Administración
Cita: floran
El agua de la olla no hierve y no agrega un efecto de vapor.

Pero, a través de los orificios de la olla inferior está muy bien rociado sobre la estufa Y si tenemos en cuenta que la grasa fluye hacia el agua por la rejilla ... entonces también está parcialmente en la estufa Comprobado por amarga experiencia ... hasta que entendí "de dónde sopla el viento" y por qué salpica la estufa
Mirabel
Cita: floran
El agua de la olla no hierve.
¿Cómo no está hirviendo? incluso mientras me hierve.
Lavar ... oh, no sé ... es más fácil lavarlo con agua ... Lavar el gas de la parrilla generalmente no es su ocupación agradable. Conduzco por su PMM no planificado.
mur_myau
Mirabel,
Pones papel de aluminio en la estufa alrededor del quemador y luego lo tiras.
Y antes de lavar la paleta, primero recolecte la grasa con servilletas de papel, luego déjela en remojo durante media hora con agua y luego lávela incluso suavemente con asas.

Aún así, las quemaduras se lavan perfectamente con un gel para limpiar el horno (amway o faberlik).
Mirabel
mur_myau, De alguna manera no puedo adivinar la estufa
pero ¿cómo recoger la grasa del palet? ¡quema! en mi opinión, la calidad del gas de mi parrilla está por debajo del rodapié. La celosía en sí es de acero inoxidable. y la tapa y el palet son de aluminio, porque después del PMM se volvieron muy extraños en apariencia ..
Taia
Vika, mi sartén se despegó después de un par de meses. No se ve presentable, bueno, y ... lo uso y no le presto atención.
Para lavar los depósitos de carbón dentro de la sartén, remojo la sartén durante la noche. Entonces es más fácil de lavar.
mur_myau
Mirabel,
Una vez cocido y la sartén se enfrió de forma natural. Recoge la grasa de la sartén antes de lavarla. De lo contrario, no se lavará, sino que será el tormento.
A veces se derrite tanta grasa de una carne de aspecto bastante magro que simplemente te asombra.
Y así, sin exceso de grasa, queda empapar el carbón y lavar la sartén.


Por cierto, una vez estuvimos discutiendo aquí sobre el acero inoxidable que tiene manchas del fuego. Finalmente me di cuenta de por qué no se formaba mi primera parrilla, ni siquiera en el quemador grande. Probablemente todavía de aluminio. Lo comprobaré con un imán mañana.

natushka
Cita: mur_myau
Por cierto, una vez estuvimos discutiendo aquí sobre el acero inoxidable que tiene manchas del fuego. Finalmente me di cuenta de por qué no se formaba mi primera parrilla, ni siquiera en el quemador grande. Probablemente todavía de aluminio. Lo comprobaré con un imán mañana.

El acero inoxidable tampoco se toma con imán.
Floran
Tengo una parrilla rumana esmaltada para SALPICAR en la estufa, ¡incluso es increíble de leer! La forma más limpia de asar carne es en mi parrilla. Todo se queda adentro. Y se lava, por cierto, relativamente bien, excepto por la rejilla, se adhiere decentemente. No remojo la paleta, si se lava inmediatamente después de la cocción. Pero, voluminoso, por supuesto, inconveniente.
El agua de MI PARRILLA NO BOTELLA en la sartén. Una vez que intenté poner las patatas en agua, creo que también freiré la carne y una guarnición. ¡Jaja! Lo que dejó, lo salió, parece que ni siquiera se calentó.
Por cierto, no siempre echo agua, lo olvido. La grasa, por supuesto, se suelda, pero si se lava inmediatamente, se lava. Si no de inmediato, lo remojo.
Mirabel
Floran, Aquí tampoco se rocía, pero por dentro en el palet todo ha crecido tanto y se empieza a quemar durante el proceso de cocción, no puedo quitarlo con papel, lo empapé. La tapa también se ensucia y no es fácil de limpiar.
rejilla ... se lava muy bien en el PMM y no causa muchos problemas.
El agua de la olla está hirviendo, probablemente porque el fondo es muy fino.
¿O tal vez no instalé todo el dispositivo correctamente?
¿chicas? ¿Qué diámetro es bueno para esta sartén?
mur_myau
Floran,
Un pensamiento loco me vino a la mente. El anillo de la airfryer coincide con la parrilla de gas con una ventana. Puede poner una paleta con patatas y un inserto perforado en la parte superior.La grasa de la carne goteará sobre las patatas.


