nórdica, por la mañana lo meto en el congelador junto con la funda nórdica, después del trabajo lo descongelaré, lo retorceré y lo dejo toda la noche para que fermente, por la mañana lo secaré en el horno por 100 horas y lo pondré a secar. ¿Planeé todo bien?

[olgea]

olgea, ¡todo es correcto! Solo ... lo descongelarás cuando, ¡mira las hojas! si están mojados después de descongelarlos, dales la vuelta hasta que se evapore el exceso de humedad. Y luego gírelo. Por experiencia ... el chokeberry negro se puede freír (brevemente a 150), no perderá su olor, como las grosellas

[Radushka]

Radushka, Gracias, pero ¿cómo freír correctamente? ¿Necesitas interferir constantemente?

[olgea]

olgea, Tengo una bandeja para hornear muy pequeña. Como pauta ... Bueno, ¿has visto una cuchara de madera corriente? 4-5 cucharadas colmadas de estos son mi bandeja para hornear. Caliento el horno (tengo uno eléctrico, cortinas y arriba y abajo), pongo una bandeja para hornear con té. Temporizador de 5 minutos. Tink ... agarra los bordes de la ropa de cama (pergamino para hornear) y recoge la "diapositiva" en el centro de la bandeja para hornear. Luego lo distribuyo uniformemente con mi mano desnuda, tratando de que el té central salga por el borde. Temporizador de nuevo durante 5 minutos. Tink ... agitó de nuevo (pasivamente) y puso el regulador a la temperatura principal. Luego interfiero pasivamente cada 10 minutos. Bueno, no interfiero en la secadora. Cambie los palets si es necesario

[Radushka]

Radushkaque bien me lo contaste todo, ante mis ojos, el proceso de secado se descompuso en los estantes. Muchas gracias.

[olgea]

olgea, ¡Feliz té!

[Buenas tardes chicas]

Buenas tardes chicas! La salud falló un poco, abandonó la vida. Ahora es mejor y quiero hacer lo que aporte placer.
Tenemos un árbol tan maravilloso y útil como el ziziphus. Algo parecido a una cita sabe. Lo seco, lo seco. Pero ahora estoy pensando en el té
¿Qué piensas?

[Tatka1]

Tatka1, haz la prueba del "paquete"! Y así ... parece que los taninos están presentes. Intentalo. Entonces nos dirás

Un amigo se va al mar, daré de comer al perro durante una semana, miraré detrás de la casa. ¡Tiene un jardín así! Todo es Hay por donde vagar))) Pero todo, maldita sea, todo está rociado. Ella acaba de matar todo mi sueño. Bueno, eso es lo que? Absolutamente nada saldrá del lavado, ¿verdad?

[Tatka1]

Tatka1, resultará. No se puede quitar el agua con solo lavarse. Se empapó por dentro hace mucho tiempo

[Tatka1]

Tatka1También tengo zyzyfus, aunque casi no hay bayas, no hay suficiente polinizador. ya preguntado, nadie lo ha hecho todavía. ¡Sé el primero en hacerlo!

Añadido jueves, 28 de julio de 2016 15:52

No pude soportarlo, y lo hago, es decir, ¡mono seco! El olor a secado es almendra, ¡lo probaré mañana!

[Radushka]

Radushka, ella dice que tiene algunos bioquímicos. No, bueno, claro, me aferro a las ganas de secar y crear, pero las hojas rociadas no son una opción ((((No, no me arriesgaré.

Añadido el jueves, 28 de julio de 2016 3:54 p.m.

Lutik, Ninok! Bueno, ya sabes)))) ¡Tengo muchas ganas de saber tu opinión!) Me pican las manos)

[Tatka1]

Tatka1, bueno, escribe al menos qué son los "químicos". Ahora solo hay un cultivo de bacterias u hongos que reemplazan a los que causan enfermedades, como el cultivo de ácido láctico a partir de kéfir-yogur en nuestros intestinos. Entonces es un chorro inofensivo

[Radushka]

Radushka, me tranquilizaste))), ya le escribiste en el ambiente. Ella está en el trabajo. Él verá, responderá y le silbaré))) Generalmente soy un laico en un tema similar, no tengo jardín.

[Tatka1]

Tatka1Tatyana, durante dos años hizo té con hojas lavadas, estaban constantemente polvorientas y sucias después de la lluvia. Lavé bien las hojas, luego las exprimí en una centrifugadora manual para secar las hojas, marchitas y más, como se esperaba ...
Este año las hojas están limpias, así que lo hago el primer año sin lavar.

[Todos nosotros]

Todos nosotros, Todavía no me preocupo por el polvo. Regué con una manguera un par de días antes de romperla, luego trato de trepar a un árbol más alto del suelo (hablo de mi espinoso, manzana, cereza y cereza) o en el interior del arbusto con mis manos (grosellas, frambuesas).Así ocurre con la menta. Pero el tratamiento de química es algo triste

[OKSANA 34]

OKSANA 34Hoy compramos un axion, pero tomamos otro modelo un poco más potente. Las hojas aún no se han enrollado, pero se ha pedido un pequeño zumo de naranja.

[Radushka]

Radushka, respondió un amigo: Preparación microbiológica Guapsina.

[Tatka1]

Tatka1¡Es inofensivo! desgarro con calma!

Añadido el jueves, 28 de julio de 2016 7:49 PM

¡No esperaba para hacer un té con espinas mañana! (n) ¡No me gustó! El color es verde sucio, amargo, el sabor está presente, ¡pero aún no puedo leerlo! Quizás estoy en alguna parte. luego hizo un desastre, ¡tal vez lo frió duro! ¡Pienso tirarlo o esperar al menos un mes! : swoon: Chicas que querían probar mono desde el turn, ¡pruébalo! ¡Necesitas al menos dos tés para un veredicto!

[Lutik]

Lutik, no lo tires. Después de todo, muchos escribieron que más tarde el sabor y el aroma pueden cambiar. ¡No te preocupes! ¡¡¡Solo por prueba y error obtendrás lo que te gusta con el tiempo)))) !!!

[Lutik]

LutikNina, tal vez no sea muy bueno para el té mono, pero le agregas algo más y pruebas ese té.

[lily_a]

lily_aLilya, la temperatura en el horno era de 50 a 60 grados, así que se estaba secando bastante.
No colgó la funda de la almohada en el ático. No puedes entrar allí una vez más para sacudirla. Ya pasamos de las 30 de la tarde, lo atamos al asa del marco, ventilamos todo el día. El olor es débil, pero todavía lo hay. Secaré mientras esté caliente en una corriente tibia. Ya veremos mas

[Podmosvichka]

Podmosvichka,Elena, aquí hay una cita de la descripción Lyudmila:
"El té bien seco es prácticamente inodoro, produce un crujido seco cuando se agita en una bolsa. Si el té emite un aroma fuerte, entonces no está seco todavía. Los gránulos de té bien seco no se desmoronan ni se trituran, sino que se rompen".
Entonces, tal vez ya esté como debería)))) En un mes o dos lo descubrirás))