Decoramos galletas de jengibre, galletas

Y tenía un pedido de este tipo para una mujer joven, dueña de un pitbull por su cumpleaños. Masa de azúcar Lera, diámetro 17cm.

[Maria]

Maria, probablemente tenga un producto Top con tinte negro. Es tan negro y morado. Si toma Amerikolor, tal vez le guste más. Hay más negro con verde). Pero para el gris me gusta Top grocery, ¡ligeramente morado! Nadie se quejó. En general, hice tanto con eso como con el otro, ¡todas las reglas!

Añadido el viernes 24 de marzo de 2017 08:03 am

Ni siquiera sé sobre el craquelado, lo probé por el simple hecho de hacerlo en un pan de jengibre desnudo. Simplemente mezclé dióxido de titanio seco con almidón, aproximadamente en la misma proporción, agregué un poco de agua, lo mezclé y lo unté con un cepillo. La masa era como crema agria, espesa, pero fácil de untar con un cepillo. Lo puse en el pan de jengibre, no lo sequé con un secador de pelo. sí mismo después de aproximadamente media hora se agrietaron. Además, donde está muy manchado, se agrieta mejor. Donde es delgado - casi nada. Saqué conclusiones, en ocasiones organizaré tranquilamente el craquelado).

[Irina Fina]

Ni siquiera sé sobre el craquelado, lo probé por el simple hecho de hacerlo en un pan de jengibre desnudo. Simplemente mezclé dióxido de titanio seco con almidón, aproximadamente en la misma proporción, agregué un poco de agua, lo mezclé y lo unté con un cepillo. La masa era como crema agria, espesa, pero fácil de untar con un cepillo. Lo puse en el pan de jengibre, no lo sequé con un secador de pelo. sí mismo después de aproximadamente media hora se agrietaron. Además, donde está muy manchado, se agrieta mejor. Donde es delgado - casi nada. Saqué conclusiones, en ocasiones organizaré tranquilamente el craquelado).

Compré dióxido de titanio seco, intentaré de nuevo. Quizás esta vez salga bien.

Añadido el viernes, 24 de marzo de 2017 08:20

Irina Fina, ¡el pan de jengibre es genial! Pitbull es simplemente Dearie.

Ya que soy tan bueno como nuevo señalado en otro tema sobre casas, entonces solo enviaré spam con mis trabajos, que a mí me encanta)) Como cualquier creador de algo, me critico por supuesto, pero en general amo mi trabajo, lo que significa que también amo el resultado de mi trabajo))

Un poco de sexo. Muchos de estos conjuntos fueron encargados por mujeres para sus hombres el 14 y 23 de febrero como recuerdos agradables.

Publicado el Viernes 24 Mar 2017 09:52 AM

Para el año nuevo, mis padres me hicieron un regalo increíble, ¡me dieron una impresora de alimentos! Dios, qué belleza resulta con él. Eso sí, huele a estampación, poca habilidad y en general a la falta de esmerado trabajo del maestro, pero al cliente siempre le gustan las galletas de jengibre en papel de comida, y se ven realmente geniales))

Intenté imprimir tanto en papel de oblea como en azúcar. En el azúcar, ciertamente resulta más jugoso, más brillante, pero el gofre prácticamente no se siente en el pan de jengibre, pero el azúcar todavía se siente. Además, el costo del azúcar es varias veces mayor que el del gofre.

Aquí, el dibujo en papel de gofre, pegado al pan de jengibre sobre la formación de hielo, es sencillo. Aquí el dibujo en sí no es el más brillante, pero de todos modos se desvaneció mucho. Bueno, el flash ciertamente hizo su trabajo de manera ingrata.



Aquí hay un dibujo en papel de gofre, pegado sobre glaseado y cubierto con gel alimenticio. En las del medio, incluso se pueden ver las manchas del cepillo de silicona con el que unté el gel. La imagen se hace más brillante. pero el gel prácticamente no se seca, empacar este tipo de pan de jengibre es un problema tremendo.


Y luego está el papel de azúcar. La belleza. Se adhiere al glaseado, no es tan frágil como el gofre, no le teme a la humedad.

Añadido viernes 24 de marzo de 2017 09:57 AM

Mi primer pedido. 130 mitones: deseos para mis clientes como regalo para el año nuevo que me dio mi maestro de uñas




Sequé esta orden donde pude)))

Añadido el viernes, 24 de marzo de 2017 10:18 am

Oh, incluso con papel de comida, un marco de fotos. Foto de Sugar Paper.

Añadido el viernes, 24 de marzo de 2017 10:24 am

Bueno, solo mis obras favoritas:

Puede teñirse con carbón activado.