Solo que ahora no sé cómo se distribuirá el calor en una estructura así, donde estará más caliente y más frío.

natushka,
Sí, no se magnetiza.
¿De qué otra manera puedes estar seguro?
¿Lavar en PMM para saber si es aluminio?
marinastom
mur_myau, Len, y mida el diámetro del gas rojo de la parrilla. Leí sobre el anillo de la airfryer. Ahora puedo medirlo, estamos en el campo y la sartén en sí está roja en la ciudad. Para no arrastrarme en vano.
Yulana
Por lo tanto, se debe verter agua en la parrilla por dentro, para que la grasa y el aceite no se quemen.
Mirabel
Yulia, entonces vertí agua, se hirvió muy rápido y todo comenzó a arder y humear, verteré más la próxima vez. Porque me gusta mucho su forma de cocinar.
Cita: mur_myau
¿Lavar en PMM para saber si es aluminio?
: sí: Pero la vista se convertirá
Len, ¿hablamos del gas rojo de la parrilla en alguna parte? en mi opinión y en Amazon encontraron un análogo de él .. No lo encuentro. ¡La quiero!
Administración

Ahí está ella Sartén milagro grill gas D-512 con tapa de cristal

Para las sartenes de gas de parrilla, existe la condición de que la corriente de fuego de la estufa debe corresponder al diámetro del anillo de la parte inferior: ¡esto es de aproximadamente 6-6,5 cm y no más!
Entonces el fuego no caminará demasiado debajo de la sartén y el agua no se calentará demasiado, hervir y hervir. Y el agua debe verterse (requiere instrucciones) justo debajo de los agujeros en la sartén.
mur_myau
Cita: marinastom
Len, mida el diámetro del gas rojo de la parrilla.
La paleta: hay, por así decirlo, dos pasos (hay un anillo de inserción profundo en la parte superior y un inserto perforado en la parte inferior). El primer escalón es de 31,5 cm, el inferior es de 30,0 cm.
El anillo del AG 30 cm se vuelve, sin bloquear las ranuras de aire en el inserto profundo.
Es decir, en teoría, lo que quiero es bastante posible.
Estoy esperando el final del post para probar con carne y patatas. Aunque ahora puedes hornear verduras o pescado en dos niveles. Lo que aumenta automáticamente el número de porciones.

Por cierto, al mismo tiempo que me probé amerihome y nordic, la tapa roja de gas de la parrilla se ajusta a los ahumaderos. Puedes controlar el proceso. Menos: sin agujero para el termómetro. Hay una idea para hacernos una pizza o un pastel.



Cita: Yulana
agua y necesito verter
¿Puedes echar agua en la sartén que mostraste?

Y también quiero probar chapati, me parece que debería funcionar.



Cita: Mirabel
en mi opinión y en Amazon encontraron un análogo de él .. No lo encuentro. ¡La quiero!
Yo miraré ahora.
Tricia
Chicas, ¿recuerdan el "platillo volador" - parrilla casera?
Traje un pequeño informe al respecto, antes de que todo fallara: tardó mucho en entregarse, y solo hoy lo pudimos.
Pido disculpas por la foto: la cena fue simple, sin lujos, de la serie "alimenta lo antes posible". Así que no hay bocadillos especiales, no hay séquito: todo es simple.
Clasificación del plato: sólido 4.
Cuando se calienta, la placa no se deforma, aunque es bastante delgada.
Calentado rápidamente, la comida no se pegó a la superficie.
Jugo / grasa, fluyendo hacia la sartén, no humeó, nada salpicó, no se quemó.
La principal desventaja para mí es el peso demasiado ligero. Si los bolígrafos son divertidos o a las mascotas les gusta mucho hacer gestos, no lo recomiendo. Con los niños, más que no lo recomiendo, da miedo.
La pureza del experimento también nos fue estropeada por una anciana japonesa, una estufa de gas, no pudieron encender el fuego necesario, a veces un poco, a veces mucho ...
Pero en general, mi marido y yo encajamos en el "plato". Además, durante mucho tiempo hemos necesitado un reemplazo para nuestra vieja "placa".
Así que estamos satisfechos.
Pero si encontramos un análogo con una placa de piedra más pesada o parcialmente, definitivamente lo compraré.
Y de nuevo: esta boquilla de gas. ¡La estufa no sustituye a la parrilla de gas!

