Muffin de hígado de pollo con capa de cuajada

Muffin de hígado de pollo con capa de cuajada

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
higado de pollo	500 g
cebollas de bulbo	2 piezas
sémola	4 cucharadas l.
huevos de gallina	4 cosas
avena instantánea	1 cucharada. l.
Para masa de queso:
queso duro	150 g
queso cottage	150 g
huevos de gallina	2 piezas
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Tal aperitivo de un pastel de hígado de hojaldre con una capa de queso siempre estará en demanda: para el desayuno, el almuerzo y en una mesa festiva.
• Cocinarlo no es nada difícil. Y cocinar no llevará mucho tiempo.
• Freír el hígado en aceite vegetal durante 5 minutos, batir con una batidora.
• Agregue el huevo, las cebollas fritas, las hojuelas, la sémola; bata todo hasta que quede suave.
• Forrar la fuente de horno con papel de horno y colocar la mitad de la masa de hígado encima y meter en un horno calentado a 180 * C durante 5 minutos.
• Frote el queso duro en un rallador grueso y mézclelo con el requesón, los huevos y bata con una licuadora hasta que quede suave.
• Repartimos la capa de queso sobre el hígado.
• Repartimos la capa de queso sobre el hígado.
• Arriba - capa hepática nuevamente.
• Horneamos en un horno calentado a 180 * C durante 40-45 minutos.
• 
• Deje reposar y picar el pastel.
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• ¡Buen provecho!
• Al día siguiente, el pastel adquirió un sabor aún más rico.

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 10 minutos

Programa de cocina:

estufa con horno

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Qué receta tan interesante! 🖒 Solo el tiempo de horneado es confuso. El hígado ya se frió previamente durante 5 minutos, luego se horneó durante 5 minutos y otros 45 minutos para el hígado de pollo me parece mucho. ¿Estaba seca la magdalena?

[Svetlana]

Svetlana, Gracias. No se confunda con el tiempo: hay muchos huevos en la mezcla para hornear y tiene una consistencia bastante líquida. Pero determine el tiempo de cocción con su propio horno.
Me parece que la foto muestra que el bizcocho no está seco. Aún así, es un pastel, no una pasta.
Intente hornear durante 30 minutos, pero no me arriesgué e hice todo como en la receta original.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo!

[Svetlana]

Svetlana, ¡cocina para la buena salud! Esperaré tus impresiones.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoy de que tamaño de forma?

[Anya]

Anya, Hice lo normal y horneé en un molde de 20 x 10 en la parte superior y 16,5 x 8 en la inferior.