Ensalada de pepino

Categoría: Espacios en blanco
Ensalada de pepino

Ingredientes

Pepinos 3 kilogramos
Cebollas de bulbo 1 kilogramo
Aceite vegetal 1 vaso
Azúcar 1/2 taza
sal 3 cucharadas l.
Vinagre 9% 1/2 taza
Eneldo, perejil por haz
Granos de pimienta negra 7 uds.
Pimienta de Jamaica 5 guisantes

Metodo de cocinar

  • Cortar la cebolla y los pepinos en rodajas.
  • Ensalada de pepino
  • Mezclar pepinos con cebolla, agregar sal, azúcar, especias, aceite vegetal y vinagre.
  • Revuelva y deje actuar durante 30 minutos.
  • Luego agregue las verduras picadas.
  • Ensalada de pepino
  • Remover y poner a fuego medio durante 15 minutos. El color de los pepinos debería cambiar.
  • Coloque la ensalada en frascos esterilizados y vierta el jugo liberado encima.
  • Enrolle los frascos y colóquelos boca abajo, déjelos por un día y luego colóquelos en un lugar fresco.
  • Ensalada de pepino


Alenka212
Natusik, y después de cocinar los pepinos se vuelven muy suaves? Me interesó mucho la receta sin estirilización.
lunova-moskalenko
Muy similar a esta receta aquí.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0


Hervimos inmediatamente la corriente en frascos y luego en un recipiente. Necesitas intentar. Los que hice en frascos el año pasado son super. Mis amantes que no son del pepino se los comieron primero. Este año también lo terminaré y usaré dos recetas a la vez. Sí, también le agregué una corriente de ajo. Esta vez también agregaré. Gracias por la nueva versión de los pepinos. Espere con el informe.
Alenka212
nvk también puede vincular a la receta. Como no se ve a dónde ir. ¿Hervir en frascos te refieres a la esterilización? Me di cuenta de que no había esterilización en absoluto.
lunova-moskalenko
Cita: Alyonka212

nvk también puede vincular a la receta. Como no se ve a dónde ir. ¿Hervir en frascos te refieres a la esterilización? Me di cuenta de que no había esterilización en absoluto.
Haces clic en la palabra mostrar, allí se oculta el enlace. Verás de inmediato y ella te enviará directamente allí.
Calentamos la ensalada directamente en los frascos, y aquí en la palangana. El principio es el mismo. La corriente aquí es toda a la vez y no te bañas, pero ahí hay que poner dólares y no siempre todos tienen una cacerola adecuada. Tengo 10 litros, por lo que inmediatamente incluye 5 hogares para -, 5 litros.
Alenka212
Ahora, es muy interesante que sin esterilización.
Kirch
Cita: Alyonka212

Ahora, es muy interesante que sin esterilización.
Lena, aquí tienes la receta que querías. Eso es tan coincidencia
Alenka212
Kirch Hace mucho que me he dado cuenta de que si realmente quieres algo, el destino te da la oportunidad de conseguirlo, solo tienes que considerar sus indicaciones a tiempo y empezar a actuar. Pero no lo traerá en bandeja de plata ...
Kirch
Cita: Alyonka212

Kirch Hace mucho que me he dado cuenta de que si realmente quieres algo, el destino te da la oportunidad de conseguirlo, solo tienes que considerar sus indicaciones a tiempo y empezar a actuar. Pero no lo traerá en bandeja de plata ...
Es lo correcto. El pensamiento es material
Loya
Definitivamente intentaré cocinar. Me encantan las ensaladas con pepinos. Además, hay muchos pepinos grandes, es necesario adjuntarlos.
N @ dezhd @
Una vez hice una ensalada así, pero allí estaba rallada en cr. zanahorias ralladas, estaba delicioso, debes probar sin zanahorias
lunova-moskalenko
Cita: N @ dezhd @

Una vez hice una ensalada así, pero allí estaba rallada en cr. zanahorias ralladas, estaba delicioso, debes probar sin zanahorias
¿Hiciste algo similar a esto?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

Ryzha
¿Y cuál es el resultado de la ensalada terminada de esta norma? ¿Cuántas latas obtienes?
Natusik
Chicas, Hice una ensalada así por primera vez. Recojo pepinos todos los días, no tengo muchos, gané 1 kg. Dividí los componentes de la receta en tres y obtuve 3 frascos de medio litro. En consecuencia, de 3 kg de pepinos, debe obtener 9 frascos de medio litro. Todavía no he probado esta ensalada, yo mismo no sé a qué sabe ...
Vera-Nica
El año pasado preparé una ensalada de este tipo de acuerdo con una receta de otro sitio, donde se llamaba "Ensalada Latgale", para ser honesto. No me gustaban los pepinos dulces y suaves, pero cualquier receta tiene un lugar para estar porque todos los gustos son diferentes. Espero no ofender al autor de la receta.
echeva
mis padres hacen una preparación similar para el invierno, pero úsala EXCLUSIVAMENTE en escabeche!!!! es por el que lo hacen
lunova-moskalenko
Cita: echeva

mis padres hacen una preparación similar para el invierno, pero úsala EXCLUSIVAMENTE en escabeche!!!! es por el que lo hacen
Zhenya, puede hacerlo de manera diferente para el pepinillo, de hecho, el pepinillo en sí sale de acuerdo con el principio de simplemente agregar agua (caldo).
Cita: Vera-Nica

