Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios)

Y no cocinaba guisantes con tanta frecuencia, o mejor dicho, sopa con ellos. Los guisantes pueden escasear con la remolacha.

Y no cocinaba guisantes con tanta frecuencia, o mejor dicho, sopa con ellos. Los guisantes pueden escasear con la remolacha.

Natalya, y también recuerde las piezas de repuesto para la carne en gelatina ... finalmente, nosotros, los cuidadores, ellos, la gente del mercado, obtenemos tal beneficio en un día de piel, ¡y no toko en vacaciones!

Sí, Albinka, escribí el post anterior, lo envié y me acordé de la carne en gelatina, por cierto, estoy retrasando su cocción hasta el domingo. Lo quería mañana, pero lo echaré de menos durante 3 días. Para que la salivación fuera más, compré un cuello de pavo y su propia pierna y le puse un hilo de cerdo, debería haber un medio buldy en algún lugar del congelador.

coloque dos remolachas grandes durante 50 minutos en un soporte sobre los frijoles y espere!

Después de 50 minutos, estaban perfectamente cocidos. Dos remolachas enormes, apenas caben juntas en un vaporizador. Todavía no son redondos, sino ovalados.
Después del "chapoteo" en el agua fría, la piel se desprendió por sí sola ... ¡Tsalaya Saturnik en la válvula!

Y también me gusta mucho hacer un codillo de cerdo en SCV ... ¡Ah, y delicioso!

Y también me gusta mucho hacer un codillo de cerdo en SCV ... ¡Ah, y delicioso!

¡Marinka! No, no me lo quedo, vamos receta, ¡por favor!

... nada complicado ... tomas este mismo volante, puedes tirarlo junto con el hueso, puedes tirarlo (si quieres jugar, pero luego puedes meter el volante sin hueso, rellenarlo, atarlo, enrollarlo en un rollo, quedará bellamente cortado).
Usted toma este volante, lo limpia, lo rellena con ajo, pimiento, zanahorias, hace cortes profundos en la carne, debajo de la piel con un cuchillo con una hoja larga y estrecha, y le mete más ajo y zanahorias.
Luego, idealmente, se debe verter con cerveza y poner en el refrigerador durante la noche en un pepinillo, esto es acrobacia aérea ... ¡pero luego está tan delicioso que te lamerás los dedos!
Hice las últimas 2-3 veces sin decapado. Simplemente lo rallé / unté, lo freí hasta que se dore y lo metí entero en el SCW. Directo a la vaporera dexica.
Puse el tiempo en 50 minutos con legumbres. Pero luego agregué otros 20, mi nudillo estaba casi 1800. Luego déjalo enfriar en el frigorífico y córtalo / come. ¡Esto es solo una obra maestra!

¡AHA, lo tengo! ¡Manchado! ¡Marisha!

Hago el nudillo por A ESTA RECETA delicioso. Solo que no tengo Saturik, lo estoy haciendo en un SCV plateado. Para este plato lo saqué de los contenedores. Albina, pruébalo. Estoy muy feliz.

Me gustan los nudillos, el relleno y la repostería. Simplemente no en la cerveza. Lo probé en cerveza, me huele a cerveza entonces (no lo bebo) Y entonces, ¡super! Todavía no he cocinado en SV, lo intentaré. ¡Gracias Marina por el camino!

Sí, un poco de olor, pero ni siquiera olí a cerveza, pero por alguna razón, a pan negro recién horneado.
Estuve en Praga en primavera y tienen este plato estrella allí, este mismo codillo de cerdo marinado en cerveza con hierbas. Y lo sirven en una fuente grande en el centro, y alrededor, a lo largo de los bordes del plato, colocan chucrut y papas y todo se vierte con salsa en la que se encurtió, y luego se guisó este timón. Chicas, las palabras no pueden transmitir esto ... toman un cuchillo, cortan pedazos de este volante, pero con repollo agrio y papas ... mmmmmm ... .

tomas un cuchillo, cortas pedazos de este volante, y con repollo agrio y patatas ... mmmmmm ... .

....... y ya en Praga! La salivación se ha ido ... Dame un cuenco de saliva

Chicas, las palabras no pueden transmitir esto ... toman un cuchillo, cortan pedazos de este volante, pero con repollo agrio y papas ... mmmmmm ... .

Marisha, aaaaaaa: girl_cray: dónde está mi Saturik: cray: ¡Quiero urgentemente un nudillo así!
¡Lo describiste de manera tan colorida que es un pecado no intentarlo!

