Bolas de arroz con gelatina

Bolas de arroz con gelatina

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: ruso

Ingredientes
Gachas de arroz espesas:
Arroz redondo	1 cucharada.
Agua (o leche)	2.5-3 cucharadas.
Sal, azucar	gusto
Para la bola blanca:
Huevos	1 PC
Pan rallado o harina
Para gelatina:
Cualquier baya, fruta (o mermelada)
Almidón	2 cucharadas. l con una diapositiva
Agua	1 l.
Azúcar	gusto

Metodo de cocinar

• Hierva papilla de arroz espesa (cociné en una olla a presión Brand 6050 en el modo de papilla predeterminado), enfríe un poco. Ponga un huevo en la papilla, mezcle bien. Con las manos sumergidas en agua fría, forme las albóndigas, enrolle en el empanizado y fríalas hasta que estén doradas.
• Para la gelatina, diluya el almidón en una pequeña cantidad de agua fría (aproximadamente 100-150 ml), hierva el agua restante, agregue azúcar y bayas (tengo fresas congeladas), hierva un poco, vierta almidón en un chorro fino, sin dejar de interferir. Cocine hasta que espese.

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Plato olvidado, ¡gracias por recordármelo!
A menudo les hacía esto a mis hijos (en su infancia), pero los chicos crecieron y el plato fue olvidado. También puede hacer bolas similares con papilla de sémola o hervir papilla de sémola espesa, verterla en moldes rizados y, cuando la papilla se endurezca, poner gelatina en la parte superior del plato. Solía ​​ser que no podías obligarme a comer papilla de sémola, pero comían esas albóndigas y muffins con placer.

¡Gracias! Acabo de visitar la nostalgia ... También una vez me encantó mucho este plato con tortas de arroz y sémola, pero con el tiempo de alguna manera lo olvidé ... gracias de nuevo por recordarme, tendré que cocinar ...

¡A tu salud! También tengo este plato favorito desde pequeño.