Luckyanova
Todavía no tengo claro qué pasó porque no hace frío. Pero algo como yogur ... Esperaré unas horas como me aconsejaron, y luego veremos ...
Aygul
poner en el refrigerador? o se enfría a temperatura ambiente?
Luckyanova
Mientras que en el balcón, hay casi como un refrigerador. ¿Has probado Katyk en este coche?
Aygul
Yo uso fermentos de lactina, me gusta y el resultado siempre es bueno
Luckyanova
No tuve que elegir porque mi esposo lo compró en la farmacia, puedes decir lo que era. Probemos lo que pasa y luego elegiré de acuerdo a las reseñas del foro Feliz Año Nuevo y muchas gracias nuevamente
Aygul
Escribe cómo te va. ¡Feliz elaboración de yogur!
Irina.
Luckyanova, Hago yogur todo el tiempo con Evitalia. Pongo el primer lote a las 12 en punto y re-fermento durante 5 horas. Nunca se descascaró y no hubo suero.
Por lo general, lo pongo a cocinar durante la noche, así que por la mañana abro la tapa con cuidado para que las gotas no entren en el yogur. Muy raro, pero noto una gota en un vaso. Varias veces intenté poner una servilleta de algodón debajo de la tapa para que retenga la humedad, pero luego dejé de hacerlo. Pero nunca me he metido en la yogurtera o por el borde.
Lara_
Cita: Luckyanova

No tuve que elegir porque mi esposo lo compró en la farmacia, puedes decir lo que era. Probemos lo que pasa y luego elegiré de acuerdo a las reseñas del foro Feliz Año Nuevo y muchas gracias nuevamente

Por lo que recuerdo, Evitalia no fermentará en menos de 12 horas.
Y tratas de comprar cultivos de iniciación de Yogurtel, los venden en Moscú. Me gusta mucho. Nunca me he encontrado mejor.
Puedo lanzar un enlace si quieres, pero creo que es fácil encontrarlo en un motor de búsqueda.
Maná
Cita: Lara_

Por lo que recuerdo, Evitalia no fermentará en menos de 12 horas.
Evitalia puede fermentar en 10-11 horas.
Lara_
Chicas, ¿cómo se apaga a la fuerza esta yogurtera? ¿Un enchufe del enchufe?
Maná
Mantenga pulsado "Start / Stop"
Lara_
Gracias. No encontré nada al respecto en las instrucciones.
Lara_
No puedo apagar algo así. ¿Y sacar el enchufe del enchufe cada vez no dañará el dispositivo? ¿Qué pasa si el temporizador no funciona? ¿Dónde están los representantes de la empresa, tal vez respondan?
Maná
Lara, explique con más detalle qué es exactamente lo que no funciona. Una pulsación larga del botón Inicio / Parada apaga el programa. Este método se utiliza cuando es necesario apagar el temporizador antes de la hora establecida. Dado que no hay un interruptor de palanca en el cuerpo del dispositivo. Esta desconexión de la red se produce al quitar el enchufe del dispositivo del enchufe.
Lara_
Mi yogurtera no se apaga cuando presiono el botón "Inicio" durante mucho tiempo.
Tienes que desenchufarlo. Este método me confunde.
Maná
Me di cuenta de que la yogurtera no se apaga, pero no entendí en qué etapa no se apaga. ¿Está intentando detener el temporizador o apagar el aparato después de terminar el proceso de elaboración del yogur?
Lara_
apague el dispositivo antes de la hora programada en el temporizador. Porque el yogur ya está fermentado.
Maná
Sí, ahora lo entiendo todo. Si no apaga el temporizador con una pulsación larga del botón "Start / Stop", entonces hay algún problema con esta función.
Lara_
Bueno, ¡esos están en marcha! Cosa nueva. La corriente que adquirí.
Maná
Permítame ahora verificar con mi yogurt y cancelar la suscripción.
Ksyushk @ -Plushk @
Ya he refrito
No es necesario que lo sostenga durante mucho tiempo, pero presione el botón Inicio una vez y la yogurtera se apagará.
Lara_
no se apaga. No si lo mantiene durante mucho tiempo, ni una sola vez.
ruLada
¡Hola! ¡Todo con el ven! ¡Salud, buena suerte y deliciosos yogures para todos!

