Jarabe de viburnum

Jarabe de viburnum

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
jugo de viburnum	1 l
azúcar	1,5-2 kg
ácido de limón	6-10 g

Metodo de cocinar

• Mezclar jugo con azúcar y prender fuego. Llevar hasta la completa disolución del azúcar. Hervir durante 5 minutos, quitando regularmente la espuma. Luego agregue ácido cítrico. Espere hasta que se disuelva y cocine por otros 3-4 minutos. Pase el almíbar resultante a través de una estopilla hervida en botellas o frascos previamente esterilizados. Enrollar.

Nota

Este jarabe es una salvación en los días fríos y helados. Agrega una cucharadita al té para prevenir resfriados.
Para los resfriados, haga un jugo de frambuesa y viburnum.
Es mejor recolectar viburnum después de la primera helada, luego habrá menos amargura. O simplemente póngalo en el congelador durante unos minutos.

No te enfermes y bebe un té delicioso.

¡Una receta interesante para el invierno! También me abastezco de viburnum, solo mezclo el jugo con miel y no lo hiervo. Toda la familia empieza el día con una cucharada de este almíbar.

[Frenesí]

Gracias, Frenesí, Mariii... Por primera vez en el jardín, crecieron frutos de viburnum; Pensé que haría con ellos. Tal vez haga un almíbar con azúcar (a los míos les encanta el helado con almíbar) y también mezcle el jugo con miel "para la mañana".

Y no tuve nada que ver con jugo Demasiado perezoso para colar así que trituré las bayas y las mezclé con miel junto con las semillas, como en años anteriores. Recientemente, la tos desapareció rápidamente de este medicamento: nyam: sabroso y saludable

Si el viburnum se trata térmicamente, tiene un olor muy desagradable.
Siempre froto el viburnum crudo con azúcar. Casi no hay olor desagradable. Y mucho más útil.
Puede exprimir el jugo o simplemente amasar con los huesos.

También me abastezco de viburnum, solo mezclo el jugo con miel y no lo hiervo. Toda la familia empieza el día con una cucharada de este almíbar.

Esto es correcto.

¡A vuestra salud, chicas!
Kalina es muy útil, aunque a veces es desagradable de oler o de saborear (si tiene un sabor amargo). A mi marido, inquietantemente, no le gusta que lo traten con nada. Y en secreto le di una cucharadita de jarabe de viburnum. Estoy seguro de que este es un té con limón y siempre satisfecho. Y cuando se le ofrezca abiertamente, darle una cucharada de almíbar en té, así que no, no)))) Que beba "té con limón" y no se enferme)))

Hemos estado haciendo jarabe de viburnum para el invierno durante varios años, aunque es un poco más simple ... Tenemos un exprimidor de tornillo de la era soviética, simplemente saltamos la baya, agregamos azúcar 1: 1.5 y dejamos que se disuelva, revolviendo con frecuencia. Embotellamos y entramos al sótano. Ni siquiera lo calentamos, se almacena perfectamente, y se obtiene un excelente vino de las semillas y la torta.
Mi hijo ha estado tomando té con almíbar desde los 9 meses, y le gustó más fuerte, por lo que le quedó amargo, así que durante 3 años no tomó nada en absoluto

Kalina es maravillosa, crece en mi casa de campo, la recolectamos en otoño y hacemos licor con ella. Y también lo caliento sin hervir 1: 1 con miel, justo con las semillas, resulta un jarabe curativo. Luego, simplemente puede escurrir las bayas y masticarlas como si fueran dulces. Mi árbol, porque mi apellido de soltera es Kalinkina.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, Florichka, dime, ¿cómo se hace el licor y el vino? Habrá mucho viburnum este año nuevamente, ¡y el almíbar en el sótano aún es del año pasado!