Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

: lol: Tanya, escribiste que hay un botón, pero yo no)) y qué haremos

Entonces todos tenemos botones, no hay uno especial para bajar o aumentar la presión. Entiendo que la niña crea que tenemos algo extra. botones: perdón: Y cambiamos la presión con el mismo botón de Kasha. Bueno, algo como esto

Te refieres a diferentes botones
No hay presión para la liberación, pero para el cambio de presión hay

Sí, probablemente tenía la intención de cambiar la presión
Para cambiar la presión, debe presionar el ícono de modo nuevamente y luego minutos y la presión cambiará en 0.3.

Yo tengo este, debajo del primer marcador no tengo un botón como el tuyo

¿Cómo no hay botón? ¿Tienes un botón de avena? Con este botón cambiamos la presión. Presión de una prensa 0,7. la segunda pulsando -0,7 empieza a parpadear y con el botón menos lo cambiamos a 0,3., de nuevo pulsando el botón Gachas y ya estamos eligiendo la hora.

Es extraño que no pueda insertar una foto

Angelica, entonces tienes el mismo Shteba sin reloj.
Un reloj es un comienzo retrasado.
Así es como Tanyulya escribió y lo hizo.

Angélica, cuando horneas algo no se gana la presión !!
Cuando cocine, la válvula debe estar cerrada como en su imagen.

Gachas de avena. Bueno, la masa no está líquida, la masa es esponjosa, como pequeñas burbujas. Probablemente compró una batidora

Tanyulya, gracias! Tengo un líquido, como el kéfir. Vertí una cacerola en Stebin.

Entregado Pero la vista de la prueba no inspiró
Nunca había hecho una masa de galletas así. Siempre batí las claras y las yemas por separado. Luego ella mezcló suavemente. Y aquí soñé, pensé, un nuevo mezclador con capacidades planetarias. En el camino, era necesario tomarlo con mayor rapidez. Pero son mucho más caras.

Tanyulya, gracias! Tengo un líquido, como el kéfir. Vertí una cacerola en Stebin.

Entregado Pero la vista de la prueba no inspiró
Nunca había hecho una masa de galletas así. Siempre batí las claras y las yemas por separado. Luego ella mezcló suavemente. Y aquí soñé, pensé, un nuevo mezclador con capacidades planetarias. En el camino, era necesario tomarlo con mayor rapidez. Pero son mucho más caras.

Boshik bate muy bien los huevos con azúcar. debe ajustarse a la velocidad y el tiempo máximos durante 7 minutos.

Chicas, lo siento por las preguntas estúpidas, pero realmente soy un hervidor en este caso. Ahora tengo otra pregunta. Por ejemplo, ayer intenté freír salchichas en un soporte poroso, y cuando el tiempo comenzó a disminuir en mi orden de 2 segundos, comenzó a pitar, ¿qué significa eso? Esta quemando?

Angelica, descarga las instrucciones de steba-
En la sección de olla a presión. ¡¡Y léelo atentamente !!

Tengo una mamá de Bosch de 500 vatios y bateo perfectamente los huevos con azúcar en una galleta, solo necesita más tiempo que Kenwood)
Simplemente no estoy acostumbrado todavía)

Maria, gracias! Ojalá hagamos amigos
No quiero cambiar este Boshik a un modelo más caro con más potencia por una sencilla razón que no necesito su equipo, batidora, licuadora, picadora de carne, exprimidor y demás campanas y silbatos, ya que todo este equipo está disponible por separado. Corté en cubos en Philips. Solo compraría una máquina de hielo.
Compré especialmente este Boshik con una configuración mínima, ni siquiera necesito los ralladores que lo acompañan. Lo tomé únicamente por la rotación planetaria y, lo más importante, se ajusta al diseño del vástago.

Mi galleta se levantó bien))))) Casi igual que en el video de Tanyulia))))) Dejaré que entre en razón un poco debajo de la "tapa de su costado" y la sacaré)))))
Espero que no me defraude cuando lo consiga.
Me gustó mucho en Shteba que la presión está ganando muy rápidamente. No es comparable a mi otra olla a presión.

