Prueba de la olla a presión multicocinadora Brand 6051

[Gachas de alforfón]

Gachas de alforfón



Cocinó gachas de trigo sarraceno para una guarnición de 2 multicons de cereal y 2 multicons de agua.

Modo de cereales. Presión 50 kPa, tiempo 9 minutos (todo por defecto).

• La proporción de trigo sarraceno y agua 1: 1 no era correcta. Tenías que confiar en los usuarios experimentados de ollas a presión que escribieron aquí aproximadamente la relación 1: 1,5. Y creí la receta "Gachas de trigo sarraceno con huevo y cebollas verdes" en la página 50 del libro de recetas de la marca 6051. O tienen diferente trigo sarraceno o necesitan corregir la receta.
  Guardé la papilla, agregué 2 cucharadas. l. agua hirviendo y se deja calentar un rato.


• Siempre que me guste mucho el fondo de malla del recipiente, nada se pega ni se quema. Pero miremos más allá.

Lud, pero me gustó 1: 2, ¡muuuy suave!

Yo hago trigo sarraceno 1: 2. No me gusta el duro.

Chicas, dime la receta del pan sin huevos. El bebé es alérgico. Y quiero intentarlo. O meter la nariz. ¡No puedo encontrar! Gracias.

Vas a la sección "Pan" aquí y mira las recetas. Opté por tres recetas, pan francés, pan de granja, crema agria, las tres sin huevos.

[Gachas de arroz con mijo y puré de calabaza (en espera)]

Gachas de arroz con mijo y puré de calabaza (en espera)


500 ml de leche muy fría, 250 ml. agua, 3/4 mul vaso de cereales (mijo y arroz por igual), 2 cucharadas. l. azúcar, una pizca de sal, unos 300 g de puré de calabaza congelado, un trozo de mantequilla.

Cocino papilla de leche exclusivamente para el desayuno, con retraso. Por lo tanto, esta vez descargué todo por la noche.

Modo "Papilla de leche". Presión 30 kPa (predeterminado), tiempo aumentado a 25 minutos.

• La papilla es tan sabrosa como la de la marca 37501. Me encanta la papilla de leche hervida y muy blanda.
• El tiempo podría ajustarse aún menos (bueno, muy poco a poco voy pasando de una multicocina a una olla a presión).
• Un poco colado calculando el tiempo para el que debe estar lista la papilla.
  ¡El reloj incorporado es genial! Es una pena que no estén aquí, estoy acostumbrado.

Tal vez alguien sea útil, cocino briquetas congeladas con puré de calabaza y luego uso:

["Gachas de LECHE"]

Modo "Gachas de LECHE"
Gachas de cebada perlada

¡Qué placer he recibido hoy, desde la mañana!
Gachas de cebada perlada !!!
¡Ni siquiera podía imaginar que esta papilla pudiera ser tan sabrosa!
Leí que la cebada perlada puede hacer espuma, lo cual es algo bastante desagradable para una olla a presión. ¡Pero al abrir la tapa, noté que la papilla ni siquiera se le ocurrió hacerlo!
Remojado en agua fría y luego cereales lavados.
Proporción 1: 5 (leche 1: 1 agua), mantequilla, sal, azúcar
Modo "papilla de leche" 1 hora, presión predeterminada 30 kPA

["YOGUR"]

Modo "YOGUR"
Yogur con levadura seca
1 paquete de cultivo iniciador para 1,5 litros de leche a temperatura ambiente; agua fría en el recipiente;
tiempo 6 horas por defecto

Yogur en tres horas, del frigorífico.
Consistencia suave y uniforme, sin suero.
Es posible que puedas agregar tiempo.

Vichka, dime. ¿Vertiste la leche directamente en los frascos? ¿Dejaste un trapo? ¿Cuánta agua se vertió en el recipiente?

Sí, leche en tarros, un tapete de silicona debajo de los tarros, tanta agua o un poco más

Un frasco de mostaza granulada cabe en cinco piezas. Es una pena que el fondo del cuenco esté desigual y los frascos se inclinen hacia el borde del cuenco.

¡Hurra! ¡Hurra! ¡Ahora también soy un feliz propietario de una nueva olla a presión!
¿Puede decirme qué tipo de leche debo tomar para la papilla de leche con un retraso? Simplemente nunca compro productos de larga duración y me temo que los pasteurizados se volverán amargos de la noche a la mañana.

Para un retraso, por supuesto, leche de larga duración.

