Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

crece en mi sitio, pero en general puedes comprarlo en una farmacia. Hice agujas y bayas durante 1 hora. l. Lo recojo y lo pongo en un mortero, lo rompo en gachas y lo agrego por todas partes: barbacoa, chuletas, carne, pasteles.

Chicas, ¿para chocolate con una presión de agua hirviendo de 0,3 y durante 1 hora y 30 minutos?

Chicas, ¿para chocolate con una presión de agua hirviendo de 0,3 y durante 1 hora y 30 minutos?

La presión es sí, pero el tiempo probablemente sea así)

Miré dentro de una cacerola después de una hora y veinte minutos de cocinar chocolate en agua hirviendo. Gachas de avena. Presión 0.3. La parte superior está cruda. Añadidos otros 20 minutos.

Noticias de los campos. De todos modos Chocolate en agua hirviendo. Han pasado 20 minutos. Total-1,40. Húmedo. Pongo otros 30 minutos. Es una pena si no funciona.

Anna, ¿cuál es la receta? ¿Hay mucho líquido ahí?
Tanyulya lo horneó en Shteba, pero no recuerdo el resultado.

Horneé recientemente. Tengo 3 horas en total. Sí, la masa está muy líquida.

Entonces yo también estaré en ayunas Pastel "Chocolate en agua hirviendo", comemos "Gachas de avena" 0.3, tiempo de cocción (no te alarmes) 3 horas. La masa está muy húmeda, el modo debe seleccionarse, probablemente. Pero el resultado ...

Tengo que probar este chocolate con agua hirviendo.
Estoy pensando, ¿tal vez un calentamiento fuerte es perjudicial para él? Después de todo, fríe en asar. ¿Quizás necesita un calentamiento lento?

Las chicas lo hornearon en productos horneados durante una hora o veinte horas. Pero en Shteb "Asar" es más agresivo que "Hornear" en los dibujos animados. Si supiera las condiciones de temperatura, sería más fácil. Y así solo por empuje científico

Entonces, si lo configura en 0,7, entonces la temperatura del bulet es superior a 110 gramos. y al asar 160 algo y un fuerte calentamiento.

Chicas, puede que me haya perdido, pero por favor díganmelo. ¿Cuáles son las ventajas, desventajas y diferencias entre un recipiente de acero inoxidable y un recipiente antiadherente?

¡Una gran ventaja es que el cuenco de acero no se puede matar!
¡Bones no le tiene miedo! ¡No emite sustancias nocivas!

Tengo 2.50 para secar astillas. Deje enfriar debajo de la tapa. Taaaan largo. Huele sabroso. Gracias por todo tu apoyo. En realidad, no soy amigo de los productos horneados. Necesita tiempo y actitud, pero yo siempre tengo problemas de tiempo. Entonces no deberías ser igual a mis resultados)))). Mañana describiré el contenido interno de mi galleta.

Bueno, hoy decidí espontáneamente comenzar un pastel. La masa es bastante líquida, no inmediatamente, sino que se extiende sobre el bol. Más o menos como un panqueque. Pero no experimento con abrebotellas y ventilo las tapas; inmediatamente lo pongo al máximo posible a las 40 en punto y dejo que se enfríe un poco a 90 grados. Además, pongo más toallas encima para que esté caliente allí.)) Mi cocina no solo está fría , entonces Yulmart tampoco trajo el cuenco, así que cocino en Panaskina. Y ella mira desde arriba y se enfría.

Entonces la parte superior está bastante lista y seca, ni siquiera se dore. Un poco de la parte superior de mi cabeza se pegó al plato, en el que lo tiré y lo dejé por un tiempo, 6 sentido.)) En el contexto, el pastel es como un pastel, así que solo muestro el pastel, de alguna manera me impresiona más.

Y puedes freír en acero y teflón.
¿Por qué elegir cuando hay un cuenco nativo de Shteb a la venta?

