Panqueques rellenos

Panqueques rellenos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Kéfir	1 cucharada.
Huevo	1 PC.
crece. petróleo	2 cucharadas. l.
harina	1 cucharada.
azúcar	2 cucharadas. l.
soda	0,5 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Mezcle la leche cuajada con huevo, mantequilla.
• Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
• Mezclar los ingredientes líquidos con los secos y remover con una escoba, pero sin batir y dejar reposar durante 20-30 minutos.
• Poner en la sartén st. l. masa, en el medio 1 cucharadita. mermelada (tengo albaricoque) y masa encima.
• Freímos por ambos lados para crecer. petróleo

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¿Y cuál es el problema de la soda en esta receta? ¿Si ya contiene polvo de hornear?

[GruSha]

GruSha, panqueques maravillosos! Y sin embargo, si me lo permite, puede usar lo que quiera en el relleno: salchicha, jamón, paté de hígado, etc. (reducir el azúcar) Yo solía hacer esas cosas muy a menudo, y luego lo olvidé, gracias por el recordatorio.

[Andreevna]

Andreevna
Muchas gracias.
Por supuesto, cualquier relleno servirá, pero a mí me gustan más los dulces.