Panqueques de carne y verduras "Niños"

Panqueques de carne y verduras "Niños"

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Pollo o cerdo *	unos 300 g
Estofado de vegetales**	unos 300 g
Harina de trigo	1 cucharada. l.
Copos de avena	1 cucharada. l.
sal	0,3 cucharaditas
Aceite de oliva
Pan empapado y exprimido	media pieza
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• * en lugar de carne, puedes tomar el hígado
• ** Yo cocino verduras con anticipación. Tomo los que tengo a mano (aunque no he probado patatas) - calabacín, calabaza, brócoli, coliflor y repollo blanco, zanahorias, alcachofa de Jerusalén ... Pero no usé más de tres tipos al mismo tiempo.
• Muela trozos de carne cruda en una licuadora, agregue verduras guisadas (preferiblemente al vapor), harina, avena, pan, sal, aceite. Licue hasta obtener una masa.
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• Luego enviamos la mezcla a preparar en el refrigerador (aproximadamente una hora).
• Freír en aceite vegetal.
• 
• Necesita saber cómo hornearlos, si no el hígado, por supuesto, siempre se hornean. Pero la carne es difícil: se voltean mal si no los dejas hornear bien por un lado (hasta que el color cambie por completo, y solo entonces gire).
• Los panqueques son suaves y tiernos. ¡Mi nehochuha comenzó a masticarlos y morderlos SÍ MISMO! ¡Y constantemente pide un panqueque! Y hay carnes y verduras y cereales !!! Todo lo útil y valioso. Sí, trato de no freírlos a fuego alto para evitar una costra fuerte (en la foto son brillantes por la calabaza). Freí todo por completo. Lo puse en un bol debajo del papel de aluminio. Luego lo caliento al baño María (trato de evitar el microondas) en un poco de agua o caldo.
• Panqueques de hígado:
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Nota

Un plato para bebés con poco apetito, así como para los que no les gusta o no pueden masticar. Accidentalmente me di cuenta con esos panqueques. Mi favorito más joven, a diferencia de los niños mayores, come mal. Todos los días durante 2 años, 4 veces al día, libramos una batalla desigual. Tormento para ambos. Pero esto tampoco es lo más importante. No mastica en absoluto. Solo comida en puré. Horror. Después de estar en el hospital y ser examinado por todas partes, lo primero que hice fue convencerme de la probabilidad de enfermedad. Y cuando se convenció de que todo estaba bien, cambió radicalmente la actitud hacia la comida y la alimentación de su hijo. Como resultado, se desarrollaron dos recetas y se compraron todas las variedades posibles de pasta. ¡¡¡VICTORIA!!! El niño empezó a pedir comida y mascó !!! Pero seguimos hablando del plato. Publicaré la segunda receta a petición de los trabajadores. Y comparto esto. Hice panqueques con el hígado, ya que es útil, pero simplemente no puedes obligarlo a comer (lo empapé durante la noche en leche). Hecho de pollo. Elaborado con magro de cerdo. Bueno en todos los casos. Resultan suaves y tiernos.
Sí, todas las normas son aproximadas. Así que cocino a ojo.
Sí, lo olvidé, lo siento. Si desea lucir exuberante, agregue soda templada con vinagre. Esto no afectará mucho al hígado, pero la carne se convertirá en pasteles (pero es mejor probar esto y aquello para elegir tu propia receta para tus gourmets).

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Mi hijo comenzó a masticar comida ya en la edad escolar, por lo que tuve que cocinar todo suave, machacado, líquido, para que él pudiera tragarse y al menos comer algo. No alimentarse fue horror, porque si su hijo comienza a masticar antes, considérese afortunado.

¡La receta es maravillosa! Mi nieto mayor, que cumplió 3 años en agosto, prácticamente no come carne. Tendré que intentar cocinar esos panqueques. Me pregunto si puedes hornearlos en una máquina para hacer panqueques.

No sé cómo en una crepera, pero en una plancha para gofres para gofres gruesos, creo que puedes. En mi humilde opinión

¡La receta es maravillosa! Mi nieto mayor, que cumplió 3 años en agosto, apenas come carne. Tendré que intentar cocinar esos panqueques. Me pregunto si puedes hornearlos en una máquina para hacer panqueques.

No puedo decirlo con certeza, no lo he probado. Necesitan acostumbrarse a hornearlos, si no hígado, claro, siempre se hornean. Pero la carne es difícil: se voltean mal si no dejas que se horneen bien por un lado. Pero incluso a fuego alto es imposible, ya que una corteza crujiente no es útil para un niño. Pero si funcionó, entonces no da miedo: caliéntelo en un baño de agua con una pequeña cantidad de agua o caldo. (O puede usar el microondas). Le puse una cacerola y un plato. El agua hierve en una cacerola, el plato se calienta y los panqueques se vuelven aún más blandos. El niño mismo los sujeta con asas y muerde como una sandía por la mitad. Después de una completa falta de apetito por mí, ¡esta imagen es mejor que cualquier fiesta en la tierra! Yo miraría y miraría. En general, ¡tengo un sueño de ver a mi hijo mordisqueando una pierna de pollo! Pero por ahora estamos comiendo panqueques y gracias a Dios por eso. Tal vez coma cinco de una vez. El récord es 7. Pero él ama más las enfermedades del hígado.

