Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

¡Gracias! En realidad, pensé que sí, ya que esta no es mi primera olla a presión, pero mi madre necesita algo que aconsejar.
Acerca del pilaf: lo hice en otra olla a presión, pero creo que el principio es similar. Lo puse de acuerdo con Pokhlebkin: 12 minutos de presión + 12 minutos no se abre (se trata de arroz, pero también lo apliqué al pilaf). ¡Siempre funcionó! Pero tomé el al vapor, no el redondo.
Todavía estoy esperando instrucciones sobre la papilla de leche. Tengo un investigador que "no mata" adentro, realmente necesito datos experimentales para callarlo. ¡Gracias a todos por la información y recomendaciones!

Y me gusta la papilla de leche en Slowing. Para 1,5 m de vaso de cereal, tomo 1,2 litros de leche, pongo la languidez durante 6-8 horas, justo a tiempo para la mañana, la papilla está lista. Sé que muchos primero hierven un poco las gachas en un programa regular, con presión, durante 5 minutos, y luego languidecen. Podría ser así.
Quizás también te guste esta opción muy fresca solo para las gachas de la mañana.

No pude soportarlo. Después de todo, ordené Shtebochka. Espero que él y Brandik se lleven bien. Es cierto que ya ha subido de precio mientras pensaba. El marido recibirá. No comprende SV. Difícilmente lo comprobaré todo. ¿A qué deberías prestar atención? Por tel. Dijeron que la temperatura de la calefacción es de 30 a 80.

¡En el exterior! En el cuenco, mire desde todos los lados. En la tapa a medida que se abre y se cierra.
No es necesario prestar atención a la reacción, ya que es normal.
La válvula debe estar pegada con cinta marrón.

[Masinen]

Masinen, gracias por la información. Debería venir con un regalo, con un bol para hornear. Y quiero probar el sous vide. Solo necesitas encender la aspiradora. Creo que hasta ahora Hotter's compra, inténtalo. No es un hecho que le gustará todavía.

Hola, hace 3 días compramos una olla a presión Shteba, en el primer Zhen decidí cocinar papilla de arroz según la receta de Tanyuli. Cuando el modo "papilla" se encendió durante 0.3 durante 15 minutos, después de un tiempo comenzó la cuenta atrás, pero la válvula no se cerró, se cerró solo después de 7 minutos. Ayer cociné pilaf en la "papilla" 0.3 30 minutos - todo estaba como se esperaba, la válvula se cerró y luego, después de un tiempo, comenzó la cuenta regresiva. Y luego volvió a poner la papilla de maíz a 0.3 durante 15 minutos y la historia se repitió. Pasó el tiempo y la válvula se cerró por completo después de doce minutos. Hoy probé el modo "papilla" 0.3 con agua (1 l), todo funcionó correctamente. No puedo entender cual es el problema ¿Quizás alguien enfrentó tal problema? ¡Ayúdame a resolverlo, por favor!

lo más probable es que la válvula de flotador se atasque. Tome la tapa horizontalmente y desde abajo con la punta de su dedo con fuerza, pero suavemente con la punta de su dedo, camine hacia arriba y hacia abajo 10-20 veces. Puede quitar con cuidado el pequeño anillo de silicona de la válvula e inspeccionar el anillo y el pasador en busca de pequeñas asperezas.

Cita: EG el 10 de diciembre. 2013, 22:30

Cociné papilla 2 veces en un anillo frío. Ahora lo intenté nuevamente en 0.3 - nuevamente comenzó la cuenta regresiva, la válvula no funcionó y, en general, la papilla ni siquiera hervía. Lo puse en 0.7, todo funcionó correctamente.

Poco claro. Si el tiempo cuenta hacia atrás en 0,3, entonces, en cualquier caso, la temperatura será superior a 100 *. Es posible que la válvula no funcione, pero hervirá, hervirá.