Freímos cerdo, hongos ostra, calabacín, tallo de apio, ¡delicioso!

Sartén Miracle Grill-gas (opiniones)Sartén Miracle Grill-gas (opiniones)Sartén Miracle Grill-gas (opiniones)
Natalishka
Anastasiay donde lo compraste? ¿Y esta placa no se puede adaptar a nuestra estufa de gas? Estoy en Ali ... Vi a la venta solo platos sin azulejos.
Loksa
Anastasia¡Oh, qué interesante! : girl_cleanglasses: No estoy familiarizado con esto, nunca ha habido un platillo tan milagroso, pero sobre todo estaba interesado en el plato ,: girl_cleanglasses: diseño interesante!
Anastasia¿Estaba delicioso? ¡Una vez comí sobre granito (o algo detrás de una piedra)! ¿Cómo son los hongos ostra? los encurtiste?
Administración
Cita: Natalishka

Anastasiay donde lo compraste? ¿Y esta placa no se puede adaptar a nuestra estufa de gas? Estoy en Ali ... Vi a la venta solo platos sin azulejos.

Natasha, según tengo entendido y como vi del chino-japonés, este diseño está diseñado específicamente para una "fiesta", cuando todos están sentados en la mesa y en el centro hay un plato en la estufa, y se lleva a cabo una acción de fiesta: todos eligen un producto para sí mismos y fríen en el dispositivo, y aquí en tu boca

Y si la estufa está a gas, entonces una sartén de gas para parrilla normal es adecuada para esto.
Natalishka
Tatyana, comprensiblemente. Y no me haré amigo de una sartén a gas de parrilla: girl_red: Tal como está, todo está seco para mí. Lo intenté de diferentes maneras, pero
Administración

Natasha, bueno, aquí debe combinar: es mejor marinar la carne de antemano, luego reducir el calentamiento del gas y luego agregarlo, según las circunstancias. Si la carne está en trozos pequeños, pechuga, filetes, no se pueden freír a fuego alto, se secarán rápidamente.

Entonces, después de todo, en otra bandeja de la mesa, también necesita ajustar T *, hay un regulador de calefacción.
Natalishka
TatyanaFrí pollo y cerdo. El olor y el color son excelentes. Pero el sabor siempre es un poco seco, y si lo saco antes, es húmedo. Juego con marina y gas, y agrego agua. Bueno, no puedes encontrar un término medio. En resumen, no hice amigos.
Administración

Aquí, mira aquí, tal vez veas algo útil para ti

Costillas de cerdo y salmón al horno en sartén a gas D-512 (Administración)

Sartén Miracle Grill-gas (opiniones)

SmiLena
Por el salmón, me enamoré de él, solo mariné los trozos con sal y mostaza francesa y durante 10 minutos de cada lado, sabroso y no seco, luego en un café no pude comer allí parecía seco. Y también encima del pescado ya preparado, espolvorear con limón.
Tricia
Natalishka, Natasha, Loksa, Oksana, Eche un vistazo a las páginas 102-103 de este tema, discutimos esta adaptación con las chicas, hay fotos y detalles de la aplicación.

Tatiana-Admin dijo con bastante razón:
Cita: Admin
Natasha, según tengo entendido y como vi del chino-japonés, este diseño está diseñado específicamente para una "fiesta", cuando todos están sentados en la mesa y un plato en la estufa en el centro, y se lleva a cabo una acción de fiesta: todos eligen un producto para sí mismos y fríen en el dispositivo, y luego en tu boca

Y si la estufa está a gas, entonces una sartén de gas para parrilla normal es adecuada para esto.
Tatyana! Gracias Ni restar ni sumar.