Golpe))
Sí, todo es posible excepto hornear. Lo único es acostumbrarse a freír en acero inoxidable, interferir más a menudo y ya está))

Sí, entonces está bien, ha pasado tanto tiempo.
O tal vez realice un experimento para tal prueba, nos encantan todo tipo de pruebas))
Hornear al asar, ¿eh? La temperatura es más alta, lo que significa que el líquido debería evaporarse más rápido.

Puré, no haría chocolate con agua hirviendo en la máquina tostadora. Resultará frío y arderá más. Tuve el chocolate más genial en Panasonic, así que déjelo mejor por más tiempo. Todavía no lo he probado en Stebik.Hornea y déjate hornear.

Hoy les ofrezco un aperitivo "Ternera en adobo de mostaza-miel con sabor a aliso"

Buenas tardes, aquí estoy en tus filas. Primero ordené Shtebochka a través de QQ3, no vine, dicen que se acabó, luego a través de DTD, vine, pero ya eran 2 semanas. Lo recibí el viernes, avena cocida durante el fin de semana (según la receta de Nuria), genial. Luego guisó sopa de pollo, luego guisó la carne con un trozo entero (y la carne estaba francamente vieja (estuvo unos dos meses en el congelador), pero resultó excelente ... y esta mañana hubo un pinchazo ... ayer puse gachas de mijo en leche en el guiso, modo de languidez, 3/4 proporciones, durante 7 horas, dormí mal por la noche, pensé que todo estaba pasando en la cocina ... y como resultado, en la mañana abrí la caricatura, y había una especie de panqueque apelmazado, el mijo no estaba cocido en absoluto, en resumen otra vez el niño tenía que cocinar sémola a la antigua para un rápido arpa judía. ¿Qué hice mal? ¿Y yo no entendía nada de cómo cocinar gachas en languidez? 3 ??? Tenía 0.3, pero la válvula está cerrada ... Para ser honesto, el horror se disgustó ... Compré una caricatura para carne y cereales (exactamente en la mañana) ¿Qué hacer?

Svetlana, bienvenido a nuestro foro)
Sobre la papilla)
Fue necesario calentar el contenido a 100 gramos, llevarlos a ebullición, lo que se puede hacer en modo vapor, por ejemplo, con una válvula abierta, y luego cambiar a languidecer y salir.
¿Cómo lo hiciste?

Miembros del foro, díganme cómo cocinar compota de frutos secos. Miré las recetas, no.

¡ACERCA DE! Pero soy un bastardo, no lo calenté ... ¿pero en la languidez la válvula debería estar abierta? y recalentar con la tapa cerrada, ¿verdad? Entonces, en orden, es decir, pongo los ingredientes, cierro la tapa, abro la válvula (o cierro), ¿cuál es la presión? Enciendo el modo de vapor cuando se calienta (¿cómo lo veré ???), cambio al modo de languidez (hora de elegir) y ya está.

Miembros del foro,
dime cómo cocinar compota de frutos secos. Miré las recetas, no.

La compota se cocinaba aquí, no recuerdo exactamente, asada o al vapor))
Marina cocida y vei)

¡ACERCA DE! Pero soy un bastardo, no lo calenté ... ¿pero en la languidez la válvula debería estar abierta? y recalentar con la tapa cerrada, ¿verdad? Entonces, en orden, es decir, pongo los ingredientes, cierro la tapa, abro la válvula (o cierro), ¿cuál es la presión? Enciendo el modo de vapor cuando se calienta (¿cómo lo veré ???), cambio al modo de languidez (hora de elegir) y ya está.

Coloque los ingredientes en el bol. Coloque la tapa en la parte superior y encienda el modo de vapor o asado.
Tan pronto como hierve, que miras, se quitó la tapa y se miró.
Mientras hierve, mezclaron todo en el bol y cerraron el techo, mientras deshabilitaban el modo en el que lo hacían y cambiaban a Simmering y listo)
Y la válvula todavía está cerrada o abierta.

Miembros del foro, díganme cómo cocinar compota de frutos secos.

Cociné sopa en el modo, presión 0.7, 10 minutos, luego la tuve calentando durante mucho tiempo (toda la noche), resulta un sabor muy rico.