Chicas, probé gachas de arroz hoy en un aplazamiento en Shtebochka. La relación fue 1/7, arroz redondo Kuban, el programa de "horneado", el retraso fue de 5 horas, el tiempo se fijó en 15 minutos, la presión fue de 0,3 bar y permaneció en el calentamiento durante 1,5 horas. Como resultado, la consistencia es bastante satisfactoria, el arroz se hierve bien, el arroz es legible, nada se quema y no se pega (en el cuenco de metal nativo). El color de la leche horneada. En general, estoy satisfecho, pero quiero intentar reducir el tiempo a 10 minutos.Al principio siempre le echo agua, luego le echo arroz, luego le echo leche, azúcar y mantequilla. Nunca antes se había soldado nada TTT al fondo. Cociné así en la estufa, solo allí lo revolví después de hervir.

Linadoc, solo que no cocinaste en productos horneados, sino en Kasha)

En general, no puedo persistir en hornear. Torturo la misma receta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78568.0
Tomé en cuenta todas las observaciones anteriores: brea sin válvula, reemplacé el refresco con un polvo de hornear, reemplacé la cosechadora con una batidora (me compré el mismo mulinex con un tazón), agregué 20 minutos de tiempo (total 2:20), reduje la cantidad de orejones. Como resultado, el resultado es exactamente el mismo:


Por supuesto, también está delicioso, pero no se parece en nada a la receta de las imágenes. La tercera vez lo probaré en el horno.

Shl y ¿por qué no tenemos la oportunidad de subir imágenes directamente al foro? Bueno, no se trata de utilizar servicios de terceros. Luego la mitad de las recetas sin fotos. ¿Y dónde está la etiqueta offtopic?

Todo parecía qué tipo de horno probaste. Bueno, qué puedo decir, la masa es pesada allí, puede que no funcione)
Intentaré hornearlo y escribiré lo que sucederá.
Tome una receta más simple y pruébela.
Bueno, solo una magdalena normal.

Michael, ¡puse este barril a hornear! Para la receta completa, veamos qué sale.
La masa es muy pesada, te lo diré enseguida.

Michael, ¡puse este barril a hornear! Para la receta completa, veamos qué sale.
La masa es muy pesada, te lo diré enseguida.

¡Qué rápido! ¡Bueno, gracias! Veamos, veamos La masa, eso sí, un poco apretada. Al final ya estaba revolviendo con ganchos.

Linadoc, solo que no cocinaste en productos horneados, sino en Kasha)

Sí, lo siento, me equivoqué, muchas emociones, quiero compartir, pero no hay tiempo (corrí a casa entre trabajos). Por supuesto en "papilla". Y también puse trigo sarraceno: la relación trigo sarraceno / agua es 1 / 1.5. Primero, corté la manteca de cerdo en rodajas y la frí hasta que esté crujiente, corté 2 trozos grandes de cebolla en cubos y frí en el programa de "freír" durante 15 minutos. Sacó con una espumadera, vertió 3 mst de trigo sarraceno lavado en la grasa derretida, vertió 4.5 mst de agua + sal, pimienta y un puñado de aderezo "fajita" de Santa María (una caja entera, arrebatada en una venta), prendió "papilla" 0.3b 1 min, luego "encendido / apagado", "languidez" 3,5 horas. La válvula está cerrada, me escapé al segundo trabajo. Teniendo en cuenta el agua que queda después del lavado, la grasa con jugo de manteca y cebolla, la proporción de trigo sarraceno / líquido es 1/2. Vendré corriendo y escribiré.

Aquí está el tipo de cupcake que tengo)





Mi conclusión, tan espesa salió, pero se elevó. La magdalena siempre es densa.
Muy sabroso)
Lo puse en 1.20 + al calentarlo reposó durante 15 minutos
Creo que necesito agregar más leche))
No había frutos secos, puse en la mezcla de frutas, cuánto había, pero no había mucho))

Masha! ¡La magdalena es hermosa! Eres una costurera, por la que no aprietas, ¡entonces todo es una obra maestra! ¡Me gustan especialmente tus cupcakes! Y yo soy el mismo un poco sin brazos, quiero decir, solo tengo un pastel de miel con una explosión, y todos los demás pueden ser 3 +, ¡pero aún se lo comen! He tomado tu cupcake de chocolate, quiero llevarlo a la perfección, mañana "golpearé a todos" y crearé!