La parrilla de gas también tiene un diámetro más grande y, gracias a la tapa, los productos se hornean / asan a la parrilla de una manera especial. "Platillo volante" no es un competidor para él. Solo tenemos una estufa eléctrica, por eso es tan interesante cocinar a fuego vivo.

El enlace encontrado por Lena mur_myau, donde lo llevé, por si acaso, se lo doy, pero en Ali puede ser más rentable:

🔗

mur_myau
Tengo dos en marcha. Pero mi mamá dijo que no quería.
¿Hay alguien de Murmansk que quiera un segundo? A lo largo de la pista, el paquete llegó hoy, lo compraré el lunes o martes, OPS 31.

Tricia,
Por cierto, puede cocinar en la estufa y en una parrilla de gas regular. Fuimos a un picnic, así que tomé una vieja parrilla de gas de acero y comí kebabs.

Por alguna razón, me llegó un paquete más tarde.

Natalishka,
Nunca marinar durante mucho tiempo. Cubro la carne con una cucharada de mostaza o adjika (Abjasia, Stoev o tío Vanya), o pasta de curry rojo, la sala un poco, la dejo reposar durante 10 minutos y la frito. Primero, en un min fuerte. 10-15, luego de baja a una buena corteza. En el proceso, puede darle la vuelta con un tenedor. Y en cuanto se haya formado la costra, la pincho con un termómetro de clavo, todo está a 70C para mí, se pondrá en su cuenco y debajo de la tapa, se cocinará sola, se volverá más jugosa y blanda.

Pero un pollo tiene al menos 80 y cualquier carne con huesos, también alas.



La carne debe "descansar".
¿Quizás esta sea la razón de la inconsistencia? ¿Y no tan seco?
Más de una vez vi como en el asador después de freír se cargaba la carne en un cazo, y de ahí al rato se servía en platos. La carne directamente de la brocheta me pareció no tan sabrosa.

También me gusta la marinada de cebolla, pero soy demasiado vago para manejar una licuadora.Necesita un par de cebollas grandes y sal, gire todo en el puré y frote la carne.

Y si hay costillas, tome miratorg, córtelas en pedazos, donde hay 2-3 costillas, y estas piezas están en un círculo. Ahora habrá blasfemia blasfema

Yo suelo cubrirlo con confitura de naranja noruega o albaricoque, pero definitivamente le agrego un poco de sal, y la última vez que los invitados trajeron una salsa de orejones con jengibre dulce, "Tallo de bambú", bueno, los unté para que las costillas tuvieran costra.

Natalishka
Elena, Gracias. De alguna manera intentaré sostener la carne en el cuenco. Simplemente saca y come en AF Philipps. Pero no hay barbacoa que huele a gas de parrilla. Es cierto, creo que si primero lo pones a fuego alto durante 10 minutos, mi carne se quemará.
mur_myau
Natalishka,
No lo pongas cerca del quemador y todo estará bien.
Siempre frito en la plancha grande al máximo al principio, y todo está bien. Nada arde.
Omela
Chicas, no tiren sus pantuflas .. Leo desde el final. ¿Dónde se compran estas cacerolas en Moscú? ¿Y cuál es mejor para tomar? En Internet, su oscuridad es oscura.
Natalishka
Omela, ahora incluso el ozono tiene

🔗

Omela
Natalia, ¡Gracias! ¿Y cuál tomar? ¿Cuál es la diferencia en funcionalidad para 1.5 de 3?
Natalishka
Yo tengo el mas barato. Me parece que frieron de la misma manera. Lo principal es acostumbrarse al gas. El principio es el mismo para todos.
Administración
Cita: Omela

Natalia, ¡Gracias! ¿Y cuál tomar? ¿Cuál es la diferencia en funcionalidad para 1.5 de 3?