SOS !!!!! Hace poco pregunté aquí cómo hacer un color gris para un oso de peluche y alguien, no lo recuerdo, me respondió: agrega un poco de tinte negro al glaseado. ¡Simplemente no funciona! Resulta TODOS LOS TONOS DE PÚRPURA, ¡¡¡¡PERO NO GRIS !!! Entonces, ¿cómo es exactamente un tono gris para arrancar? ¡Díselo a alguien, por favor! 😭 Ya he gastado tanto glaseado ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria,
Encontré una mesa maravillosa.
el negro
1h azul + 1h marrón + 1h rojo
fresa
3 partes de rosa + 1h rojo
Turkiz
6 horas azul cielo + 1 hora amarillo
gris-plata - 1h. negro + 1h. azul
Rojo oscuro
1h rojo + algo de negro
color óxido
8h naranja + 2h. rojo + 1h. marrón verdoso
9 horas cielo azul + un poco de amarillo
verde oscuro
verde + un poco negro
lavanda
5h rosa + 1h. gris
corporal
un poco de color cobre
náutico
5h azul + 1h. verde
melocotón
2h naranja + 1h. amarillo oscuro
Rosa oscuro
2h rojo + 1h. marrón
azul oscuro
1h azul + 1h. gris
aguacate
4h amarillo + 1h. verde + ligeramente negro
coral
3h rosa + 2h. amarillo
oro 10h amarillo + 3h. naranja + 1h. rojo
ciruela
1h morado + algo de rojo
verde claro
2h morado + 3h. amarillo

SOS !!!!! Hace poco pregunté aquí cómo hacer un color gris para un oso de peluche y alguien, no lo recuerdo, me respondió: agrega un poco de tinte negro al glaseado. ¡Simplemente no funciona! Resulta TODOS LOS TONOS DE PÚRPURA, ¡¡¡¡PERO NO GRIS !!! Entonces, ¿cómo es exactamente un tono gris para arrancar?

Mezclo pintura negra con blanca y la agrego al glaseado. Resulta gris. Yo uso gel ruso TOPproduct

Muchas gracias por tu consejo, ¡especialmente por la mesa! Lo hice de todos modos por lo que era, fue una pena tirar la guinda. Cuando el esmalte se haya secado, ¡el tono púrpura prácticamente desaparecerá! ¡Resultó un hermoso color gris! En general, todo está bien, pero intentaré hacerlo siguiendo tus consejos. En general, ¡el foro es genial! No hubiera sucedido, difícilmente hubiera tomado el pan de jengibre.

El tinte púrpura se elimina con amarillo.
Pero si no es púrpura, sino azul, el amarillo puede volverse verde, así que ten cuidado.
¡Buena suerte!

¿Alguien puede explicar qué es el esmalte transparente en este video? ¿Qué es esto de todos modos? No puedo insertar el video en sí, solo un enlace ...

esmalte transparente de qué?

Este es un glaseado MUY líquido, tal consistencia de glaseado todavía se hace en pan de jengibre, es muy hermoso, parece translúcido. Tenemos información en el tema sobre dicho esmalte. María, tómate el tiempo, lee el tema desde la primera página hasta el final, encontrarás respuestas a casi todas tus preguntas. Es como un libro de texto para aquellos que quieren aprender a pintar pan de jengibre, PERO necesita ser leído

chicas ya estoy con pascua

Añadido miércoles 29 de marzo de 2017 4:05 pm

y además




por cierto, el caballete con mi hijo se hizo con palitos de sushi)))

[Anna26]

Anna26, Anya son buenas galletas de jengibre, me gustó el pollo con huevo colgante (bueno, ¡lo escribí!) ¡Y el conejo con encaje en el cuello y rosa es tan elegante!

Añadido el miércoles 29 de marzo de 2017 04:40 PM

Bueno, ya que el pan de jengibre de Pascua se ha ido, te mostraré el mío.

Añadido el miércoles, 29 de marzo de 2017 4:43 pm

La masa como siempre Lera Sugars

Añadido el miércoles, 29 de marzo de 2017 4:46 pm

[Irina Fina]

Irina Fina, Ira, precioso conjunto! El aerógrafo, por supuesto, hace su trabajo) Y ahora presto atención a los caballetes)

[Anna26]

Y aquí hay más pan de jengibre
¡Los caracoles son muy pequeños!

Añadido miércoles 29 de marzo de 2017 4:52 pm

Anna26Bueno, sois generalmente manos hábiles, yo mismo hice un caballete y me dieron con moldes

Añadido miércoles 29 mar 2017 4:55 PM

Y estos son mis nuevos moldes, los recibí recientemente y decidí hacer

[Irina Fina]

Irina Fina, oh tu, que pedacitos!))