My Biscuit me disculpo por la calidad, pasó desde un móvil. Espero mejorar en el futuro

La receta esta aqui




Y así, con mermelada de grosellas

Mashun, especialmente para ti

y publiqué modestamente la receta aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

Albóndigas de ternera picadas en salsa de tomate. Vkuuuuuusno !!! Los niños se arrugaron de modo que detrás de las orejas chirriaron Marido con aditivo
Receta

[taty327]

taty327
Svetlana muchas gracias por la receta del jamón, salió bien, solo un milagro, que bueno, mi cara blanca ya estaba acumulando polvo desde hace 5 años, lo compré a su debido tiempo, pero nunca lo conseguí, vi tu jamón, me inspiré, aquí hay una foto:

[Sopa de setas con albóndigas]

Preparado hoy
Sopa de setas con albóndigas
Corta las zanahorias, las cebollas y las patatas en cubos.
Modo de asado 10 minutos. Después de la señal, vertió aceite y echó cebollas y zanahorias, luego tomates y champiñones. Frito todo. Luego puso las albóndigas y todo infló hasta el final del programa)
Luego puse las papas, las llené de agua y encendí el modo Sopa durante 20 minutos, presión 0.7)

Sirva con crema agria) Buen provecho)

[Masinen]

Masinen
Masha dime, quiero hornear pan, poner la tapa oblicuamente al freír o cerrarlo por completo?

[Masinen]

Masha, que belleza

Gracias))

Masinen
Masha dime, quiero hornear pan, poner la tapa oblicuamente al freír o cerrarlo por completo?

Puedes de reojo) A veces me olvido y cierro, en general, no importa)

[Sopa de setas con albóndigas]

Preparado hoy
Sopa de setas con albóndigas

Debemos intentar cocinar. ¿Qué hongos?

¿Alguien ha cocinado sopa de pescado con salmón rosado enlatado? Receta le gustaría

Debemos intentar cocinar. ¿Qué hongos?

Champiñones champiñones pequeños)

¡Puré de sopa fresca! ¡Creo que también será bueno con los del bosque!

Helen, sí, será aún más sabroso con los hongos del bosque) Tenía hongos del bosque secos, pero me olvidé de ellos) y los champiñones estaban en los refrigeradores, así que los deseché)

¡Hoy tengo carne en mostaza!

Receta presentada https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! ¡¡Que belleza!! Así que compré tal mostaza hoy y pienso, ¿por qué la tomé, y aquí estás con carne?

Verás, Mashun, ¡el corazón es una cosa!
En general, la carne en mostaza o con mostaza está deliciosamente marinada,
y el francés sigue siendo suave y fresco, ¡con semillas!

Y no estoy con las manos vacías para ti "Conejo - a la parrilla con vino y membrillo y verduras"

Chicas que riquísima carne y conejo tenéis, justo en la foto podéis ver que riquísimo está todo ..... 🌞, y ya está listo mi primer pan, así resultó .... Cociné en fritura durante 20 minutos, volteé y más 10, pero me pongo 300 gr. harina nuestro esposo solo come pan, solo tiene suficiente para una semana ... ☺️


Y ahora pongo una cazuela de requesón ..., te mostraré si funciona ...

[Marca]

Marca
Marina hoy y yo cocinamos compota de manzanas frescas, un poco de uvas y naranjas, en carne, presione 0.7.3 minutos ... aquí ...

Entonces, como en Grecia, tenemos de todo ... ☺️

Chicas, ustedes son mis soles! ¡Chicas inteligentes! ¡Trabajadores! Prepararon todo tipo de belleza y delicias, y hoy estaba tonteando, terminando la sopa de ayer, y por la noche Shtebochka hizo un pequeño trabajo: me cocinó papas para pasteles e hígado para lo mismo. El corazón y los pulmones se cocinaron durante 20 minutos en sopa a una presión de 0,7. ¡Bien hecho! Luego hice el relleno, empanadas fritas, relleno, y con la conciencia tranquila puedes dormir
¡Y mañana es un día de ayuno!

[taty327]

taty327
Svetlana, cuéntenos sobre el relleno con más detalle, ¿mezcla el hígado con las papas o el hígado es un relleno separado y las papas están separadas? Horneo pasteles a menudo, pero con carne o repollo, manzanas. El hígado nunca ha sucedido ...
Aquí hay una cazuela, pero me mahanula un montón de kéfir 0,5 litros, cuajada 800 gr. y 5 huevos ....


Primero horneó al freír durante 10 minutos, luego cambió a papilla a una presión de 0,3, tiempo 1 hora y 20 minutos, en el siguiente.una vez que reduzca el kéfir, lo hornearé de inmediato con papilla ... 😉

¡Y la cazuela es linda! ¡Con una ostra y un té!

Para la noche, lo sujeté en un aro que es desmontable para pasteles y lo dejé en el balcón sin cerrarlo, se enfrió por completo, se niveló todo, como un pastel, de 7 cm de altura, solo una cazuela gigante ...

