Caballa al horno "Tortuga"

Caballa al horno "Tortuga"

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
caballa s / m con cabeza	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
cebollas de bulbo	2 uds.
queso	70 gr.
mayonesa	3 cucharadas l.
sal, especias	gusto
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• 1. Pelar las cebollas y las zanahorias, lavar. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador de verduras fino. Unte las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal. poner en un bol y enfriar.
• 2. Cortar la panza del pescado, limpiar, enjuagar y retirar con cuidado la espina dorsal sin cortar en capas. Deberías conseguir estos dos filetes.
• 
• Un filete con cabeza y rabo, otro filete sin cabeza y rabo
• 3. Agregue queso rallado, mayonesa a las zanahorias enfriadas y salteadas con cebolla, un poco de sal y pimienta.
• 4. Coloque los filetes sin cabeza y cola en una hoja cubierta con papel pergamino engrasado. Luego ponga la zanahoria picada y la cebolla sobre el filete en un montón y cubra el filete con la cabeza y el rabo encima.
• 
• 5. En la parte superior, dibuje la apariencia de un dibujo de caparazón de tortuga con mayonesa.
• 
• 6. Hornee a una temperatura de 220-250^{acerca de} Desde unos 20 minutos.
• Buen provecho)))

El plato está diseñado para

6-10 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horneando

Nota

se obtiene un plato festivo original

Recetas similares

Caballa con "secreto" al horno en la airfryer (Shelena)

Caballa al horno con limón en parrilla domo eléctrica (Administración)

Caballa ahumada en caliente en una bolsa para asar (Irina1607)

¡Una receta preciosa! Lo llevé a los marcadores. Se puede utilizar como idea para otros peces.

Gracias ! me alegro de que te haya gustado