julifera
Lagri - si hay algo pegajoso sin aceite y no quieres untar un molde con mantequilla, o necesitas una presentación hermosa, entonces como opción - hornear en latas de papel, lo he horneado más de una vez
Lagri
Sí, ya lo hice en moldes de papel. También me gustó mucho el horno, pero más a menudo horneo sin ellos, con la adición de mantequilla. Con mantequilla resulta de alguna manera más delicioso.
TIR
Masha! Lagri - tal vez simplemente no lo sostuvieron? Horneé estaciones de tren; allí también, con kéfir, no hay aceite, y el primer lote no se horneó, el interior estaba líquido, el segundo ya se mantuvo más tiempo, se enfrió, todo está bien. Pero, por supuesto, tienes razón: la verdadera masa de muffins es mantequilla y mantequilla, luego es deliciosa y sale volando de inmediato.

shl. lo que me gusta de estos dispositivos automáticos (y de los cupcakes y pancakes, que nada se quema en Death, incluso si lo olvidas.

y, sin embargo, quién no tiene un temporizador, aquí hay un enlace a un temporizador en línea. LISSS compartido.

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la computadora es más fuerte y
julifera
Cotización: TIR

enlace al temporizador en línea LISSS compartido.

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la computadora es más fuerte y

Mi hijo escribió su propio programa de temporizador y todo el tiempo se queja por el hecho de que yo no lo uso y el sonido estaba configurado al original, como una pipa en una fábrica.
Pero necesita ejecutar este programa, números y claves, un temporizador en vivo o un reloj de arena es más fácil
Soy completamente vago, ¿verdad?
Alexandra
Chicas, dejé de publicar recetas porque horneo mucho de acuerdo con mis propias recetas, y a ojo, y lo rehago.
Básicamente, no hay una gota de aceite y grasa en la masa.
Engraso con aceite de oliva antes de cada marcador y lo separo de los bordes con un palillo. Si solo se pegó alrededor de los bordes, significa que está horneado. Tal, después de separar cuidadosamente los bordes, sale volando fácilmente. Si y en todo el volumen, aún debe terminar de hornear.
Al final del horneado, limpio el molde para pasteles caliente pero no ardiente con un paño húmedo y luego seco. O puedes limpiarlo con una toalla de papel mojada en aceite de oliva.
Las gotas de frutos rojos y queso chamuscado son las que peor se desprenden.
más fácil cuando lleno el cupcake de esta manera. para que el hongo no salga, porque se aleja peor de los bordes planos. Y sin embargo, debes completar lo suficiente, porque si pones un poco, la parte superior está pálida durante mucho tiempo.
Usando un temporizador
Hoy horneé una reelaboración dietética de Srimati, el fin de semana pasado pasteles de leche de almendras y coco con frambuesas tardías y pasteles de cangrejo con hierbas, masa de tuétano y queso de cabra, previamente calabaza con coco, zanahoria-avena, cuajada de frutas ...
Lagri
Cotización: TIR

Masha! Lagri - tal vez simplemente no lo sostuvieron? Horneé estaciones de tren; allí también, con kéfir, no hay aceite, y el primer lote no se horneó, el interior estaba líquido, el segundo ya se mantuvo más tiempo, se enfrió, todo está bien. Pero, por supuesto, tienes razón: la verdadera masa de muffins es mantequilla y mantequilla, luego es deliciosa y sale volando de inmediato.
TIRLo sostuve, pero creo que quizás fue necesario engrasar los moldes con más aceite, ya que los unté con una servilleta de aceite, no con un cepillo. No probaré la misma receta por segunda vez, pero simplemente la borré de mi frustración, pero me gustó la receta entonces y si recuerdo bien, la encontraré, pero probaré sin mantequilla, al menos las mismas tortas de Vokzalny.
Maná
Duc ... y horneé sin mantequilla en la masa, pero unté los moldes con un pincel ... y no todos los marcadores ...
lunova-moskalenko
Entonces, ¿qué estás haciendo con mis nervios? Aquí aguanté, aguanté y se me acabó la paciencia. Yo ya los quiero. Ahora queda decidir si quieres 4 u 8 piezas. Quién me dirá sobre el diámetro de 4 piezas y 8 piezas. ¿Qué quiero? O tal vez tome dos a la vez, por cada vipadok.
Maná
nvky ¿qué te gustaría hornear en él? El de 4 tiene muchos rellenos. Tengo 8, estoy muy contento de haberlo tomado.
Y entonces ...la altura de los cupcakes difiere en 1 cm, en el ancho en 2 (si no tiene volante) y en 3 si tiene volante.
julifera
Pedí el segundo, por 8

