Salomón

Salomón

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pulpa de res (ternera, cerdo, pollo o pavo)
salsa de soja
almidón de patata para empanizar
rast. Aceite para freír

Metodo de cocinar

• Una receta para la ocasión: "Me arrastré a casa desde el trabajo, no tengo fuerzas, pero comer hay una cacería, o cuando de repente se escucha un "tink-tink" aterrador desde la puerta principal, y ahora estás con los invitados ... "Y en el patio tienes un perro frotándose, y no nos estabas esperando, pero nos atascamos !!!"
• Entonces nos preparamos con anticipación ... Compramos buena carne para chuletas, la lavamos, la secamos con servilletas, cortamos las fibras, la batimos finamente, casi hasta que quede transparente (conviene hacer esto poniendo un trozo de carne en una bolsa plástica) ... , ya batida de la carne, ponerla en el congelador en caso de "ting-ting"
• Sumerja cada pieza en almidón (puede agregar verduras finamente picadas y semillas de sésamo al empanado), sacuda ligeramente el exceso con las manos, distribuyendo el almidón.
• Luego humedece bien en salsa de soja clásica por ambos lados. (Te aconsejo que pruebes primero la salsa para ver la salinidad. Por ejemplo, hice la salsa mezclando soja y teriyaki, ya que mi soja era demasiado salada, leí que resulta genial cuando usas salsa Wunchy. Sucede que la salsa de soja está ligeramente salada, y debe estar ligeramente salado).
• Freír en aceite, literalmente 2-3 minutos por cada lado, ¡no se puede cocinar demasiado! - solo un lado está ligeramente frito, voltee inmediatamente.
• Sirva inmediatamente, tibias, pero las chuletas frías también son muy sabrosas, tiernas, jugosas.
• ¡Prepararse! Esta noche tus maridos te amarán y tus vecinos te odiarán !!!

Nota

Una fuente: 🔗

Gasha, tengo otra versión de la cancioncilla:
"La locomotora estaba volando,
las ruedas rozaban
no nos esperabas
¡y estamos clavados! "
¡Pero aquí también funciona la receta! ¡Puedo oler esta carne jugosa de inmediato!

Irlandés, tu versión también es buena !!!

¡Y la carne es tan jugosa! El almidón forma una pasta envolvente, y todos los jugos quedan dentro ...

[Gasha,]

Gasha, ¡Gracias! ¡El almidón es una buena idea! ¡Definitivamente lo intentaré!

¡Pruébalo, Marish! ¡Seguro que no te arrepentirás!

[Gashenka]

Gashenka, como me encantan tus recetas !!!
Lo intentaré también mañana. Acabo de romper la baldah: cocinar esto, para no cocinar nada. : yahoo

cocinar eso, para no cocinar nada. : yahoo

¡Son tan brillantes, deliciosos!

¡Gracias, irlandés! Lo principal es que con un mínimo de esfuerzo, ¡el máximo resultado! Por cierto, la chica que publicó esta receta afirmó que la obtuvo del chef del restaurante ...

Gash, ¡muchas gracias por la receta! ¡Esto es tan delicioso!

Agregó un poco de salsa de chile dulce a la salsa de soja.

URRRAAA !!! Hombre, estoy muy agradecido de que me hayas creído que esto es muy sabroso. ¡Coge el signo más, querida!

Hombre, ternera?

Hombre, estoy muy agradecido de que me hayas creído que esto es muy sabroso.

Hombre, ternera?

¿Hay escépticos? Dar nombres, nombres y contraseñas. ¡Tengamos una conversación preventiva con ellos!

Sí, lomo de res, bátelo fino, fino. Simplemente no esperaba que el almidón absorbiera tanta salsa, no había suficiente para algunas piezas, simplemente las espolvoreé con sal y pimienta.

No comí lomo, solo carne de ternera, pero bueno ...

Vaya, que receta tan deliciosa y una foto apetitosa
Gracias por la receta rápida.
Tan pronto como compre carne, definitivamente intentaré ...
El babeo comenzó a fluir ante la vista de un delicioso ...

Gal, no es necesario para nada usar carne de res, cualquier carne servirá y quedará jugosa y suave

¡Se ve muy apetitoso y la receta es vital! Pero me pregunto ¿por qué este nombre es SOLOMONY?

Lyub, yo mismo hice esta pregunta, pero no encontré la respuesta ...

¡Gash, ayer frí esas chuletas dos veces! Primero para sus campesinos y luego:

... cuando de repente se escucha un espantoso "tink-tink" desde la puerta principal, y ahora estás con los invitados ... "Y en el patio tienes un perro frotándose, y no nos estabas esperando, pero nos atascamos !!!"

