Ensalada de imitación de lecho (con calabacín)

Categoría: Espacios en blanco

Ensalada de lecho de imitación (con calabacín)

Ingredientes
agua	1 l
pasta de tomate	350 g
azúcar	1 vaso
crece. petróleo	1 vaso
vinagre 9%	1/2 taza
sal	1 cucharada. cuchara con tapa
calabacín pelado	2 kilogramos
pimiento morrón	5-6 piezas
cebollas de bulbo	10 cabezas
tomate	10 piezas

Metodo de cocinar

Hervir agua, pasta de tomate, azúcar, aceite, vinagre y sal. Luego añade:
- calabacín cortado en cubitos, hervir durante 10 minutos después de hervir;
- pimienta picada en tiras, después de hervir, cocinar durante 10 minutos;
- cebolla picada, después de hervir, cocinar durante 10 minutos;
- tomates picados, después de hervir, cocinar durante 30 minutos.
Organizar en bancos, enrollar.

El plato está diseñado para

unos 5-6 litros

Nota

Los tomates y los pimientos están casi terminados (o aún no han comenzado), y todavía quedan muchos calabacines, así que los adjunto aquí. La ensalada es muy sabrosa.
Le pongo un poco más de sal, dependiendo del tamaño de los pimientos, cebollas y tomates. En general, pongo menos cebolla que en la receta, no me gusta mucho, elijo pimientos más grandes.
Empiezo pelando y cortando el calabacín; me las arreglo para lavar y picar el resto de las verduras entre hervor. Con dados Phillips - ensalada para los perezosos
Cook y buen provecho