Toma esto 🔗
No hay dudas sobre la calidad, la cobertura es muy buena. Difiere en recubrimiento, apariencia, capacidad para mantener altas temperaturas.
Al elegir esta sartén (por cierto, ya la segunda), estudié el mercado de las sartenes, su recubrimiento.
Omela
Natalia, Tatyana, ¡Gracias! Iré a estudiar la pregunta.))
Administración
Ksyusha, mira la sartén roja en otros lugares, el ozono ha subido demasiado el precio, compré no hace mucho en 4 mil rublos

Omela
Tanya, gracias! Me gustó el rojo. Pero estos círculos con diferentes agujeros ¿son para platos diferentes?
Administración

Ksyusha, tenemos un tema con una foto Sartén milagro grill gas D-512 con tapa de cristal

Lo siento, ¿de qué agujeros estamos hablando? ¿Dónde?
Si está en la parrilla, entonces puede cocinar, poner, poner ...
Desde el enlace de abajo, eche un vistazo a mi parrilla.
Omela
Semyon Semyonitch !! ¡Fui a leer! ¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!
shl. agujeros en la fuente para hornear ... ahora está claro quién miró la imagen con las firmas).
mur_myau
Hoy recibí un platillo "volador", como de Yulana Julia y de Tricia (compramos con esta última en el mismo sitio web).
Lo probaré por la noche.
El revestimiento se ve bien, veamos cómo funciona.

Construiré el segundo, pero en Murmansk.