Ayer me convertí en propietario de una yogurtera. Y casi hasta las campanas ...poner el yogur más corto ayer de leche UHT, temperatura aprox. 42 grados, levadura Evitalia. Después de las 11 me desperté y gateé para mirar - leche con leche. Después de otra hora, se espesó un poco. Me lo pongo por otras 2 horas. Después de unos 40 minutos, subió, allí estaba, como leche cuajada, y el suero se partió. Bueno, puse en el refrigerador lo que pasó, pero ciertamente es una especie de tontería. Y lo que es más interesante: nada espesado en un vaso, seguía siendo leche líquida.

¿Qué pasa? Realmente espero tu ayuda, de lo contrario ya estaba molesto
Maná
Olgaprobablemente no removió bien el entrante en la leche, porque no fue suficiente en todos los vasos. Para una evitalia, solo 11-12 horas son suficientes. El cultivo iniciador uterino es bastante líquido. Se vuelve más espesa en el refrigerador. El yogur de fermentación secundaria es más espeso. Bueno, la densidad también depende del contenido de grasa de la leche: cuanto más grasa, más espesa.
ruLada
¡Gracias por una respuesta tan rápida!
La leche tenía un 2,5%, ¿no es suficiente?
El yogur en el refrigerador se espesa un poco, si lo revuelves, parece un yogur espeso. Y, sin embargo, el agua se rompió específicamente ((((¿Se puede volver a fermentar o verter ahora o se puede comer?)
Maná
Es mejor usar 3,2%. Si el suero está muy separado, entonces hubo sobrecalentamiento (es decir, sobreexpuso el iniciador). Por lo tanto, es mejor no fermentar en exceso dicha levadura la segunda vez. Cometelo
ruLada
Es bueno que compré dos evitalia a la vez, lo intentaré de nuevo. Solo una cosa que no entendí: dices que hubo sobrecalentamiento. Entonces no tengo idea de cómo captar el momento de preparación; me dejé caer, es líquido-líquido e inmediatamente BAM, ya yogur
Maná
Espera, el yogur es un producto lácteo fermentado que se parece al kéfir. No tiene nada que ver con el desprendimiento de suero. Para evitalia, 11 horas son suficientes. 12 es el límite. Si el suero está desmenuzado, significa que hubo sobrecalentamiento, es decir, sobreexpuso el cultivo iniciador.
ruLada
Gracias, en general lo intentaré de nuevo y veré qué sucede. espero que funcione
Fabricante de yogur Marca 4001
Esto es lo que sucedió después de la solidificación.
Lyanava
Hoy compré esta maravillosa yogurtera y ya estaba molesto: tanto la tapa del bol como la tapa de la yogurtera están torcidas, no cierres bien. Con un bol, vale, pero con tapa transparente, las dudas me corroen: ¿afectará esto a la preparación de los yogures? Pongo la levadura y un libro grueso encima de la tapa. Decidí en tu foro pedir consejo: ¿cambiar la yogurtera o cocinar con un libro?
Maná
Nataliasi cambiar o no depende de usted. Pero si hay grandes espacios entre el cuerpo y la tapa, entonces la temperatura en la yogurtera puede diferir de la requerida, y el yogur tardará más en fermentar.
Lyanava
Gracias por la respuesta. Hice una pregunta con la esperanza de que alguien probara una yogurtera con una tapa tan ovalada y conozca los resultados, porque estoy usando una yogurtera por primera vez y hacer yogur también es una actividad nueva para mí, apenas puedo entender si todo salió bien o no. Si no funciona en absoluto, no sabré qué culpar: la tecnología de cocción o los defectos de la yogurtera.
Maná
Este hilo ya ha discutido este problema: una de las chicas tenía la tapa deformada. Lo reemplazó, porque el yogur tardó demasiado en fermentar.
Tanyushechka
Hola, Feliz Año Nuevo y Feliz Navidad !!! Quiero unirme a sus filas de felices propietarios de un fabricante de yogur (después de un largo estudio de sitios sobre fabricantes de yogur, llegué a la conclusión de que hoy en día el mejor fabricante de yogur es Brand
), pero hay uno "pero" que no puedo encontrar en oferta. Quien sepa dónde puede comprar este milagro en Novosibirsk, realmente quiero
Irina.
Cita: Tanyushechka