¡Nunca compro leche "duradera"!

Yo uso el pasteurizado habitual en bolsas de 0,5 litros.

Los guardo en la parte trasera del frigorífico. Por lo tanto, cuando sacudo la leche en el recipiente por la noche, no está fría, sino muy fría. Con un trozo de hielo. Y nunca (desde los tiempos de la multicocina de Panasonic), ¡nunca amargado y acurrucado!

Cociné papilla dos veces con retraso con leche de corta duración. La leche no se volvió agria, pero todavía tenía un ligero sabor agrio, la papilla era de alguna manera diferente. Ya no realicé un experimento.

¡Felicitaciones por tu nuevo asistente!
Puse la papilla por la noche con un respiro para la mañana, eché unos cubos de agua congelada (aunque en otra caricatura, pero puedes hacer esto en cualquiera). Yo uso leche pasteurizada, no compro leche de larga duración. La leche nunca se ha vuelto amarga de la noche a la mañana, aunque hace mucho calor en casa.

¡Queridas damas! Dado que el interés por la leche condensada hervida es grande, permítanme hacer algunos comentarios. Por qué es tan difícil: abrir una lata de hierro, verterla en un vaso, etc., etc. Existe un método conocido desde hace mucho tiempo: el autoclave. Y todos los SV domésticos son mini autoclaves. Doy el algoritmo del proceso. Tome una lata de hierro de leche condensada (mejor hecha de acuerdo con GOST), retire la etiqueta de papel y colóquela en el fondo del recipiente a través de cualquier vaporizador espaciador. Lo principal es que el frasco no tiene contacto directo con el fondo del bol. Luego vierta agua fría para que el agua cubra la jarra. Luego encienda cualquier programa con la presión máxima y el tiempo no más de 20 minutos. ¡Y no temas nada! Ninguna física SV engañará. Y la física del proceso de autoclave es que la presión interna de la lata caliente se equilibra con la presión dentro del CB. Mientras haya agua en el SV, no le pasará nada a la lata (excepto por la leche condensada hirviendo, por supuesto). ¡Atención! ¡No alivie la presión a la fuerza! Deje que se reinicie. Mejor aún, abra la tapa después de que el producto se haya enfriado por completo. Por cierto, puedes cocinar más de un frasco a la vez. A quién le importa, autoclave el guiso en el CB. Es cierto que los SV de Brand no son adecuados para esto. Tienen tazones pequeños. En este caso, me compré un SV SINBO SCO-5006. Tiene un cuenco de 10 litros. Solo cabe en tarros de 4 litros con tapón de rosca.

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También existe un método conocido desde hace mucho tiempo: el autoclave.

En realidad, esto ya no es noticia.

¿Quién más está interesado en leche condensada hervida

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En una olla a presión de ahumadero Brand 6060 guiso cocido (son 6 litros), se pueden quitar fácilmente de 0,5 a 0,7 3 tarros, sobre una estera de silicona y todo está bien.

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Cocinaron latas de hierro y ya lo comentaron hace unas páginas. Se creía que cocinar en hierro es perjudicial. Por eso, empezaron a cocinar en vaso. Nada complicado, solo vierte la leche condensada. Y el alma está tranquila si alguien tiene miedo.

[Denis BR]

Denis BR, Dime por favor, cual es la temperatura de horneado?

Quizás en algún lugar ya respondieron, pero me lo perdí.

120C. ¡Como otros modelos de olla a presión y multicocina!

120?
¿Y por qué tenía una cazuela ligeramente quemada al hornear, pero no en una mano a 120?

Hoy tomaremos una medición de temperatura adicional en el "Pastelería". Publicaré los resultados de la prueba.

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No se encontraron desviaciones de temperatura significativas en "Pastelería" y "Ruchny - 120C". Ambos modos funcionan de acuerdo con parámetros técnicos.

Entonces, de todos modos, ¿hay desviaciones?

No, no hay desviaciones. En olla a presión o multicocina, siempre hay un rango de temperatura aceptable en cualquier modo. Digamos que estamos preparando "Hornear": el programa tiene una temperatura de 120 ° C. Este es el punto medio óptimo, que se mantiene encendiendo y apagando el elemento calefactor, bajo el control de los sensores de temperatura. Todo depende del algoritmo del programa, y ​​el algoritmo de cada programa es diferente. Y del volumen de productos horneados, por supuesto.