Marin, en chocolate, ¡lo principal es batir bien las proteínas!
¡Y luego mézclalos, mejor manualmente) y entonces será magnífico!
Y entonces, gracias por las obras maestras)
Prueba este bizcocho de cuajada, bueno, muy sabroso.
Gracias Michael por el enlace !!

Ha venido corriendo. Las gachas de avena son un milagro, grano a grano, todo es suave y esponjoso. Nada se quemó y no se pegó al fondo. Le agregué chicharrones con cebolla y un poco de sal. ¡Sabroso! ¡Gracias Stebochka!
El cupcake se ve genial, lo configuré para 1h10min, todo está horneado.
Conmigo en "usted", si eso.

Chicas, y yo con una cazuela. Pero de otra manera. Quería una cazuela, pero no hay sémola en la casa. Por eso, me acordé de la receta de los guisos a la de tarta de queso, la adapté un poco. Y decidí agregarlo a la alcancía. Espero que lo disfruten. En todo caso, no jure demasiado ...

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323339.new#new



Masha, con mucho gusto! Me gustaría tener muchas recetas diferentes.

Sobre el comportamiento de la válvula. Como la presión era de 0,3, la válvula negra estaba cerrada, pero el grano no saltaba, no había presión. Entonces este comportamiento del multicooker es bastante común, normal. El tiempo comenzó a contar hacia atrás bastante rápido, no me di cuenta exactamente, pero aproximadamente 7-10 minutos después de encender el temporizador sonó.

Hoy, un miembro familiar del foro se queja de que su Redmond "no hornea". Fui al foro, y había una página y media de recetas para todo el ejército de Redmond.
¡Pero nuestra Shteóchka es muy cara de ver!

Hoy también decidí hacer repostería. Eché en un bol prácticamente un montón de todo seguido: mantequilla, azúcar, crema agria, leche horneada fermentada, un par de huevos, gaseosa ... Espolvoreé harina hasta que espese, parte de la masa teñida de cacao. Y en Kashu-0.3 en un tazón de Panasonic durante 1,5 horas.)) Hace frío en la cocina, así que arrojé 6 toallas grandes encima.

Eso fue lo que paso.))

Hoy yo también, con un pastel de chocolate, todavía no hay corte, se está enfriando, horneé en papilla: 1,15, presión -0,3

Di lo que cuelga debajo de la tapa, pero no debería ser así.
¿Presionó la tapa con fuerza?

¡No lo cambiaron!)) Izquierda. Empecé a cerrar un poco la tapa con esfuerzo)) para presionarla más fuerte o algo, se forma sudor en el plástico, pero literalmente antes de que la tapa se cierre, unos segundos ... así que no es fatal.
Gracias a todas las chicas por las recetas del especial. ¡sección! Yo mismo no estoy experimentando con los modos todavía, miro todo de ti y me ajusto. Por ejemplo, compré una pierna, pero ¿cómo cocinar una pierna en Shteba? Encuentro una receta de costillas de cerdo Elenka en salsa picante con papas, y todo sale muy bien, solo con una pierna)) ¿Cocido de repollo? Sí ... receta de repollo guisado con albóndigas muy ricas, así aprendemos ... Muchas gracias por las recomendaciones y recetas)

Aquí hay un cupcake en el contexto de lo que resulta ... el más tierno, simplemente derretido ...

Entonces mi cupcake está listo. Horneé en Shteba, en un bol de la marca 6050. Estaba horneado, pero la próxima vez lo pondré 1 hora 30 minutos, 10 minutos más. Como si el sabor fuera un poco corto de tiempo, aunque se mantuvo al calentar durante más de 20 minutos.
La verdad es que en Brenda me gustó más el cupcake, pero allí la receta era diferente, aunque también con requesón. Y tuve que agregar tiempo en modo manual, ya que solo se puede configurar el horneado durante 59 minutos.

Entonces yo también estaré en ayunas Pastel "Chocolate en agua hirviendo", comemos "Gachas de avena" 0.3, tiempo de cocción (no te alarmes) 3 horas. La masa está muy húmeda, el modo debe seleccionarse, probablemente. Pero el resultado ...