El de 4 es bueno para cupcakes, nuestro tamaño, y el de 8 es bueno para pasteles con relleno.
Pero para ser honesto, me gusta en 4 rosha con relleno

nvk, Nadia - puede comenzar con un ocho y luego ver si necesita un 4 o no.
A menudo horneo cupcakes para mi hijo, por lo que 4 es más rentable para mí, 8 solo quiero un cambio
julifera
TAMAÑO 4:

Anchura:
- en la parte inferior - 5 cm
- en la parte superior - 7 cm
- volante en círculo - 10 cm

Altura - 4 cm:
- interior - 2,5 cm
- volante en círculo - 0,5 cm
- semicírculo superior - aproximadamente 1 cm

_________

Maná
Bueno, tada tamaño 8:
anchura
debajo - 3.5cm
parte superior - 5cm
volante - 7cm

altura
interior - 2cm
el semicírculo superior mide aproximadamente 0,7 cm
volante - 0,2 cm desde la parte inferior y superior
Ukka
Bueno, eso es todo !!! Bueno, porque asi ???
Me siento durante un mes y sufro, sea mía o no ... Ya ha torturado a IRRuska en una persona ...
¿Cómo puedes leerte tranquilamente?
¡Tomaré 8!

Y aqui esta tu venganza



Cita: Luysia

Incluso llamé a mi esposo para mostrarle lo que es más enfermo adictos a dispositivos más geniales que yo.
Bueno, aquellos que decidieron comprar una segunda máquina para hacer panqueques, una segunda máquina para hacer panqueques.
Lyus, y tú, como digo, cuando quiero un segundo dispositivo idéntico, para que se lo dé al padre e hijo a los nietos ...
julifera
Cita: Luysia

Incluso llamé a mi esposo para mostrarle lo que es más enfermo adictos a dispositivos más geniales que yo.
Bueno, aquellos que decidieron comprar un segundo fabricante de panqueques, un segundo fabricante de panqueques.

No, bueno, los fabricantes de panqueques son comprensibles, lo mismo, pero los fabricantes de magdalenas para 4 y 8, ¡son diferentes!
Bueno, a mi hijo no le gusta que se llenen tantos de 4, así que que sean 8
Lagri
Donde hay 8, los rellenos son suficientes y los cupcakes son excelentes, ¡y 8 a la vez! Pero también quiero 4, como lees aquí ...
lunova-moskalenko
No tengo una máquina para hacer panqueques, pediré una para hacer panqueques por 8 piezas y luego ya veremos. Estoy más por el tipo de hotzza pies.
ganar-tat
El otro día navayala a la canasta (al igual que platillos voladores) - masa de mantequilla con relleno de manzana. Manzanas (Antonovka) 4 piezas cortadas en trozos, un poco de agua en el fondo de la cacerola, azúcar agregada 1.5 st / l, canela 1/2 h / l, 1 st / l de miel, hervir todo a fuego lento durante 5-7 minutos y al final, elaborado con almidón (1/2 cucharada / l por 1/4 taza) y otro 1 minuto al fuego. ¡Qué delicioso es, y lo más importante, rápido! En el trabajo, nos dimos el capricho y también pedimos este dispositivo. Entonces nuestra magdalena camina orgullosa por todo el país
Fotos del teléfono (el hijo le quitó la cámara):

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lagri
Cita: win-tat

El otro día hice una canasta a la (como platillos voladores): masa de mantequilla con relleno de manzana
¿Tienes un cupcake para 4 pasteles? ¿Qué son las tartas grandes ... o están en bandeja?
julifera
Cita: Lagri

¿Tienes un cupcake para 4 pasteles?

mirando una foto con un platillo - 4
lunova-moskalenko
Entiendo que aquí están los fabricantes de cupcakes más baratos a la venta. A un precio de 259 UAH.
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Lagri
julifera, así que me atormentan las dudas, quiero comprar un cupcake para 4 cupcakes ... ¿puedes decirme cuáles son sus ventajas en tu opinión?
Lagri
Cita: nvk

Entiendo que aquí están los fabricantes de cupcakes más baratos a la venta. A un precio de 259 UAH.
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Es 997,5 rublos más barato. Y tenemos 1390 rublos, no más baratos.
lunova-moskalenko
Cita: Lagri