Quien sepa dónde puede comprar este milagro en Novosibirsk

Tienda online, hay dos tipos de yogurt, también hay descuento para uno pequeño. Tienen entrega a Novosibirsk, hay muchos puntos de entrega de mercancías, la entrega será gratuita.
Les pedí mi yogurt. Muy a menudo les pido productos, me gusta esta tienda.
Tanyushechka
Irina., gracias por la respuesta, lamentablemente mientras no tengan este modelo a la venta, esperaré hasta que terminen las vacaciones.
Irina.
TanyushechkaCuando escribí, había dos modelos, y entré un poco más tarde, luego solo quedó un modelo grande, aparentemente desmantelado.
Lara_
Hay 4001 allí, solo mira. Les ordené, estoy feliz.
Tanyushechka
los tenían ayer, recibí una notificación por correo en la noche, lo ordené, ahora tenemos que esperar la entrega
Irina.
Tanyushechka, feliz compra. En el punto de emisión, verifique inmediatamente la calidad, la integridad, para que todo esté en orden.
Acabo de poner el yogur a cocinar, no puedo hacerlo sin él ahora, como un vaso cada noche, con mermelada, mmm delicioso !!! También suelo hacer salsa de ajo para carne a base de yogur.
Tanyushechka
Irina., Gracias . Espero que todo salga bien para mí y deleitaré a mis hijos con un delicioso y saludable yogur !!!
El gato de Boyaka
: girl_cray1: Me entristece .... Pido ayuda .... Pedí esta yogurtera en Yulmart, mi esposo fue a recoger la que le había indicado hoy: miró por todos lados, revisó las tazas y las tapas, todo está bien, no hay astillas en el vaso, las tapas no saltan y se ponen cómo. Pero .... cuando se encendió, el temporizador no mostró 00, sino 06 .... mi esposo no tomó la yogurtera ... Yulmart-Rostov-on-Don prometió una entrega rápida del sl. envíos de Moscú ...

Mientras leía el tema, vi que al menos dos propietarios aquí ya se habían encontrado con esto. sobre el momento de la compra, de alguna manera se acordó en mi cabeza que estaban comprando alrededor del verano ... es decir, hace seis meses, ¿estaba a la venta el mismo lote que tenemos hoy en Rostov?¿CÓMO FUNCIONA ESTE TEMPORIZADOR a continuación cuando se trata de hacer yogur? Tal vez los representantes de la marca comenten de alguna manera... él (el temporizador) miente y el tiempo de cocción real no coincidirá con el que establecí para estas 6 horas?

Ya casi estoy en el cofre con cultivos de iniciación de yogur ... y un fastidio ...
ruLada
Compré una yogurtera el 30 de diciembre, también por cierto en el mismo lugar) y también en la pantalla la cuenta atrás comienza desde las 06. Es decir, el temporizador no se extravía a las 6 en punto, sino que simplemente comienza desde las 6, luego las 7, etc. Si es necesario, por ejemplo, 4 horas configúralo, solo tienes que pasar por el círculo hasta el 12 (este es el máximo), y luego aparece 00, 01 ... Espero haberlo explicado claramente En el trabajo del yogurtero, esto no parece reflejarse de ninguna manera
El gato de Boyaka
ruLada, ¡Gracias! Los trajimos a nuestro Citylink (Novoshakhtinsk) hoy, haré un pedido de nuevo ... Espero que haya otro lote ..... Y hasta que vi el mensaje de Citylink, compré una yogurtera barata hoy de impaciencia en Ashan por 599r, puse el yogur para probar la unidad ... si bien el vuelo es normal, cuesta casi 3 horas, la temperatura es 39.6 ... bueno, esto es una digresión lírica, compraré la marca 4001 de todos modos, una yogurtera no es suficiente para nosotros ...

ruLada¿Cómo mantiene TU marca la temperatura? Justo cuando releí este tema vi varios. mensajes con problemas de temperatura ... luego sobrecalentado, luego dejó de calentar como debería, al contrario .... Lo quiero, porque tanto el cuenco cautiva, como los vasos son de 200 ml, y la capacidad de meter latas de 0,5l de altura (aquí, por cierto, ¿confundí algo?)..... Quiero, en general, Brand ....