Los invito a todos a almorzar "Pollo con Arroz"

Hablando de hornear, ¿cómo se determina generalmente la preparación del horneado, porque la parte superior aún permanece liviana? Por experiencia espiritual, solo puedo determinarlo por el color de la corteza superior.
Bueno, como yo lo entiendo en la marca. En el personal, puede establecer un máximo de 99, que tampoco es suficiente en mi humilde opinión

Coge un pincho de madera (champú, fósforo ...) y pincha tu pastel (cupcake ...) si el palo está seco, cuando lo saques, entonces el producto está horneado, puedes sacarlo, y si no, ¡hornea más!

¡Buenas tardes a todos!))) Chicas, pueden preguntar a todos)) cuando Shtebochka cocine (sopa, carne), ¿tienen su cuerpo y su párpado rojo muy calientes? Puede que no haya prestado atención, pero luego toqué la tapa y probablemente esté a 40 grados

El borsch estaba recién cocinado. Tibios y lados y tapa. Creo que esta bien.

No soy tibio, sino 40 grados, manos como una batería.

¡Bien por todos! ¡Qué delicias tan sabrosas, chicas bien hechas! Y como escribí anteriormente, hice una cazuela de acuerdo con la receta de la Máquina. Masha, gracias por ayudarme a calcular las proporciones. Aquí está un delicioso resultado
No se agregaron muchos albaricoques secos a la masa.

Hola, pedí consejo hace unas páginas sobre problemas con un conjunto de presión de 0.3. En general, resultó que en todos los modos (papilla, sopa, etc.), la presión de 0.3 no funciona correctamente si se vierte líquido frío. Si se vierte caliente, entonces todo está bien. Entregamos la olla a presión a la tienda. Compramos otro Shteba. Bueno, ¿qué te parece ?, comprobado ahora en casa, todo es igual. En principio, la olla a presión me gustó, logré cocinar en ella y parece que te puedes acostumbrar, por ejemplo, programar más el tiempo de cocción (la válvula aún se cierra después de un tiempo y finalmente se vuelve a presionar). Pero habiendo pagado dinero, desea obtener un producto de calidad.

La válvula 0.3 no se cierra. Si se acaba el tiempo, significa que el dispositivo está funcionando. Ayer horneé una cazuela, el flotador no se elevó, pero se contó el tiempo y se cocinó la cazuela. Esta no es una operación incorrecta del multicooker. Esta es su característica. En mi humilde opinión, en vano lo devolvió, ¿lo cocinó normalmente?

Solo horneé a 0.3, y también abrí la tapa después de la cuenta regresiva, pero solo estaba encantado con esto, ya que existe la posibilidad de cocinar en el modo MV habitual. Así es como percibo este modo: cocinar platos sin una fuerte presión con la capacidad de mirar, verificar. Y configuro la duración de la cocción igual que en MV simple sin presión, 2 veces más.

Estoy de acuerdo con la cazuela, pero la papilla de arroz no se cocinó en el tiempo establecido. Si la válvula de flotador no está cerrada, entonces no hay presión en la olla a presión, ¡solo hay una temperatura y no es alta!

Hoy trajeron mi Shtebochka. Llegó tarde hoy, solo la miró. Cocinaré el fin de semana. Bonito, pero pensé que era más pequeño. ¿Tenemos una lista separada de recetas para Steba en el foro?

Hoy trajeron mi Shtebochka. Llegó tarde hoy, solo la miró. Cocinaré el fin de semana. Bonito, pero pensé que era más pequeño. ¿Tenemos una lista separada de recetas para Steba en el foro?

Oh si.... https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=532;start=0

¡Felicitaciones por su asistente, déjelo servir fielmente!

Hola, por favor dígame si vale la pena comprar Steba para un usuario de olla a presión sin experiencia. Esta será la primera olla a presión, estaba muy confundido a la hora de elegir, quiero todo de una vez, pero tengo miedo de las dificultades de uso, ¿me pueden recomendar algún modelo más sencillo? Realmente necesito ayuda, por favor avise.

