Jamón de pollo y cerdo en jamonero Tescoma

¡Lilechka, gracias!

Por cierto, lo hice en el horno durante 3 horas, ¡salí volando del jamón con un silbato! Al mismo tiempo, descubrí que mi horno "reposa" hasta 15 grados

¡Irkaaaa! ¡Bien hecho! ¡Un hermoso jamón rosado! ¡Súper! ¡Se ve claramente que está delicioso! ¡Clase! ¡Felicidades!
Ir, para que no queden huecos en el interior, al colocar la carne picada, es necesario triturarla con una espátula o una cuchara, cada porción superpuesta. Y todo saldrá bien.

Bueno, ahora soy un científico, creo que el próximo finalmente será una belleza

Ato!

[Irin]

Irin, Quisiera preguntarte, pero ¿cómo lograste este color? Vamos, enseña, ahora tienes experiencia

como conseguiste ese color

¡Inserté las lentes azules y me blanqueé la cara!
Lyudk, ¿por qué lo son? ¡Tus rayas también te sientan bien!

¡¡¡Eso es porque Lenka es una infección !!! Pero al principio pensé en las rayas ...
¿Crees que soy como un gato con un gato gru stoli con ella?

¡Aaaag!

¡Oinimaga!
Gente, honestamente, no hice nada a propósito, molí todo el pavo en papilla, corté el cerdo en trozos pequeños, lo sazé, lo endulcé, déjame, creo, echar algunas hierbas provenzales para el olor ... Bueno, lo tiré, luego volteé el paquete con la cara y convertí la menta en el ento. Esa es toda la sabiduría

Len, ayer sin leer tu respuesta de forma intuitiva y comencé con ella. Ahora vale la pena hervir. En los pensamientos ya se agita algo más. Filete de pollo, ternera magra y cerdo están disponibles. Solo manteca de cerdo salada. ¿Qué me puede aconsejar? Y luego ve a las tiendas por chatarra.

Filete de pollo, ternera magra y cerdo están disponibles. Solo manteca de cerdo salada. ¿Qué me puede aconsejar? Y luego ve a las tiendas por chatarra.

Ya os he presentado delicioso !!! Y la tienda para qué, me parece que todo está disponible !!! ¡O algo más que quieras!

Ahora vale la pena hervir

¡Guauu! Sin embargo, ¡lo tomaste de manera espectacular! ¡Me acabo de despertar y su jamón está hirviendo!
No necesitas ir a ningún lado, dice correctamente Marinka, lo tienes todo y así es. Bueno, probablemente se pueda descartar el pollo, porque ya tienes jamón cocido con pollo. Tomaría carne de res, cerdo y tocino (por cierto, queda muy sabroso con salazón), la mitad de la carne y la mitad del tocino pasarían por una picadora de carne. El resto de la carne se cortaría en cubos de 2x2. Y manteca de cerdo, en cubos de 5-7 mm. Ponga las especias favoritas y échelas en la batidora. Además, como de costumbre.
Tanyushkin, ¡te deseo mucha suerte con tu primer jamón! Estoy seguro de que después de eso, no necesitarás el consejo de nadie, ¡experimentarás tú mismo!

¡Gracias! Probaré el nuevo condimento.

¡Me acabo de despertar y su jamón está hirviendo!

Vivo según el principio: quien se levanta temprano, Dios se lo da.

Vivo según el principio: quien se levanta temprano, Dios se lo da.

Y yo, de acuerdo con el principio: "El que no trabaja, él ... ¡se casó con éxito"!
¡Estoy bromeando, estoy bromeando! De lo contrario, lo entenderán mal.

Los que no trabajan ... se han casado con éxito "!

¡Y una cosa no es un obstáculo para la otra!

