Tortilla de pollo y aguacate de Gordon Ramsay

Tortilla de pollo y aguacate de Gordon Ramsay

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pechuga de pollo (grande)	3 piezas
Aceite de oliva	3 cucharadas l.
Zumo de 1 lima *
Alcaravea	1 cucharadita
Cilantro	1 cucharadita
Cebollas de bulbo	1 PC
pimiento rojo	1 PC
Tomates agrupados (medianos)	6 piezas
Aguacate	2 piezas
Hojas de cilantro	1 cucharada. l.
Yogur griego (lo tengo natural regular)	125 ml
sal	gusto
Tortillas	8 piezas

Metodo de cocinar

• Corta el pollo en tiritas.
• Moler el comino y el cilantro en un mortero o triturar en un molinillo de café.
• Mezcle aceite, jugo de lima, comino, cilantro. Incorporar el pollo a la mezcla, remover y dejar macerar en el frigorífico durante 2 horas.
• * En lugar de jugo de limón, tomé 1 cucharada. l. vinagre balsámico blanco.
• Pelar la cebolla, picarla gruesa.
• Pimienta para quitar las semillas, cortada en tiras pequeñas.
• Picar los tomates en trozos grandes.
• Coloque el pollo en una sartén grande bien calentada con fondo grueso, fría rápidamente, revolviendo hasta que cambie de color.
• Agregue pimiento, cebolla, medio tomate, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Coloque los tomates restantes y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego, sazonar con sal al gusto.
• Pelar el aguacate, quitar el hueso, picar, agregar al pollo, remover.
• Pica las hojas de cilantro y agrégalas al pollo, mezcla.
• Horneé tortillas de acuerdo con esta receta.
  Tortillas mexicanas (tortillas) en una sartén y en la Tortilla Maker por lu_estrada (Omela)
  
  
• No pude resistir y volví a tomar una foto de la porquería hinchada).
• 
• Si tiene tortillas ya preparadas, debe envolverlas en papel de aluminio y calentarlas en un horno precalentado a 200 ° C durante 5 minutos.
• Escurre el jugo formado al guisar el pollo, se puede utilizar, por ejemplo, para cocinar arroz. Pon el pollo con verduras en tortillas calientes, pon una cucharada de yogur en cada una, envuélvelas en un rollo y sirve dos tortillas por ración.
• Receta del libro "Simple and Tasteful" de Gordon Ramsay. Como siempre a un costo mínimo, ¡sabor inigualable! Recomendar.

El plato está diseñado para

4 porciones

Aturdido, iré por los pasteles, leeré el relleno para los tontos))) ¿lo pondré y lo envolveré en un rollo? o simplemente hacer pasteles pequeños?

Ksyushik es tan hermoso y brillante, gracias por la receta, ¡lo tomé!

[Por favor]

Por favor¡Espero, gracias! : rosa: Pongo el relleno en el "bolsillo" del pan plano (para que el jugo no se salga) y luego lo enrollo en un rollo.

Ksyusha,

y luego lo enrollo en un rollo.

Entendido, lo diré de nuevo, ¡precioso!

[Omela]

OmelaYo ya quería correr por los pasteles, y aquí tengo una receta para ellos. Y en una sartén común, ¿los obtienes o simplemente necesitas uno especial? Y luego ya tengo todo menos pasteles.

[esperanza,]

esperanza,,

julia007, ¡Gracias! Si sigue el enlace de las tortillas, verá que la foto del título es solo una sartén normal. Luda lo hornea y yo estoy en un chapatnitsa, es más conveniente para mí.

Ksyusha, tenía esos pasteles planeados para el desayuno la semana que viene. Es cierto que también hago pan de pita sin aguacate. Y, en general, hay espacio para la imaginación en términos de llenado

[Ksenia]

Y, en general, hay espacio para la imaginación en términos de llenado

Ksenia, por supuesto, pero aún así recomiendo probarlo en esta combinación. ¡Sabor muy armonioso!

Ksyusha, las tortillas son tan frescas, especialmente con tortillas caseras ¡Buen bocadillo! ¡Gracias por la receta!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, gracias! Me gustan mucho las tortillas. Estoy dispuesto a comerlos todo el día sin nada.

cuando cocinar todo esto ...

Seré corto ...
MORIR 🔗

Seré corto ...

Choy, de repente ???

cuando cocinar todo esto ...

Sí ... ¡problema!

¡Colegas, no lo crean! De "fuentes fiables" se supo que "¡mi madre no sabe cocinar"! ¡Y aquí estás muriendo de alegría!