Hola, pedí consejo hace unas páginas sobre problemas con un conjunto de presión 0.3. En general, resultó que en todos los modos (papilla, sopa, etc.), la presión de 0.3 no funciona correctamente si se vierte un líquido frío. Si se vierte caliente, entonces todo está bien. Entregamos la olla a presión a la tienda. Compramos otro Shteba. Bueno, ¿qué te parece? Comprobado ahora en casa, todo es igual. En principio, la olla a presión me gustó, logré cocinar en ella y parece que te puedes acostumbrar, por ejemplo, programar el tiempo de cocción más tiempo (la válvula se cierra después de un tiempo y finalmente se vuelve a presionar). Pero habiendo pagado dinero, desea obtener un producto de calidad.

Ahora estaba cocinando compota de frutos secos. Algo me impulsó a activar la Presión de sopa 0.3 durante 10 minutos. Vertí agua fría al máximo. La válvula se cerró solo después de 37 minutos y comenzó la cuenta regresiva, ¡pero ya 50 minutos después de comenzar el programa!
Pero no tenía prisa, cocinaba de noche, solo hacía otras cosas y observaba el proceso. Pero parece que la temperatura es en realidad 0,3 inicialmente más baja que a alta presión. Lo principal es que la válvula aún estaba cerrada y comenzó la cuenta atrás.

Pero tengo una pregunta: siguió jugando tan tranquilamente, ¿es esto normal? A veces se quedaba en silencio, pero más tiempo como "psss-pshss"

Hola, por favor dígame si vale la pena comprar Steba para un usuario de olla a presión sin experiencia. Esta será la primera olla a presión, estaba muy confundido a la hora de elegir, quiero todo de una vez, pero tengo miedo de las dificultades de uso, ¿me pueden recomendar algún modelo más sencillo? Realmente necesito ayuda, por favor avise.

¡Definitivamente vale la pena! No te preocupes, tendrás éxito, y aquí siempre encontrarás asesores y consultores, lo que se llama soporte técnico las 24 horas)))

Algo me impulsó a activar la presión de sopa 0.3 durante 10 minutos. Vertí agua fría al máximo. La falla fue exactamente la misma. La válvula se cerró solo después de 37 minutos y comenzó la cuenta regresiva, pero ya 50 minutos después de comenzar el programa.

Por el contrario, por el contrario, la cuenta regresiva se activó al principio, y el flotador se cerró más tarde y, en consecuencia, la presión comenzó a acumularse más tarde, por lo que se agotó el tiempo y el plato no estaba listo.

¿Y si cocinas sopa sobre la languidez? ¿Hay algo más de 90 ° C (alrededor de 95-98)?

Cocino todas las sopas excepto el borscht en SV con una sola pestaña y obtengo un buen resultado sin problemas. Borscht y una olla a presión no son conceptos compatibles para mí.
Hoy cociné sopa de repollo perezoso (dietético))) con chucrut. Resultó una sopa de repollo maravillosa y rica.Presión del modo sopa 0,7 tiempo 15 minutos. El tiempo total con alivio de presión manual fue de aproximadamente 35 a 40 minutos.

Ya sabes, tengo muchos electrodomésticos y tienen suficiente tensión).

Y mides qué voltaje tienes en el tomacorriente. Algunos instrumentos son más sensibles a las pequeñas gotas.

Pero tengo una pregunta: siguió jugando tan tranquilamente, ¿es esto normal? A veces se quedaba en silencio, pero más tiempo como "psss-pshss"

Sí, tengo el mismo comportamiento.

¿Y si cocinas sopa sobre la languidez? ¿Hay algo más de 90 ° C (alrededor de 95-98)?

Allí 86-88. No va a hervir.

¡Y obtuve un delicioso yogur esta mañana!
Puse el cultivo iniciador en 01, tal vez se necesitaba 1 frasco.
¡¡Pero puse el yogur en el Shtebe !!
38 g 6 horas
Estoy sentada y disfrutando de la comida natural !!
Sí, pongo los frascos en agua para calentarlos uniformemente.


