Waffles sin huevos con manzana (revisión de la panadería Brand 321)

Waffles sin huevos con manzana (revisión de la panadería Brand 321)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo premium	1 d. stcn. (180ml)
Harina de trigo grano entero pelado	1 d. stcn.
Líquido: kéfir, suero, leche + jugo de limón, agua + jugo de limón, jugo de frutas o bayas, agua con gas	1 d. stcn.
Aceite vegetal, cremoso o derretido	2-3 st. l.
Azúcar	2-3 st. l.
manzana	1 PC.
soda	1/3 cucharadita

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de harina, líquido, mantequilla y azúcar.
• 
• Pelar y triturar la manzana.
• Introducimos la manzana en la masa. Tamiza la soda. Y amasa la masa.
• 
• Calentar la multi-panadería con platos para gofres belgas (hasta que se encienda la luz verde). Lubrique los paneles con aceite. Mejor cremoso, porque la verdura es más pegajosa.
• Distribuimos en cada forma 2 cucharadas. l. prueba.
• 
• Cierra la tapa y hornea los waffles hasta que estén tiernos.
• Lo principal es no abrir la tapa mientras se hornean los gofres, para no romperlos.
• Horneé un ciclo completo: la luz verde se apaga y se vuelve a encender, o la luz verde se enciende y se apaga nuevamente.
• Entonces puedes abrir la tapa, solo que es mejor hacerlo con cuidado.
• 
• Colocamos los gofres para que no entren en contacto entre sí, incluso puedes hacerlo en la rejilla. Entonces mantendrán un ligero crujido mientras aún estén calientes. En una pila, estos gofres se cuecen al vapor rápidamente y se vuelven suaves. Tales gofres al enfriar no volverse "gomoso".
• 
• Tienen una estructura finamente porosa.
• 

El plato está diseñado para

4 gofres

Programa de cocina:

máquina de gofres para gofres belgas

Lo llevo a mi alcancía. Para mí es importante que no haya huevos.

[Maná]

Maná, Necesito adjuntar un plátano ... ¿crees que irá en lugar de una manzana ?.
y al menos aproximadamente en el tiempo, ¡oriente, por favor! ... solo la luz roja funciona para mí, pero la verde no

¡Gran receta! Lo marcaré como favorito. ¡Gracias, Mannochka!

Lo llevé a los marcadores, lo probaré en mi caja de regalo.

[Taniushik]

Taniushik, Marca de verificación, Olenkagracias chicas. Espero que disfrutes de los waffles.

orientar al menos aproximadamente en el tiempo

Aproximadamente 9 minutos por marcador.

un plátano en lugar de una manzana irá?

Lo hará, pero los waffles estarán sin acidez, luego puede hacerlo con jugo agrio.
Ahora, también hice waffles de plátano (más galletas), pero estos son completamente diferentes, pueden volverse fácilmente duros si se sobreexponen.
Galletas de plátano en una plancha para gofres (Maná)

Mann, todo está bien, pero ¿"colgar en gramos"? Mido la balanza en vasos-.

No lo pesé. Solo puedo decir aproximadamente el peso: 100-110 g por cada tipo de harina.

[Maná]

Maná, la receta fue probada hoy en Dex dsm 26 perfectamente
Usé agua mineral, se obtuvieron 7 piezas de un vaso de 200ml, horneé durante 8 minutos desde el momento de la colocación (es problemático para mí hacer un seguimiento de la luz verde encendida / apagada), pero la próxima vez tardaré 10 minutos en freír más. Cuando los tibios eran dulces, parecían, pero la dulzura era perfecta, ¡y los suaves realmente! Me pregunto si se hornean conmigo por un corto tiempo. ¿Qué piensas?

[Tanya]

Tanya, Me alegro de que la receta haya sido útil y me gustaron los waffles. ¿Largo? ¿Por qué tanto? Están húmedos, por lo que hornean más tiempo que las obleas de harina.