El año pasado preparé una ensalada de este tipo de acuerdo con una receta de otro sitio, donde se llamaba "Ensalada Latgale", para ser honesto. No me gustaban los pepinos dulces y suaves, pero cualquier receta tiene un lugar para estar porque todos los gustos son diferentes. Espero no ofender al autor de la receta.
Quizás los sobreexpuso al fuego. En la medida en que mi esposo no es un fanático de esas ensaladas y pepinos en particular, se los comió por ambas mejillas.
Kirch
O puedes conseguir una receta de pepinillos para el invierno.
Ryzha
La receta dice: "Remover y poner a fuego medio durante 15 minutos". Tiempo de 15 minutos. desde el momento de prender fuego o desde el momento de hervir?
lunova-moskalenko
Cita: rojo

La receta dice: "Remover y poner a fuego medio durante 15 minutos". Tiempo de 15 minutos. desde el momento de prender fuego o desde el momento de hervir?
Cómo exactamente este no puedo decir, pero similar, pero lo hice de inmediato en los bancos desde el momento en que se incendió. El color empezó a cambiar un poco más abajo, lo saqué del agua y lo envolví boca abajo hasta que se enfrió por completo.
Kirch
Cita: rojo

La receta dice: "Remover y poner a fuego medio durante 15 minutos". Tiempo de 15 minutos. desde el momento de prender fuego o desde el momento de hervir?
Hice una ensalada así durante mucho tiempo. Solo las proporciones eran a simple vista, es decir, en apariencia y en gusto. Lo cocí en una palangana grande y ancha, en la que hago mermelada. Tomé una pequeña cantidad de pepinos, interfirié constantemente hasta que el color de los pepinos cambió. Los pepinos nunca han sido blandos
nlili
¡Gracias por la receta!
¡Estaba buscando una receta de ensalada sin esterilizar y me detuve allí!
Hice medias raciones en multitud: ¡frascos de dos litros y una cuchara para probar!
la muestra resultó tener un sabor picante (se agregó un poco de semillas de cilantro),
las proporciones de sal-azúcar-vinagre son justo lo que necesitas, el sabor es similar a una ensalada no femenina, ¡me gustó!
Kasanko
Gracias por la receta también, abrió mi temporada de conservas
caramelo
Cita: Vera-Nica
El año pasado preparé una ensalada de este tipo de acuerdo con una receta de otro sitio, donde se llamaba "Ensalada Latgale", para ser sincero, no me gustaban los pepinos dulces y suaves, pero cualquier receta se lleva a cabo porque todos los gustos son diferentes. Espero no ofender al autor de la receta.
La dulzura es, por supuesto, una cuestión del gusto de todos.
Y, para que tales ensaladas no estén blandas, hago esto: pongo la ensalada al fuego, revuelvo constantemente. Tan pronto como la mayoría de los pepinos cambian de color, inmediatamente apago el fuego y cubro la sartén con una tapa. Pongo la ensalada en un frasco e inmediatamente la tapo nuevamente con una tapa, es decir, la cacerola solo se abre al llenar los frascos.
En este caso, los pepinos no se cocinan demasiado y luego no estarán blandos. Luego envuelvo todos los frascos.

Y la receta no está mal. Este año haré una pequeña prueba.
Kasanko
ha comenzado una nueva temporada de cosecha. A finales del año pasado, puedo agregar que la ensalada está perfectamente guardada en el apartamento, ni siquiera en el lugar más frío. este año lo haré de nuevo
Mandraik Ludmila
Este año, por primera vez, hice pepinos de acuerdo con esta receta, solo que corté los pepinos en trozos pequeños en el Berner. Hice una ensalada especialmente para este guiso a la vinagreta
Ensalada de pepinoGuiso de verduras "Vinagreta" (al fuego / en olla de cocción lenta)
(Lika)
Hoy mismo abrí el primer frasco e hice esta vinagreta, todo salió genial, y como hay suficiente aceite en los pepinos, no agregué aceite vegetal durante la cocción, el "pepinillo" de los pepinos fue suficiente

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