Mezcla de carne combinada en la olla a presión multicocina Saturn ST-MC9184

Mezcla de carne combinada en la olla a presión multicocina Saturn ST-MC9184

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Caldo de huesos	600 g
Salchichas de leche	3 piezas
Embutidos de caza	2 piezas
Pepinos salados	2-3 piezas
Cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC.
Papas	3-4 piezas
Pasta de tomate	2 cucharadas. l.
sal
Mezcla de pimienta
Limón	1 PC
Aceitunas negras	1 lata
Crema agria
Aceite vegetal para freír	2-3 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• El primer paso es cocinar el caldo. Huesos (usé huesos de cerdo y pollo que sobraron después de cocinar el jamón) vierta agua en la cantidad de 1-1.5 litros, agregue un poco de sal (menos de lo habitual), cocine durante 15 minutos en el programa Sopa. Luego apagamos el mantenimiento de calor, esperamos que se libere la presión y dejamos enfriar un poco el caldo.
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• Luego filtramos el caldo, retiramos la carne de los huesos, desechamos los huesos.
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• Mientras el caldo hierve y enfría, preparamos el resto de ingredientes.
• Pelar las cebollas, las zanahorias, las patatas. Cortar las patatas y las cebollas en cubos pequeños, rallar las zanahorias y los pepinillos en un rallador grueso.
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• Cortar las salchichas y las salchichas en rodajas.
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• Vierta un poco de aceite vegetal en el bol de la olla a presión, encienda el programa de Freír y cocine a fuego lento, agregando alternativamente después de dos o tres minutos, cebollas, zanahorias, pepinos. No es necesario freír hasta que esté crujiente, pasamos hasta que aparezca un agradable color dorado y pepinos, hasta que se evapore el exceso de líquido.
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• Luego esparcimos carne hervida, salchichas y embutidos, pasta de tomate, pimiento a las verduras.
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• Revuelva, caliente ligeramente todos los ingredientes juntos, luego apague el programa, transfiera el contenido del bol a otro recipiente.
• Ponga las patatas en un bol, rellénelas con caldo de carne, encienda el programa Sopa durante 6 minutos. Al final, apague el mantenimiento del calor, después de liberar la presión, coloque la carne con verduras en el caldo, déjela lista en el programa Bird durante 1 minuto. Simplemente puede llevar a ebullición con la tapa abierta en cualquier programa.
• Al servir, poner una rodaja de limón, aceitunas y crema agria en un plato con una mezcolanza.
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• ¡Buen provecho!

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