Ahora cocino verduras en Olivier en una canasta de vapor, pongo los huevos allí, configuro el tiempo en 5 minutos, presiono 0.7 en la "carne", veré qué pasa ...

Galya, y esta es una buena idea sobre el anillo del molde) A veces lo saco y la cazuela sale del plato. Y con la ayuda de un anillo puedes recogerlo)

Con la ayuda de este anillo, nivelo todas las tortas, bizcochos, cazuelas, ellas, en cuanto a la selección, se obtienen ..., bonitas ... 😊
Estas verduras estaban cocidas, pero a los 5 minutos las zanahorias estaban al dente, agregas otros 2 minutos, todo está listo:

Como hice ayer.
El corazón, los pulmones y el hígado se cocinaron en sopa a una presión de 0,7 durante 20 minutos, se enfriaron y se pasaron por una picadora de carne. Freí muchas cebollas, eché el hígado picado, sal y pimienta, mezclé, calenté, incluso friendo un poco. Todas. Hecho.
Y a veces así.
Muelo las mismas piezas de repuesto crudas en una picadora de carne y luego las frí bien, primero sin nada, luego agregando cebollas fritas, sal y pimienta. Esta opción le parece más jugosa y rica a mi esposo.
A veces agrego huevos hervidos picados.
Nos encantan estos pasteles, pero los hago muy raramente ...

Gracias, Svetlana, lo entendí .... debo intentar hacerlo con hígado ..... 😉

¡Debemos, Galina, debemos! Que delicioso

[Masinen]

Vaya a Recipes da Sous-Vid Steba y seleccione una receta de ensalada Olivier. Todo se corta en esta boquilla)

Ya veré ... 🌞
Masinen
Miré, piezas tan limpias, y todo salió tan bien ....., pensaré .... gracias por la claridad.
Y aquí hay una foto de la cazuela ...

Como hice ayer.
El corazón, los pulmones y el hígado se cocinaron en sopa a una presión de 0,7 durante 20 minutos, se enfriaron y se pasaron por una picadora de carne. Freí muchas cebollas, eché el hígado picado, sal y pimienta, mezclé, calenté, incluso friendo un poco. Todas. Hecho.
Y a veces así.
Muelo las mismas piezas de repuesto crudas en una picadora de carne y luego las frí bien, primero sin nada, luego agregando cebollas fritas, sal y pimienta. Esta opción le parece más jugosa y rica a mi esposo.
A veces agrego huevos hervidos picados.
Nos encantan estos pasteles, pero los hago muy raramente ...

¡Gracias! Aquí hay una pregunta, ¿y en qué proporciones debo ponerla? ¡¡¡Cuánto hígado en relación al corazón y al pulmón !!!

Estas verduras estaban cocidas, pero a los 5 minutos las zanahorias estaban al dente, agregas otros 2 minutos, todo está listo:

Galina, genial. ¿Están listos los huevos? He cocinado verduras para una vinagreta, no me gustó mucho, la remolacha resultó estar húmeda.

Galina, genial. ¿Están listos los huevos? He cocinado verduras para una vinagreta, no me gustó mucho, la remolacha resultó estar húmeda.

Lena, mis zanahorias también estaban poco cocidas, soplé el vapor con la mano, las pinché con un cuchillo, saqué las patatas y los huevos, y puse las zanahorias por 2 minutos, todo quedó perfectamente cocido, hubiera hecho lo mismo con la remolacha ..., pero en general en Panasika tengo todas las verduras crudas Corté a baño maría, puse la capa inferior de remolacha, luego zanahoria y papa por 25 minutos, el programa de vapor, enfríe e inmediatamente vertí todo en un bol, era necesario terminar el resto de los ingredientes y listo. No lo intenté en la sede, pero creo que tú también puedes, intentaré decírtelo.
Las chicas me dicen quién cocinó carne en acero inoxidable: ¿se pega con fuerza? Es una lástima dejar teflón debajo de la carne ...

¡Gracias! Aquí hay una pregunta, ¿y en qué proporciones debo ponerla? ¡¡¡Cuánto hígado en relación al corazón y al pulmón !!!

Marin, esta vez tuve un hígado de cordero, así que lo tomé entero, no hay suficiente. El pulmón y el hígado se dividen por igual, y el corazón es menos de tres veces. Tengo una amiga, no le pone nada de hígado, no le gusta ...

Las chicas me dicen quién cocinó carne en acero inoxidable: ¿se pega con fuerza? Es una lástima dejar teflón debajo de la carne ...