¡Eso es, lo he leído! ¡Vamos saturite!

Y vine, habiendo terminado. Muslos semicongelados sobre una almohada de cebolla, especias - adjika seca. Modo pájaro, 17 minutos. Siseó, golpeé, como escribió Albina ayer, en la tapa. Probablemente no, continuó silbando, se bloqueó un poco más tarde. La carne se cocinó maravillosamente, el jugo cedió, suave, la cebolla se caramelizó. Servido con vinagreta y Tomates verdes fritos

Ah, Grypana, destrozando mi corazón. Saqué repollo con azul y champiñones, pensé: esto es, felicidad. Pero no, ahora estoy pensando dónde conseguir tomates verdes

Julia, sobre "tú" yo, y nada más. Su repollo con setas y azul, creo, no fue menos bueno.

Noté esta receta durante mucho tiempo, y durante una semana se recogieron del jardín los restos de tomates verdes y marrones. Hoy ha llegado la hora X y tomates fritos. Fresco, interesante y sabroso. Los cociné en una máquina para hacer panqueques, pero también quedará excelente en SV en Zharka.

Chalana

[Administración]

Chicas, me comunicaré con ustedes. Administración incluso abrió el tema "Tiempo dedicado a cocinar diferentes alimentos en una olla a presión" AQUÍ sobre verduras está escrito.

Estoy cómodo en una caldera doble con una papa lo suficientemente grande y media zanahoria enorme en una olla Olivier durante 5 minutos, pero no alivia la presión. Mientras la tapa está abierta, las verduras están listas. Las manos aún no han llegado a las remolachas.

Y también noté que cuanta más agua se vierte, menos tiempo se requiere para el taimen para cocinar las verduras, es decir, no hay necesidad de cocinarlas más tarde (intentaré explicar). Por ejemplo, vertió 100 g de agua, hirvió rápidamente y el SCW se enfrió más rápido, la tapa se abre antes y las verduras quedaron un poco poco cocidas.
Vierta 200-250 gramos de agua; hierve más tiempo, y las verduras, mientras tanto, comienzan a someterse a un tratamiento térmico, luego la tapa tarda un tiempo en abrirse (también más que con una pequeña cantidad de agua). Las verduras permanecen más tiempo en un ambiente caliente con el mismo tiempo de cocción (5 minutos) y se cocinan a la salida.

¡Lika, real y lógicamente sobre el agua! ¡Bien hecho!
A partir de aquí todos tenemos diferentes tiempos. Vertí medio litro de agua y digerí las zanahorias en 20 minutos. Si hubiera menos agua, el resultado sería mejor

[Arroz basmati]

Informe sobre lo que estaba preparando:
Arroz basmati modo "arroz" 1: 1 "arroz" 12 min resultó bastante seco
Estofado de vegetales (azul, pimientos, tomates, cebollas, ajo + aceite de oliva + balsámico) snacks dietéticos - modo "sopa" o "estofado" 3-4 min
Borsch rojo(caldo "ternera 40 min.), cebolla + zanahorias + remolacha + pimiento búlgaro guisado en la estufa mientras el caldo estaba hirviendo. Luego agregué al caldo + papa" sopa "durante 5 minutos. Quité la presión manualmente, agregué repollo + verduras + tomates, modo" sopa " 1 min La presión esperó hasta que desaparezca por sí sola.
Vástago de res Salté la carne deshuesada, la salpicé, la rellené de ajo, la unté con mostaza y la dejé macerar medio día en la nevera. Lo pongo en un cazo sin agregar nada, modo carne 50 min. No se quemó nada, la carne comenzó a exprimirse, resultó muy sabrosa.
Coliflor sopa al vapor 2 min
Charlotte hornear 50 min
Frijoles "frijoles" grandes sin remojar 30 min 2 veces
Compota de membrillo "sopa" enfriada durante 1 minuto con la tapa cerrada
Filete de pollo ponerlo en un bol, verter agua en el fondo hasta la marca de 1/5, modo pollo 15 minutos. La carne salió en su propio jugo.
Yo cocino papilla para el desayuno con regularidad.
Cómo solía vivir sin multi no lo entiendo)))

Chicas, ayuden ... ¿quién cocinó arroz con sushi en Saturik ??? Cociné como en una estufa 1: 1.25 salió un desastre Tal vez 1: 1 debería haber sido

[Timosha]

Timosha, felicitaciones por Saturik. Gracias por la descripción detallada de cómo dominarlo. En cuanto al arroz para sushi, creo que tienes razón, necesitas reducir la cantidad de agua.