Y esto esta mas cerca)

Hola, pedí consejo hace unas páginas sobre problemas con un conjunto de presión de 0.3. En general, resultó que en todos los modos (papilla, sopa, etc.), la presión de 0.3 no funciona correctamente si se vierte líquido frío. Si se vierte caliente, entonces todo está bien. Entregamos la olla a presión a la tienda. Compramos otro Shteba. Bueno, ¿qué te parece? Comprobado ahora en casa, todo es igual. En principio, la olla a presión me gustó, logré cocinar en ella y parece que te puedes acostumbrar, por ejemplo, programar más el tiempo de cocción (la válvula aún se cierra después de un tiempo y finalmente se vuelve a presionar). Pero habiendo pagado dinero, desea obtener un producto de calidad.

También tengo un problema de este tipo, y fue escrito hace solo un par de semanas: comencé a notar que cuando cocino papilla a 0.3, la válvula se cierra más tarde de que comienza la cuenta regresiva. Pensé que tal vez tenía un problema técnico. Resultó que no, todo está bien para mí. Esto no afectó la calidad de la papilla, todo estaba cocido y hervido. Durante los 4 meses anteriores de uso, no hubo tales problemas. Así que creo que tal vez la válvula (por donde pasa el pasador) esté obstruida. Artesanos, ¡dímelo, por favor!

Ahora estaba cocinando compota de frutos secos. Algo me impulsó a activar la Presión de sopa 0.3 durante 10 minutos. Vertí agua fría al máximo. La falla fue exactamente la misma. La válvula se cerró solo después de 37 minutos y comenzó la cuenta regresiva, ¡pero ya 50 minutos después de comenzar el programa!

Esto no es un problema técnico. Para su tranquilidad, solo cuente.
Por simplicidad. Un hervidor eléctrico con una capacidad de 2,5 \ 3,0 kW (3 veces más potente) y 1 litro de agua (3,5 veces menos) hierve después de unos TRES minutos.
Multiplique estos 3 minutos por 3 y 3,5. Tardará más de 30 minutos. ¿Y el momento de crear un "apoyo" a partir del vapor? ¿Y si además agregas comida del congelador o del frigorífico? Ninguna olla a presión puede calentarse muy rápido. Esta es la operación estándar normal del instrumento.

También tengo un problema de este tipo, y fue escrito hace solo un par de semanas: comencé a notar que cuando cocino papilla a 0.3, la válvula se cierra más tarde de que comienza la cuenta regresiva. Pensé que tal vez tenía un problema técnico. Resultó que no, todo está bien para mí. Esto no afectó la calidad de la papilla, todo estaba cocido y hervido. Durante los 4 meses anteriores de uso, no hubo tales problemas. Así que creo que tal vez la válvula (por donde pasa el pasador) esté obstruida. Artesanos, ¡dímelo, por favor!

¿Qué tipo de papilla cocinaste? Cuales son las proporciones?

¿Qué tipo de papilla cocinaste? Cuales son las proporciones?

S-t, 1 vez hubo avena, que se hierve durante 15 minutos. (1m. Avena / 2m. Leche / 2m. Agua, 0.3 - 15 minutos, comenzó la cuenta atrás, la válvula se cerró después de aproximadamente 8 minutos).

Toma mis queridos))
Hecho por Dolmer, muy conveniente y rápido)
Cociné en el programa Carne durante 15 minutos, presión 0,7
Relleno de ternera + cerdo + arroz redondo.

¡Qué bonito!
Mash, ¿los hiciste sin salsa?

¡Qué bonito!
Mash, ¿los hiciste sin salsa?

Lino, elaborado con salsa.
Dolmil + crema agria + un poco de agua)
Rollos de repollo rellenos y encendido Shteba)

Hola.En la olla a presión de mi Shteba, la válvula a una presión de 0.3 en la papilla comenzó a funcionar incorrectamente. Comenzó la cuenta regresiva y no se mostró la presión. Comencé a revisar la válvula. La arandela de la válvula en el interior de la tapa resultó estar aflojada. El disco estaba apretado. El problema desapareció.

¡Elena! Después de leer sobre el problema de la válvula, ¡la probé hoy! ¡Compota hecha! Vertí frutos secos con 4 litros de agua fría, y desde la calle (mi esposo corrió barriles de agua de nosotros por agua de una ostra que ahora está por toda la ciudad), después de 30 minutos la válvula se cerró y comenzó la cuenta regresiva.