¡Buen día! El sábado se convirtió en la propietaria de esta multicocina. Durante varios días de uso, estuve muy satisfecho. Entiendo que tomé la decisión correcta. Ya he cocinado muchas cosas y todos los platos son muy sabrosos. Me guío por las recetas del libro adjunto.
Cociné trigo sarraceno en el modo "cereal" durante 9 minutos. Trigo sarraceno (2 tazas medidoras), agua (3,5 tazas medidoras), sal.

Y aquí está el repollo relleno, cocinado en modo guisado durante 15 minutos. No freí, agregué crema agria, salsa, especias, sal.
El arroz se cocinó en MV en el modo "arroz" (2 vasos medidores de arroz, 2,5 vasos medidores de agua).

Ayer cocí la lengua, le agregué al caldo una cebolla, zanahorias, granos de pimienta, pimienta gorda, laurel, sal.
Cociné en el modo "Carne" durante 35 minutos. Resultó ser muy suave. La próxima vez cocinaré durante 25 minutos. Apagué la calefacción de antemano para que la presión se liberara por sí sola (esto también aumentó el tiempo de cocción).

Y estos son erizos. Zanahorias y cebollas fritas. Este fue mi primer plato, cocinado en mi olla de cocción lenta, por lo tanto, habiendo entendido mal, me engañé con la configuración. Como resultado, cociné en el modo "Carne" durante 30 minutos al nivel de presión más bajo (20). ¡Resultó muy sabroso!

Este es el primer muslo de pavo (cociné el caldo por separado en el modo "sopa" durante 20 minutos), agregué mijo, una cebolla entera, zanahorias (no fritas), granos de pimienta, hojas de laurel, sal. Cociné en el modo "Sopa" durante 15 minutos. Dejé la carne en el caldo (tarda mucho en cocinarse) y se cocinó junto con el mijo. Todo salió muy bien.

Solyanka. Pre-fríe las zanahorias y las cebollas, luego agregue el repollo, la salsa, las especias y cocine en el modo "Guisado" durante 10 minutos (la presión se establece en la configuración).

Y aquí está mi asistente misma:

Ayer cocine mi lengua

En el caldo de la lengua, se obtiene un pepinillo completamente inusual. Esta es la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pan negro al horno de 350 gr. centeno y 250 gr. harina de trigo (solo 600g). Modo manual: 1 etapa - 30 g. 40 min., Etapa 2 - 120 g. 1 hora 20 minutos Me levanté bien. Al intentar ver qué había con el acercamiento, sonó una campana y resaltó E0. Cuando la tapa volvió a su lugar, el régimen continuó su trabajo. Después de hornear, inmediatamente abrí la tapa, había condensación, pero goteaba sobre el borde. Unas gotas estaban en el medio de la cocción, justo debajo del pasador donde se atornilla la tapa (y estaba en el cupcake). No le di la vuelta, pero en teoría sería necesario, ya que la parte superior es muy suave. La altura resultó ser de 8,5 cm.

La masa se coloca en un bol.

El pan está listo. Por supuesto, sería necesario darle la vuelta y hornear durante otros 15 minutos para obtener una costra en la parte superior. Y eso es un top muy suave.

Enfriar

Las dos últimas piezas desafortunadas restantes que fueron capturadas hoy. es solo para que veas claramente que por dentro se ha levantado bien. Aireado y suave hasta ahora.

La receta esta aqui https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

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Probé un poco de pan. Muy sabroso. Devoré 3 piezas. Pero, por supuesto, era necesario darle la vuelta para que quedara una costra en la parte superior. Y en la parte inferior, la corteza es buena, no gruesa y crujiente. El interior es blando-blando.

[Charlotte con grosella negra]

De charlotte?

¡Vota!

Charlotte con grosella negra



Charlotte según la receta estándar con la adición de levadura en polvo.

Modo de horneado, tiempo 1 hora 25 minutos.

• Me sorprendió que después de presionar el botón Inicio, la cuenta regresiva no comenzara de inmediato. Solo después de 5 minutos, la "serpiente" dejó de funcionar y se mostró la hora 01.25 en la pantalla.
• Charlotte no se ve muy ordenada, porque resultó ser muy delicada y aireada. La costra prácticamente no se formó y, por lo tanto, resultó algo dañada al sacarla.
• El modo de temperatura del modo de horneado es muy delicado, intentaré la próxima vez en el modo manual a 130⁰DESDE.
• Creo que en el modo de horneado, las galletas para el pastel quedarán bien, allí la corteza simplemente no es necesaria en absoluto.