[Mad Max]

Mad Max pero dime dónde compraste un vaporizador de silicona en nuestro saturik

En una tienda habitual de artículos para el hogar en Avdeevka 40 UAH

Y hoy, en un pabellón ordinario del mercado, le pregunté, ella dice, dicen, hay, solo la mercadería se amontona, ya que nadie más que yo tenía baño maría. Prometió conseguirlo mañana.

¿Cómo es ella?

solo tenemos un anillo en la parte superior

¡Oh gracias! ¡Buscará! Y luego casi compré un pétalo de metal. ¡Gracias por la foto!

Leí el otro día que los utensilios para hornear de silicona de colores pueden ser peligrosos:

La forma verde puede emitir cromo, la forma azul cobalto y la forma roja cadmio. Y estas tres sustancias no son saludables ... Es mejor cocinar en formas de colores neutros.

Cociné una sopa de repollo anoche después del trabajo. Me sorprendió lo rápido que resultó todo. Es cierto que también tuve suerte de que quedara el puré de ayer, que agregué al repollo (nunca antes había hecho esto). En general, los huesos de cerdo congelados y el arroz se vertieron con agua, se les añadió cebolla y en el programa "carne de res" durante 20 minutos. En este momento, ralló repollo y frió: tocino, cebollas, zanahorias, sl. pimiento, tomate. jugo y pasta en una sartén. "Puré de ayer" hervía el agua a un estado líquido y después del prog. "Carne", abrió la tapa y, como siempre, pinchando en cualquier programa, la mayoría de las veces es "arroz", colocó el repollo exprimido, friendo y agregando papas, revolviendo constantemente para que no se pegue. hasta el fondo. Lo pimiento, agregué lavrushka y un trozo de mantequilla, todo hirvió, gorgoteó un poco. La col truncada está lista en solo media hora.

Y ayer hice paté de hígado.
En el fondo de la estera, se colocó un lecho de silicona, manteca de cerdo en trozos, hígado, zanahorias y cebollas. Para guisar 40 min. Sí, olvidé que vertí 100 gramos de agua. Luego lo retorció 2 veces en una picadora de carne, sal y pimienta. El paté resultó ser

En la parte inferior de la alfombra hay una cama de silicona,

¡Yum-yum paté! Pido disculpas por ignorancia: una alfombra de silicona, ¿se compra rectangular y luego se corta en un círculo? Nunca presté atención a lo que vendían, horneé todo en moldes de vidrio. Y ahora, con la adquisición de SV, es necesario adquirir todo tipo de accesorios ...
Por cierto, recientemente hubo un tema sobre la vinagreta. Entonces, no lo he comido desde pequeño, porque en el jardín de infancia lo cortan en trozos grandes. Y una vez en casa de mi suegra probé vinagreta rallada. Ahora bien, esta es mi ensalada favorita. Tal vez alguien tenga el mismo problema con los niños y pueda frotar al menos las remolachas lo suficiente; por lo general, es ella quien repele a los niños.

Dueños de Saturniks, díganme, ¿pueden cocinar sin presión? Parece ser como una olla a presión multi-olla, y no solo una olla a presión, yo elijo como regalo, así que en las tiendas de Internet en muchas, al contrario, no se menciona la cocción a presión, solo se dice una olla de cocción lenta.

Saturn ST-MC9184 y Saturn ST-MC9181 son ollas a presión. Solo freír y hornear funciona en ellos sin presión.

[lyudo4ka]

lyudo4ka, Gracias

Pido disculpas por ignorancia: una alfombra de silicona, ¿se compra rectangular y luego se corta en un círculo?

Muy bien, corté una sartén redonda de una rectangular. Algo que incluso herví una tortilla hasta el fondo. Por lo tanto, ahora me excedo.

Saturn ST-MC9184 y Saturn ST-MC9181 son ollas a presión. Solo freír y hornear funciona en ellos sin presión.

Si cierra la tapa mientras fríe, aumenta la presión. Ayer hice caviar de remolacha, primero salteé todo con la tapa abierta, luego cerré la tapa y asé durante 15 minutos a presión. Resultó súper rápido y delicioso.