Maná
Cita: el gato de Boyaka
la capacidad de colocar latas de 0,5 l de altura (aquí, por cierto, ¿arruiné algo?)
En esta yogurtera se incluyen latas de 0,5 l. 4 cosas.

Cita: el gato de Boyaka
Justo al releer este tema vi varios. mensajes con problemas por temperatura ... ya sea sobrecalentado, luego dejó de calentar según sea necesario, por el contrario
Este fabricante de yogures no tiene ningún problema con el sobrecalentamiento o el subcalentamiento. El subenfriamiento se produjo en el caso en que se dobló la tapa. Y sobre el sobrecalentamiento, no vi ningún mensaje (¿tal vez los perdí?)
MariV
No, Mann, no falló, no hubo sobrecalentamiento.
ruLada
El gato de Boyaka, con la temperatura todo es en principio normal, simplemente todavía me adapto, así que a veces hay preguntas. Ayer lo hice narine, la masa madre según las instrucciones se hace 12-18 horas, después de las 10 miré, todo estaba hermoso, y después de las 12 el suero ya se había separado un poco. Y el yogur en sí es de 6-8 horas, y en 3 lo tengo todo listo. O se sirvió mucha masa madre, o ... Tienes que acostumbrarte a todo

Por cierto, son mis párpados los que no están bien, solo dos (!) De siete cierran normalmente, dos más simplemente se caen, el resto se mantiene regular
El gato de Boyaka
Bueno, ya me arrepiento de que mi esposo no lo tomara en Yulmart ... revisó las tapas, dijo, todo está normal ... la emboscada fue solo con temporizador .... y Citylink aparentemente silbó algo accidentalmente que Brandy vino a ordenar no están disponibles ... tal vez el factor de fin de semana aún no se haya corregido en el sitio ... (aunque ¿quién está buscando fines de semana y feriados ahora?)
ruLada
No se desanime, si es suyo, significa que todavía lo atrapan. Y en Ashanovskaya, ¿salió algo?
El gato de Boyaka
No ... apuesta por la activación fresa - ya que no estaba en la tienda en el momento de la compra sin aditivos - en la yogurtera Ashanovskaya, lo encendí a través de un temporizador programable durante 6 horas y me fui a la cama ... cuando desperté - ¡y es líquido! ... no hay ni el rudimento de un coágulo, aunque a partir de Después de 4 horas de funcionamiento, la unidad incluso comienza a sobrecalentarse hasta 45 con un centavo, como resultó ... Escupí, hice requesón en la estufa con esta mezcla rancia ... pero antes de eso de Activaciones sin aditivos Hice yogures en una taza, ¡nunca hubo fallas de encendido! .. y hoy, bueno, todo el día conduzco esta yogurtera con un termómetro (medido cada hora) y círculos cortados en trapos de microfibra (en todo el fondo de la yogurtera) debajo de las latas ... Apenas logré sacar el banco central no se sobrecalentaron por encima de 42,3 grados ... ¡la temperatura no funciona abajo! ... y no se puede colocar nada más (excepto reemplazar el material de los revestimientos por uno diferente) - los bancos ya han apuntalado la tapa ... y los bancos alrededor de la circunferencia los que están, afortunadamente, por encima de 41.5-42 no se calientan ... Pero, no se puede poner crema agria en esto ... hace calor ... en general, me destrozó ... Quiero aún más Brand ... pero Brand no Lamento traducir la masa madre Génesis de la exposición, lo haré en Activia ...

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