Chicas que cocinan y sacan fotos, tengo un gran pedido para sacar también una foto de la tapa después de cocinar, papilla de leche, carne, tengo muchas ganas de ver si es un campo de cocción limpio y en general en qué forma, pero ¿cómo puedo presentarlo cada vez para desenroscarlo para lavarlo?

Olekma, nunca me lavé la tapa (la limpié con un paño húmedo un par de veces). Limpiar.

Mostré la tapa después de hervir un tazón lleno de caldo a la presión más alta. Limpiar.

[Chuletas de pollo cremosas con patatas]

Me uno a los felices propietarios de 6051 (por supuesto 6051, no 6050)

Chuletas de pollo cremosas con patatas
1. Chuletas: pollo picado (filete), huevo, pan, eneldo, sal; en medio de la chuleta un trozo de mantequilla y enrollar en pan rallado.
2. Patatas de tamaño mediano: peladas, cortadas en 4 partes, rociadas con aceite vegetal de una botella rociadora, rociadas con eneldo.
3.agua - 100 ml.
Engrasamos ligeramente la cacerola con aceite, ponemos las chuletas y las patatas, echamos agua.
Modo: comida para bebés, sin calentar
Aumento de presión: 10 min.
El tiempo de cocción predeterminado es de 15 minutos.
Liberación automática de presión de 70 a 20 - 7 minutos + 2 minutos manualmente.
Resultó bien, el tiempo de cocción, creo, se puede reducir a 12 minutos.

Variación de repollo
Repollo magra guisado
1 zanahoria, 300 gr. repollo, 1 cucharada. cucharada de ketchup-lecho, sal, pimienta negra en grano, laurel, sal.
Comenzaron las zanahorias ralladas en modo fritura 5 minutos.
Zanahorias añadidas, salsa de tomate, especias, 100 ml. agua.
Enfriamiento sin calentar, cambió la hora a 10 minutos (parecía posible y se puso menos).
Aumento de presión: 7 min. , alivio de presión automático de 50 a 20 - 3 min. + 1 minuto manualmente.

De acuerdo con los resultados de cocinar y hervir agua con limón: la bandeja de goteo está seca, absolutamente, el agua fluye hacia la mesa en el área donde la tapa está conectada al cuerpo, al principio no entendí de dónde venía, luego resultó que salía de la válvula de liberación de vapor cuando levanta la tapa.

¿Quizás no está levantando la tapa muy rápido? ¡Siempre acumulamos una bandeja de goteo llena!

También pensé al principio que rápidamente, desde la segunda vez que lo abrí deliberadamente lentamente, de todos modos, la bandeja de goteo estaba absolutamente seca. Lo comprobaré de nuevo.

Cuando realmente hay mucho condensado y hay suficiente para drenar en la bandeja de goteo, se llenará. Si no hay suficiente condensación, permanecerá en la tapa. Asegúrese de que la olla a presión esté en una superficie nivelada; de lo contrario, el agua no podrá fluir libremente a través de la ranura hasta el orificio de la bandeja de goteo.

La bandeja de goteo está al costado, no debajo de la tapa. Por lo tanto, para que el agua llegue a él, es necesario que la ranura esté llena, a lo largo de la cual drenará allí.

Según los resultados de varios intentos más, el condensado, aparentemente, no es suficiente para que se drene en la bandeja de goteo, el agua se escurre por la tapa, lo que es especialmente desagradable desde el lado del cable de alimentación. Intenté ponerlo en diferentes superficies.

["MANUAL"]

Modo "MANUAL"
Cazuela de requesón a base de proteínas
¡Y sin embargo lo hice! cambiando ligeramente la receta

Me gustó mucho el fondo de la cazuela, resultó ser un poco rojizo, que es lo que necesitamos.

Si la última vez resultó ser un panqueque para untar, ahora la cazuela mantiene su forma perfectamente

Noté cómo funcionaba el modo "manual".
La presión varió durante todo el tiempo, subió a 70 kPA y luego bajó a 30 kPA. Esto sucedió con un intervalo de 1,5-2 minutos.


En el horno se cierran los albaricoques con requesón, en este caso se dejan encima.

