Miel de pera

Miel de pera

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Peras
Azúcar

Metodo de cocinar

• Obtener jugo de 2 kg. peras (las exprimí en un exprimidor), lo pongo a fuego lento y cocine por 3-4 horas hasta que se vuelva marrón oscuro. Después de eso, agregue 400 gramos de azúcar por cada litro de jugo y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Almacenar en frascos cerrados.

Nota

Desafortunadamente, no hay fotos, la miel del año pasado terminó y este año aún no la he elaborado, pero créame, ¡la miel es muy sabrosa y fragante! Me alegraría que la receta fuera útil para alguien.

¿Cocinar en olla de cocción lenta? Y luego 3-4 horas en la estufa ...

[Horquilla]

Horquilla
Mirar Qween "Miel de sandía en una olla de cocción lenta", ¡creo que la pera cien por cien debería funcionar! Todavía no lo he probado en CF, pero lo haré lo antes posible. En una cacerola, sí, bastante tiempo, pero cuando no tenía FQ, no me ensuciaba y cocinaba en una cacerola, no hay nada particularmente molesto, bueno, salvo echar un vistazo de vez en cuando (hierve, no hierve), y así ... montarlo y dejarme cocido.

¿Muy dulce? y cual es la densidad?
solo desaparecen las peras, no se que pensar

[Irisha]

¿Muy dulce?

Irisha, dulce, sí ... bueno, no más dulce que nuestra miel habitual ...

cual es la densidad?

Bueno, si lo comparas, entonces quizás ... pero como la miel joven, espesa, pero torrencial goteando de una cuchara ...

solo desaparecen las peras, no se que pensar

¡¡¡Que de las peras del drenaje del bien se pueda preparar !!! Habría un deseo !!!

soy esta varehMe encanta mucho, el azúcar nuevamente se consume poco ...

¿Has probado mermelada de pera con canela y limón?

Muy sabroso, si !!!

Y también puedes cocinar mermelada de peras al horno, si lo deseas, incluso sin azúcar, bueno, si las peras son dulces ... ¡¡¡Se guarda perfectamente incluso a temperatura ambiente !!!

[Kroshik]

Y cocino miel de pera toda la noche ...

Añadido el lunes, 04 de julio de 2016 10:43 PM

Ya cocinado
Entregaré fotos mañana, para el reportaje ...

Añadido Lunes 04 Jul 2016 10:46 pm

KroshikInul, ¡eres un gurú de jam-jam para mí!

[Lenus]

Ya cocinado

¿Cuánto tiempo te tomó al final, mi oro?

El tiempo de cocción depende de muchos factores ...

Las fotos se proporcionarán mañana.

Vaya), ¿verdad?

Yo, con la apariencia de Isidri, y todas las peras compradas, y todas las que me tratan lo siento rara vez cae , ahora solo tierra seca, así que si tuviera mi propio jardín Bueno, ya no está en esta vida con las peras, sería posible cocinar "miel" ...

¡Eres para mí un gurú de jam-jam!

Oh), nooo, obviamente me estás confundiendo con alguien, Lenus !!!

Pero no me importa Maldición tan agradable ...

Lenus, Me da vergüenza preguntar, ya tomé la muestra, ¿cómo te pareció?

[Kroshik]

KroshikInnul, toma el informe.

1) Había 4 litros de jugo de pera.
2) Cocido durante 3,5 horas, revolviendo ocasionalmente
3) Hervido a 2 litros
4) En este momento, la futura miel no se volvió marrón oscuro.
5) Spat en el esquema de color
6) Azúcar añadido
7) El volumen es de 2,4 litros.
E inmediatamente se oscureció fuertemente
9) Después de la completa disolución del azúcar, se vierte en frascos y se enrolla.
10) Resultó 4 frascos de 0,5 litros y otros 300 gramos
11) Se pusieron 4 frascos enrollados en una olla a presión y se esterilizaron.
12) La parte que no encajaba se probó, probó, probó, probó ... Muy sabrosa, dulce, pero estaba caliente. Pero mis hijas y yo lo probamos de todos modos ...
13) El resto de la muestra se puso en el frigorífico ...
14) Ahora mira el resultado. Estas son las latas sin frigorífico



Mira, miel espesa, pero fluida



Y este es el resto de la muestra que se coloca en el frigorífico. ¡¿Viste cómo me quedé helado ?! ¡Mermelada pura!



Realmente me gustó la miel. Con requesón, helado, solo una cuchara ... ¡Muy sabroso! Haré más.
No te estoy confundiendo con nadie, Guru, eres un Guru, porque nunca he visto una colección de mermeladas, conservas y otros dulces de nadie más.

Mis peras todavía están verdes en mi jardín (por cierto, cociné miel de las que se llevaron el viento, es decir, de las que aún están verdes), así que por ahora, solo eso puedo darte.

[Lenochka]

Guau !!!

Guau !!!

En los primeros segundos ya de alegría en el bocio el aliento se detuvo (s) por lo que vio y leyó !!!

Realmente me gustó la miel.

Y luego tengo una nariz fuera del hoyo Tenía miedo de aguantar, seguía pensando, bueno, no me gusta ...

Lenochka, querida, ni te imaginas lo contento que estoy de que hayas prestado atención a mi modesta receta ...

¡Decoraste este tema moribundo con una reseña tan detallada y fotos incomparables!

De ahora en adelante, te debo ...

Gracias, gracias, gracias, querida !!!

¡¡¡Derramaste un enorme balde de bálsamo en mi alma !!! Honestamente !!!

* en un susurro * Para el futuro, solo para salvar el bálsamo), el pequeño tamaño de la burbuja sería suficiente, ¿cuánto necesito con mi lectura corporal ...

Y sí, casi me olvido de lo más importante, Lenochka, buena salud para ti y tus seres queridos, mi oro !!!

Por las peras donadas por separado, merci, empiezo a recolectar miel, todavía te podemos dar ...

Mira, lo inventaré ...

Y luego tenía miedo de sacar la nariz del agujero, seguía pensando, bueno, no me gusta ...

Bueno, sí, bueno, sí ... no me gusta ... no me gusta tanto que mi marido, mientras yo trabajaba, recogió de los vecinos y puso en mi cocina un balde de 20 litros de peras (realmente hay manzanas, pero 12 litros de peras) exactamente). Dijo, juega, eres nuestra abeja))) Así que pronto abriré una rama de la colmena en la cocina ...