Estoy informando. El jamón es un superalimento. A todos los hombres de la familia les gustó mucho (especialmente al nieto, que todavía es carnívoro). Otra porción está en camino. Gracias por el consejo. Por cierto, el jamonero encaja muy bien en una vieja sartén esmaltada, en la que previamente se cocinó borscht (5L !!!!!!). Y como no lo tiré, fue útil. Lenok, gracias de nuevo por el consejo y por animarme a comprar esta unidad.

Chicas, ¿y si quieren estropear un jamón, pero no hay termómetro? Y tampoco hay teskoma, hay Belobok, ¿cómo puede la esposa de los ojos determinar qué temperatura hay en la sartén?

[Louise]

Louise, Cocí en blanco sin termómetro, creo que no funcionó, ya que la carne resultó ser grisácea. No dejé hervir el agua, veré un poco de burbujas, agregué agua fría, pero ... Ahora solo con termómetro

Desafortunadamente, sí, no se puede realizar un seguimiento sin un termómetro.
Louise, ¿existe la posibilidad de configurar 75-80C en tu horno?

[Louise]

Louise, si Beloboka y una gran caricatura con un cocinero múltiple, entonces puedes

fseee, me siento un poco defectuoso: girl_cray: no hay termómetro, hay un gran calentamiento en el horno, hay una caricatura, pero no hay una olla múltiple: girl_cray: y no hay una mezcla como la de Elena y no hay waaapche, bueno, ¿qué hacer? Pasé de aquí ........... a la tienda online ...

[louisa]

louisa, buena suerte !!!

no waaapche, bueno, ¿qué puedo hacer? Pasé de aquí ........... a la tienda online ...

Cuando reviso el sitio, veo suficiente: quien tenga qué, ¡también me parece que soy una pesa y no tengo nada en absoluto!

Y quiero todo a la vez !!!!!!

Ajá, la cocina tendría que ser estirada, de lo contrario está a punto de estallar de ... ¡"pobreza"!

Me pregunto cómo mi 4.8 sq. m aún no ha estallado y nos escupe

louisa, buena suerte !!!

gracias))) amablemente, no, no diría que la vida es hermosa incluso sin todos los dispositivos, no duc, pregunté por la batidora, inmediatamente avisarán a Kenwood por 40 mil, o Bork es hermoso, cómo dormir ahora después de eso, soy así ahora Lo quiero, así lo quiero, pero me temo que si se lo enseño a mi marido, no dormirá hasta el final de sus días, en fin, no es mi destino probar el jamón, mientras al menos espero el termómetro, la inspiración desaparecerá.

Espera, ¿por qué esperar, cómpralo en la tienda, se venden gratis, mecánico!

[Elena Tim]

Elena Tim, nuuuu ... en nuestro pueblo dudo, pero aunque tal vez no solo no sé dónde buscar

la vida es hermosa incluso sin dispositivos entusiastas

La vida sin dispositivos no es nada buena. Y cuando no quieres nada, es muy triste. Y cuando esperas lo que ordenaste, te sientes tan caliente. Y crees que todo es la última compra, tanto como sea posible ...

sí)) solo que no soy tan molesto como todos ustedes están aquí, cocino con gusto, pero no tan a menudo, porque me encantan las cosas buenas de alta calidad, y contraje un virus real aquí, ahora no sé qué hacer, quiero drenar mucho de todo , pero es una pena para denyuzhkov, estará inactivo ((

Y quiero una cosechadora Bosch mum 5, ¡así que quiero dormir mal! Volver a mamá 8 Vi accesorios para todo tipo de pasta (cuernos, espaguetis ...) 12 tipos !!! Ahora pienso lo que quiero y duermo mal ... Y también todos los niños en el jardín de infancia y los pensamientos solo están ocupados con la cosechadora

[Elena Tim]

Elena Tim, nuuuu ... en nuestro pueblo dudo, pero aunque tal vez no solo no sé dónde buscar

Puede ayudar - enviar ... Y habrá felicidad !!!

¡Y quiero a Kesha, me pican las manos como quiero!

[Matilda_81]

Matilda_81, vamos a querer juntos !!!! Más divertido y no tan triste !!