Miembros del foro, díganme cómo cocinar compota de frutos secos.

Cociné sopa en el modo, presión 0.7, 10 minutos, luego la tuve calentando durante mucho tiempo (toda la noche), resulta un sabor muy rico.

Gracias ! Intentaré cocinar.

Dime cuanta fruta, agua. Sáhara

Y me gusta hacer compota por 70-80 gr. Lo dejo y languidece e insiste. ¡¡Resulta muy dulce sin azúcar !!
Intente esto también. Poner languidez)

Masha, Larissa, ¡gracias! ¡Publicaré la receta por la noche!
Cocino la compota y la pongo en la Sopa durante 10 minutos y luego me paro en el Calentamiento. ¡Normalmente lo pongo de noche! Por la mañana todavía está caliente, pero muy sabroso y sin azúcar !!! Es cierto que tiro las frutas secas, ¡así que no son sabrosas!

Todo se quedó dormido, agua al máximo de frutos secos y congelados a ojo + casi 1 vaso de azúcar. Programa SOPA 11 min. presión 0,7.

Luego sobre languidez 70-80 gr. 2-3 horas. ¿O es demasiado? (Solo estoy estudiando cocina)

Sí, no, déjalo calentar y listo)

¡ACERCA DE! Pero soy un bastardo, no lo calenté ... ¿pero en la languidez la válvula debería estar abierta? y recalentar con la tapa cerrada, ¿verdad? Entonces, en orden, es decir, pongo los ingredientes, cierro la tapa, abro la válvula (o cierro), ¿cuál es la presión? Enciendo el modo de vapor cuando se calienta (¿cómo lo veré ???), cambio al modo de languidez (hora de elegir) y ya está.

Hice mijo a fuego lento así: en primer lugar, la proporción de mijo / líquido es 1 / 6-7, y en segundo lugar, en "papilla" 0,7 5 minutos, apague la calefacción y encienda la "languidez" 85 * 5-6 horas.

Linadoc, puedes hacer eso. Aún mejor, le pregunto. Pero aquí en e se obtiene el mismo principio, lo llevamos a ebullición y lo traducimos en languidez.

Miembros del foro, díganme cómo cocinar compota de frutos secos. Miré las recetas, no.

Cociné la compota muchas veces así: pongo 0,7 5 minutos sobre la "sopa", la dejo al fuego unos 30 minutos, la apago y la dejo toda la noche. Por la mañana todavía está muy caliente (no se puede poner en el frigorífico), fuertemente infundido y aromático. Lo hago en acero inoxidable para que las vitaminas se mantengan intactas.

Así que compré Shteba, ahora lo estoy dominando. Había una pregunta sobre el vapor. Los "mangos" internos en el exterior están hechos de manera diferente para todos, ¿o lo conseguí de esta manera?

Felicitaciones Galina)
Asi es como tengo

Y esto está del otro lado


También sobresalen más de un lado, pero esto no interfiere de ninguna manera)

Quiero volver a compartir una receta rápida y económica. Esta vez Gulash picante de ubres con frutas y verduras.

En general, lavar la ubre y la "carne" 0,7 durante 40 minutos en agua con sal y condimentos. Lo sacamos, lo enfriamos. Dejamos 50 ml de caldo. Cortamos y echamos verduras (tengo calabaza, patatas, pimiento, ají). Cortamos 1 cebolla grande o 2 medianas en cubos de 1x1 cm, vertimos 1 cucharada encima. l harina + 1 cucharada. l. almidón, triturar la cebolla con esto y agregar a las verduras. También cortamos la ubre (1x1cm), la ponemos sobre verduras, encima frutas (tengo una pera + ciruelas congeladas en trozos de 1x1cm). Sal, condimentos, azúcar, crema agria 2 cdas. l. y 50 g de mantequilla. Modo Verduras 20 min. Sacamos, mezclamos. Delicioso, rápido, barato.