400 g de requesón, 3 proteínas, 2 cucharadas. l. azúcar, 2 cdas. l. almidón de maíz, 200 g de crema agria, vainillina, 1 / 3h. l. polvo de hornear, 3 albaricoques.
Batir las claras, agregar el azúcar, batir hasta obtener picos.
Agregue, en varias etapas, proteínas a la mezcla de cuajada, revolviendo suavemente.
Vierta la mezcla en un bol engrasado.
Coloca los albaricoques encima.
Modo "MANUAL" 115gr, 30 minutos

¡¡¡Buenas noches a todo el mundo!!! Chicas, pero en 6051 el modo SUP solo funciona con presión, o presionas el botón SUP y lo eliges tú mismo con presión o sin presión ¿se cocinará ??? y el resto de botones igual? Por ejemplo, ¿más cocido? Dime.

En todos los modos con presión, esta presión puede ser cambiada usted mismo (si lo desea). La presión mínima es 1, pero la tapa aún está bloqueada. Cuanto menor sea la presión, más tardará en cocinarse.

T.Es decir, si entendí bien, para poder agregar algo en el proceso de cocción, es necesario (como en 6050) hacer un alto, luego soltar la presión, agregar y seguir cocinando ?? o en el proceso (para no derribar el programa) con esfuerzo para quitar la tapa, agregar y cerrar el proceso nuevamente sin parar? 1 kPa lo bloquea?

La olla a presión asume que cocinas todo al mismo tiempo, sin abrir las tapas. De lo contrario, se pierde todo su significado.
Si la tapa está presurizada, afortunadamente no podrá abrirla con ningún esfuerzo. Solo liberando la presión. Con una presión de 1, cae rápidamente, pero también cocinarás durante mucho tiempo con esta presión.

SOPA DE CREMA DE VERDURAS



Todos los ingredientes en la imagen de abajo: 1 filete de pollo, papas, zanahorias, cebollas, repollo (todavía puedes tener coliflor, no lo tenía a mano), guisantes, perejil, eneldo, calabacín, tomate, pimiento morrón, raíz de apio). Lo cortamos en trozos grandes, de todos modos luego lo mezclamos en una licuadora.



Ponemos las verduras en un bol, lo llenamos de agua, para que las verduras floten en él.



Cerramos la tapa, configuramos el programa "Sopa" con un cambio de tiempo (en lugar de 40 - 20 minutos). Apagamos la calefacción. Comienzo. La acumulación de presión duró 35 minutos. Me tomó 20 minutos prepararlo. Luego esperó 12 minutos y soltó el vapor restante con el botón de la tapa (¡cuidado: salpica!). Esto es lo que sucedió.



Escurrir el caldo, colocar las verduras en un bol aparte, mezclar con una batidora hasta que quede homogéneo, añadir la leche (a quien le guste: si está más espesa, añadir un poco de leche), sal. Ponga en la estufa, hierva, apague (no quería ensuciar el recipiente nuevamente, así que la sopa se cocinó en la estufa durante los últimos 5 minutos).



La sopa es muy buena para los niños pequeños y los que están a dieta.

CAMISAS DE POLLO PEDENKI.



Todos los ingredientes de la imagen de abajo (filete de pollo, cebolla, zanahoria, ajo).



Picar finamente la cebolla, tres zanahorias ralladas. Agregue aceite al recipiente, configure el modo "Freír", tiempo de 10 minutos, la tapa está abierta. Ponga las cebollas en un bol, luego las zanahorias. Freír ligeramente. Pasamos el filete por una picadora de carne junto con el ajo. Mezclamos cebollas fritas y zanahorias con carne picada, agregamos un huevo, sal.



Formamos albóndigas. Vierta agua en el recipiente para que esté por debajo del nivel del baño maría, ponga el baño maría, ponga albóndigas en él.



Configuramos el programa "Cocción al vapor", tiempo de 12 minutos. La presión se fijó durante 10 minutos. Las albóndigas estuvieron listas muy rápidamente. Mi nieto los adora, los adultos también comen con gusto.

["CARNE"]

Modo "CARNE"
Chuleta
En realidad, significaba chuletas, pero resultó ser chuleta. Como dicen, uno, pero grande


picar finamente la pechuga de pollo
cortar las verduras en cubos: zanahorias, pimientos morrones, cebollas, dos plumas de tallo de apio
agregue sal, pimienta, huevo, cucharada de almidón
dar forma a las chuletas y verter crema al 10%
modo "carne" 15 minutos, presión predeterminada

La cantidad de carne picada no cabía a la vez, por lo que se decidió hacer las chuletas en una chuleta, resultó ser un pastel.