Frí las costillas.Primero calentar el vacío hasta que empiece la cuenta atrás, luego salpicar el aceite, calentarlo con él y freírlo. Prácticamente no se pegó, tal vez un poco al principio, ¡y luego todo está bien!

Galya, compré una boquilla así. ¡¡Muy genial!!

Vigilaré tus cortadores por la noche. No quiero un presupuesto ... quiero un fresco y eterno

Solo necesitas calentar el vacío al principio, de lo contrario se pega ...

[taty327]

Solo necesitas calentar el vacío al principio, de lo contrario se pega ...

Sí, lo recuerdo claramente, calentamos el vacío hasta la cuenta regresiva, luego solo mantequilla, y luego carne ... ... gracias.

taty327
Gracias Svetul. no solo no se pega, sino que rebota, como si fuera Teflón ... 🌺
Aquí con un humo, todo se puso hermoso, ahora lo encendí para la carne, lo puse a 0.7, puse el tiempo en 30 minutos ..... No agregué agua, la presión se acumuló en 3 minutos .....

La carne resultó hermosa, se derrite en la boca, no hay foto, fue un inconveniente con una aplicación de fotos. saltar frente a los platos de los invitados, no todos entenderán ...

Gal, cociné costillas con papas en el segundo piso, nuestras recetas llaman a dúo ..., estaba increíblemente sabroso, las costillas estaban perfectamente cocidas, no estaban duras y no se deshacían, el avión en sí, ¡las papas resultaron ser maravillosas también! Si tuviera que freír estas costillas en la estufa, sería ... toda la estufa, y muuuuy limpieza y cena en la mesa.

Hoy tenemos un asado ruso con trigo sarraceno.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

Y hoy klopsy, Koenigsberg ... en alemán ..)))



https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

Y hoy cociné Chorba Serbio

¡Hola a todos! Que delicia todos tienen
Y salimos de la ciudad, nos llevamos a Shtebochka, porque en la zona donde había un problema con el gas, era importado. Aquí ella nos ayudó. Fideos de pollo cocidos en el modo "caldo" durante 10 minutos. El pollo casero se cortó en porciones. Mientras se cocinaba el caldo, la masa de 3 huevos, sal, harina se enrollaba en jugos, luego se secaban, se cortaban los fideos. Lo eché al caldo terminado, lo cubrí con una tapa, lo dejé reposar durante 10 minutos y en platos. Vkusnotischshchschaaaaa !!!

Al día siguiente estaba preparando el plato nacional kazajo Besbarmak. La carne de caballo joven se hierve en una gran cantidad de caldo. Usé casi los 5 litros de Stema. Sal al final. Dejamos la carne para alimentar en el caldo. Cocinar la masa 2 huevos, agua, harina, debe obtener una masa apretada. Enróllelo en jugos y déjelo secar. Mientras se secan los jugos, sacamos la carne, la cortamos en platos finos. Cortar la masa en cuadrados de unos 5x7 cm, hervir en caldo, poner en un plato grande. En la parte superior, colocamos bastante carne sobre la masa de manera hermosa, dejando los bordes de la masa sin cerrar. Cubra con aros de cebolla cruda. Si a alguien no le gusta la cebolla cruda, puede guisarla ligeramente con carne. Pero la cebolla debe quedar a medio hornear, crujiente. O, alternativamente, verter agua hirviendo sobre la cebolla y ponerla sobre la carne. Sirve la sorpa por separado en tazones (el caldo en el que se cocinó la carne)
Desafortunadamente, no fue posible tomar una foto, simplemente no me entendieron. Donde éramos gente lejos de la tecnología e Internet. En el Shtebu miraban como una oveja a una nueva puerta, ¡¡¡¡como si fueras a alimentarnos con esto !!! ???
El plato de niñas es muy sabroso y satisfactorio. Quizás alguien se sorprenda de que haya tanta masa y carne, pero así lo tenemos
Cuando los familiares se fueron, pidieron irse de Shtebochka, pero me negué firmemente. Todos estaban encantados con sus capacidades.

Olvidé escribir que cociné todo en el modo "caldo", considérelo desagradable, insistí en caldo caliente durante 10 minutos debajo de la tapa "de costado".

Y hoy cociné Chorba Serbio

Qué hermoso caldo, pero se vierte la carne con agua hirviendo?

Con sus manos simplemente se hierven, por lo que quedan tan limpias.