N @ t @ liya
He tenido una sartén así durante 2 años, ¡mucho! Me gusta cocinar en él: pollo, carne, pescado (siempre marinado previamente); pechuga de pollo, salchichas, patatas y en papel de aluminio, y solo en aceite vegetal, entero o en trozos; sándwiches calientes, chuletas, verduras al horno. Pero solo ayer probé productos horneados de hojaldre (horneé 2 porciones en la pizzería Travola) y decidí poner el resto de la masa en la parrilla. No tenía papel para hornear, así que puse una tira de masa en la rejilla, espolvoreada con azúcar y a fuego lento durante 20 minutos. La masa subió perfectamente, es decir, resultó ser escamosa, una pequeña costra rojiza en la parte superior, quedaron restos de la rejilla de abajo, por supuesto, pero ni siquiera la volteó para que se horneara desde abajo. Por eso estoy muy contento con el resultado. Solo que, cuando horneo con el relleno, todavía necesito esparcir papel o papel de aluminio sobre la rejilla. ¡Delicioso para todos!
N @ t @ liya
Hoy compré cocoteros, inmediatamente decidí cocinar una cazuela de cuajada en ellos. La coctelera tiene un volumen de 250 ml, por lo que a partir de 500 g de requesón se obtuvieron 4 formas rellenas. Lleno un poco más de la mitad. Horneado a fuego lento durante 25 minutos. Resultó ser el milagro de la cuajada más delicada, con una costra rojiza encima. Ahora en los planes hay una tortilla, guiso de verduras. Quiero diversificar el menú con platos cocinados en esta maravillosa sartén.
Anyutok
Y tengo la parrilla de gas esmaltada más simple. Vive en una cocina de verano, tengo una estufa eléctrica en mi casa. Rara vez cocino algo en él.La última vez que me fui de vacaciones a Gorny Altai el verano pasado, horneé sándwiches calientes y salchichas. Mañana en la República Dominicana de mi marido, hemos planeado barbacoas, pero aquí llueve. Es muy posible que horneemos carne en una parrilla de gas, quiero asar verduras mañana
Butterfly_74
¡Hola chicas!
Soy nuevo en el foro, he leído mucho sobre asadores de gas, ¡¡¡tantas cosas interesantes !!! ¡Y yo quería uno, especialmente rojo! O rumano, espero encontrar una compra conjunta en San Petersburgo con estas cacerolas. Estoy confundido por solo un momento, leí que muchas personas cubren la estufa con papel de aluminio alrededor del quemador, porque las salpicaduras caen sobre la estufa. Estoy muy preocupado por esto, mi autoencendido es tan sensible a la humedad, se rompe de la única manera ... Tengo miedo de tocar los quemadores una vez más. Dime, ¿hay salpicaduras en los quemadores en todos los modelos? ¿Quizás tenga sentido tomar la celosía en la que se dibuja el sol? No puedo insertar una imagen, todavía no sé cómo, intentaré explicarlo: publiqué una foto de una celosía, que no tiene un agujero en el medio, pero muchos agujeros pequeños a lo largo del borde, y en el centro está dibujado el sol. ¿Tiene algún sentido en este sentido, alguien lo usó? ¡Gracias de antemano por sus respuestas y consejos!
Francevna
Butterfly_74, Olya, bienvenido al sitio.
No cubro nada con papel de aluminio, pero vierto un vaso de agua en la bandeja. No hay salpicaduras de grasa, no hay humo en la habitación y la vajilla es fácil de limpiar. Toda la grasa del pescado o la carne gotea en el agua y se la doy a nuestro puntero cazador de pelo corto.
Sartén rumana esmaltada.
Compra y no temas a nada.
Butterfly_74
Francevna, Alla, muchas gracias por tu respuesta! Me tranquilizaste, de lo contrario estaba preocupado por los quemadores. Esperaré la compra ahora (está prevista para Little Van en septiembre), me gustaría comprar un poco más barato. También quiero belleza rumana esmaltada o roja con vidrio, cuya fila se agregará a la compra ... ¡Ya estoy impaciente por cocinar algo delicioso allí, he visto tantas recetas aquí!
Tumanchik
Butterfly_74, No puedo imaginar que una vez no lo tuve. Una caballa vale
Prefiero lavar toda la cocina
Butterfly_74
Tumanchik, Ya estoy delirando con esta sartén. También estoy listo para lavar toda la cocina, solo me preocupaba el autoencendido de los quemadores, lo tengo muy sensible, tan bien lavo mis quemadores y aún lo arruiné una vez. Y con un fósforo roto y yo, no puedo encender la estufa, sin embargo, automáticamente. Funciona solo con autoencendido y eso es todo. Ahora no puedo esperar a la compra. Mientras estudiaré las recetas y soñaré con cómo cocino todo esto !!!
Butterfly_74
Chicas, buenas noches a todos!
Estoy aquí mientras espero una compra al por mayor de una parrilla de gas en San Petersburgo, desenterré una vieja sartén milagrosa soviética (un molde de aluminio con una tapa + un soporte divisor, aquí alguien escribió sobre esto). Y decidí intentar hornear algo para prepararme mentalmente. Y hasta ahora no he podido lograr el resultado perfecto. Por primera vez horneé un bizcocho y lo hice según las instrucciones: 20 minutos con los agujeros cerrados, y luego lo abrí. Al principio, 10 minutos de los 20 con las ventanas cerradas, lo mantuve al máximo para calentarlo, y luego lo bajé, pero no al mínimo, sino en la penúltima división. Placa calefactora mediana. Tengo uno aún más grande y más pequeño, pero decidí elegir el del medio, que es el más cercano a los que estaban en las placas soviéticas. Como resultado, después de 20 minutos con los agujeros cerrados y 20 minutos con los abiertos, el pastel prácticamente no estaba listo (abrí la tapa). Empecé a cerrar las ventanas de nuevo, a abrirlas, a encender el gas y luego a bajarlo de nuevo. El pastel se quema naturalmente debajo.
Hoy decidí hornear una charlotte. Puse con los agujeros cerrados durante 10 minutos a fuego medio, luego en el más pequeño durante otros 30 minutos. Luego (después de solo 40 minutos) abrí los orificios y después de otros 10 minutos abrí la tapa para ver si la masa aún estaba líquida (((. Comencé a abrir y cerrar los orificios nuevamente, agregar y restar gas. Después de otros 20 minutos se horneó la torta, pero nuevamente se quemó desde el fondo ...
No puedo acostumbrarme, tal vez se necesite menos el quemador, pero ¿la presión del gas es mayor? ¿Quizás alguien pueda ayudar con un consejo? ¡¡¡Gracias!!!
Anna1957
Cita: Butterfly_74
Estoy aquí mientras espero la compra al por mayor de gas para parrilla en San Petersburgo,
También estamos esperando
Butterfly_74
Anna, me acuerdo de ti !!!
¡Cuando empiece, te escribiré! En septiembre, no comenzaron, no he vuelto a preguntar a la organización todavía, preguntaré sobre los planes en un futuro cercano y compartiré información.
Y mientras esperaba, decidí practicar con pasteles en la forma anterior. Recordé que tenía esa forma, pero no sabía dónde estaba. Y luego la encontraron por casualidad en la dacha, así que la traje de regreso a la ciudad y ahora estoy tratando de hacerme amiga de ella. Pero hasta ahora no ha tenido mucho éxito.

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