En algún tema de ollas a presión, hablaron de vapores, o más bien de su ausencia, en la mayoría de las ollas a presión.
Entonces, ayer vi un colador de acero inoxidable de 20 cm de diámetro en "Amstor": es ideal para una caldera doble en forma.
Una vez tuve uno similar, ahora vive en el campo.
Un problema: el mango debe estar roto) pero se rompe fácilmente (probado por la experiencia), me caí)

Cuesta solo 30 UAH.

Un problema: el mango debe estar roto) pero se rompe fácilmente (probado por la experiencia), me caí)
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y el segundo problema es que la tapa no se cierra, las ollas a presión deben tener vapores sumergibles. y el metal puede rayar las paredes.
Y Saturno aumenta la presión sobre cualquier progreso, solo al freír, hornear, pizza (tal vez alguien más no lo haya probado todo), el tiempo cuenta de inmediato y los platos para estos modos están implícitos con un mínimo de agua, por lo que la presión no tiene tiempo para acumularse, pero yo Hace poco horneé una cazuela de papa con queso sobre productos horneados, la presión ganó, ya que había mucho líquido))

y el segundo problema es que la tapa no se cierra, las ollas a presión deben tener vapores sumergibles. y el metal puede rayar las paredes.

tiene un diámetro de 20 cm y el cuenco tiene 22, lo que significa que se hunde en el interior con un buen espacio. Es poco probable que se raye: todos los bordes están perfectamente redondeados y no están afilados.

Es difícil de explicar con palabras, encontraré el mío en la casa de campo, te lo mostraré.

Dueños de Saturniki, díganme, ¿pueden cocinar sin presión?

Hoy cociné borsch, y cuando puse el repollo, lo puse por 1 minuto y salí de la cocina. Más tarde resultó que no cerré la tapa con fuerza, la presión no aumentó y mi borschik estaba hirviendo hasta que entré para comprobar que huele tan fuerte a borscht (aproximadamente una hora). Entonces, si no cierra o cierra la tapa sin apretar, o no cierra la válvula, ¿puede funcionar como una multicocina normal?

En multicocina, cada modo tiene un cierto algoritmo de trabajo, por ejemplo: llevar a ebullición y mantener una determinada temperatura, o trabajar hasta que el líquido se evapore, o subir la temperatura en varias etapas, etc. Y una olla a presión, con la tapa abierta, cocinará por completo, de modo que marque la temperatura deseada y alcance la presión deseada (solo una tapa mal cerrada no le permite hacer esto), por lo que si salió de casa con la esperanza de que el SV cocine y cambie a calefacción, y usted mismo no ha cerrado la tapa por completo, entonces cuando regrese a casa verá habría hervido completamente el borscht y probablemente una sartén quemada. Entonces, eso es más cuidadoso.

Entonces, eso es más cuidadoso.

TA-dah. ¡Y a mi marido le gustó el borscht!

TA-dah. ¡Y a mi marido le gustó el borscht!

Esto es lo principal.

Esto es lo principal.

Sí, los hombres son nuestros principales expertos.
Decidimos llamar a nuestro borscht recocido "sopa de repollo", y bajo este nombre se fue de maravilla.

Una ola contagiosa de cocinar la tarta de queso "Justa" se ha ido a nuestro sitio web, y yo tampoco pude resistir y la cociné ayer. Y hoy sopa de hongos con trigo sarraceno. Y por la noche quiero cocinar patatas con champiñones. Tal vez alguien te aconseje cuál es la mejor: guisar, freír o ¿qué otras opciones hay?

Y por la noche quiero cocinar patatas con champiñones.

Me gustaría freír cebollas, zanahorias y champiñones, juntar con patatas en el CB, se puede salpicar un poco de agua hirviendo o caldo de champiñones. Y pon todo esto a hornear. No sé qué puede resultar de esto, pero me gustaría no una papa líquida flotante, sino algo más. En este caso, es un poco tonto usar la función de horneado, pero en todos los demás programas probablemente estará hervida y diluida. EN MI HUMILDE OPINIÓN.

Así que creo que tal vez para hornear y también quiero crema agria allí, solo si viertes líquido, la presión se acumulará de todos modos, pero quieres algo así, no sé cuál (tal vez un cinturón)

Así que creo que tal vez para hornear y también quiero crema agria allí, solo si viertes líquido, la presión se acumulará de todos modos, pero quieres algo así, no sé cuál (tal vez un cinturón)

Lyudochka, para que la presión sobre la cocción no se acumule, te daré un simple consejo "dañino" que me funciona en Vimara: quita la pequeña banda de goma de la válvula de bloqueo que el vapor está bloqueando (un poco blanco redondo dentro de la tapa).