["EXTINGUIR"]

Modo "EXTINGUIR"
Bolas de masa hervida

sl. Calenté el aceite en el modo "calentamiento", bolas de masa, sal, un poco de agua, mientras cocinamos la pasta en una olla de cocción lenta.
50kPa, 20 minutos
Dijeron que las bolas de masa no están mal, pero solo durante mucho tiempo.

Pruébelo en modo manual a 120 grados. poner bolas de masa durante 15 minutos, eso lo hago en nuestro hijo.

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Hoy probé la cazuela - Modo "MANUAL" Cazuela de cuajada con proteínas


el sabor de la cazuela me asombró
Es radicalmente diferente al que se cocina al horno.
En el horno, resulta muuuy tierno, aireado y suave. Es denso en la olla a presión. Pero cuando lo probé ... ¡me sorprendió el sabor! Personalmente, me recordó el sabor del queso glaseado, solo que sin chocolate, queda por verterlos

Vichka, solo quiero apilar tal cazuela, y hay almidón de maíz, pero no lo tengo)) pero ¿hay uno de papa o es posible sin almidón, o qué?

María, puedes reemplazarlo con papa, harina y sémola, pero para mí el maíz le da más ternura a la masa.

Hoy guisé pollo con verduras. Verduras pre-fritas (pimientos, cebollas, ajo) en el modo "Freír" durante 8 minutos.Los pongo en otro recipiente, pongo el pollo en el bol. El pollo se cocinó en el modo "Quench" durante 25 minutos a la presión más baja (20). Después de la señal, alivié la presión, agregué verduras. ¡Hecho!

[/ centro]

Bueno, primero que nada, sopa de guisantes. Los guisantes se remojan previamente en el microondas durante 5 minutos. Luego pongo muslos de pollo, zanahorias, cebollas, guisantes en el bol. Cociné en el modo "Sopa" durante 30 minutos (no cambié la presión). Los guisantes están bien hervidos. Agregué 3 vasos medidores de guisantes multicocina a un tazón lleno. Resultó no ser suficiente. ¡Pero sigue siendo delicioso!

Alenakuz, los guisantes se pueden poner sin preprocesamiento. En 30 min. hierve bien.

Elena Bo, la próxima vez intentaré cocinar guisantes sin pretratamiento. Está perfectamente cocido en puré de patatas. Y reduciré ligeramente la cantidad de agua.

Cocinar pollo con calabacín.
Muslos de pollo salados, fritos por ambos lados en el Fry durante 15 minutos. Lo puse debajo de la tapa cerrada. Puse cebollas picadas justo después del pollo. Frito durante 15 minutos. Agregué crema agria 2 minutos antes del final del régimen. El modo se acabó, agregué calabacín cortado en trozos grandes a la cebolla, salado, mezclado, pollo encima. Estofado 15 min. defecto. La presión no cambió. Resultó delicioso.

[Carpa plateada guisada con verduras]

Carpa plateada guisada con verduras



Trozos de carpa plateada, cebollas picadas, pimientos, tomates, zanahorias y remolachas ralladas en un rallador grueso se colocan en capas en un tazón, después de verter un par de cucharadas de aceite vegetal en él.

Le agregué sal, especias, hierbas provenzales, un poco de jugo de tomate vertido y dos cucharadas de crema agria.

Resultó ser un tazón lleno (estrictamente de acuerdo con la marca máxima). Es hora de empezar a contar 40 minutos.

Modo carne, 70 kPa, tiempo 20 minutos.

Quedó muy tierno, los trozos de pescado están intactos, pero las espinas incluso se pueden comer (que carece de fósforo).

Luysia, ¿y el relleno debería cubrir todas las capas? ¿Y al final del vapor sangra a la fuerza?

alfa, no hay mucho relleno en absoluto. Las verduras darán jugo y todo se cocinará bien bajo presión.

La presión se alivió con la fuerza (tenía muchas ganas de comer).

¡Me encanta la marca 6051 por un gran botón para eso!

[Gachas de avena de cebada perlada con leche (en espera)]

Gachas de avena de cebada perlada con leche (en espera)

Sigo nuestros pasos Vichki... De su sumisión

Un poco inusual, pero delicioso. Se siente el sabor de la leche horneada. La lista de cereales para el desayuno se reponía con uno más.

Vika, gracias!