Es 997,5 rublos más barato. Y tenemos 1390 rublos, no más baratos.
Bueno, el envío también estará en la región de 50 UAH debido al pago contra reembolso. Entonces, al final, es casi como si lo entendieras. Bueno, un par de cientos más barato.
ganar-tat
Cita: Lagri

¿Tienes un cupcake para 4 pasteles? ¿Qué son las tartas grandes ... o están en bandeja?
Sí, 4. Un platillo de café .. Aunque las tartas aún no son pequeñas ..
Hoy lo haré con cerezas, definitivamente lo mediré ... Pero en el trabajo dijeron - ¡NUESTRO tamaño!
ganar-tat
Cita: Lagri

Es 997,5 rublos más barato. Y tenemos 1390 rublos, no más barato.
Y compré por 1130r en Domostroy con recogida automática
Kirch
Yo también quiero pasteles. Y todo en pensamientos. Al principio quería 4. Luego, después de verlos a todos, a 8. Y ahora otra vez con dudas.
julifera
Cita: Lagri

julifera, así que me atormentan las dudas, quiero comprar un cupcake para 4 cupcakes ... ¿me puedes decir cuáles son sus ventajas en tu opinión?

Bueno, de sus magdalenas son una especie de humano, y no las magdalenas de los niños como las de los ocho (cojo zapatillas de los dueños por 8)
No percibo el menor tamaño de los cupcakes.
Lagri
Sí, claro, en los ocho cupcakes son pequeños, pero hay muchos, y en los cuatro, ¡son pequeños pero humanos! Por eso es necesario tener ambos, complementarse.
ganar-tat
Bueno, como prometí cestas de cereza y tamaños

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Me gusta mucho la masa de mantequilla para estas cestas:
margarina - 180g
harina - 2.5 cucharadas
sah. polvo - 0.5 cucharadas
huevo - 1 pieza
polvo de hornear - 1 h / l (de una máquina de pan)
azúcar de vainilla - 1 paquete (10g)

vidrio - 240 ml
Lagri
Buenos pasteles !!! ¡Y el tamaño es genial! Una receta para una nota. Yo también hornearé mañana, pero con mermelada de albaricoque.
lunova-moskalenko
Tanya, eres un ángel, gracias por un informe tan detallado. Me impresionó especialmente el centímetro. Todo está decidido, ordeno el primero por 4, y luego como Dios quiera.
Luysia
Cita: win-tat

Bueno, como prometí en cestas y tamaños de cerezas

¿Y cuántas cestas se hacen con esta cantidad de masa?
ganar-tat
Cita: Luysia

¿Y cuántas cestas se hacen con esta cantidad de masa?
Gracias chicas
Y las canastas resultaron ser exactamente 12 piezas (3 pestañas), la masa se extendió hasta la última miga, no quedó nada.
fronya40
Cita: Lagri

fronya, Intentaré de nuevo sin aceite. Pero la última vez que lavé el bizcocho, decidí que ya no hornearía sin mantequilla. Tengo miedo de arruinar el revestimiento antiadherente, fue muy difícil limpiarlo, se mojó durante mucho tiempo, tal vez por la sémola. En general, no entiendo por qué sucedió esto, pero tomé la receta del foro para el horno y decidí hornearla en un cupcake. Esto significa que debe hornear sin aceite solo de acuerdo con recetas probadas. ¿Estos pasteles de "Vokzalnye" resultaron deliciosos? ¿No hay mucha azúcar allí?

delicioso, honestamente! gentil tal. ¡Lubricar los moldes con un cepillo!
Rita
Cita: win-tat

Gracias chicas
Y las canastas resultaron ser exactamente 12 piezas (3 pestañas), la masa se extendió hasta la última miga, no quedó nada.
¿Parecen los comprados en la tienda?
ganar-tat
Cita: Rita

¿Parecen los comprados en la tienda?
Sí, por eso llamé canastas
Bueno, quizás los de la tienda son más delicados, la masa de allí es muy blanda, no puedes sostenerlos en tus manos, se deshacen, por eso los venden en moldes ... No los hubieras sacado de un cupcake ...
Y estos mantienen bien la forma.
Svettika
ganar-tat, esta es una sesión de fotos! Nadie puede resistirse aquí.
chaki2005
Tanyush ganar-tat , las canastas son increíbles.
Yo también quería comprar, pero empezó la fiebre de los panqueques
Cita: kirch

Yo también quiero pasteles. Y todo en pensamientos. Al principio quería 4. Luego, después de verlos a todos, a 8. Y ahora otra vez con dudas.