Sí, me di cuenta, pongo las albóndigas en la sopa en el microondas un poco en moldes de silicona para hielo, también salen una a una, no puedo hacerlo con las manos ... :-)

Sprig @, me imagino cómo has sorprendido a tus familiares !!
Es una pena que no tengamos carne de caballo. Debemos ir a la granja.
¿Y otra carne va a Beshbarmak?

Qué hermoso caldo, pero se vierte la carne con agua hirviendo?

Vertí agua fría y establecí una presión de 0,3 durante 25 minutos y luego me paré en calefacción)

[Ramita @]

Ramita @
Para mi desgracia, recientemente probé la carne de caballo por primera vez, ahora no puedo parar, es una carne deliciosa ... Y cuando cumplí casi los 50, para mi vergüenza nunca comí beshbarmak en mi vida ...

Vertí agua fría y establecí una presión de 0,3 durante 25 minutos y luego me paré en calefacción)

Masha, ¿qué carne tomaste? Pensé que la carne durante ese período de tiempo se cocina solo a una presión de 0,7 b?

Gal, tomé pollo) aunque chlrbu se cocina con cerdo o ternera)

Si tienes tiempo, ¡escribe!

Besbarmak o Beshbarmak. A quien le guste pronunciar
Entonces carne. Debe ser fresco, hermoso y oler delicioso. Se puede utilizar como carne de caballo, cordero y ternera. Elija carne con grasa, el caldo (sorpa) debe ser rico, con sol. Hervir la carne en un trozo entero en abundante agua. Teniendo en cuenta que algunos se evaporarán, otros irán a sorpa en tazones. El resto hervirá jugoso. Tomé 2-3 kg de carne por 4.5 litros de Shteba. Había muchos comedores. Si no hay suficientes personas, se pueden usar 1-1,5 kg de pulpa pura para 5 litros. Las niñas a tiempo no escribirán cuánto cocinar la carne, cada variedad es individual (aproximadamente 20 minutos) La carne debe ser suave, pero en ningún caso debe romperse en fibras. Seleccione el modo "caldo". Carne hervida, sal al final. Deje que la sal se disuelva un poco, apáguela y deje reposar la carne, sal en el caldo. Luego lo sacamos, lo cortamos en platino delgado, de aproximadamente 5X5 de tamaño. Pueden ser de 3x3, pueden ser rectángulos. Pero no superficial.
Cebolla, de unos 0,5 kg, cortada en aros. Puede sudar con carne o verter sobre agua hirviendo. Prefiero cebollas crudas finamente picadas. De los condimentos, solo se prefiere la pimienta negra molida. Teníamos hijos, así que los serviremos a cada uno en nuestro plato.
Divida el caldo en 2 partes, una la serviremos en boles, en la segunda cocinaremos jugos. Si el caldo no es suficiente, pero sí bastante graso, entonces la parte en la que cocinaremos la masa se puede diluir con agua.

La masa se puede hacer con antelación para que quede bien.
2 huevos, sal, agua, harina, unos 500 - 700 gr. La masa debe estar tan fría como los fideos caseros. La masa preparada se debe amasar bien para que se vuelva elástica. Prohibimos usar masa comprada para besbarmak, jugosa o, por ejemplo, usar una máquina de pan. Todo tiene que hacerse a mano.
Divida la masa en trozos y comience a extender 1 trozo en un jugo redondo.
Chicas, para que sea más fácil, todo es como fideos caseros. Lo desplegamos (se supone que todas las niñas pueden enrollar jugos redondos idealmente casi desde la infancia, como si estuviera en una brújula. La masa torcida o enrollada de manera desigual está condenada)
Ponlo junto a secar, por ejemplo, en hojas de papel. No olvide dar la vuelta. Corte la masa ligeramente seca con un cuchillo afilado en rectángulos iguales de aproximadamente 5 x 7 o 6 x 8 de tamaño. Hervirlos en agua hirviendo durante unos 5 minutos. En Shtebe, lo eché en caldo caliente, cerré la tapa e insistí durante 10 minutos. Asegúrese de revolver, de lo contrario la masa se pegará. Cuando esté listo, exprímalo cuidadosamente, colóquelo hermosamente en un plato grande. Colocamos la carne encima, dejando un pequeño borde con la masa abierta. Pon la cebolla encima de la carne. Se puede espolvorear ligeramente con hierbas. Servimos la sorpa por separado en cuencos, cuando sientas que sería bueno mojarte la garganta con caldo. ¡Buen provecho!

Escribí mucho, de hecho, todo es muy simple, rápido, sabroso. ¡Especialmente cuando hay un asistente como Shtebochka! Lo hice locamente por primera vez y ni siquiera dudé que todo saldría perfecto