¡Así que finalmente llegué a Internet normal!
¡Las impresiones del dispositivo son hasta ahora las más positivas! ¡Y guapa, chicas y cocineras!
Comencé leyendo atentamente las instrucciones; después de todo, no todos tienen Internet y no siempre saben cómo usarlo.
Bien escrito, accesible, para todos los niveles. Encontré, como un aburrimiento, una pequeña inexactitud: en la página 10, el botón de "liberación de presión" se llama botón de "liberación de vapor".
Bueno, eso parece ser todo.
Logré cocinar, publicaré las recetas un poco más tarde.

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Sobre el olor, no lo olí en absoluto, no estaba allí.

Cocido salchichas de pollo en el modo "Steam" - ¡Realmente aprecié la posibilidad de cambiar el tiempo de cocción!

Rollos de col Lo representé en el programa "Quenching", no me molesté, lo configuré por defecto.

Asado en el modo "Carne" - por defecto.

Lo leí con atención ... decidí: ¡lo quiero! La pregunta para mí para el relleno es: hay dos múltiples disponibles, una olla a presión-ahumador ... hay una olla a presión sobre la mesa. pero fue trasladado al entresuelo tan pronto como apareció el fumador en abril. seisps Estudio las tiendas de Internet ..., ay, tuve que pedir un ahumadero que no estaba en el sitio web del fabricante ... resultó demasiado caro ... Ya le anuncié esta olla mágica a mi pareja ... ella todavía tiene fantasías: compre una olla de cocción lenta o esta olla a presión ..... gracias a todos por las características detalladas.

Cociné sopa de pollo para mis hijos en el programa para niños: frí ligeramente la cebolla y las zanahorias en el "Fry", luego puse la carne de pollo, las papas, las especias, vertí un poco de agua, saqué, puse "comida para bebés", no cambié la presión y reduje el tiempo a 10 minutos ...La presión tampoco se liberó a la fuerza, aunque en este dispositivo se libera sin problemas a través de un proxeneta especial. Cuando la presión se calmó, la abrí: las patatas no estaban hervidas, pero la carne estaba bien cocida. Tiré los fideos y las hierbas, ¡y me lo puse por 1 minuto más! ¡Súper sopa!

Trajeron nuestro SV. Hermosa chica. : girl_wink: ¡Encajado en el interior! Lo lavé. Estoy haciendo un limón. Entonces creo que corté y tiré medio limón, ¿no mucho? ¿La taza no se pondrá mal? Con el modo Sopa predeterminado, probablemente se emocionó, ¿5 minutos serían suficientes? Pobre limón ...

¡No le pasará nada al cuenco! Y es muy fácil interrumpir cualquier programa con el botón Iniciar / Cancelar.

Navegación de patatas en el modo "Extinción".

El pescado está listo, todo tomó exactamente 30 minutos (el recipiente no estaba lleno de comida, aproximadamente 1/2). Estoy tratando de desahogarme y el agua escupe por la válvula. ¿Esto es normal? Brizzet en todas direcciones ...

Si hay mucho líquido, no se recomienda drenarlo manualmente. Debemos esperar a que la presión disminuya por sí sola.

Entonces, el líquido, solo un relleno espeso (un tazón pequeño de té), aunque el jugo se formó a partir de las verduras, pero menos espeso.
Y cuando lo abres, mucha agua se vierte directamente sobre la mesa desde la tapa (y al cocinar pescado (es decir, un plato no líquido) y "sopa de limón"), ¿no debe escurrirse en el recipiente? Recuerdo que escribieron que pasa cuando no hay suficiente líquido, no sé ...

["CARNE"]

Modo "CARNE"
Pollo en yogur con ciruelas y nueces


kPa por defecto, tiempo 15 minutos

["CARNE"]

modo "CARNE"
Cerdo en jugo de naranja con mostaza granulada


kPa por defecto, tiempo 25 minutos

["MANUAL"]

Modo "MANUAL"
Cazuela de requesón a base de proteínas

temperatura 115g, tiempo 20 minutos

Asado al estilo mari en el modo "Carne".

[Irina]

¡Buen día! Compré 6051 como regalo para mi madre y la cuidé en el invierno. Decidí cocinar un poco yo mismo. Tengo una olla a presión Scarlet, por lo que es interesante comparar. Hay momentos que realmente no me gustaron: 1. El olor a plástico, espero, desaparecerá. 2. el agua no fluye hacia la bandeja de goteo, sino hacia abajo desde la tapa. 3. Lo más incomprensible: al cocinar (y hasta ahora he cocinado sólo para la presión máxima de Carne) en el regulador de presión hay un sonido constante de agua hirviendo y un ligero silbido. En mi Scarlett no existe tal cosa, a veces solo silba, ¡pero aquí está constantemente! ¿Todos lo tienen? ¿O necesito, tal vez, qué tuerca apretar (en algún lugar leí sobre esto)?