¡Buen día! Horneo a menudo y, a veces, hay problemas como en la foto.Y no todos se obtienen con tal fondo, la mayoría son parejos, pero algunos con vacíos. Simplemente no puedo entender por qué. Los huecos se forman tanto en pan de jengibre grueso (5 mm al enrollar) como en los más delgados. Horneo sobre láminas de teflón, espolvoreando con harina, a la misma temperatura. ¿Alguien puede tener los mismos problemas? Como lidiar con ellos?
Masa de Lera Sahara. Arriba hay un pan de jengibre con un fondo normal, por ejemplo

[Olya-Olya también sucede a veces, lucho con eso simplemente llenando el lado con burbujas y el reverso permanece suave y hermoso.]

Olya-Olya también sucede a veces, lucho con eso simplemente llenando el lado con burbujas y el reverso permanece suave y hermoso.

¡Buen día! Horneo a menudo y, a veces, hay problemas como en la foto. Y no todos se obtienen con tal fondo, la mayoría son pares, pero algunos con vacíos. Simplemente no puedo entender por qué. Los huecos se forman tanto en pan de jengibre grueso (5 mm al enrollar) como en los más delgados. Horneo sobre láminas de teflón, espolvoreando con harina, a la misma temperatura. ¿Alguien puede tener los mismos problemas? Como lidiar con ellos?
Masa de Lera Sahara. Arriba hay un pan de jengibre con un fondo normal, por ejemplo

Sí, y me pasa a mí, en un pan de jengibre, y el resto son planos. También lo vierto de este lado, pero de todos modos, cuando se seca la formación de hielo, quedan irregularidades.

cuando la formación de hielo se seca, quedan irregularidades

la formación de hielo es directamente más espesa y todo se seca uniformemente

la formación de hielo es directamente más espesa y todo se seca uniformemente

Sí, lo sé, pero luego, cuando hay mucho glaseado sobre el pan de jengibre, puedes romperte los dientes))) A mí mismo me gusta rellenarlo más grueso, para que se vean incluso más bonitos, pero luego es difícil incluso morder el pan de jengibre))), y a los clientes realmente no les gusta.

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, gracias por el consejo. No traté de llenar esto de adentro hacia afuera. Todavía quiero entender la razón por la que todos somos iguales, perfectos, oh, sueños, sueños.

Chicas, hola a todos! Traigo mis de Pascua. Me desarmó, ¡todo es tan diferente! Masa de sahara

De puntillas, jodido en el ojo

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, gracias por el consejo. No traté de llenar esto de adentro hacia afuera. Todavía quiero entender la razón por la que todos somos iguales, perfectos, oh, sueños, sueños.

este tema se ha discutido más de una vez. Mira la primera página Solo ahorra el paño para hornear

Olya-olya, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348411.0

Tengo una pregunta estúpida: ¿qué tipo de harina se usa para el pan de jengibre? ¿Trigo? Acabo de probar 2 recetas aquí, está delicioso, pero no se parecen a pan de jengibre, a mi entender, son más como galletas, así que creo que tal vez sea la harina. En casa ahora está mi pan de jengibre favorito de Tula (tienda): hay harina de trigo. Entonces no se trata de harina.
Dime, ¿es como debe ser, que no resultan ser parecidos a los pasteles de feria, Tula y otros? Me recuerdan más a las galletas de mantequilla. ¿O fallé?

[zorro]

zorro, Irina, ¡¡¡No estás solo !!!))) También lo pensé durante mucho tiempo, que me recuerda más a las galletas que al clásico pan de jengibre. ¿Cuál fue la receta para hornear?

Tatiana, gracias, me tranquilizaste! Horneé de acuerdo con la receta del Sahara, que debe hornear inmediatamente y, de acuerdo con la receta de Vei, saben casi igual, el mazekalach es solo más magnífico.

Tatiana, gracias, ¡me has calmado! Horneé de acuerdo con la receta del Sahara, que debe hornear inmediatamente y, de acuerdo con la receta de Vei, saben casi igual, el mazekalach es solo más magnífico.

agrego cacao

¡¡Buen día!! Quiero mostrar mi pan de jengibre.

[Vacilisa]

Vacilisa, Tamara, ¡bonito pan de jengibre! ¡Y tienes el reverso perfecto del pan de jengibre! : girl_love: obtengo esto solo en tela de teflón, pero ¿cómo se logra esto?

[Tamara]

Tamara, pero me pregunto en qué horneas y qué receta.

¡Gracias! También horneo sobre tela de teflón (marrón). Y la receta de pan de jengibre probablemente sea estándar. Por unos 700 g de harina, 200 g de mantequilla, 3 huevos, 1 cucharadita de refresco, 180 g de miel, 250 g de azúcar, especias.