Linadoc, tienes platos interesantes)

Y pongo chocolate en agua hirviendo)
La primera vez que hago esto, ni siquiera sé qué saldrá de eso)
La única mano no se levantó para verter 2 vasos de azúcar, solo 1.
Ponga 1 hora 40 minutos en 0.3
Bueno, muy interesante !!

Mi compota sin vitaminas estaba cocinada. Un vaso de azúcar no era superfluo en absoluto. La compota resultó amarga.

Hoy les ofrezco un aperitivo "Ternera en adobo de mostaza-miel con sabor a aliso"

Aquí hay una receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334205.0

¡Qué plato tan interesante tienes! ¿Quieres emitir una receta?

Ya ha emitido. aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334209.new#new.
¡Buen provecho! Frutas, verduras, lo que sea, lo que sea de su gusto.

Les informo sobre el chocolate hirviendo.
Se horneó en 1 hora y 40 minutos. Presión 0.3 Gachas de avena. Y se dejó calentar hasta que la temperatura bajó a 80 gramos.
¡No sé por qué horneaste todo durante tanto tiempo!

Aquí hay una foto

Mash, ¿cuándo lo cortaste? ¿Está horneado por dentro?

Pongo todo según la receta. Yo también, las primeras 2 cucharadas. azúcar confuso, pero en proporción a todo lo demás, resultó bien. También hay una prueba mnoooooo.

Zhen, sí, todo está horneado
Lo corté y tomé una foto esta mañana.
Y ahora estoy haciendo un pastel
Aquí hay un corte


Resultó 4 galletas.

¡Súper! Ni siquiera verifiqué la preparación con una astilla, al principio la parte superior estaba claramente sin hornear y luego la corté con un cuchillo. Después de 2,5 horas todavía estaba húmedo. No dejé EI en calefacción.

Y abrí el techo, los abrí un poco y toqué la parte superior.
Todo era elástico, estaban horneados. Lo cerré y lo dejé calentar hasta que aparecieron 80 gramos en la pantalla. luego lo sacó con un cuenco y él permaneció en el cuenco un poco más, y luego sacó el vaporizador de abajo de su cuenco y lo dejó enfriar durante la noche.

Toma mi pastel))
No juzgues estrictamente)



Incisión

¡Ha llegado el momento de la verdad! Pitido hace 3 minutos !!! Se elevó increíblemente alto, horneado en un tazón de rábanos, por lo que probablemente aumentó en 2/3, ¡subió con un pequeño tobogán! La parte superior es densa, no se pega a un fósforo !!! ¡Lo subiré a 80!
¡Informaré sobre todos los demás parámetros más tarde, ya que se enfría! Quiero saturar con Limoncella y cubrir con crema agria !!!

Vamos, me pregunto)) y establecer qué hora?

Vamos, me pregunto)) y establecer qué hora?

Mashun, hice todo como tú y en el tiempo 1 hora 40 minutos por 0.3. Por supuesto, como MV, chillé y corrí hacia él, ¡como en una primera cita! Levanté la tapa y vi un bizcocho "enorme", ¡pero eso fue lo que me decepcionó! Como resultado, después de media hora lo abrí y vi que se caía !!!! ¡Pero no todo es tan triste como podría serlo! Como resultado, ¡solo pude cortar en tres mitades! Aqui esta el resultado

Así que fue necesario abrir la tapa con mucho cuidado y cerrarla inmediatamente)
Resultó bien)) bien hecho !!

Relleno: pudin de vainilla doctor etker + mantequilla + galletas molidas (tipo jubileo)
Y encima le eché crema pastelera + 33% nata, pero eso no estaba muy espeso y lo regué 2 veces. Y luego espolvoreado con chocolate amargo
Y los pasteles en sí no se remojaron, porque ya están mojados.
Sí, la primera vez que lo vertí en el frigorífico, después de la segunda también en el frigorífico)
Hice algo mal con las natillas, tal vez las cocine por primera vez))

Masha, si es posible, con más detalle cómo preparar el relleno: ¿hay pudín, mantequilla también, cómo y en qué proporciones?