No sé cómo en una crepera, pero en una plancha para gofres para gofres gruesos, creo que puedes. En mi humilde opinión

¡Hay uno! Tendré que probarlo también. ¡Gracias!

[tumanofaaaa]

Con un informe. Ahora he horneado panqueques. Hígado + verduras (zanahorias, repollo, calabacín) + copos de avena + harina + 4 huevos de codorniz. Frito en una sartén de hierro fundido sin agregar aceite (agregué un poco de aceite de oliva a la "masa"). No sé cómo los percibirán mis hijos cuando se despierten, pero me gustó mucho. Las verduras no se sienten en absoluto, tampoco hay un sabor específico del hígado. Quiero creer que a ellos también les gustará.
En el proximo. solo trata de hacerlo con carne.
tumanofaaaa, Muchas gracias por la receta.

Muchas gracias. Confuso. Esto se debe al deseo de alimentar a la persona reacia de manera más satisfactoria y saludable al mismo tiempo. Sí, lo olvidé, lo siento. Si desea exuberante, agregue refresco apagado con vinagre. Esto no afectará realmente al hígado, pero la carne se convertirá en pasteles (pero es mejor probar esto y aquello para elegir tu propia receta para tus gourmets).

Mis hijos no comieron panqueques. Tengo más.
Pero la receta no empeoró. Definitivamente todavía hornearé eso. Los panqueques están exuberantes, incluso cuando están fríos no se han asentado. Muy satisfactorio. Resultó de la cantidad propuesta de productos 15 piezas.
Pero solo agrego refrescos a los productos horneados. No me gusta en panqueques de verduras y tampoco lo agregaré aquí.
Quiero decir de inmediato que tengo problemas con la fotografía. No hay tiempo para esto con mis shyloopiks.
Gracias de nuevo.

Mis hijos no comieron panqueques. Tengo más.
Pero la receta no empeoró. Definitivamente todavía hornearé eso. Los panqueques son exuberantes, incluso cuando no se han enfriado. Muy satisfactorio. Los resultó del número propuesto de productos 15 piezas.
Pero solo agrego refrescos a los productos horneados. No me gusta en panqueques de verduras, y tampoco lo agregaré aquí.
Quiero decir de inmediato que tengo problemas con la fotografía. No hay tiempo para esto con mis shyloopiks.
Gracias de nuevo.

Lo siento. Quería complacer. Pruébalo con remolacha (al horno o al vapor), se volverán rosadas.

No está bien. Lo principal es que resultó muy sabroso y saludable. Esta no es solo mi opinión, a mi yerno también le gustó.
Y los pequeños fastidiosos mismos no saben lo que quieren. El más joven, carnívoro, dio un mordisco, miró y empezó a exigir "¡¡¡mamá !!!" (carne), es decir, ni siquiera entendía lo que le ofrecían. El anciano (que prácticamente no come carne) se mezcló con arroz hervido, se le añadió crema agria y se comió al menos un poco. Sírveles pasta, aunque solo sea con mantequilla.
Tan pronto como compre la carne, intentaré probar la número 2. ¡Definitivamente informaré!

[Tashenka]

No puedo decirlo con certeza, no lo he probado. Necesitan acostumbrarse a hornearlos, si no hígado, claro, siempre se hornean. Pero la carne es difícil: se voltean mal si no los dejas hornear bien por un lado.Pero incluso a fuego alto es imposible, ya que una corteza crujiente no es útil para un niño.

Tashenka probablemente se refería a la máquina para hacer panqueques Orion, en la que no es necesario darle la vuelta.
Tashenka, horneado en Orioshka?

No ... tengo a Oriosha intacta. Ella cocinó panqueques en una sartén común de hierro fundido.

¿Cómo podría haberme perdido una receta así? ¡Un tesoro de todos los más valiosos de la composición! Se lo imprimí a mi madre; ella realmente lo necesita tanto para su salud como para su gusto, ¡lo haré yo misma en un futuro cercano! ¡Yo reportaré!
Y para retirarlo, ¿se puede tapar con una pequeña tapa encima al inicio de la fritura? ¡La parte superior se agarrará inmediatamente!

¿Cómo podría haberme perdido una receta así? ¡Un tesoro de todos los más valiosos de la composición! Se lo imprimí a mi madre; ella realmente lo necesita tanto para su salud como para su gusto, ¡lo haré yo misma en un futuro cercano! ¡Yo reportaré!
Y para retirarlo, ¿se puede tapar con una pequeña tapa encima al inicio de la fritura? ¡La parte superior se agarrará inmediatamente!

Gracias cariño. Olga depende de qué. Si son hepáticos, siempre se quedan atrás. Pero la carne, por supuesto, cubra y no en una sartén caliente. Pero esto es exclusivamente para niños. Por razones de falta de corteza frita y suavidad obligatoria. Y también una opción dietética.

¡Gracias por la receta!

¡Gracias por la receta!

De nada. ¡Mis hijos los aman mucho!

¡Delicioso! limpia la caja !!!!!

¡Delicioso! limpia la caja !!!!!

¡Las niñas como los panqueques con hígado son geniales para hornear en una máquina de rosquillas! Tengo Smile WM 3606. Dependiendo de la consistencia (debe ser como crema agria espesa), agregué sémola / harina (puedes c / z). Además agregó 1/2 cucharadita. Levadura en polvo. Solo hornea de una vez. ¡Perfectamente detrás!