¡El agua está hirviendo en el regulador de presión! De ahí provienen los sonidos de gorgoteo. ¿Esto es normal? Quizás en Scarlet no hay tal cantidad de agua en el regulador debido al disco de sellado en el que se coloca el anillo ...

Sobre el exceso de líquido de la tapa, probablemente este sea el problema de todas las ollas a presión y multicocinadores, tengo un binaton, vizconde, laca y marca, hay condensación en todo, me las arreglo y lo limpio o giro la tapa en el ángulo correcto.
Sobre el gorgoteo en la válvula, todavía no le he prestado atención. ¿Qué, gorjea mucho?

Gorgotea levemente, pero todo el tiempo después de que se establece la presión. Y puedo escuchar bien este sonido. Quizás si no pudiera compararme con Scarlet, no me molestaría. Responde quién más tiene gorgoteo. Sigue siendo un regalo, quiero que todo esté bien.

Estoy resoplando levemente, resoplando y tal vez incluso gorgoteando un poco ...

¿Solo en carne?

Mientras cocinaba Carne y sopa, gorgoteaba en ambos programas.

Irina, fue el agua de la válvula la que no se secó por completo, por lo que gorgoteó. Compruebe si hay humedad en la válvula antes de cocinar, ya que es muy molesto. Y límpialo si lo encuentras. En mi 6050 pasa lo mismo si cocino inmediatamente después del lavado.

La válvula estaba seca. Recordé que puse la presión a 70 en Sopa y 70 en Carne. Ahora hice papilla de leche para 30, ¡no gorgoteaba! Significa gorgoteos a máxima presión. Veré qué habrá en otros programas.

Está bien que no gorgotee un poco. La condensación cae desde abajo.

También noté hoy que gorgotea, y con fuerza (cociné en una cacerola absolutamente seca y sin usar durante varios días). De hecho, a máxima presión.Antes de eso, de alguna manera no había escuchado. Aparentemente, está realmente relacionado con la intensidad de cocción, es decir, con alta presión (cociné carne a 70 kPa en el modo). Por cierto, si espera un poco y no abre la tapa inmediatamente, entonces nada salpica y apenas sale de la tapa. Aparentemente, fluye hacia el recipiente cuando se enfría (abrió la tapa después de 15 minutos). De lo contrario, la alta temperatura proporciona abundante condensación que se escurre en una superficie vertical (es decir, sobre una tapa abierta).

Mi olor no existía en absoluto, no noté un gorgoteo activo, pero hubo resoplidos y un raro silbido. A expensas del agua, creo que no debería abrirlo de inmediato. No tenía ninguna unidad de este tipo, así que estoy aprendiendo, ganando experiencia. Por cierto, el pescado resultó ser muy sabroso, honestamente, no tenía grandes esperanzas, pensé que el primer panqueque tenía grumos, pero no. El marido llegó a tiempo al plato enfriado y decidió probarlo sin calentarlo, por lo que queda aún más delicioso cuando está frío, la salsa resultó como si hubieran abierto una ensalada casera (algo así como lecho o similar). No esperaba tales resultados.

De hecho, hay olor, pero no del dispositivo, sino del embalaje. Ahora estaba poniendo la vieja olla a presión en la caja y lo sentí. lo que huele a plástico de embalaje.

["SOPA"]

Modo "SOPA"
sopa de pollo con verduras
Probablemente kPA 60 crea un hervor fuerte para la sopa. Pequeñas burbujas de líquido escaparon de la válvula. Es bueno que no instalé kPA 70... La próxima vez, me probaré kPA 50... Pero incluso en kPA 60 las verduras no se desmoronaron, todo es muy uniforme con moderación.
Partes de pollo, 1 zanahoria, 3-4 patatas, 1 pimiento, 1 cebolla, sal, pimienta en grano, 1,5 litros de agua

Esta fue la única vez que tuve que prestar atención a la válvula. La válvula nunca volvió a llamar mi atención.

Controle la presión, esto puede evitar cualquier truco sucio con la válvula.