¡Chicas, no las regañen, por favor!
Sé que está fuera de tema, pero nadie responde sobre el tema, pero me pica
Iba a hacer pan de jengibre Lerin, y la miel está casi a cero.
Tampoco hay melaza, no me gusta mucho quemada, aunque si no hay otra salida ...
Por lo tanto, la pregunta es: ¿alguien intentó reemplazar la miel con jarabe invertido en la prueba de Lera? Tengo una espesa, similar a la "miel", que los chinos hacen o, a veces, se deslizan en el mercado.

[Olga]

Olga, pero la miel no es solo dulzura, sino también un aroma e interacción específicos con la soda !! En mi humilde opinión, ¡no vale la pena!

[Olga]

Olga, A veces reemplazo específicamente parte de la miel con glucosa o jarabe invertido, ya que mis alergias son alérgicas y a mi hermana no le gusta en absoluto el fuerte sabor a miel. me gusta

[floksovodik]

floksovodik, Helen, como siempre, ¡perfecto pan de jengibre!

Hago pan de jengibre solo para pasteles, mi mano lo destetó inmediatamente si lo haces una vez al mes

¿El autobús es un pan de jengibre? ¡Abrázame siete!

[Arlei]

Arlei, Leila, bus SUPER !!! ¡¡¡Tienes que ser un artista para hacer esas cosas !!!

Hago pan de jengibre solo para pasteles, mi mano lo destetó inmediatamente si lo haces una vez al mes

El bus es impresionante, extraordinario

[Leila]

Leila, el bus es una bomba! Y esculpo la Pascua ... Por supuesto, esto no es tan popular en nuestro país como en los países cristianos, ¡pero aún así! Y por cierto, hace exactamente un año, antes de Pascua, ¡me dejé llevar por el glaseado! Y ahora, el año ya es inseparable))



Galletas de jengibre de unos 11 cm de altura, masa Lera Sahara, glaseado de proteína seca.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡que belleza!

[Puerto pequeño]

Chicas, gracias a todos! Después de tu "alabanza" quiero crear y crecer
Puerto pequeño, muy bonito, sobre todo con amapolas gustadas!

[marikosha]

marikosha, Buen pan de jengibre. También me gustaron mucho las amapolas)

[Arlei]

Arlei, BUS shikardos!
marikosha, ¡los manantiales son hermosos! y tengo un poco

[Arlei]

Buen día a todos. No te he mirado en mucho tiempo, no hay tiempo para nada. Trabajar durante el día, pan de jengibre por la noche.
ArleiLayla resultó un pastel hermoso, ¡el autobús es clase!
Y estos son algunos de los míos









Algo le pasó a mi publicación, la mitad desapareció.
Necesitamos correr al trabajo. Restauraré mis alabanzas después.



marikosha, El pan de jengibre de Marina es maravilloso. Los pintados de azul y con amapolas se recuperaron especialmente.

mamo4ka, Larisa, las galletas de jengibre son hermosas y el pollo está muy bueno.




Un poco mas mio

¡Hola todos! Soy nuevo aqui. ¡Admiro las obras de las artesanas locales! Quiero mostrar mis galletas de jengibre. Horneó y pintó por primera vez.

¡Queridas chicas! ¡¡Te felicito por la ocasión !!

[Tatanya]

Tatanya, ¡Bienvenidos! ¡Sigan con el buen trabajo!

¡Hola chicas! ¿Me has olvidado aquí todavía? Trabajé en absoluto ... Pero ahora prometo mejorar
Han aparecido tantos nombres nuevos, apenas, apenas encontré conocidos entre ellos. Y hay un pan de jengibre tan maravilloso. Me he saltado algunas páginas hasta ahora, pero intentaré volver a leer todas

Chicas, ¿qué puede reemplazar la espátula, si no, intentar usar una plantilla?

Y responderé de inmediato a la pregunta, será útil para alguien. En lugar de una espátula, usé un cuchillo de plastilina. Son diferentes, pero este parece uno normal, solo que está hecho todo de plástico. Entonces, les apliqué glaseado y luego eliminé el exceso. Solo que no usé la vanguardia para esto, sino todo lo contrario. Funcionó bastante bien y bastante rápido. Y te lo diré de inmediato: mi área era pequeña (letras ХВ), para superficies grandes este método no es adecuado. Bueno, o el cuchillo necesita ser usado tan grande




Y escribiré más sobre el papel de azúcar gofre. Como dijeron las chicas aquí

huele a estampado, poca habilidad y, en general, la ausencia del trabajo minucioso del maestro, pero al cliente siempre le gusta el pan de jengibre en papel comestible

Ahora, para cada día festivo, me aseguro de hacer una versión de pan de jengibre con impresión fotográfica. A la gente le encantan, pero para mí hay otra ventaja. Este tipo de pan de jengibre siempre se puede ofrecer a los clientes olvidadizos. Cuando llaman el día antes de las vacaciones y piden 30 piezas, es solo un salvavidas. Hecho rápido, buen negocio