Chicas, ¡realmente quieren! Keshka - ¡pésalo! ¡Un sapo de pura sangre aristocrática me estranguló exactamente hasta el momento en que en Nochevieja en 2 horas preparó 7 platos diferentes para una compañía de 16 personas! Y como vivia sin el antes

[Kara]

Kara, clase !!!

[Marca]

Puede ayudar - enviar ... Y habrá felicidad !!!

Marca, gracias, todos son tan receptivos aquí: podrugi: Estoy aquí en el sitio. Me encontré con salchichas, quiero pedir todo para las salchichas allí y elegiré un termómetro allí.

¡Un sapo de pura sangre aristocrática me estranguló exactamente hasta el momento en que en Nochevieja en 2 horas preparó 7 platos diferentes para una compañía de 16 personas! Y como vivia sin el antes

klaaass !!!! Estoy loca, puedo comprarlo, pero tengo que ahorrarle dinero a mi esposo en secreto y comerme el cheque de inmediato.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡¡¡¡de acuerdo!!!! El deseo conjunto puede acercar la hora de compra !!!!

solo que no soy tan molesto ya que todos ustedes están aquí, cocino con gusto, pero no tan a menudo,

Louise y yo somos iguales. Antes de comprar un jamón, lo cociné en un multifuncional calentado, bien envuelto en una bolsa para hornear. Y lo estoy amasando ahora con una panificadora. Cuando había mucha gente en la familia, yo no estaba en la panificadora `` infecciosa '', pero ahora parece que no es realmente necesario. Es cierto que la hija en sus contenedores prometió buscar una batidora estacionaria. Y mi cocina es escasa, ya que hay despensa.

... Y mi cocina es escasa

y tengo un armario en la cocina, grande-grande, sospechaba que había contraído la "panificadora" y el virus mutaría: jejeje: por lo tanto, en la cocina nueva durante la renovación fui prudente, todavía hay una despensa y un armario más en la logia, hay por donde caminar : yahoo: current estaría patrocinado por alguien

Hice un jamón en la jamonería de Teskom, quedó genial y sabroso. Pero me perdí un poco con la cantidad de carne picada y tuve que hacer dos visitas, como resultado, + - 2 kg de jamón ¿Alguien puede decirme si se puede congelar en el congelador y si el jamón será comestible después de descongelar? Pronto 4 días de descanso, quiero mantenerlo en la casa de campo

Bueno, en principio ... el comprado está bien guardado en el congelador, también lo podemos hacer en casa.
Irin, si lo congelas, comparte tus impresiones más tarde, por favor, ¿de acuerdo?

Necesario

[Lenus]

si te congelas, comparte tus impresiones más tarde

Lenus, tolera perfectamente la congelación, y qué hará realmente ...
Solo congelé el casero, aunque precorté los "fideos" ...

¡Gracias, Tiny! ¡Lo tendré en cuenta!
¡Aunque conmigo definitivamente no llegará al congelador!

Lena, tengo una pregunta. Quizás me repita, pero no tengo tiempo para leer todas las páginas. Dime, ¿picaste las piernas de pollo en una licuadora junto con la piel o las quitaste? No me gusta la piel, pero me temo que estará un poco seca sin ella. ¿Cómo proceder? ¿Quitarlo o dejarlo?

[Ludmila]

Ludmila, ¿Puedo contestar? Porque el autor de la receta se fue a la casa de campo, pero recuerdo de la piel - Lena me respondió al respecto en otro tema Jamón "mármol rosa" en un jamón Tescoma

y no tome, digamos, pechuga de pollo, sino solo carne de las piernas, además, junto con la piel.

[Biryusinka]

Biryusinka, ¡¡Bueno, gracias!! El hecho de que la carne sea de las piernas, lo leo en esta receta. Y no llegué a una receta de mármol.
Fui a agregar la piel, de lo contrario ya la he separado para descartar.