Y quiero ... tanto eso como aquello ...
Natawa
¡Y ya lo necesito después de la máquina para hacer panqueques! Y alguien ya ha intentado hornear pasteles con un hojaldre falso (leí que iban a hacerlo, pero me perdí las reseñas), y luego ya lo encontré en Internet. Iba a hacer un pedido, pero no quiero comprar una tienda de puff.
lunova-moskalenko
Chicas, este es el más barato en oferta. Y para las chicas de Donetsk, incluso puedes recoger.
🔗magdalenas
Ya había trabajado con ellos en el brote de la familia, ayer pedí un cupcake para 4. Pienso, ¿puedo ordenar a las 8 a la vez?
fronya40
Cita: Natawa

¡Y ya lo necesito después de la máquina para hacer panqueques! Y alguien ya ha intentado hornear pasteles de un hojaldre falso (leí que iban a hacerlo pero me perdí las reseñas), y luego ya lo encontré en Internet. Iba a hacer un pedido, pero no quiero comprar una tienda de puff.

Yo horneé. tan pronto como compré una magdalena. Realmente me gustó.
ganar-tat
Cita: chaki2005

Tanyush ganar-tat , las cestas son increíbles.
Yo también quería comprar, pero empezó la fiebre de los panqueques
Y tuve fiebre ... Solo inmediatamente en la magdalena y en la máquina para hacer panqueques me curé de la máquina para hacer magdalenas, pero tú ayudaste a la máquina para hacer panqueques
Entonces estoy sano y feliz ahora
Alexandra
Chicas, ahora hornean cupcakes en cupcakes según mi receta Delicioso pastel de geraldine

Horneado durante 6 minutos para mantener húmedo el interior. Se enfriaron muy rápido en la rejilla, se cubrieron con crema y se guardaron en el refrigerador durante la noche.
Apenas lo batí, mis hombres lo probaron y dijeron que eran cupcakes increíblemente tiernos y sabrosos.
No hay aceite en la receta, 99% chocolate, bajo en grasa, engrasado con un pincel con aceite de oliva, salió perfectamente.

¡Recomendar!
fronya40
Alexandra, bueno, esta hermosa tarta es muy hermosa !!!!
Maná
Cita: Alexandra

engrasado con un pincel con aceite de oliva - salió perfectamente.
Chicas, y en mnu byadaaaa Ayer hice muffins bajos en grasa, unté los moldes con un cepillo, pero no se salieron los muffins. -hilado ...Me acordé de los cupcakes ya en algún lugar en 30-40 minutos MAMADARAGAYA !!! Che bulo I, kaneshna, lo limpié ... "muffins" - para fertilizante Y ayer, por primera vez después de ese incidente, lo horneé, pero no quieren salir
lunova-moskalenko
Y ya estoy esperando mi cupcake, literalmente hoy llega al almacén principal y a las 17 debería aparecer en mi almacén. Así que mañana por la mañana lo tengo en mis manos. Ya me he abastecido de todo tipo de rellenos. La verdad era demasiado perezosa y compró hojaldre. Pero lo hacemos bien. Y también me gusta la masa comprada para bollos Vedeños. Así que estoy muy emocionado por conseguir un cupcake.
chaki2005
¡¡Frio!! : girl_claping: Lo compraré un poco más tarde también.
Compro hojaldre Vedeño. La mejor parte.
Nadyusha, te esperamos con una compra !!!!
lunova-moskalenko
Cita: chaki2005

¡¡Frio!! : girl_claping: Lo compraré un poco más tarde también.
Compro hojaldre Vedeño. La mejor parte.
Nadyusha, te esperamos con una compra !!!!
Compre lo que puede esperar más tarde. Y la masa está realmente fría. También los tienen en cajas para Napoleón, realmente no lo he probado, pero mi amigo dijo que era súper tonto.
lesik_l
Chicas, publiquen una foto del empaque de la masa, por favor. Y luego ya compré 2 tipos y ambos be-e-e
julifera
Cita: maná

Chicas, y en mnu byadaaaa Ayer hice muffins bajos en grasa, unté los moldes con un cepillo, pero no se salieron de los muffins. - comenzó a girar ... Me acordé de los cupcakes ya en algún lugar en 30-40 minutos MAMADARAGAYA !!! Che bulo I, kaneshna, lo limpié ... "muffins" - para fertilizante Y ayer, por primera vez después de ese incidente, lo horneé, pero no quieren salir

¿Se puede hornear grasoso primero, con lubricación, para que quede bien aceitado?

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