Entonces nos preparamos con anticipación ... Compramos buena carne para chuletas, la lavamos, la secamos con servilletas, cortamos las fibras, la batimos finamente, casi hasta que quede transparente (conviene hacer esto poniendo un trozo de carne en una bolsa plástica) ... , ya batido de carne, ponerlo en el congelador en caso de "tink-tink" ...

En general, como estaba, un bigote según el guión.
Mush también estaba satisfecho, dos veces. No sé nada de los vecinos, todavía no los conozco.

¡Gash, ayer frí esas chuletas dos veces! Primero para sus campesinos y luego:

En general, como estaba, un bigote según el guión.
Mush también estaba satisfecho, dos veces. No sé nada de los vecinos, todavía no los conozco.

Manechka, ¡estoy tan contenta!

¡Y estoy tan contenta! Con un mínimo de trabajo, ¡qué delicia!
Gash, ¿qué pasa si cocinas pechugas de pollo de acuerdo con esta receta? Picar finamente, batir, etc., ¿no se seca?

¡No lo haré! No solo el pollo, sino también el pavo quedará jugoso

¡Bigote entendido! Lo cocinaré mañana. (Ostap sufrió)

[Gasha,]

Gasha, trajo mi agradecimiento en la sartén! : rose: Decidí tomar una foto mientras aún estaba en el proceso. Sabía que después ... ¡no habría tiempo para fotos!


Esto es cerdo, hizo todo estrictamente de acuerdo con la receta. Definitivamente repetiré. ¡A mi marido le gustó especialmente!

¡A mi marido le gustó especialmente!

Uraaaa !!! Yo sabía aaa !!!

[Tajo]

Tajo, ¿es necesario freír en aceite? ¿Quieres probarlo en una sartén a la parrilla o no deberías estropear la carne?

Marish, no estoy seguro de qué resultará en la parrilla ... el caso es que la pasta se formó en la superficie al comienzo de los palitos de freír, y solo se retrasa en el proceso ... Por lo tanto, resulta mejor en sartenes perfectamente uniformes ... detrás de esta cáscara de almidón, las pajitas no absorben el exceso de aceite

Si no puedes ... pero realmente quieres ... ¡entonces puedes! Gasha, "Solomon" hizo lo que le aconsejó, ¡comió una pieza! y tu por un delicioso !!!

Guau !!! ¡¡¡Que belleza!!! ¿Carne de vaca?

¡El niño no comía carne, solo carbonato!

[Gash, muchas gracias por esta receta.]

No tengo foto, porque cociné hace unos días y olvidé escribir. Gash, ya sabes quién es el principal esclerótico del foro.
Bueno, cociné casi un kilo de pechugas. ¡La carne resultó ser tan suave y jugosa!
Gash, muchas gracias por esta receta.!

[Gash, muchas gracias por esta receta.]

¡La carne resultó ser tan suave y jugosa!
Gash, muchas gracias por esta receta.!

¿Y qué dije ??? !!!

Devorar un kilo de pechos y no fotografiar ni uno solo ... Eh, Manya-Manya ...

¡Gash, me iré! ¡Honestamente!

Yo creo...

[Gasha]

Gasha, ¡reciba un gran agradecimiento de toda mi familia e invitados también!
¡Salomones muy sabrosos resultaron! ¡Y es tan fácil de preparar! Solomonchiks recibió de nosotros un permiso de residencia permanente.

¡A tu salud, querida!

Gash, tu receta "Solomon" ya pasó por manos de familiares, amigos y colegas,

[Gasha]

Gasha, Olvidé escribir lo más importante. ¡Los niños quedaron encantados con las pajitas y se las comieron por ambas mejillas!

Marisha, Vitalinka, ¡gracias!

¿Qué puede reemplazar la salsa de soja? No lo tengo Tal vez deberías comprar

¿Qué puede reemplazar la salsa de soja? No lo tengo Tal vez deberías comprar

¡Vale la pena! En una pequeña cantidad de salsa de soja, es bueno marinar cualquier carne.

Y puedes reemplazarlo con salsa teriyaki, por ejemplo ... o salsa Wunchy

[Gashun,]

Gashun,hoy he vuelto a cocinar pajitas, ¡solo de pechuga de pollo!
¡Qué sabroso y jugoso! Y lo más importante, rápido.
Hoy todo el día tus platos - para el almuerzo hubo sopa de calabaza (¡no me olvidé de poner la calabaza!).

Hoy todo el día tus platos - para el almuerzo hubo sopa de calabaza (¡no me olvidé de poner la calabaza!).

¡¡¡Hurra!!!

Gasha, muchas gracias por una receta tan instantánea. ¡HISTORIA! Uno o dos y la carne se remoja en el frigorífico. Solo nietos (cuatro de ellos) en la puerta, la carne se fríe y se come en un momento. Todo el mundo está lleno y feliz. Gracias Gachet !!!!!

¡Los nietos bien alimentados y satisfechos son nuestro todo! ¡Gracias por tan buena reseña!